Tabiya

Name: Tabiya
Address: Setagaya City, Okusawa, 4 Chome−28−4 丸岡ビル 1F, 東京
Price range: ¥150 - ¥500

・席料お一人様 200円頂いております・混雑時は席のご利用時間を制限させていただく場合がございます

★ 4.1 (95) $Budget 📍 Setagaya City, Okusawa, 4 Chome−28−4 丸岡ビル 1F

焼き鳥

信玄どり使用塩・タレ選べます

ねぎま

鶏肉とネギを交互に串に刺して焼いた定番の焼き鳥です。ジューシーな鶏肉と甘みのあるネギの相性が抜群です。塩またはタレで楽しみます。

¥200

皮

鶏の皮を焼いた串です。表面はカリッと香ばしく、噛むと脂の甘みが口に広がります。独特のクニュッとした食感が特徴です。

¥200

手羽中

てばなか

手羽先の中央部分のお肉です。骨付きでジューシーな脂と旨味が楽しめます。皮目のパリパリ感とお肉の弾力が魅力です。

¥200

つくね

鶏の挽き肉を団子状にして焼いたものです。ふんわりとした食感と鶏肉の旨味が凝縮されています。タレとよく絡み、大人から子供まで人気があります。

¥250

セセリ

鶏の首周りのお肉（ネック）です。よく動く部位なので身が引き締まっており、適度な脂と弾力のある食感が楽しめます。旨味が強い希少部位です。

¥200

胸トロ

鶏の胸肉と手羽の間の肩肉です。胸肉のようにさっぱりしつつも、脂が乗っていてジューシーです。柔らかい食感が特徴です。

¥200

ササミ

(わさび・ゆずこしょう)

脂肪が少なく淡白で柔らかい鶏のササミ肉です。さっぱりとした味わいで、わさびや柚子胡椒などの薬味とよく合います。

¥200~

レバー

鶏の肝臓（肝）の串焼きです。濃厚でクリーミーな味わいと独特の風味が特徴です。鉄分などの栄養も豊富で、タレとの相性が良いです。

¥200

ハツ

鶏の心臓（ハート）の串焼きです。プリッとした弾力のある食感と、癖の少ないあっさりとした旨味が楽しめます。

¥150

ボンジリ

鶏の尾骨周りのお肉で、最も脂が乗っている部位の一つです。ジューシーでとろけるような脂の甘みと、プリプリとした食感が特徴です。

¥200

ヤゲン

鶏の胸骨の先端にある軟骨です。コリコリとした歯ごたえが特徴で、周りに付いたお肉の旨味と一緒に楽しめます。塩焼きが一般的です。

¥230

ヒザ

鶏の膝の軟骨です。ヤゲン軟骨よりも少し硬めで、しっかりとしたコリコリ感が楽しめます。脂ものっており、噛むほどに味が出ます。

¥200

チョリソー

スパイスの効いた辛口のソーセージを焼いたものです。ピリッとした辛さがビールやお酒によく合います。

¥250

野菜焼き

おすすめボードにて

旬の野菜を炭火で焼いたものです。野菜本来の甘みや香ばしさが楽しめます。内容は日替わりのおすすめボードで確認できます。

¥150

一品

冷奴

冷やした豆腐にネギや生姜、鰹節などの薬味をのせたシンプルな料理です。さっぱりとしていて、箸休めやおつまみに最適です。

¥250

オニオンスライス

薄くスライスした生の玉ねぎです。辛味を抜いてあり、シャキシャキとした食感が楽しめます。鰹節やドレッシングでさっぱりといただきます。

¥350~

キャベツ辛味噌

生のキャベツに特製の辛味噌をつけて食べる一品です。キャベツの甘みと味噌のピリ辛さがよく合い、お酒が進みます。

¥300

鶏レバータタキ

新鮮な鶏レバーの表面を軽く炙ったものです。中はレアでとろけるような食感と濃厚な旨味が楽しめます。薬味と一緒にいただきます。

¥350

浅漬け

キュウリや白菜などの野菜を短時間塩漬けにした漬物です。野菜のフレッシュな食感を残したあっさりとした味わいです。

¥250

鶏胸スモーク

鶏の胸肉を燻製にしたものです。スモークの香ばしい香りが食欲をそそり、しっとりとしたお肉の旨味が凝縮されています。

¥350

自家製厚揚げ

お店で手作りされた厚揚げです。外はカリッと、中は豆腐のふんわりとした食感が楽しめます。熱々のうちに生姜醤油などでいただきます。

¥350

ナンコツ唐揚げ

鶏の軟骨に衣をつけて油で揚げた料理です。コリコリとした独特の食感と香ばしい衣が特徴で、お酒のおつまみにぴったりです。

¥500

チリコンカン

挽き肉と豆、野菜をトマトとチリパウダーなどのスパイスで煮込んだ料理です。スパイシーでコクのある味わいが特徴です。

¥400~

焼おにぎり

醤油やタレを塗って香ばしく焼き上げたおにぎりです。表面のおこげのカリッとした食感と、香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。

¥250

鶏そぼろ丼

甘辛く味付けした鶏の挽き肉（そぼろ）をご飯にのせた丼ぶりです。鶏肉の旨味がご飯によく染みて、〆の一品としても人気です。

¥500

鶏ガラスープ

鶏のガラ（骨）をじっくり煮込んで取ったスープです。鶏の濃厚な旨味が溶け出した、優しく滋味深い味わいで、食事の締めに最適です。

¥200

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価95件

$ Budget

📍 Setagaya City, Okusawa, 4 Chome−28−4 丸岡ビル 1F

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