Tabiya

أسياخ كلاسيكية من لحم الدجاج والبصل الأخضر المشوي بالتناوب. يتناسب لحم الدجاج العصاري مع حلاوة البصل الأخضر بشكل رائع. يمكن الاستمتاع به بالملح أو الصلصة.

أسياخ جلد الدجاج المشوي. يكون السطح مقرمشًا وعطريًا، وعند العض عليه، تنتشر حلاوة الدهون في الفم. يتميز بقوامه الفريد المطاطي قليلاً.

لحم من منتصف جناح الدجاج. يمكنك الاستمتاع بالدهون العصارية والنكهة الغنية مع العظم. يتميز بقرمشة الجلد وقوام اللحم المطاطي.

لحم دجاج مفروم مشكل على شكل كرات. يتميز بقوامه الرقيق وعصارة الدجاج المركزة. يمتزج جيدًا مع الصلصة، وهو شائع بين الكبار والصغار.

لحم حول عنق الدجاج. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، يكون اللحم مشدودًا، ويمكنك الاستمتاع بالدهون المناسبة والقوام المطاطي. إنه جزء نادر ذو نكهة قوية.

لحم كتف الدجاج بين صدر الدجاج وأجنحته. إنه خفيف مثل صدر الدجاج ولكنه غني بالدهون وعصاري. يتميز بقوامه الناعم.

لحم صدر دجاج قليل الدهن، خفيف، وطري. له نكهة منعشة ويتناسب جيدًا مع التوابل مثل الوسابي أو الفلفل الحار باليوزو.

أسياخ كبد الدجاج. يتميز بنكهته الغنية والكريمية وطعمه الفريد. غني بالحديد والعناصر الغذائية الأخرى، ويتناسب جيدًا مع الصلصة.

أسياخ قلب الدجاج. يمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي ونكهته الخفيفة غير اللاذعة. إنه غني بالبروتين.

لحم حول عظم ذنب الدجاج، وهو أحد أكثر الأجزاء دهنية. يتميز بالدهون العصارية واللذيذة التي تذوب في الفم والقوام المطاطي.

غضروف طرف عظمة صدر الدجاج. يتميز بقوامه المقرمش، ويمكن الاستمتاع به مع نكهة اللحم المرفقة به. الشوي بالملح هو الأكثر شيوعًا.

غضروف ركبة الدجاج. إنه أكثر صلابة قليلاً من غضروف القص، ويمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش القوي. إنه غني بالدهون ويخرج نكهته مع المضغ.

سجق حار متبل ومشوي. الحرارة اللاذعة تتناسب جيدًا مع البيرة والمشروبات.

خضروات موسمية مشوية على الفحم. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية والخفة العطرية للخضروات. يمكن التحقق من المحتويات على لوحة العروض اليومية.

طبق بسيط يتكون من التوفو المبرد مع البصل الأخضر والزنجبيل ورقائق البونيتو وغيرها من التوابل. إنه منعش ومثالي كاستراحة بين الوجبات أو كوجبة خفيفة.

شرائح بصل نيء رفيعة. تم إزالة الطعم اللاذع، ويمكنك الاستمتاع بالقوام المقرمش. يؤكل مع رقائق البونيتو أو الصلصة ليكون منعشًا.

طبق يتكون من الملفوف النيء يؤكل مع معجون الفلفل الحار الخاص. تتناسب حلاوة الملفوف مع حرارة المعجون، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات.

كبد دجاج طازج مشوي قليلاً على السطح. يكون الجزء الداخلي نيئًا ويذوب في الفم مع نكهة غنية. يؤكل مع التوابل.

مخلل مصنوع عن طريق تمليح الخضروات مثل الخيار والملفوف الصيني لفترة قصيرة. له نكهة خفيفة مع الحفاظ على القوام الطازج للخضروات.

صدر دجاج مدخن. رائحة الدخان العطرية تفتح الشهية، وتتركز عصارة اللحم الرطبة فيه.

توفو سميك مصنوع يدويًا في المطعم. يكون السطح مقرمشًا، ويمكنك الاستمتاع بقوام التوفو الرقيق في الداخل. يؤكل مع صلصة الصويا بالزنجبيل وما إلى ذلك وهو ساخن.

طبق مصنوع من غضروف الدجاج المغطى بالبقسماط ومقلي. يتميز بقوامه المقرمش الفريد والطبقة العطرية، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق مصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والخضروات المطبوخة في الطماطم والتوابل مثل مسحوق الفلفل الحار. يتميز بنكهته الحارة والغنية.

أرز مشوي مغطى بصلصة الصويا أو الصلصة ومشوي حتى يصبح عطريًا. قرمشة الأرز المقرمش على السطح ورائحة صلصة الصويا العطرية تفتح الشهية.

طبق أرز مغطى بلحم الدجاج المفروم المتبل بنكهة حلوة ومالحة. تتغلغل عصارة الدجاج جيدًا في الأرز، وهو شائع كطبق نهائي.

مرق مصنوع عن طريق طهي عظام الدجاج ببطء. إنه ذو نكهة لطيفة وعميقة مع عصارة الدجاج الغنية المذابة فيه، وهو مثالي لإنهاء الوجبة.