타비야

Name: 타비야
Address: Setagaya City, Okusawa, 4 Chome−28−4 丸岡ビル 1F, 도쿄
Price range: ¥150 - ¥500

Tabiya

・좌석료 1인당 200엔 받고 있습니다 ・혼잡 시 좌석 이용 시간을 제한할 수 있습니다

★ 4.1 (95) $저렴해요 📍 Setagaya City, Okusawa, 4 Chome−28−4 丸岡ビル 1F

야키토리 (닭꼬치 구이)

신겐도리 사용 소금/타래 선택 가능

네기마 (닭고기 파꼬치)

ねぎま

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꿰어 구운 대표적인 야키토리입니다. 육즙이 풍부한 닭고기와 단맛이 나는 파의 궁합이 발군입니다. 소금 또는 타래 소스로 즐길 수 있습니다.

¥200 ≈ ₩1,873

껍질

皮

닭 껍질을 구운 꼬치입니다. 표면은 바삭하고 고소하며, 씹으면 지방의 단맛이 입안에 퍼집니다. 독특한 쫄깃한 식감이 특징입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

테바나카 (닭날개 중간살)

手羽中

테바나카 (닭날개 중간살)

닭날개 중간 부분의 살입니다. 뼈가 있어 육즙이 풍부한 지방과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 껍질의 바삭함과 살의 탄력이 매력입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

츠쿠네 (닭고기 완자)

つくね

닭고기 다짐육을 완자 모양으로 만들어 구운 것입니다. 부드러운 식감과 닭고기의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 타래 소스와 잘 어우러져 어른부터 아이까지 인기가 있습니다.

¥250 ≈ ₩2,341

세세리 (닭목살)

セセリ

닭의 목 주변 살 (넥)입니다. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하며, 적당한 지방과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 감칠맛이 강한 희소 부위입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

무네토로 (닭가슴살 지방 부위)

胸トロ

닭가슴살과 날개 사이의 어깨살입니다. 가슴살처럼 담백하면서도 지방이 풍부하여 육즙이 풍부합니다. 부드러운 식감이 특징입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

사사미 (닭가슴살)

ササミ

(와사비, 유자 후추)

지방이 적고 담백하며 부드러운 닭가슴살입니다. 산뜻한 맛으로 와사비나 유자 후추 등의 양념과 잘 어울립니다.

¥200~ ≈ ₩1,873

레버 (닭 간)

レバー

닭의 간을 꼬치에 꿰어 구운 요리입니다. 진하고 크리미한 맛과 독특한 풍미가 특징입니다. 철분 등 영양도 풍부하며 타래 소스와 궁합이 좋습니다.

¥200 ≈ ₩1,873

하츠 (닭 심장)

ハツ

닭의 심장을 꼬치에 꿰어 구운 요리입니다. 탱글탱글한 탄력 있는 식감과 부담 없는 담백한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥150 ≈ ₩1,405

본지리 (닭꼬리살)

ボンジリ

닭의 꼬리뼈 주변 살로, 가장 기름진 부위 중 하나입니다. 육즙이 풍부하고 녹는 듯한 지방의 단맛과 탱글탱글한 식감이 특징입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

야겐 (닭연골)

ヤゲン

닭 가슴뼈 끝부분의 연골입니다. 오독오독한 식감이 특징이며, 주변의 살코기 감칠맛과 함께 즐길 수 있습니다. 소금구이가 일반적입니다.

¥230 ≈ ₩2,154

히자 (닭 무릎 연골)

ヒザ

닭 무릎 연골입니다. 야겐 연골보다 조금 더 단단하며, 확실한 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다. 지방도 있어 씹을수록 맛이 납니다.

¥200 ≈ ₩1,873

초리소

チョリソー

향신료가 들어간 매콤한 소시지를 구운 것입니다. 알싸한 매콤함이 맥주나 술과 잘 어울립니다.

¥250 ≈ ₩2,341

채소 구이

野菜焼き

일품 요리

냉두부

冷奴

차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 고명을 얹은 심플한 요리입니다. 산뜻하여 중간에 먹기 좋고 안주로도 제격입니다.

¥250 ≈ ₩2,341

양파 슬라이스

オニオンスライス

얇게 썬 생 양파입니다. 매운맛을 빼서 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 가쓰오부시나 드레싱과 함께 산뜻하게 먹습니다.

¥350~ ≈ ₩3,278

양배추 매콤 된장

キャベツ辛味噌

생 양배추에 특제 매콤한 된장을 찍어 먹는 요리입니다. 양배추의 단맛과 된장의 매콤함이 잘 어울려 술이 술술 넘어갑니다.

¥300 ≈ ₩2,809

닭 간 타타키

鶏レバータタキ

신선한 닭 간 표면을 살짝 구운 것입니다. 속은 레어로 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 고명과 함께 먹습니다.

¥350 ≈ ₩3,278

겉절이

浅漬け

오이, 배추 등의 채소를 짧은 시간 소금에 절인 절임입니다. 채소의 신선한 식감을 살린 산뜻한 맛입니다.

¥250 ≈ ₩2,341

훈제 닭가슴살

鶏胸スモーク

닭가슴살을 훈제한 것입니다. 훈제 향이 식욕을 돋우며, 촉촉한 고기의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

¥350 ≈ ₩3,278

수제 두부 튀김

自家製厚揚げ

가게에서 직접 만든 두부 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 두부의 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 뜨거울 때 생강 간장 등에 찍어 먹습니다.

¥350 ≈ ₩3,278

닭연골 튀김

ナンコツ唐揚げ

닭 연골에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 오독오독한 독특한 식감과 고소한 튀김옷이 특징이며, 술안주로 제격입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

칠리 콘 카르네

チリコンカン

다진 고기와 콩, 채소를 토마토와 칠리 파우더 등의 향신료로 끓인 요리입니다. 스파이시하고 진한 맛이 특징입니다.

¥400~ ≈ ₩3,746

구운 주먹밥

焼おにぎり

간장이나 타래 소스를 발라 구운 주먹밥입니다. 표면의 누룽지의 바삭한 식감과 고소한 간장 향이 식욕을 돋웁니다.

¥250 ≈ ₩2,341

닭고기 소보로 덮밥

鶏そぼろ丼

달콤 짭짤하게 양념한 닭고기 다짐육 (소보로)을 밥 위에 얹은 덮밥입니다. 닭고기의 감칠맛이 밥에 잘 배어 식사의 마무리로도 인기가 좋습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

닭 육수

鶏ガラスープ

닭 뼈를 오랜 시간 푹 끓여 만든 육수입니다. 닭의 진한 감칠맛이 녹아든 부드럽고 깊은 맛으로 식사의 마무리로 제격입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

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매장 정보

★

4.1

Google Maps 평점 95개

$ 저렴해요

📍 Setagaya City, Okusawa, 4 Chome−28−4 丸岡ビル 1F

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