Tabiya

Name: Tabiya
Address: Setagaya City, Okusawa, 4 Chome−28−4 丸岡ビル 1F, 东京
Price range: ¥150 - ¥500

・每位座位费200日元・高峰时段可能会限制座位使用时间

★ 4.1 (95) $Budget 📍 Setagaya City, Okusawa, 4 Chome−28−4 丸岡ビル 1F

烤鸡

使用信玄鸡可选盐味或酱汁味

葱段鸡肉串

ねぎま

将鸡肉和葱交替串在签子上烤制的经典烤鸡。多汁的鸡肉和甘甜的葱是绝配。可用盐或酱汁调味。

¥200 ≈ ¥9

鸡皮

皮

烤鸡皮。表面酥脆香口，咬下去满口都是脂肪的甘甜。独特的Q弹口感是其特点。

¥200 ≈ ¥9

鸡翅中

手羽中

鸡翅中

鸡翅中段的肉。带骨，可以品尝到多汁的脂肪和鲜味。烤得酥脆的鸡皮和弹牙的肉是其魅力所在。

¥200 ≈ ¥9

鸡肉丸

つくね

将鸡肉末做成丸子状烤制而成。口感松软，鸡肉的鲜味浓缩其中。与酱汁充分融合，深受大人小孩喜爱。

¥250 ≈ ¥11

鸡颈肉

セセリ

鸡颈部的肉。由于经常活动，肉质紧实，可以品尝到适度的脂肪和弹牙的口感。是鲜味浓郁的稀有部位。

¥200 ≈ ¥9

鸡胸肉（肥美部分）

胸トロ

鸡胸肉和翅中之间的肩部肉。口感清爽如鸡胸肉，同时又肥美多汁。口感柔嫩是其特点。

¥200 ≈ ¥9

鸡胸肉筋

ササミ

（芥末・柚子胡椒）

脂肪少、味道清淡、口感柔嫩的鸡胸肉筋。味道清爽，非常适合搭配芥末或柚子胡椒等调味品。

¥200~ ≈ ¥9

鸡肝

レバー

烤鸡肝。特点是浓郁柔滑的口感和独特的风味。富含铁等营养成分，与酱汁搭配极佳。

¥200 ≈ ¥9

鸡心

ハツ

烤鸡心。可以品尝到Q弹的口感和清淡不腻的鲜味。

¥150 ≈ ¥7

鸡臀肉

ボンジリ

鸡尾骨周围的肉，是最肥美的部位之一。特点是多汁、入口即化的脂肪甘甜和Q弹的口感。

¥200 ≈ ¥9

鸡软骨（胸骨前段）

ヤゲン

鸡胸骨尖端的软骨。特点是爽脆的口感，可以连同周围的肉一起享用。一般用盐烤。

¥230 ≈ ¥10

鸡膝软骨

ヒザ

鸡膝盖的软骨。比鸡软骨（胸骨前段）稍硬，可以享受更扎实的爽脆感。也带有脂肪，越嚼越有味道。

¥200 ≈ ¥9

辣香肠

チョリソー

将辛辣的香肠烤制而成。微辣的味道非常适合搭配啤酒或酒。

¥250 ≈ ¥11

烤蔬菜

野菜焼き

请参考推荐板

将时令蔬菜用炭火烤制而成。可以品尝到蔬菜本身的风味和炭烤的香气。具体内容请参考每日推荐板。

¥150 ≈ ¥7

小菜

冷豆腐

冷奴

将冰镇过的豆腐上放上葱、姜、鲣鱼干等配料的简易料理。清爽可口，最适合作为餐间小菜或下酒菜。

¥250 ≈ ¥11

洋葱圈

オニオンスライス

薄切生洋葱。去除了辛辣味，可以享受爽脆的口感。搭配鲣鱼干或沙拉酱清爽食用。

¥350~ ≈ ¥16

卷心菜辣味噌

キャベツ辛味噌

将生卷心菜蘸上特制辣味噌食用的菜肴。卷心菜的甜味和味噌的微辣非常搭配，佐酒佳品。

¥300 ≈ ¥14

炙烤鸡肝

鶏レバータタキ

将新鲜的鸡肝表面轻轻炙烤而成。内部呈半熟状态，口感如融化般柔滑，鲜味浓郁。搭配配料食用。

¥350 ≈ ¥16

腌渍小菜

浅漬け

将黄瓜、白菜等蔬菜短时间盐渍而成的腌菜。保留了蔬菜清爽的口感，味道清淡。

¥250 ≈ ¥11

烟熏鸡胸肉

鶏胸スモーク

将鸡胸肉烟熏制成。烟熏的香气令人食欲大开，肉质湿润，鲜味浓缩。

¥350 ≈ ¥16

自制炸豆腐

自家製厚揚げ

店内手工制作的炸豆腐。外酥内软，可以品尝到豆腐蓬松的口感。趁热搭配姜汁酱油等食用。

¥350 ≈ ¥16

炸软骨

ナンコツ唐揚げ

将鸡软骨裹上面糊油炸而成的料理。特点是独特的爽脆口感和香脆的面糊，非常适合作为下酒菜。

¥500 ≈ ¥23

墨西哥辣肉酱

チリコンカン

将肉末、豆类、蔬菜与番茄和辣椒粉等香料一起炖煮的料理。特点是辛辣而浓郁的味道。

¥400~ ≈ ¥18

烤饭团

焼おにぎり

涂抹酱油或酱汁烤制而成的饭团。表面的锅巴酥脆可口，酱油的香气令人食欲大开。

¥250 ≈ ¥11

鸡肉松盖饭

鶏そぼろ丼

将用甜辣酱调味的鸡肉末（肉松）盖在米饭上的盖浇饭。鸡肉的鲜味充分渗透到米饭中，作为餐点收尾也很受欢迎。

¥500 ≈ ¥23

鸡骨汤

鶏ガラスープ

用鸡骨精心熬制的汤。鸡肉浓郁的鲜味融入其中，味道温和而鲜美，最适合作为餐点收尾。

¥200 ≈ ¥9

菜单到此结束

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商店信息

★

4.1

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$ Budget

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