Tabac De La Tour


デザートセット
Formule Dessert
*印の料理 + デザート
メインディッシュ(メニューに星印付き)とデザートを含む食事セット。完全な食事のための経済的な選択肢。
グルマンコーヒーセット
Formule Café Gourmand
*印の料理 + グルマンコーヒー
メインディッシュ(星印付き)と、甘い締めくくりにグルマンコーヒー(コーヒーとミニデザートのセット)を含む食事セット。
鶏肉とフライドポテト
Poulet Fermier Frites
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フライドチキンとフライドポテト。肉は柔らかく風味豊か。ビストロ料理の定番。
仔牛のカツレツ "ノルマンディー風ソース" "ソテーポテト"
Escalope de Veau Paillarde Sauce Normand "P. Sautées"
薄切りの仔牛のグリル(パイヤード)、クリームソース(ノルマンディー風)とソテーしたジャガイモ添え。柔らかく風味豊か。
タルタルステーキ "バジル" フライドポテト/サラダ添え
Tartare De Boeuf "Basilic" Frites/Salade
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バジルで味付けした生のひき肉。フライドポテトとサラダを添えて提供されます。口の中でとろけるような食感とハーブの風味。
ラ・トゥール・バーガー "自家製フライドポテト"
Le Burger De La Tour "Frites Maison"
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自家製フライドポテト添えのボリューム満点ハンバーガー。ひき肉、柔らかいバンズ、クラシックなトッピングを使用。
ビーフステーキ "ペッパースソース" "ソテーポテト"
Pavé De Boeuf Sauce Poivre P. Sautées
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厚くて柔らかいビーフステーキ、クリーミーでスパイシーなペッパースソース添え。ソテーしたジャガイモ添え。
アンドゥイエット 5A "マスタードソース" "フライドポテト/サラダ"
Andouillette 5A Sauce Moutarde "Frites/Salade"
豚の腸で作られた伝統的なフランスのソーセージ(最高品質の5Aラベル)。しっかりとした食感と非常に強い風味が特徴で、マスタードソース添え。
鉄板焼きサーモン "ベルロソース" "ライス"
Filet De Saumon à la Plancha à l'Oseille "Riz"
鉄板焼きサーモンのフィレ、ベルロソース添え、ライス添え。軽やかで風味豊かな魚料理です。
スモークサーモンと付け合わせ
Assiette De Saumon Fumé et sa Garniture
冷たいスモークサーモンのスライス、付け合わせ添え(トースト、レモン、クリームなど)。シルクのような食感と繊細なスモーク風味。
フィレステーキ "ベアルネーズソース" "フライドポテト"
Faux-Filet Béarnaise "Frites"
グリルしたフィレステーキ(柔らかい牛肉の部分)、濃厚なベアルネーズソース(バター、卵黄、タラゴン)とフライドポテト添え。
ポークリブ "バーベキューソース" "マッシュポテト"
Travers De Porc Sauce Barbecue "Purée"
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甘辛いバーベキューソースを添えた、マリネしてグリルしたポークチョップ。マッシュポテト添え。
仔牛のレバー "パセリバター" "蒸し野菜"
Foie De Veau Beurre Persillé "P. Vapeur"
柔らかくソテーした仔牛のレバー、ハーブバター(パセリ/ニンニク)をかけ、蒸しジャガイモ添え。特徴的な鉄のような風味と口の中でとろけるような食感。
仔牛の腎臓 "マスタードソース" "マッシュポテト"
Rognons De Veau Sauce Moutarde à l'ancienne "Purée"
仔牛の腎臓を粒マスタードのクリームソースで調理。わずかにカリカリした食感と豊かな風味。
クレームキャラメル
Crème Caramel
キャラメルソースをかけた、なめらかでクリーミーなカスタードプリン。なめらかで、冷たく、口の中でとろけるような食感で、キャラメルの甘い風味が特徴です。
自家製アイスクリーム 2スクープ
Glace Artisanale 2 Boules
自家製アイスクリームまたはソルベを2スクープ。爽やかなデザートに最適です。
グルマンコーヒー
Café Gourmand
エスプレッソコーヒーをトレイに乗せ、ミニデザート(プティフール)の盛り合わせを添えて提供。色々試すのに最適です。
ティラミス "コーヒー/バニラ"
Tiramisu "Café/Vanille"
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層を重ねた、イタリアのクラシックなデザート。クリーミーな食感。
アップルパイ
Tarte Pommes
サクサクの生地に調理済みのリンゴを乗せた甘いタルト。シンプルでフルーティーなデザートです。
アプリコットタルト
Tarte Abricots
アプリコットのタルト、フルーツの酸味と甘い生地の甘さの組み合わせ。
自家製ブラウニー
Brownie Maison
濃厚でしっかりとした自家製チョコレートケーキ。ナッツが添えられ、中はとろけるような食感。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.1
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