Sushi-dokoro Okame

厳選された旬の高級食材を使用した握り寿司のセットです。11貫の握りと細巻きに加え、お好みの寿司を2貫選ぶことができます。新鮮な魚介の旨味を贅沢に楽しめます。

その日おすすめの旬の魚を店長が選んだおまかせセットです。季節ごとの一番美味しいネタをバランスよく味わえます。

定番のネタを中心に揃えた握り寿司セットです。様々な種類の魚介を一度に楽しめる満足感のある内容です。

マグロの赤身、トロなど、様々な部位を堪能できるマグロ尽くしのセットです。マグロ特有の濃厚な旨味と脂の甘みを存分に楽しめます。

基本的な寿司ネタ8貫と鉄火巻（マグロの細巻き）のセットです。手軽に本格的な江戸前寿司を楽しみたい方におすすめです。

人気のマグロとサーモンを組み合わせたセットです。脂の乗ったサーモンとマグロの旨味を両方楽しめます。

通常よりも少し贅沢なネタを盛り込んだ特製セットです。10貫の握りと細巻きでボリュームもあります。

甘みのある出汁巻き卵の握りです。ふんわりとした食感と優しい甘さが特徴で、デザート感覚でも楽しめます。

茹でたタコの握りです。程よい弾力と噛むほどに広がるタコの甘みが楽しめます。

茹でたエビの握りです。プリプリとした食感とエビ本来の甘みが特徴です。

新鮮なイカの握りです。ねっとりとした食感と淡白ながらも上品な甘みがあります。

脂の乗ったサーモンの握りです。とろけるような食感と濃厚な旨味が人気です。

マグロの背中側の脂肪が少ない部位です。さっぱりとした味わいの中にマグロ本来の鉄分を含んだ旨味があります。

醤油ベースのタレに漬け込んだマグロです。ねっとりとした食感と凝縮された旨味が特徴です。

赤身と脂身のバランスが良い部位です。程よい脂の甘みと赤身の酸味が絶妙に調和しています。

マグロの最も脂が乗った部位です。口に入れた瞬間に溶けるような食感と濃厚な甘みが楽しめます。

脂の乗ったトロの表面を軽く炙った寿司です。香ばしい香りと溶け出した脂の旨味が食欲をそそります。

新鮮なイワシの握りです。脂が乗っており、青魚特有の風味ととろけるような食感があります。

さっぱりとした味わいと程よい脂が特徴の青魚です。生姜やネギなどの薬味と一緒に食べると風味が引き立ちます。

酢で締めたサバの握りです。酢の酸味がサバの脂をさっぱりとさせ、旨味を引き出しています。

ブリの仲間で、引き締まった身と上品な脂が特徴です。コリコリとした食感が楽しめます。

江戸前寿司を代表するネタの一つです。酢と塩で締められており、さっぱりとした味わいと美しい皮目が特徴です。

生のタコの握りです。茹でたものとは違う、吸い付くような食感とみずみずしい甘みが楽しめます。

とろりとした食感と濃厚な甘みが特徴の生のエビです。口の中に広がる甘みが格別です。

肉厚で柔らかいホタテの貝柱です。上品な甘みとクリーミーな食感が楽しめます。

白身魚の王様とも呼ばれる高級魚です。淡白ながらも上品な旨味と弾力のある食感があります。

ヒラメやカレイのヒレを動かす筋肉の部分です。コリコリとした独特の食感と、噛むほどに広がる脂の甘みが特徴です。

肉厚で歯ごたえのある貝です。噛むほどに甘みと磯の香りが広がります。

コリコリとした強い歯ごたえが特徴の貝です。磯の香りと淡白な甘みが楽しめます。

大きな貝柱を持つ貝です。ホタテに似ていますが、より繊維質でしっかりとした歯ごたえと強い甘みがあります。

煮込んでふっくらと仕上げた穴子に甘いタレをかけた寿司です。口の中でほどける柔らかさが特徴です。

香ばしく焼き上げたうなぎの寿司です。濃厚な脂と甘辛いタレの相性が抜群です。

鮮やかな赤色が特徴の高級な貝です。独特の香りとコリコリとした食感、濃厚な甘みがあります。

白身魚の代表格で、お祝いの席でも食べられる魚です。淡白で上品な味わいと適度な歯ごたえがあります。

美しい赤い皮目が特徴の深海魚です。脂の乗りが良く、濃厚な甘みと柔らかな食感が楽しめます。

赤貝の身の周りにあるヒモの部分です。身よりも強いコリコリとした食感と磯の香りが楽しめます。

富山湾の宝石とも呼ばれる小さなエビです。上品で濃厚な甘みがあり、とろけるような食感です。

マグロの脂の多い部分を叩いてネギと合わせた軍艦巻きです。脂の甘みとネギの風味がよく合います。

マグロの中骨の周りにある身を集めたものです。味が濃く、マグロの旨味をダイレクトに感じられます。

鮭の卵を醤油漬けにした軍艦巻きです。プチっと弾ける食感と濃厚なコクが口いっぱいに広がります。

濃厚でクリーミーな味わいが特徴の高級食材です。口の中でとろけ、磯の香りと強い甘みが楽しめます。