クロワッサン Croissant 一日の始まりにぴったりのデニッシュ。 クロワッサン型のクラシックなデニッシュペストリー、純バターのパイ生地。外はサクサクで黄金色、中は軽くてふわふわ。フランスの朝食には欠かせません。 €2.20 ≈ ¥399 − 0 +
パン・オ・ショコラ Pain au chocolat ミルクチョコレート、ヘーゼルナッツ、フルールドセルで作った自家製ジャンドゥーヤバーを使用。 チョコレートまたはジャンドゥーヤのバーを挟んだパイ生地のデニッシュ。リッチでバター風味、中心はとろけるチョコレート。温かくても常温でも楽しめます。 €2.40 ≈ ¥435 − 0 +
キャラメルクルフィン Cruffin au caramel 塩キャラメルを挟んだクロワッサン生地。 クロワッサンとマフィンのハイブリッド、クリスピーなパイ生地で作られています。塩バターキャラメルがたっぷり詰まっています。甘くて食感のあるグルメ。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ブレックファストバン(ホット) Breakfast bun (chaud) 自家製バンズ、チェダーチーズ、Wiil's Deliのパストラミ、目玉焼き。 小さな柔らかい自家製パンに、溶けるチーズ、スモークビーフ(パストラミ)、卵を挟んだ温かいサンドイッチ。ボリュームがあり風味豊かな塩味の朝食。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
エッグサンド(ホット) Egg sandwich (chaud) SAINベーカリーのフォカッチャ、ドライトマトのコンフィ、スクランブルエッグ。 自家製フォカッチャにスクランブルエッグとドライトマトのコンフィを挟んだ温かいサンドイッチ。甘塩っぱい味で、ブランチや軽いランチに最適です。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
グラノーラ Granola ギリシャヨーグルト、自家製グラノーラ、季節のフルーツ、メープルシロップ。 クリーミーなギリシャヨーグルトに、クリスピーな自家製グラノーラをトッピング。フレッシュフルーツとメープルシロップのアクセント。フレッシュで健康的、バランスの取れた選択肢。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
チョコ/ヘーゼルナッツタルト Tarte choco/noisette シュガー生地、自家製ヘーゼルナッツプラリネ、自家製ジャンドゥーヤ、チョコレートクレーム、ヘーゼルナッツモンテクリーム、チョコレートモンテガナッシュ。 チョコレートとヘーゼルナッツを様々な形で組み合わせたリッチなタルトレット(プラリネ、ガナッシュ、クレーム)。カリカリとした食感ととろける食感。チョコレート好きにはたまらない一品。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
バニラ/マスカルポーネタルト Tarte vanille/muscovado シュガー生地、バニラガナッシュ、バニラモンテガナッシュ、マスカルポーネモンテガナッシュ。 バニラとキャラメルのようなマスカルポーネの風味豊かなタルトレット。様々なクリーミーなカスタードとガナッシュをショートブレッド生地に乗せています。 €8.20 ≈ ¥1,486 − 0 +
冬の甘さ Douceur d'hiver スペキュロスビスケットのクリスピーさ、タルトタタン風アップル、スペキュロスクリーム、スペキュロスクランブル。 ビスケットのスパイスとキャラメルポムの甘さを組み合わせた季節のデザート。カリカリとした食感と軽いムースのコントラスト。 €7.30 ≈ ¥1,323 − 0 +
トロペジエンヌ Tropézienne 自家製シュガーブリオッシュ、バニラカスタード。 柔らかいブリオッシュを半分にカットし、たっぷりのバニラモッツァレラクリームを挟んだケーキ。グラニュー糖を振りかけています。 €7.20 ≈ ¥1,304 − 0 +
ポワールチーズケーキ Cheesecake poire スペキュロスビスケットのクリスピーさ、チーズケーキムース、ポワールコンフィ、コンフィポワール。 ビスケット生地にスパイスを効かせ、フルーツを加えたフレッシュでクリーミーなチーズケーキ。ポワールコンフィのピース入り。 €7.20 ≈ ¥1,304 − 0 +
アボカドトースト Avocado toast SAINベーカリーの田舎パン、自家製ワカモレ、フェタチーズ、ザクロ、チャイブ、クリスピーコーン、目玉焼き。 アボカドピューレと卵をトッピングした田舎風パンのトースト。フレッシュチーズ、ザクロ、コーンでクリスピーさをプラス。健康的でカラフルな一品。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
パストラミトースト(ホット) Toastie pastrami (chaud) SAINベーカリーの田舎パン、チェダーチーズ、Will's Deliのパストラミ、イエローマスタード。 スモークビーフ(パストラミ)と溶けるチェダーチーズを挟んだホットグリルサンド。マスタードのアクセント。カリカリのパンととろける具材。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
グリルドチーズ(ホット) Grilled cheese (chaud) SAINベーカリーの田舎パン、ドライトマトのコンフィ、モッツァレラ、チェダーチーズ。 溶けるモッツァレラとチェダーチーズをブレンドしたグリルドチーズサンド。ドライトマトで風味をプラス。心地よく、カリカリ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
本日のスープ(ホット) Soupe du moment (chaud) 自家製かぼちゃのポタージュ。 季節の野菜(ここではカボチャ)で作られたベルベットのようなスープ。温かく心地よく、肌寒い日に最適です。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
グリルドチーズ(ハーフ)+ スープ Grilled cheese (demi) + soupe グリルドチーズと本日のスープ。 グリルドチーズサンド(ハーフ)とスープのボウルを組み合わせたセット。両方の名物を味わえる満足のいく食事。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
散歩に行こう Promenons nous 紅茶、カシス、ブルーベリー、カシス。 カシスやブルーベリーのような黒いベリーの香りがするフルーティーな紅茶。グルメで香りが良い。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
歌うような明日 Des lendemains qui chantent ミント、リコリス、レモングラスのハーブティー。 ミントの爽やかさとレモングラスの甘さをリコリスの甘さと組み合わせた、カフェインフリーのハーブティー。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
人生を思いっきり楽しむ La vie à pleine dents ルイボス、リンゴ、甘いスパイスのハーブティー。 リンゴと心地よいスパイスの風味を持つルイボス(カフェインフリーのレッドティー)のハーブティー。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ブランチセット FORMULE BRUNCH 温かい飲み物 + 冷たい飲み物 + ブリオッシュトースト + 小さなグラノーラ + クッキーまたはケーキ 温かい飲み物、冷たい飲み物、メインのブリオッシュ料理(甘いか塩っぱいか)、グラノーラ、デザート(クッキーまたはケーキ)を含むフルブランチセット。 €25~ ≈ ¥4,529 選択0
アボカド Avocado 自家製ワカモレ、フェタチーズ、ザクロ、チャイブ、クリスピーコーン、目玉焼き。 自家製ブリオッシュトーストにアボカド、フェタチーズ、卵をトッピング。ブリオッシュパンを使ったグルメなアボカドトーストのブランチバージョン。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
パストラミ Pastrami スクランブルエッグ、Will's Deliのパストラミ、メープルシロップ。 ブリオッシュに乗せた甘塩っぱいブレンド、スクランブルエッグ、スモークビーフ(パストラミ)、メープルシロップ。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ベネディクト Benedict 自家製ワカモレ、ピクルスオニオン、ポーチドエッグ、自家製オランデーズソース。 ポーチドエッグ、ワカモレ、濃厚なオランデーズソースをトッピングしたトーストブリオッシュ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ペパロニ Pepperoni トマトソース、モッツァレラ、Will's Deliのペパロニ、モッツァレラソース。 トマトソース、溶けるチーズ、スパイシーなペパロニソーセージを乗せたピザ風ブリオッシュ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
キャラメル&ピーカン Caramel & Pécan バニラカスタード、自家製塩キャラメル、キャラメルピーカンナッツ。 デザートブリオッシュトーストにバニラカスタード、クリスピーピーカンナッツ、塩キャラメル。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
スプレッド Pâte à tartiner 自家製スプレッドとキャラメルヘーゼルナッツの粒。 自家製チョコレートヘーゼルナッツスプレッドとクリスピーヘーゼルナッツをトッピングしたグルメブリオッシュ。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
バナナ&メープル Banane & Érable バニラカスタード、バナナ、メープルシロップ、グラノーラ。 バナナ、バニラカスタード、メープルシロップを添えたブリオッシュ。クリスピーさを加えるためにグラノーラをトッピング。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ブルーベリー Blueberry ブルーベリー/カシスジャム、バニラカスタード、シナモン。 自家製ブリオッシュのフルーツトースト、レッドフルーツジャム、クリーム、スパイスのアクセント。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +