menufans

Stéphane Bersia Pâtisserie

아침 식사

크루아상
Croissant
하루를 잘 시작하기 위한 비엔누아즈리.
크루아상 모양의 비엔누아즈리, 순 버터 퍼프 페이스트리로 만듦. 겉은 바삭하고 황금색이며, 속은 가볍고 공기가 잘 통합니다. 프랑스식 아침 식사의 필수품입니다.
€2.20 ≈ ₩3,733
초콜릿 페이스트리
Pain au chocolat
우유 초콜릿, 헤이즐넛, 플뢰르 드 셀로 만든 수제 지안두야 바를 사용했습니다.
초콜릿 바 또는 지안두야로 채워진 퍼프 페이스트리 비엔누아즈리. 버터 풍미가 풍부하고 속은 녹는 초콜릿입니다. 따뜻하게 또는 상온에서 즐길 수 있습니다.
€2.40 ≈ ₩4,072
캐러멜 크러핀
Cruffin au caramel
반염 캐러멜을 채운 크루아상 페이스트리.
바삭한 퍼프 페이스트리로 만든 크루아상과 머핀의 하이브리드. 짭짤한 버터 캐러멜로 넉넉하게 채워져 있습니다. 달콤하고 식감이 좋은 디저트입니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
브런치 번 (따뜻한 것)
Breakfast bun (chaud)
수제 번, 체다 치즈, Wiil's Deli의 파스트라미, 계란 프라이.
부드러운 수제 번에 치즈, 훈제 소고기(파스트라미), 계란을 채운 따뜻한 샌드위치. 든든하고 맛있는 짭짤한 아침 식사입니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
에그 샌드위치 (따뜻한 것)
Egg sandwich (chaud)
SAIN 베이커리의 포카치아, 절인 토마토, 스크램블 에그.
허브 포카치아 빵에 크리미한 스크램블 에그와 달콤하고 짭짤한 맛을 더한 절인 토마토를 채운 따뜻한 샌드위치. 브런치나 가벼운 점심 식사에 이상적입니다.
€9 ≈ ₩15,271
그래놀라
Granola
그릭 요거트, 수제 그래놀라, 제철 과일, 메이플 시럽.
부드러운 그릭 요거트 위에 바삭한 수제 그래놀라를 올렸습니다. 신선한 과일과 메이플 시럽을 곁들였습니다. 신선하고 건강하며 균형 잡힌 선택입니다.
€9 ≈ ₩15,271

페이스트리

초콜릿/헤이즐넛 타르트
Tarte choco/noisette
초콜릿 페이스트리, 수제 헤이즐넛 프랄린, 수제 지안두야, 초콜릿 크렘, 헤이즐넛 몽테 가나슈, 초콜릿 몽테 가나슈.
초콜릿과 헤이즐넛을 여러 형태로 (프랄린, 가나슈, 크렘) 조합한 풍부한 타르틀렛. 바삭하고 녹는 식감. 초콜릿 애호가에게 매우 좋습니다.
€8 ≈ ₩13,574
바닐라/머스코바도 타르트
Tarte vanille/muscovado
바삭한 페이스트리, 바닐라 가나슈, 바닐라 몽테 가나슈, 머스코바도 몽테 가나슈.
바닐라와 캐러멜 향이 나는 머스코바도 설탕을 강조한 섬세한 타르틀렛. 바삭한 페이스트리 위에 부드러운 크림과 가나슈가 여러 겹 있습니다.
€8.20 ≈ ₩13,913
겨울의 부드러움
Douceur d'hiver
스페큘러스 크런치, 타르트 타탱 스타일 사과, 스페큘러스 무스, 스페큘러스 크럼블.
스페큘러스 비스킷 향신료와 캐러멜화된 배의 부드러움을 결합한 계절 디저트. 바삭함과 가벼운 무스의 식감의 조화.
€7.30 ≈ ₩12,386
트로페지엔
Tropézienne
수제 설탕 브리오슈, 바닐라 크림.
부드러운 브리오슈를 반으로 잘라 바닐라 무슬린 크림을 넉넉하게 채운 케이크. 설탕 알갱이를 뿌렸습니다.
€7.20 ≈ ₩12,216
배 치즈케이크
Cheesecake poire
스페큘러스 크런치, 치즈케이크 무스, 배 콩피, 설탕에 절인 배.
향신료를 넣은 비스킷 베이스와 과일을 곁들인 치즈케이크 변형. 신선하고 크리미하며 설탕에 절인 배 조각이 들어 있습니다.
€7.20 ≈ ₩12,216

짭짤한 메뉴 (11시 - 15시)

아보카도 토스트
Avocado toast
SAIN 베이커리의 시골 빵, 수제 과카몰리, 페타 치즈, 석류, 쪽파, 바삭한 옥수수, 계란 프라이.
으깬 아보카도와 계란을 올린 구운 통밀빵 조각. 크림치즈, 석류, 옥수수를 곁들여 바삭함을 더했습니다. 건강하고 다채로운 요리입니다.
€15 ≈ ₩25,451
파스트라미 토스트 (따뜻한 것)
Toastie pastrami (chaud)
SAIN 베이커리의 시골 빵, 체다 치즈, Will's Deli의 파스트라미, 옐로우 머스터드.
녹인 체다 치즈와 훈제 소고기(파스트라미)를 채운 따뜻한 구운 샌드위치. 약간의 머스터드로 풍미를 더했습니다. 바삭한 빵과 녹는 속재료.
€12 ≈ ₩20,361
치즈 그릴 (따뜻한 것)
Grilled cheese (chaud)
SAIN 베이커리의 시골 빵, 건조 토마토 콩피, 모짜렐라, 체다 치즈.
모짜렐라와 체다 치즈를 섞은 녹인 치즈 그릴 샌드위치. 건조 토마토를 더해 풍미를 더했습니다. 바삭한 빵과 녹는 속재료.
€12 ≈ ₩20,361
오늘의 수프 (따뜻한 것)
Soupe du moment (chaud)
수제 호박 벨루테.
제철 채소(여기서는 호박)로 만든 벨루테 수프. 따뜻하고 편안하여 쌀쌀한 날씨에 이상적입니다.
€9 ≈ ₩15,271
치즈 그릴 (반쪽) + 수프
Grilled cheese (demi) + soupe
저희 치즈 그릴과 오늘의 수프를 함께 제공합니다.
반쪽 치즈 그릴 샌드위치와 수프 한 그릇을 결합한 세트. 완전한 식사를 위해 두 가지 스페셜티를 맛볼 수 있습니다.
€15 ≈ ₩25,451

간식

헤이즐넛 쿠키
Cookie noisettes
가장자리는 바삭하고 속은 부드러운 오븐에 구운 둥근 비스킷. 헤이즐넛 조각이 풍부합니다.
€4.80 ≈ ₩8,144
땅콩 쿠키
Cookie cacahuètes
땅콩 버터와 땅콩 조각으로 만든 미국식 쿠키. 특징적인 달콤하고 짭짤한 맛입니다.
€4.80 ≈ ₩8,144
브라우니
Brownie
견과류를 곁들인 밀도 높고 녹는 초콜릿 케이크. 풍부하고 매우 초콜릿 맛이 납니다.
€4.20 ≈ ₩7,126
스콘
Scone
약간 달콤하고 부서지기 쉬운 영국식 작은 빵. 버터와 잼을 발라 먹으면 맛있습니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
바나나 브레드
Banana bread
으깬 바나나로 만든 부드러운 케이크. 부드럽고 촉촉하며 향긋하여 종종 아침이나 간식으로 먹습니다.
€4.80 ≈ ₩8,144
마블 케이크
Cake marbré
바닐라 반죽과 초콜릿 반죽을 섞은 두 가지 색상의 케이크 조각. 부드럽고 시각적으로 먹음직스럽습니다.
€5 ≈ ₩8,484

음료

스페셜티 커피

에스프레소
Espresso
황금색 크레마가 위에 있는 매우 농축된 짧은 커피. 강렬하고 풍부한 맛입니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
더블 에스프레소
Double espresso
한 잔에 두 배의 에스프레소를 제공합니다. 더 강한 각성이 필요한 분들을 위해.
€3 ≈ ₩5,090
아메리카노
Allongé
뜨거운 물로 희석한 에스프레소. 순수 에스프레소보다 강렬하지 않지만 커피의 향을 유지합니다.
€3 ≈ ₩5,090
헤이즐넛
Noisette
따뜻한 우유나 우유 거품을 아주 살짝 넣은 에스프레소. 색깔이 헤이즐넛과 비슷합니다.
€3.20 ≈ ₩5,430
코르타도
Cortado
에스프레소와 따뜻한 우유를 거의 같은 비율로 섞은 것. 커피의 산미와 우유의 부드러움이 완벽하게 균형을 이룹니다.
€4 ≈ ₩6,787
플랫 화이트
Flat white
따뜻한 우유와 부드러운 마이크로폼을 약간 넣은 에스프레소. 벨벳 같은 질감과 강한 커피 맛.
€5.50 ≈ ₩9,332
카푸치노
Cappuccino
에스프레소, 따뜻한 우유, 두꺼운 우유 거품으로 구성된 음료. 때때로 코코아 가루를 뿌립니다.
€5 ≈ ₩8,484
라떼
Latte
따뜻한 우유에 에스프레소를 조금 넣고 거품을 낸 것. 부드럽고 우유 맛이 납니다.
€5 ≈ ₩8,484
메이플 라떼
Latte érable
메이플 시럽으로 단맛을 낸 클래식 라떼. 독특한 나무 향과 캐러멜 향을 제공합니다.
€6 ≈ ₩10,180
크렘 브륄레 라떼
Latte crème brûlée
유명한 디저트를 연상시키는 바닐라와 캐러멜 향이 나는 커피 라떼 음료.
€6 ≈ ₩10,180
바닐라 라떼
Latte vanille
바닐라 시럽으로 맛을 낸 라떼. 부드럽고 달콤하며 편안한 맛입니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
아메리카노
Américano
에스프레소 베이스에 뜨거운 물을 많이 부어 희석한 것. 필터 커피와 유사하지만 에스프레소 베이스입니다.
€4 ≈ ₩6,787
필터 커피
Filtre
필터를 통해 천천히 우려낸 커피. 에스프레소 베이스이지만 더 가볍고 섬세한 맛으로 원두의 향을 강조합니다.
€4 ≈ ₩6,787
에스프레소 마끼아또
Espresso macchiato
우유 거품 한 방울을 떨어뜨린 에스프레소. 강렬하지만 약간의 달콤함이 있습니다.
€3 ≈ ₩5,090
라떼 마끼아또
Latte macchiato
따뜻한 우유와 우유 거품을 붓고 에스프레소를 부어 층을 구분합니다. 매우 우유 맛이 납니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
모카치노
Mocaccino
커피, 핫 초콜릿, 거품 우유의 풍부한 블렌드. 종종 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
더티 차이
Dirty chaï
향신료(시나몬, 카다멈 등) 차이 티를 우유와 에스프레소 샷과 섞은 것.
€6.50 ≈ ₩11,029
베이비치노
Babyccino
거품 우유가 든 따뜻한 우유 한 잔, 커피 없음. 아이들이 어른처럼 흉내 낼 수 있도록 만들어졌습니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
골든 라떼
Golden latte
우유와 강황으로 만든 따뜻한 음료, 종종 후추와 생강을 곁들입니다. 황금색이며 항염 효과가 있습니다.
€6 ≈ ₩10,180
수제 핫 초콜릿
Chocolat chaud maison
진한 초콜릿을 녹여 따뜻한 우유에 만든 풍부하고 크리미한 음료. 종종 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180

추가

오트밀
Avoine
오트밀크 추가, 소젖의 식물성 대안. 부드럽고 곡물 맛이 납니다.
€0.50 ≈ ₩848

차가운 음료

오렌지 주스 (Pressé)
Jus d’orange (by Pressé)
갓 짜낸 오렌지 주스. 비타민이 풍부하고 상쾌합니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
오늘의 주스 (Pressé)
Jus du moment (by Pressé)
제철 과일에 따라 달라지는 신선한 과일 주스.
€6 ≈ ₩10,180
레모네이드
Citronnade
레몬 주스, 물, 설탕을 베이스로 한 차가운 음료. 새콤하고 갈증을 해소합니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
아이스 티
Thé glacé
우려낸 후 차갑게 식혀 얼음과 함께 제공되는 차. 과일 향이나 플레인으로 즐길 수 있습니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
아이스 라떼
Iced Latte
카페 라떼의 아이스 버전. 에스프레소와 차가운 우유를 얼음과 함께 제공합니다.
€6 ≈ ₩10,180
아이스 차이 라떼
Iced Chaï latte
향신료 차이 티를 우유와 섞어 얼음과 함께 차갑게 제공합니다. 향긋하고 상쾌합니다.
€7 ≈ ₩11,877
아이스 말차 라떼
Iced Matcha latte
차가운 우유와 얼음과 함께 휘저은 말차 녹차. 식물성이고 크리미합니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
플랫 워터
Eau plate
탄산이 없는 천연 미네랄 워터.
€3 ≈ ₩5,090
탄산수
Eau pétillante
탄산이 풍부한 상쾌한 미네랄 워터.
€3 ≈ ₩5,090

KODAMA의 차

런던 7시
London 7am
얼그레이.
베르가못 향이 나는 클래식 홍차. 영국식 아침 식사의 필수품입니다.
€5 ≈ ₩8,484
산책
Promenons nous
홍차, 블랙커런트, 블루베리, 블랙커런트.
블랙커런트와 블루베리 같은 검은 베리 향이 나는 과일 홍차. 풍부하고 향긋합니다.
€5 ≈ ₩8,484
리햅
Rehab
녹차, 생강, 레몬그라스.
매콤한 생강과 신선한 레몬그라스가 들어간 활력을 주는 녹차 블렌드.
€5 ≈ ₩8,484
순풍에 돛단 듯
Le vent en poupe
녹차, 민트.
민트와 어우러진 상쾌한 녹차. 전통적인 민트 차를 연상시킵니다.
€5 ≈ ₩8,484
천사의 몫
La part des anges
백차, 아몬드, 팝콘.
아몬드와 팝콘의 달콤한 향이 나는 섬세한 백차. 부드럽고 독창적입니다.
€5 ≈ ₩8,484
내일의 노래
Des lendemains qui chantent
민트, 감초, 레몬그라스 인퓨전.
민트, 감초, 레몬그라스의 신선함과 감초의 부드러움을 혼합한 카페인 없는 인퓨전.
€5 ≈ ₩8,484
인생을 마음껏 즐기세요
La vie à pleine dents
루이보스, 사과, 달콤한 향신료를 우린 차.
사과와 편안한 향신료의 과일 향이 나는 루이보스(카페인 없는 레드 티) 인퓨전.
€5 ≈ ₩8,484
겐마이차
Genmaïcha
녹차, 볶은 쌀, 팽화 쌀.
볶은 쌀과 팽화 쌀을 섞은 일본 녹차. 식물성 및 구운 향.
€5 ≈ ₩8,484
말차 라떼
Matcha latte
일본 녹차.
말차 가루와 거품 우유로 만든 녹차 음료. 항산화 성분이 풍부하고 풀 향이 납니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
차이 라떼
Chaï latte
홍차와 향신료의 조화.
따뜻한 우유와 섞은 향신료(마살라 차이) 홍차. 따뜻하고 매콤합니다.
€6 ≈ ₩10,180

브런치

일요일에만 제공됩니다. 저희 브리오슈 토스트는 수제 브리오슈와 함께 제공됩니다.

브런치 세트
FORMULE BRUNCH
따뜻한 음료 + 시원한 음료 + 토스트 브리오슈 + 작은 그래놀라 + 쿠키 또는 케이크
따뜻한 음료, 시원한 음료, 브리오슈 위에 메인 요리(짭짤하거나 달콤한 것), 그래놀라, 디저트(쿠키 또는 케이크)로 구성된 종합 브런치 세트입니다.
€25~ ≈ ₩42,418

짭짤한 브리오슈 토스트

아보카도
Avocado
수제 과카몰리, 페타 치즈, 석류, 쪽파, 바삭한 옥수수, 계란 프라이.
아보카도, 페타 치즈, 계란을 올린 구운 수제 브리오슈 토스트. 브리오슈 빵 위의 아보카도 토스트의 풍성한 브런치 버전입니다.
€10 ≈ ₩16,967
파스트라미
Pastrami
스크램블 에그, 윌스 델리의 파스트라미, 메이플 시럽.
브리오슈 위에 스크램블 에그, 훈제 소고기(파스트라미), 메이플 시럽을 곁들인 달콤하고 짭짤한 블렌드.
€9.50 ≈ ₩16,119
베네딕트
Benedict
수제 과카몰리, 양파 피클, 수란, 수제 홀랜다이즈 소스.
수란, 과카몰리, 풍부한 홀랜다이즈 소스를 올린 구운 브리오슈 토스트.
€9 ≈ ₩15,271
페퍼로니
Pepperoni
토마토 소스, 모짜렐라, Will's Deli 페퍼로니, 모짜렐라 소스.
토마토 소스, 녹인 치즈, 매콤한 페퍼로니 소시지를 올린 피자 스타일 브리오슈.
€9 ≈ ₩15,271

짭짤한 브리오슈 토스트

캐러멜 & 피칸
Caramel & Pécan
바닐라 크림, 수제 반염 캐러멜, 캐러멜화된 피칸.
바닐라 크림, 바삭한 피칸, 짭짤한 캐러멜을 올린 달콤한 브리오슈 토스트.
€9.50 ≈ ₩16,119
스프레드
Pâte à tartiner
수제 스프레드와 캐러멜화된 헤이즐넛 조각.
수제 초콜릿-헤이즐넛 스프레드와 바삭한 헤이즐넛을 얹은 풍성한 브리오슈.
€9.50 ≈ ₩16,119
바나나 & 메이플
Banane & Érable
바닐라 크림, 바나나, 메이플 시럽, 그래놀라.
바나나, 바닐라 크림, 메이플 시럽과 함께 제공되는 브리오슈. 바삭함을 더하기 위해 그래놀라를 곁들입니다.
€9 ≈ ₩15,271
블루베리
Blueberry
블루베리/블랙커런트 잼, 바닐라 크림, 시나몬.
붉은 과일 잼, 부드러운 크림, 약간의 향신료를 올린 과일 브리오슈 토스트.
€8.50 ≈ ₩14,422

비엔누아즈리

오늘의 비엔누아즈리
Viennoiserie du moment
정기적으로 변경되는 특별한 베이커리 창작품입니다. 오늘의 선택을 문의하세요.
€3.50 ≈ ₩5,939

차가운 음료

디톡스 주스
Jus détox
해독 효과가 있는 신선한 과일 및 채소 주스.
€6 ≈ ₩10,180
수제 레모네이드
Citronnade maison
신선하고 집에서 만든 레모네이드, 새콤달콤합니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
수제 아이스 티
Thé glacé maison
매장에서 직접 만든 시원한 아이스 티.
€5.50 ≈ ₩9,332

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.8
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