menufans

Stéphane Bersia Pâtisserie

★ 4.8 (181)

إفطار

كرواسون
Croissant
المعجنات لبداية يوم جيد.
كرواسون كلاسيكي على شكل هلال، بعجينة مورقة بالزبدة النقية. مقرمش وذهبي من الخارج، خفيف وهش من الداخل. لا غنى عنه في وجبة الإفطار الفرنسية.
€2.20 ≈ $3.00
خبز بالشوكولاتة
Pain au chocolat
مصنوع من لوح الجاندوجا المنزلي المصنوع من الشوكولاتة بالحليب والبندق وزهرة الملح.
معجنات مورقة محشوة بألواح شوكولاتة أو جاندوجا. غنية بالزبدة وقلب شوكولاتة ذائب. تؤكل دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.
€2.40 ≈ $3.00
كرانشين بالكراميل
Cruffin au caramel
عجينة كرواسون محشوة بكراميل مملح.
هجين بين كرواسون ومافن، مصنوع من عجينة مورقة مقرمشة. محشو بسخاء بكراميل زبدة مملحة. حلوى لذيذة ومتعددة القوام.
€3.50 ≈ $4.00
خبز الإفطار (ساخن)
Breakfast bun (chaud)
خبز منزلي، شيدر، باسترامي من Wiil's Deli، بيض مقلي.
ساندويتش ساخن في خبز طري منزلي. محشو بجبنة ذائبة، لحم بقري مدخن (باسترامي)، وبيض. وجبة إفطار مالحة مشبعة ولذيذة.
€9.50 ≈ $11.00
ساندويتش بيض (ساخن)
Egg sandwich (chaud)
فوكاتشيا من SAIN bakery، طماطم مسكرة، بيض مخفوق.
ساندويتش ساخن يقدم في خبز فوكاتشيا بالأعشاب. محشو ببيض مخفوق كريمي وطماطم مسكرة لمسة حلوة ومالحة. مثالي لوجبة برانش أو غداء خفيف.
€9 ≈ $10.00
جرانولا
Granola
زبادي يوناني، جرانولا منزلية، فواكه موسمية، شراب قيقب.
وعاء من الزبادي اليوناني الكريمي يعلوه جرانولا مقرمشة منزلية. مزين بالفواكه الطازجة ورشة من شراب القيقب. خيار منعش وصحي ومتوازن.
€9 ≈ $10.00

حلويات

تارت شوكولاتة/بندق
Tarte choco/noisette
عجينة حلوة بالشوكولاتة، برالين بندق منزلي، جاندوجا منزلية، كريمة شوكولاتة، جاناش موسيه بندق، جاناش موسيه شوكولاتة.
تارت دقيق غني يجمع بين الشوكولاتة والبندق بأشكال متعددة (برالين، جاناش، كريمة). قوام مقرمش وذائب. شهي جدًا لمحبي الشوكولاتة.
€8 ≈ $9.00
تارت فانيليا/موسكوفادو
Tarte vanille/muscovado
عجينة حلوة، جاناش فانيليا، جاناش موسيه فانيليا، جاناش موسيه موسكوفادو.
تارت دقيق يبرز الفانيليا وسكر الموسكوفادو بنكهات الكراميل. يتكون من كريمة جاناش مختلفة على عجينة سابليه.
€8.20 ≈ $10.00
حلوى الشتاء
Douceur d'hiver
مقرمش سبيكيولوس، تفاح تارت تاتان، موس سبيكيولوس، فتات سبيكيولوس.
حلوى موسمية تجمع بين توابل بسكويت سبيكيولوس وحلاوة التفاح المكرمل. مزيج من القوام المقرمش والرغوة الخفيفة.
€7.30 ≈ $8.00
تروبيزين
Tropézienne
بريوش سكر منزلي، كريمة فانيليا.
كيك مكون من بريوش طري مقطع إلى نصفين ومحشو بطبقة سخية من كريمة الفانيليا المخفوقة. يرش بالسكر الحبيبي.
€7.20 ≈ $8.00
تشيز كيك كمثرى
Cheesecake poire
مقرمش سبيكيولوس، موس تشيز كيك، كمثرى مسكرة، فتات سبيكيولوس.
تشيز كيك منعش مع قاعدة بسكويت بالتوابل وفواكه. منعش وكريمي مع قطع كمثرى مسكرة.
€7.20 ≈ $8.00

مالح (11 صباحًا - 3 مساءً)

توست أفوكادو
Avocado toast
خبز ريفي من SAIN bakery، جواكامولي منزلي، فيتا، رمان، بصل أخضر، ذرة مقرمشة، بيض مقلي.
شريحة خبز ريفي محمصة مغطاة بهريس الأفوكادو وبيض. مزينة بجبنة طازجة، رمان، وذرة للقرمشة. طبق صحي وملون.
€15 ≈ $17.00
توست باسترامي (ساخن)
Toastie pastrami (chaud)
خبز ريفي من SAIN bakery، شيدر، باسترامي من Will's Deli، خردل أصفر.
ساندويتش مشوي ساخن بلحم البقر المدخن (باسترامي) وجبنة شيدر ذائبة. مع لمسة خردل. خبز مقرمش وحشوة ذائبة.
€12 ≈ $14.00
جبنة مشوية (ساخن)
Grilled cheese (chaud)
خبز ريفي من SAIN bakery، مربى طماطم مجففة، موزاريلا، شيدر.
ساندويتش جبنة مشوية ذائبة، يمزج بين الموزاريلا والشيدر. مزين بالطماطم المجففة لمزيد من النكهة. مريح ومقرمش.
€12 ≈ $14.00
حساء اليوم (ساخن)
Soupe du moment (chaud)
حساء يقطين كريمي منزلي.
حساء كريمي محضر من خضروات موسمية (يقطين هنا). دافئ ومريح، مثالي في الطقس البارد.
€9 ≈ $10.00
جبنة مشوية (نصف) + حساء
Grilled cheese (demi) + soupe
جبنة مشوية الخاصة بنا تقدم مع حساء اليوم الخاص بنا.
وجبة تجمع بين نصف ساندويتش جبنة مشوية ووعاء حساء. تتيح لك تذوق كلا التخصصين لوجبة كاملة.
€15 ≈ $17.00

وجبة خفيفة

كوكيز البندق
Cookie noisettes
بسكويت دائري مخبوز، مقرمش على الأطراف وطري في المنتصف. غني بقطع البندق.
€4.80 ≈ $6.00
كوكيز الفول السوداني
Cookie cacahuètes
بسكويت على الطريقة الأمريكية مصنوع من زبدة الفول السوداني وقطع الفول السوداني. نكهة حلوة ومالحة مميزة.
€4.80 ≈ $6.00
براوني
Brownie
كيك شوكولاتة كثيف وذائب، غالبًا ما يكون مزينًا بالجوز. قوام غني وشوكولاتة جدًا.
€4.20 ≈ $5.00
سكُون
Scone
خبز صغير بريطاني الأصل، حلو قليلاً ومتفتت. لذيذ مع الزبدة والمربى.
€4.50~ ≈ $5.00
خبز الموز
Banana bread
كيك موز طري مهروس. حلو، رطب، وعطري، غالبًا ما يؤكل في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة.
€4.80 ≈ $6.00
كيك رخامي
Cake marbré
شريحة كيك ثنائية اللون تمزج بين عجينة الفانيليا وعجينة الشوكولاتة. طري وجذاب بصريًا.
€5 ≈ $6.00

مشروبات

قهوة مختصة

إسبريسو
Espresso
قهوة قصيرة مركزة جدًا مع كريمة ذهبية (كريما) على الوجه. نكهة قوية وغنية.
€2.50 ≈ $3.00
إسبريسو مزدوج
Double espresso
جرعة مزدوجة من الإسبريسو تقدم في كوب واحد. لمن يحتاجون إلى دفعة أقوى.
€3 ≈ $3.00
مخفف
Allongé
إسبريسو مخفف بالماء الساخن. أقل تركيزًا من الإسبريسو النقي ولكنه يحتفظ بنكهات القهوة.
€3 ≈ $3.00
بندق
Noisette
إسبريسو مع لمسة صغيرة جدًا من الحليب الساخن أو رغوة الحليب. اللون يذكرنا بلون البندق.
€3.20 ≈ $4.00
كورتادو
Cortado
إسبريسو ممزوج بكمية متساوية تقريبًا من الحليب الساخن. توازن مثالي بين حموضة القهوة وحلاوة الحليب.
€4 ≈ $5.00
فلات وايت
Flat white
إسبريسو مزدوج مع حليب ساخن وطبقة رقيقة من الرغوة الحريرية. قوام مخملي وطعم قهوة قوي.
€5.50 ≈ $6.00
كابتشينو
Cappuccino
مشروب قهوة بالحليب مع رغوة حليب كثيفة. يرش أحيانًا بالكاكاو.
€5 ≈ $6.00
لاتيه
Latte
كمية كبيرة من الحليب الساخن تُسكب على إسبريسو، مع القليل من الرغوة. حلو وكثير الحليب.
€5 ≈ $6.00
لاتيه قيقب
Latte érable
لاتيه كلاسيكي محلى بشراب القيقب. يقدم نكهة خشبية وكراميل فريدة.
€6 ≈ $7.00
لاتيه كريم بروليه
Latte crème brûlée
مشروب قهوة بالحليب بنكهات الفانيليا والكراميل، يذكرنا بالحلويات الشهيرة.
€6 ≈ $7.00
لاتيه فانيليا
Latte vanille
لاتيه بنكهة شراب الفانيليا. حلو، لذيذ، ومريح.
€6.50 ≈ $8.00
أمريكانو
Américano
إسبريسو مخفف بالكثير من الماء الساخن. مشابه للقهوة المفلترة ولكن بقاعدة إسبريسو.
€4 ≈ $5.00
مفلتر
Filtre
قهوة محضرة بالتقطير البطيء عبر فلتر. طعم أخف وأكثر دقة، يبرز نكهات الحبوب.
€4 ≈ $5.00
إسبريسو ماكياتو
Espresso macchiato
إسبريسو معلم بلمسة من رغوة الحليب. قوي مع لمسة حلاوة فقط.
€3 ≈ $3.00
لاتيه ماكياتو
Latte macchiato
حليب ساخن ورغوة حليب يُسكب عليها إسبريسو، مما يخلق طبقات مميزة. كثير الحليب.
€5.50 ≈ $6.00
موكاشينو
Mocaccino
مزيج شهي من القهوة والشوكولاتة الساخنة والحليب الرغوي. غالبًا ما يقدم مع الكريمة المخفوقة.
€7 ≈ $8.00
تشاي متسخ
Dirty chaï
شاي تشاي بالتوابل (قرفة، هيل، إلخ) ممزوج بالحليب ولقطة إسبريسو.
€6.50 ≈ $8.00
بيبي تشينو
Babyccino
كوب حليب ساخن رغوي، بدون قهوة. مخصص للأطفال ليفعلوا مثل الكبار.
€2.50 ≈ $3.00
لاتيه ذهبي
Golden latte
مشروب ساخن من الحليب والكركم، غالبًا ما يكون مزينًا بالفلفل الأسود والزنجبيل. لون ذهبي وخصائص مضادة للالتهابات.
€6 ≈ $7.00
شوكولاتة ساخنة منزلية
Chocolat chaud maison
مشروب غني وكريمي محضر بشوكولاتة حقيقية مذابة في حليب ساخن.
€6 ≈ $7.00

إضافات

شوفان
Avoine
إضافة حليب الشوفان، بديل نباتي لحليب البقر. طعم حلو وحبوبي.
€0.50 ≈ $1.00

مشروبات باردة

عصير برتقال (من Pressé)
Jus d’orange (by Pressé)
عصير برتقال طازج معصور. غني بالفيتامينات ومنعش.
€5.50 ≈ $6.00
عصير اليوم (من Pressé)
Jus du moment (by Pressé)
عصائر فواكه طازجة معصورة، تختلف حسب التوفر والموسم.
€6 ≈ $7.00
ليموناضة
Citronnade
مشروب بارد يعتمد على عصير الليمون والماء والسكر. منعش ومنعش.
€5.50 ≈ $6.00
شاي مثلج
Thé glacé
شاي منقوع ثم مبرد، يقدم على الثلج. يمكن أن يكون بنكهة الفاكهة أو عاديًا.
€5.50 ≈ $6.00
لاتيه مثلج
Iced Latte
نسخة مثلجة من لاتيه القهوة. إسبريسو وحليب بارد يقدم مع الثلج.
€6 ≈ $7.00
تشاي لاتيه مثلج
Iced Chaï latte
شاي تشاي بالتوابل بالحليب، يقدم باردًا مع الثلج. عطري ومنعش.
€7 ≈ $8.00
لاتيه ماتشا مثلج
Iced Matcha latte
شاي ماتشا أخضر مخفوق مع حليب بارد وثلج. نباتي وكريمي.
€7.50 ≈ $9.00
ماء عادي
Eau plate
مياه معدنية طبيعية غير غازية.
€3 ≈ $3.00
مياه فوارة
Eau pétillante
مياه معدنية غازية، منعشة وفوارة.
€3 ≈ $3.00

شاي من كوداما

لندن 7 صباحًا
London 7am
إيرل جراي.
شاي أسود كلاسيكي معطر بالبرغموت. لا غنى عنه في وجبة الإفطار الإنجليزية.
€5 ≈ $6.00
نتجول
Promenons nous
شاي أسود، كشمش أسود، توت أزرق، كشمش أسود.
شاي أسود فاكهي بنكهات التوت الأسود مثل الكشمش الأسود والتوت الأزرق. شهي وعطري.
€5 ≈ $6.00
ريhab
Rehab
شاي أخضر، زنجبيل، عشبة الليمون.
مزيج منعش من الشاي الأخضر مع الزنجبيل اللاذع وعشبة الليمون الطازجة.
€5 ≈ $6.00
الرياح في الأشرعة
Le vent en poupe
شاي أخضر، نعناع.
شاي أخضر منعش ممزوج بالنعناع. يذكر بالشاي بالنعناع التقليدي.
€5 ≈ $6.00
حصة الملائكة
La part des anges
شاي أبيض، لوز، ذرة منتفخة.
شاي أبيض رقيق بنكهات شهية من اللوز والفشار. حلو وغير عادي.
€5 ≈ $6.00
أيام مشرقة
Des lendemains qui chantent
شاي بالنعناع وعرق السوس وعشبة الليمون.
شاي خالٍ من الكافيين يمزج بين انتعاش النعناع وعشبة الليمون وحلاوة عرق السوس.
€5 ≈ $6.00
حياة مليئة بالأسنان
La vie à pleine dents
شاي بالرويبوس، تفاح، بهارات حلوة.
شاي رويبوس (شاي أحمر خالٍ من الكافيين) بنكهات فاكهية من التفاح والتوابل المريحة.
€5 ≈ $6.00
جينمايشا
Genmaïcha
شاي أخضر، أرز محمص، أرز منتفخ.
شاي أخضر ياباني ممزوج بحبوب الأرز المحمصة والمنتفخة. نكهات عشبية ومحمصة.
€5 ≈ $6.00
لاتيه ماتشا
Matcha latte
شاي أخضر ياباني.
مشروب ساخن من مسحوق شاي الماتشا الأخضر وحليب رغوي. غني بمضادات الأكسدة، نكهة عشبية.
€6.50 ≈ $8.00
تشاي لاتيه
Chaï latte
مزيج من الشاي الأسود والتوابل.
شاي أسود منقوع بالتوابل (ماسالا تشاي) ممزوج بالحليب الساخن. دافئ وحار.
€6 ≈ $7.00

برانش

يوم الأحد فقط. تقدم توست البريوش الخاص بنا مع خبز بريوش منزلي.

وجبة برانش
FORMULE BRUNCH
مشروب ساخن + مشروب بارد + توست بريوش + جرانولا صغيرة + كوكيز أو كيك
وجبة برانش كاملة تتضمن مشروبًا ساخنًا، ومشروبًا باردًا، وطبقًا رئيسيًا على خبز البريوش (مالح أو حلو)، وجرانولا، وحلوى (كوكيز أو كيك).
€25~ ≈ $29.00

خبز بريوش مالح

أفوكادو
Avocado
جواكامولي منزلي، فيتا، رمان، بصل أخضر، ذرة مقرمشة، وبيض مقلي.
توست بريوش منزلي محشو بالأفوكادو، فيتا، وبيض. نسخة برانش شهية من توست الأفوكادو على خبز البريوش.
€10 ≈ $12.00
باسترامي
Pastrami
بيض مخفوق، باسترامي من Will's Deli، وشراب قيقب.
مزيج حلو ومالح على خبز بريوش مع بيض مخفوق، لحم بقري مدخن (باسترامي)، وشراب قيقب.
€9.50 ≈ $11.00
بنديكت
Benedict
جواكامولي منزلي، مخلل بصل، بيض مسلوق، وصلصة هولنديز منزلية.
توست بريوش يعلوه بيض مسلوق سائل، جواكامولي، وصلصة هولنديز غنية.
€9 ≈ $10.00
بيبروني
Pepperoni
صلصة طماطم، موزاريلا، بيبروني من Will's Deli، وصلصة موزاريلا.
بريوش على طريقة البيتزا مع صلصة طماطم، جبنة ذائبة، وسجق بيبروني حار.
€9 ≈ $10.00

خبز بريوش حلو

كراميل وبقان
Caramel & Pécan
كريمة فانيليا، كراميل مملح منزلي، وبقان مكرمل.
توست بريوش حلو مع كريمة فانيليا، جوز بيكان مقرمش، وكراميل مملح.
€9.50 ≈ $11.00
كريمة قابلة للدهن
Pâte à tartiner
كريمة قابلة للدهن منزلية وقطع بندق مكرمل.
بريوش شهي مغطى بكريمة شوكولاتة وبندق منزلية وبندق مقرمش.
€9.50 ≈ $11.00
موز وقيقب
Banane & Érable
كريمة فانيليا، موز وشراب قيقب، جرانولا.
بريوش يقدم مع الموز، كريمة الفانيليا، وشراب القيقب. مزين بالجرانولا للقرمشة.
€9 ≈ $10.00
توت أزرق
Blueberry
مربى توت أسود/كشمش أسود، كريمة فانيليا وقرفة.
توست بريوش فواكه مع مربى التوت الأحمر، كريمة حلوة، ورشة بهارات.
€8.50 ≈ $10.00

معجنات

معجنات اليوم
Viennoiserie du moment
إبداع مخبوزات خاص يتغير بانتظام. اسأل عن اختيار اليوم.
€3.50 ≈ $4.00

مشروبات باردة

عصير ديتوكس
Jus détox
عصائر فواكه وخضروات طازجة ذات خصائص إزالة السموم.
€6 ≈ $7.00
ليموناضة منزلية
Citronnade maison
ليموناضة منزلية منعشة، حامضة وحلوة.
€5.50 ≈ $6.00
شاي مثلج منزلي
Thé glacé maison
شاي مثلج محضر في الموقع، منعش.
€5.50 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.8
١٨١ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

East Mamma
East Mamma
★ 4.7
 Ober Mamma
Ober Mamma
★ 4.7
 غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11
غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11
★ 4.7 · $$
 BigLove
BigLove
★ 4.7
 Del Totorino la pizza au feu de bois
Del Totorino la pizza au feu de bois
★ 4.9
 لو تران بلو
لو تران بلو
★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)