Siciliainbocca al Flaminio

Name: Siciliainbocca al Flaminio
Address: ローマ

★ 4.2 (1,114) $$Moderate

ようこそ

セラーからのシチリア産プロセッコのグラス

Calice di prosecco Siciliano dalle nostre cantine

シチリア産の白いスパークリングワイン。フレッシュで軽やか、活気のある泡立ち。乾杯や食前のスタートに最適です。

シーフードミックス

Misto di frutti di mare

ノチェッラーラ・デル・ベリチェ産エキストラバージンオリーブオイルとシチリア産「プリモフィオーレ」柑橘類でマリネした生牡蠣、シータートル、スカンピ。

マリネした生魚介類のセレクション。柑橘系の香りで豊かになった濃厚な海の風味。柔らかくフレッシュな食感。

前菜

マッツァーラ産赤エビのタルタル、EVOオイルとピンクペッパー

Tartare di gambero Rosso di Mazara in olio EVO e pepe rosa

最高級のマッツァーラ産赤エビのカルパッチョ。オイルとピンクペッパーで甘く繊細な味わいが引き立ちます。口の中でとろけます。

メカジキのパルミジャーナ

Parmigianina di pesce spada

伝統的なパルミジャーナをメカジキで再解釈。風味豊かで濃厚な味わい、柔らかくジューシーな食感。

メインは以下からお選びください

リングイネ・アッラ・アッロスティチーニ、パッキーノトマトとパセリ添え

Linguine all’astice con pomodoretti pachino e prezzemolo

ロブスターの身と甘いミニトマトを添えたロングパスタ。濃厚で洗練された海の風味。パスタをソースで巻いて味わってください。

新鮮なタヤリン、タコのラグー「マイリーノ」とシチリア産ペコリーノ添え

Tonnarelli freschi al ragù di polpo "Maiulino" e pecorino siciliano

アチ・トレッツァの漁師が作っていたように調理しました。

新鮮な卵麺に、濃厚なタコのラグーと熟成チーズを和えたもの。素朴で力強く、風味豊かな味わいです。

海の幸は以下からお選びください

スズキのハート、野菜のオーブン焼き包み

Cuore di Branzino al cartoccio con verdurine al forno

風味と水分を保つために包み焼きにした白身魚のフィレ。繊細な味わいと柔らかい身、野菜添え。

ブロンテ産ピスタチオのクラストで包んだ新鮮な海のオライア

Freschissima orata di mare in crosta di pistacchi di Bronte

シチリア産ピスタチオのクラムをまぶしたオライアのフィレ。カリカリの衣と魚の柔らかい身の心地よいコントラスト。

デザートは以下からお選びください

アヴォラのアーモンドのセミフレッド、モディカ産ホットチョコレートがけ

Semifreddo alle mandorle di Avola ricoperto da cioccolato caldo di Modica

冷たいクリーミーなアーモンド風味のデザート、温かいチョコレートソース添え。温度の遊びとバランスの取れた甘さ。

マドンニエ産羊乳リコッタのカンノーロ

Cannolo scannaliato con ricotta di pecora delle Madonie

伝統的なシチリアのデザート。カリカリの揚げた生地に甘いリコッタクリームを詰めたもの。カリカリ感とクリーミーさの完璧なコントラスト。

真夜中

真夜中の乾杯

Brindisi di mezzanotte

真夜中には、ドゥカ・ディ・サラパルータの「ブリュット」スプマンテで新年を迎え、伝統的なコテキーノとレンズ豆を味わいます。

伝統的なイタリアの年末幸運料理。スプマンテと共に提供されます。コテキーノは豚肉のソーセージで、濃厚で風味豊かで、煮込みレンズ豆と共に提供されます。

自家製パネットーネ

Panettone artigianale

ブロンテ産ピスタチオの自家製パネットーネとライブシチリアンタランテッラをお楽しみください。

伝統的なクリスマスの発酵菓子、ふわふわで香りが良く、ピスタチオクリーム入り。スライスして食べるのに最適で、お祭りの締めくくりにぴったりです。

ワイン

厳選されたシチリアの受賞歴のあるワイナリーからお選びください。

白ワイン

Bianchi

グリッロ・バローネ・ディ・セッラマロッコ、シャルドネ・カンティーネ・セッテソリ、クオイアネ・バローネ・ディ・セッラマロッコ。

シチリア産白ワインセレクション。一般的にフレッシュで、風味豊かで、香りが良く、魚料理に完璧に合います。

ロッシ

Rossi

ネロ・ディ・アヴォラ・バローネ・ディ・セッラマロッコ、カンポレアール・テヌータ・ラピタラ。

濃厚でしっかりとしたシチリア産赤ワインセレクション。熟した赤い果実とスパイスのノートがあり、風味豊かな料理に最適です。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.2

Google Mapsの評価1,114件

$$ Moderate

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Ristorante Cuccurucu'

★ 4.3 · $$

Trapizzino | Ponte Milvio

★ 4.5 · $

Siciliainbocca in Prati- Trattoria Siciliana

★ 4.5 · $$$

ローマで必ず食べたい料理

Pizza Margherita

Pizza Marinara

Spaghetti alla Carbonara

Ragù alla Bolognese

Lasagna

Risotto