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Cacio e Pepe

4.2 (4,507) $Budget

プリモ

カチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe
ローマ料理の定番で、ペコリーノ・ロマーノとたっぷりの黒胡椒で作られています。ソースはクリーミーで塩味があり、パスタによく絡みます。
€8~ ≈ ¥1,449
カルボナーラ
Carbonara
卵、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒をベースにした濃厚なソースで和えたパスタ。風味豊かな象徴的な一皿です。
€8~ ≈ ¥1,449
グリッチャ
Gricia
カルボナーラとアマトリチャーナの祖先と考えられ、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、胡椒で作られ、卵やトマトは使用していません。はっきりとした素朴な味わいです。
€8~ ≈ ¥1,449
アマトリチャーナ
Amatriciana
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノで和えたパスタ。トマトの甘さとグアンチャーレの塩味の完璧なバランス。
€8~ ≈ ¥1,449
フスィッリ・アッラ・ノルマ
Fusilli alla Norma
揚げナス、フレッシュトマト、バジル、リコッタチーズをかけたシチリア風の料理。地中海風で包み込むような味わいです。
€8~ ≈ ¥1,449

メイン

ナスとパルミジャーナ
Melanzane alla Parmigiana
揚げナス、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノを重ねてオーブンで焼いたもの。柔らかく、とろりとして風味豊か。
€7~ ≈ ¥1,268
スペックとスカモルツァのテリーヌ
Sformato con Speck e Scamorza
スモークしたスペックとスカモルツァチーズが入った、オーブンで焼いた塩味のタルト。柔らかい中心部を持つ風味豊かな一品です。
€7~ ≈ ¥1,268
牛肉のロズマリー炒め
Straccetti di Manzo al Rosmarino
薄切りの牛肉をロズマリーとオイルで素早く炒めたもの。柔らかく香りが良い。
€8~ ≈ ¥1,449
鶏肉のワイン煮込み
Straccetti di Pollo al Vino
白ワインで風味をつけた鶏肉の煮込み。軽くて風味豊かなメインディッシュです。
€8~ ≈ ¥1,449
鶏肉とピーマン
Pollo ai Peperoni
色とりどりのピーマンでゆっくりと煮込んだ鶏肉。ローマ料理の定番で、ジューシーで香り高い一品です。
€8~ ≈ ¥1,449
ポルペッテ・アル・リモーネ
Polpette al Limone
繊細なレモンソースで提供される、柔らかいミートボール。フレッシュで食欲をそそります。
€8~ ≈ ¥1,449
スカモルツァ(プロシュートまたはアンチョビ添え)
Scamorza al Prosciutto o Alici
溶けたスカモルツァチーズに、風味豊かなプロシュートまたは塩味のアンチョビを添えて。とろりとして濃厚な一品です。
€13 ≈ ¥2,355
ソーセージと付け合わせ
Salsicce con Contorno
風味豊かなソーセージに、野菜またはポテトの付け合わせを添えて。素朴でボリュームのあるメインディッシュです。
€8~ ≈ ¥1,449

付け合わせ

フェンネルのグラタン、オリーブとミニトマト添え
Finocchi Gratinati con Olive e Pomodorini
オーブンで焼いたフェンネルにカリカリのグラタンをかけ、オリーブとミニトマトを添えました。
€7 ≈ ¥1,268
プンタレッレ
Puntarelle
ローマ特産のカタルーニャチコリの芽を、オイル、ニンニク、アンチョビで和えて生でカリカリに仕上げました。
€7 ≈ ¥1,268
ブロッコレッティ・リパッサティ
Cicoria Ripassata
茹でてからニンニク、オイル、唐辛子で炒めた葉物野菜。苦味と辛味のある味わいです。
€6 ≈ ¥1,087
ブロッコレッティ・リパッサティ
Broccoletti Ripassati
ニンニクとスパイスで風味をつけた、炒めたブロッコletti。
€6 ≈ ¥1,087
ローストポテト
Patate Arrosto
オーブンで黄金色でカリカリになるまで焼いたポテト。定番中の定番の付け合わせです。
€6 ≈ ¥1,087
サラダ
Insalata
フレッシュなミックスサラダ、軽くてヘルシーな付け合わせ。
€6 ≈ ¥1,087
付け合わせの盛り合わせ
Bis di Contorni
2種類の付け合わせを同じ皿に盛り合わせました。
€7 ≈ ¥1,268
付け合わせ3種
Tris di Contorni
3種類の付け合わせを厳選し、様々な野菜の味をお楽しみいただけます。
€8 ≈ ¥1,449
パン(ポーション)
Pane a Porzione
お食事に添える新鮮なパン。
€2 ≈ ¥362

デザート

ティラミス
Tiramisù
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリーム、ココアパウダーをかけた、スプーンで食べるデザート。
€7 ≈ ¥1,268
クレーム・キャラメル
Creme Caramel
柔らかくベルベットのようなカスタードプリンに、液体のキャラメル層をかけました。
€7 ≈ ¥1,268
パンナコッタ
Panna Cotta
クリーム、砂糖、バニラをベースにした繊細なスプーンデザート。フルーツソースやチョコレートソースを添えて提供されることが多いです。
€7 ≈ ¥1,268
チーズケーキ
Cheesecake
カリカリのビスケットベースに、フレッシュチーズのタルト。
€7 ≈ ¥1,268
プロフィテロール
Profiteroles
クリームまたはホイップクリームを詰めたシュー生地に、たっぷりのチョコレートソースをかけました。
€7 ≈ ¥1,268
3種チョコレートのコッパ
Coppa ai Tre Cioccolati
ホワイト、ミルク、ダークチョコレートのムースまたはクリームを組み合わせたデザート。
€7 ≈ ¥1,268
リコッタと洋梨のタルト
Tortina Ricotta e Pere
新鮮なリコッタチーズと洋梨のクリーミーなフィリングが入った甘いタルト。アマルフィ海岸の定番の組み合わせです。
€7 ≈ ¥1,268

カフェ

コーヒー
Caffè
伝統的なイタリアンエスプレッソ。
€1.50 ≈ ¥272
デカフェコーヒー
Caffè Decaffeinato
カフェインレスエスプレッソ。
€2 ≈ ¥362

白ワイン

トラミネール・トレビネツィエ・ビオ
Trahiner Tre Venezie Bio
トレビネツィエ産のオーガニックでアロマティックな白ワイン。フローラルでスパイシーな香り。
€18 ≈ ¥3,261
ペコリーノ
Pecorino
イタリア中部産の白ワイン、フレッシュでミネラル感があり、しっかりとした構造。
€16 ≈ ¥2,899
シャルドネ
Chardonnay
国際的な白ワイン、フルーティーで万能。
€15 ≈ ¥2,718
ピノ・グリージョ
Pinot Grigio
ドライで軽やかな白ワイン、フレッシュフルーツと花の香り。
€18 ≈ ¥3,261
ファランギーナ
Falanghina
カンパーニャ産の白ワイン、フレッシュで塩味があり、柑橘系の香り。
€15 ≈ ¥2,718
ヴェルメンティーノ
Vermentino
沿岸部の典型的な白ワイン、塩味があり香りが良い。
€18 ≈ ¥3,261
リボッラ・ジャッラ
Ribolla Gialla
フリウリ産の白ワイン、エレガントでフレッシュ、活気のある酸味。
€18 ≈ ¥3,261
ボッリーニ
Bolligne
ボトル入り白ワイン。
€16 ≈ ¥2,899
ベッローネ
Bellone
ラツィオの古い品種で、柔らかくフルーティーな白ワインを生み出します。
€16 ≈ ¥2,899
ビアンコ・ディ・トスカーナ
Bianco di Toscana
トスカーナ地方産の白ワイン。
€16 ≈ ¥2,899
ソーヴィニヨン・ビオ
Sauvignon Bio
オーガニックでアロマティックな白ワイン、品種特有の植物的・果実的な香り。
€18 ≈ ¥3,261
ドジャージョ・ロザート
Dogajolo Rosato
トスカーナのロゼワイン、フレッシュでフルーティー。
€18 ≈ ¥3,261
ロゼ・トレビネツィエ・ビオ
Rose Tre Venezie Bio
トレビネツィエ産のオーガニックロゼワイン。
€18 ≈ ¥3,261
グラス
Calice
ワイン(グラス)
€5~ ≈ ¥906

赤ワイン

シラー
Syrah
スパイシーでコクのある赤ワイン、ペッパーとダークフルーツの香り。
€16 ≈ ¥2,899
プリミティーヴォ
Primitivo
南イタリアの赤ワイン、濃厚で温かくフルーティー。
€18 ≈ ¥3,261
キャンティ・フレスコバルディ
Chianti Frescobaldi
有名なトスカーナの赤ワイン、バランスが取れておりタンニン質。
€20 ≈ ¥3,624
メルロー・ビオ
Merlot Bio
オーガニック赤ワイン、まろやかで丸みがあり、飲みやすい。
€18 ≈ ¥3,261
キャンティ・ピアン・デル・オルモ
Chianti Pian dell'Olmo
キャンティワイン、しっかりとした構造で肉料理によく合います。
€18 ≈ ¥3,261
ドジャージョ・トスカーノ(キャンティ)
Dogajolo Toscano (Chianti)
若々しくフルーティーでまろやかなスーパータスカン。
€18 ≈ ¥3,261
サンジョヴェーゼ
Sangiovese
トスカーナの主要品種で、チェリーの香りのするドライでタンニン質な赤ワインを生み出します。
€16 ≈ ¥2,899
モンテプルチャーノ・ビオ
Montepulciano Bio
アブルッツォ産のオーガニック赤ワイン、力強くフルボディ。
€16 ≈ ¥2,899
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ
Morellino di Scansano
トスカーナのマレンマ地方の赤ワイン、温かく包み込むような味わい。
€20 ≈ ¥3,624
チェザネーゼ
Cesanese
ラツィオ州原産の赤ワイン、コクがありスパイシー。
€18 ≈ ¥3,261
ヴァルポリチェッラ
Valpolicella
ヴェネト産の軽くてフルーティーな赤ワイン。
€20 ≈ ¥3,624
ロッソ・ディ・モンタルチーノ
Rosso di Montalcino
トスカーナの高級赤ワイン、エレガントでしっかりとした構造。
€28 ≈ ¥5,073

ビール

メッシーナビール 0.50cl
Birra Messina 0,50cl
シチリアのラガービール、フレッシュで喉の渇きを癒します。
€4 ≈ ¥725
ハイネケン 0.0
Heineken 0,0
ノンアルコールビール。
€3.50 ≈ ¥634
モレッティ 66cl
Moretti 66 cl
イタリアンクラシックラガービール、大瓶。
€5 ≈ ¥906
ペローニ 66cl
Peroni 66 cl
イタリアンラガービール、非常に人気があり爽やか。大瓶。
€5 ≈ ¥906
ペローニ 33cl
Peroni 33 cl
イタリアンラガービール(小瓶)。
€3 ≈ ¥544
イフニカ 50cl
Ichnusa 50 cl
サルデーニャのビール、コクのあるラガーで苦味があります。
€6 ≈ ¥1,087
「ノン・フィルタート」ラッフォビール 33cl
"Non Filtrata" Birra Raffo 33 cl
濾過されていないプーリアのビール、本格的な味わいと濁った外観。
€4 ≈ ¥725

水 50cl
Acqua 50 cl
小さなボトル入りミネラルウォーター。
€1.50 ≈ ¥272
水 1リットル
Acqua 1 lt
大きなボトル入りミネラルウォーター。
€2.50 ≈ ¥453

コカ・コーラ
Coca Cola
ノンアルコール炭酸飲料。
€2.50 ≈ ¥453
ファンタ
Fanta
オレンジ風味の炭酸飲料。
€2.50 ≈ ¥453
コカ・ゼロ
Coca Zero
シュガーフリーの炭酸飲料。
€2.50 ≈ ¥453
スプライト
Sprite
レモンとライム風味の炭酸飲料。
€2.50 ≈ ¥453

ハウスワイン

ハウスワイン
Vino Della Casa
ハウスワイン(カラフェまたはグラスで提供)。
€3~ ≈ ¥544
「ラ・チャッチョーラ」1/4
"La Cacciatora" 1/4
「ラ・チャッチョーラ」ワインのクォーターボトル。
€4~ ≈ ¥725

リキュール

ハーブアマロ
Amaro alle Erbe
ハーブベースのリキュール。
€3 ≈ ¥544
リモンチェッロ
Limoncello
南イタリア特産の甘いレモンリキュール。
€3 ≈ ¥544
サンブーカ
Sambuca
甘いアニスのリキュール。
€3 ≈ ¥544
グラッパ・ビアンカ
Grappa Bianca
搾りかすの蒸留酒、強く辛口。
€3 ≈ ¥544
アマロ・モンテネグロ
Amaro Montenegro
まろやかでアロマティックな味わいの有名なイタリアンアマロ。
€4 ≈ ¥725
アマロ・デル・カポ
Amaro del Capo
ハーブベースのカラブリアアマロ、伝統的に冷やして提供されます。
€4 ≈ ¥725

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お店情報

4.2
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