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Shimitei

世田谷ライフ掲載中!いつでもお得な気まぐれメニューや定番料理。

気まぐれメニュー

売切れ御免!鹿児島より

イカのカラスミバター炒め
イカを濃厚なカラスミ(ボラの卵巣の塩漬け)とバターで炒めた一品。バターのコクとカラスミの塩気がイカの食感によく合い、お酒が進みます。
¥660
おまかせ刺身2種盛り
1人前
その日おすすめの新鮮な魚介類を2種類盛り合わせたお刺身。内容は日によって異なります。わさび醤油でお召し上がりください。
¥605
生カキ ポンズ
※焼きも出来ます 1ケ
新鮮な牡蠣をポン酢でさっぱりといただく一品。リクエストがあれば焼き牡蠣にすることも可能です。
¥550
有村屋のさつま揚げ 炙り
鹿児島の名店「有村屋」のさつま揚げを香ばしく炙ったもの。魚の旨味が詰まった練り物で、生姜醤油などをつけて食べると美味しいです。
¥528
ねぎ豚天
しみ亭定番の人気の炒めもの
豚肉の天ぷらにたっぷりのネギを合わせた料理。ジューシーな豚肉と衣の食感、ネギの風味が食欲をそそります。
¥660
豆腐チャンプル
スパム入り
豆腐と野菜、スパムを炒めた沖縄風の料理。豆腐の優しい味わいとスパムの塩気が絶妙にマッチします。
¥660
牛の炙り
スタミナソース付き スタミナ料理
表面を香ばしく炙った牛肉に、特製のスタミナソースを添えた一品。肉の旨味をダイレクトに味わえます。
¥880
パリパリピーマン
復活人気メニュー 野菜たっぷり
氷水で冷やしてパリパリの食感にした生のピーマン。苦味が抑えられており、肉味噌などをつけて食べると最高のおつまみになります。
¥440
湯豆腐 ポンズ添え
昆布だしで豆腐を煮込んだ温かい鍋料理。ポン酢につけてさっぱりといただきます。メインを豆腐か鶏肉から選べます。
¥726~
とりわさ
わさび正油で
新鮮な鶏のささみなどを湯引きし、わさび醤油で和えた料理。さっぱりとした味わいとツンとくるわさびの辛味が特徴です。
¥506
アジフライ
ピンクタルタルの
アジに衣をつけて揚げたフライ。特製のピンク色のタルタルソースが添えられており、見た目も鮮やかです。
¥704
自家製人気のポテサラ
胡瓜なし
お店手作りのポテトサラダ。キュウリが入っていないタイプで、ジャガイモのホクホク感を楽しめます。
¥495
空芯菜炒め
空芯菜をニンニクや唐辛子とともに強火で炒めた料理。シャキシャキとした食感とニンニクの香りが食欲をそそります。
¥638
鍋焼みそラーメン
しみ亭のラーメン
鍋で提供される熱々の味噌ラーメン。濃厚な味噌スープと麺が絡み合い、体の芯から温まります。
¥660
玉葱のせ冷奴
酒にあうね
冷たい豆腐にスライスオニオンをたっぷりと乗せた一品。薬味の風味が豆腐の甘みを引き立てます。
¥440
鮭レタスチャーハン
しみ亭の焼飯
鮭の塩気とレタスのシャキシャキ感が楽しめるチャーハン。さっぱりとしていて、飲んだ後の締めにも最適です。
¥660

おつまみ

冷奴
シンプルな冷たい豆腐。醤油をかけて、ネギや生姜などの薬味と一緒にさっぱりといただきます。
¥396
マグロの酒盗
マグロの胃袋を塩辛にした珍味。塩気と旨味が非常に強く、日本酒や焼酎のあてに最適です。
¥396
チーズ鮪酒盗
クリームチーズにマグロの酒盗(塩辛)を合わせたおつまみ。チーズのまろやかさが酒盗の塩気を和らげ、濃厚な味わいです。
¥495
叩き胡瓜
キュウリを叩いて味を染み込みやすくし、ごま油や塩などで和えた料理。パリポリとした食感が楽しいスピードメニューです。
¥440
漬け物盛り
季節の野菜の漬物盛り合わせ。箸休めやお酒のお供にちょうど良い一皿です。
¥440
韓国のり
ごま油と塩で味付けされた薄い海苔。香ばしくパリッとした食感で、そのままでもご飯を巻いても美味しいです。
¥165
キムチ
白菜を唐辛子などで漬け込んだ韓国の発酵食品。辛味と酸味があり、お酒のアテとしても人気です。
¥396
梅すいしょう
サメの軟骨を梅肉で和えた珍味。コリコリとした軟骨の食感と梅の酸味が爽やかで、お酒によく合います。
¥440
鮭とば炙り
えいひれ炙り
鮭を細長く切って干したものを炙ったおつまみ。噛めば噛むほど鮭の旨味が染み出します。
¥605
えいひれ炙り
エイのヒレを干したものを軽く炙ったおつまみ。甘じょっぱい味付けと独特の食感が特徴で、マヨネーズをつけて食べるのが定番です。
¥605

しみ亭お薦め料理

出汁たっぷり

ぷるぷるだし巻き卵
出汁をたっぷりと含ませて焼き上げた卵焼き。箸で持つと崩れそうなほど柔らかく、口の中で出汁の風味が広がります。
¥550
自家製 焼き餃子
人気商品
お店特製の餡を包んで焼いた餃子。皮はパリッと、中はジューシーで、ビールとの相性が抜群です。
¥550
辛うまマーボー豆腐
唐辛子と山椒を効かせた麻婆豆腐。辛さの中に旨味があり、ご飯にもお酒にも合う一品です。
¥594
ツブ貝ガーリックバター炒め
自家製たれが決め手!鶏の唐揚げ
歯ごたえのあるツブ貝をガーリックバターで炒めた料理。ニンニクとバターの香りが食欲を刺激します。
¥660
明太子一本焼き
レア焼きです
明太子を丸ごと一本、中がレアな状態で焼き上げたもの。外側の香ばしさと中のプチプチとした食感の対比が楽しめます。
¥770

サラダ

オニオンスライス
薄くスライスした玉ねぎのサラダ。かつお節やポン酢をかけてさっぱりといただきます。
¥396
グリーンサラダ
新鮮な葉野菜を中心としたシンプルなサラダ。ドレッシングで和えて、野菜のシャキシャキ感を楽しみます。
¥550

一品料理

ベーコンエッグ
ベーコンと卵を焼いたシンプルで家庭的な料理。お酒のアテとしても人気です。
¥385
炙りベーコン
厚切りのベーコンを炙って香ばしく仕上げた一品。脂の旨味と塩気がお酒を進ませます。
¥495
鶏モモ焼き
鶏のもも肉をジューシーに焼き上げた料理。皮はパリッと、身は柔らかく仕上げられています。
¥660
サバー夜干し炙り
サバの一夜干しを炙ったもの。程よく水分が抜けて旨味が凝縮されており、脂ものっています。
¥627
厚揚げ炙り
厚揚げ豆腐を香ばしく焼いた料理。外はカリッと、中はふんわりとした豆腐の食感が楽しめます。
¥440
豚キムチ炒め
豚肉とキムチを炒めたスタミナ料理。キムチの辛味と酸味が豚肉の脂と絡み合い、食欲をそそります。
¥660
肉野菜炒め
豚肉とたっぷりの野菜を強火で炒めた料理。シャキシャキとした野菜の食感が楽しめる、栄養バランスの良い一品です。
¥660

揚げ物・煮物

ポテトフライ
定番のフライドポテト。カリッと揚げられており、軽いおつまみとして最適です。
¥440
揚げ出し豆腐
豆腐に薄衣をつけて揚げ、出汁につけた料理。衣が吸った出汁の旨味と豆腐の食感が優しい味わいです。
¥550
鶏の唐揚げ
鶏肉をタレに漬け込んでカラッと揚げた日本のフライドチキン。ジューシーでしっかりとした味付けが特徴です。
¥660
ニラ玉煮
大人気
ニラと卵を甘辛い出汁でさっと煮た料理。ふわふわの卵とニラの香りがよく合います。
¥495
アサリ酒蒸し
アサリを日本酒で蒸したシンプルな料理。アサリの濃厚な出汁がスープに溶け出しており、風味豊かです。
¥550
アサリバター蒸し
アサリをバターと一緒に蒸した料理。貝の旨味にバターのコクが加わり、リッチな味わいになります。
¥550

お食事

おにぎり
1ヶ
ご飯を三角形に握った日本のソウルフード。具材は梅か鮭から選べます。
¥275~
だし茶漬け
ご飯に出汁をかけたさらさらと食べられる料理。飲んだ後の締めに最適です。具材は梅か鮭から選べます。
¥550~
とり雑炊
鶏の出汁でご飯を煮込み、卵で閉じたお粥のような料理。優しい味わいで胃に優しいです。
¥605
海鮮まかない飯
海鮮漬け丼
タレに漬け込んだ新鮮な魚介類をご飯に乗せた海鮮丼。お店のスタッフにも人気のメニューです。
¥660
白ご飯
炊きたての白いご飯。
¥220
みそ汁
日本の伝統的な大豆ペースト(味噌)のスープ。食事のお供に欠かせません。
¥220

ビール

サッポロ生ビール
日本の定番ラガービール。サーバーから注がれる冷たくて新鮮な味わいです。
¥594
ひとくちサイズ小生ビール
少量の生ビール。乾杯だけしたい時や、少しだけ飲みたい時に便利です。
¥275
キリン一番搾り 中瓶ビール
瓶入りのラガービール。一番搾り麦汁のみを使用した、雑味のない上品な味わいです。
¥627
キリン零イチ
ノンアルコールビール
アルコール分0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料。車を運転する方やお酒が飲めない方におすすめです。
¥385

サワー・カクテル

生搾りレモンサワー
新鮮なレモンを搾って入れたサワー。フレッシュな酸味と香りが楽しめます。
¥550
生搾りグレープフルーツサワー
新鮮なグレープフルーツを搾って入れたサワー。フルーティーな甘酸っぱさが特徴です。
¥550
宇治抹茶ハイ
焼酎を宇治抹茶入りの緑茶で割ったお酒。抹茶の豊かな香りとほろ苦さが楽しめます。
¥495
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割った定番のお酒。さっぱりとしていて食事によく合います。
¥495
塩トマトサワー
トマトジュースを使用したサワーに塩を加えたもの。スッキリとした味わいです。
¥495
梅干しサワー
梅干しを入れたサワー。梅干しを崩しながら飲むことで、酸味と塩気をお好みで調整できます。
¥495
チューハイ
焼酎を炭酸水で割ったシンプルなお酒。甘さがなく、どんな料理にも合います。
¥462
ブルーレモンサワー
SOUR to the FUTURE ☆飲めばやみつき!見た目は爽快ブルー、色鮮やかなレモンサワー!
鮮やかな青色が特徴的なレモンサワー。見た目も涼しげで、爽快な味わいです。
¥550
ホッピーセット
金宮焼酎
焼酎を麦芽発酵飲料「ホッピー」で割って飲む東京の下町スタイルのお酒。ビールに近い味わいで、低カロリー・低糖質です。
¥550~
中身
ホッピーセットのおかわり用焼酎。
¥242
外身
白 or 黒
ホッピーの割り材(瓶)。
¥330~
カシス
カシスリキュールを使ったカクテル。甘酸っぱい味わいで飲みやすいお酒です。
¥495~

日本酒

※冷酒は湯呑み提供 約180ml(約一合)

写楽(純米酒)
福島県の日本酒。バランスの良い旨味と酸味が特徴の純米酒です。
¥814
杜氏選抜 秘蔵シリーズのピンク
希少な日本酒。詳細はスタッフにお尋ねください。
¥814
九頭竜 純米吟醸
福井県の日本酒。熱燗にも適した味わい深い純米吟醸酒です。
¥605
まんさくの花
秋田
秋田県の日本酒。香り高く、きめ細やかな味わいが楽しめます。
¥759
生もと純米 夏生酒
夏限定の生酒。フレッシュで爽快な飲み口です。
¥781
くどき上手(純米吟醸)
山形県の日本酒。フルーティーな吟醸香と上品な甘みが特徴です。
¥781
山の井
福島県の日本酒。柔らかく優しい口当たりが魅力です。
¥792
浦霞
本醸造
宮城県の日本酒。すっきりとした辛口で、どんな料理にも合わせやすいお酒です。
¥682
黒龍 吟醸
福井県の日本酒。透明感のあるクリアな味わいと上品な香りが楽しめます。
¥814
伯楽星 純米吟醸
宮城県の日本酒。「究極の食中酒」を目指して造られた、料理を引き立てるお酒です。
¥770
熱燗 九頭竜
温めて飲む日本酒(熱燗)。寒い日や体を温めたい時におすすめです。
¥605

ウイスキー

角ウイスキー
日本の定番ウイスキー。特にハイボール(炭酸割り)が人気です。
¥539~
デュワーズ ホワイトラベル
スコッチウイスキー。スムースな味わいでハイボールによく合います。
¥539
イチローズモルト ホワイトラベル
世界的に評価の高い日本のクラフトウイスキー。華やかな香りと複雑な味わいが特徴です。
¥715

芋焼酎

※1杯 約90ml

黒霧島
宮崎
定番の芋焼酎。黒麹仕込み由来のトロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴です。
¥528
くじら 綾紫
鹿児島 ※レア焼酎
紫芋を使用した芋焼酎。華やかな香りとフルーティーな甘みがあります。
¥539
三岳
屋久島
世界遺産・屋久島の水を使った芋焼酎。すっきりとしていて飲みやすいのが特徴です。
¥550

麦・しそ焼酎

情け嶋
八丈島
八丈島の麦焼酎。香ばしい麦の香りが楽しめます。
¥550
一粒の麦
鹿児島
麦の香ばしさと旨味をしっかりと感じられる本格麦焼酎です。
¥539
ちんぐ
長崎
壱岐の麦焼酎。まろやかな味わいでロックでも水割りでも美味しくいただけます。
¥550
たんたかたん
しそ・北海道
紫蘇(しそ)の香りが爽やかな焼酎。口当たりが軽く、女性にも人気があります。
¥528

果実酒・ワイン

あらごし梅酒
梅乃宿酒造
梅の果肉が入ったとろみのある梅酒。デザート感覚で楽しめる濃厚な味わいです。
¥539
景虎梅酒
諸橋酒造
日本酒ベースの梅酒。甘さ控えめでスッキリとした味わいです。
¥550
ゆず酒
赤兎馬
柚子の爽やかな香りと酸味が楽しめる果実酒。ロックやソーダ割りがおすすめです。
¥550
甲州ワイン
白・赤
日本固有のブドウ品種「甲州」などを使用した日本のワイン。和食によく合う繊細な味わいです。
¥660

ソフトドリンク

ソフトドリンク各種
緑茶・ウーロン茶・コーラ・オレンジジュース
アルコールを含まない飲み物です。
¥330

キープボトル焼酎

キープ期間は約2ヶ月です ※メニューにないキープボトル焼酎(芋)もありますお尋ね下さい♪

黒霧島
芋・宮崎
ボトルキープ用の芋焼酎(ボトル)。
¥2,970
白玉のつゆ
芋・鹿児島 ※店主お薦め
ボトルキープ用の芋焼酎(ボトル)。店主のおすすめです。
¥3,080
三岳
芋・屋久島
ボトルキープ用の芋焼酎(ボトル)。
¥3,520
一粒の麦
麦・鹿児島
ボトルキープ用の麦焼酎(ボトル)。
¥3,080
二階堂
麦・大分
ボトルキープ用の麦焼酎(ボトル)。
¥3,080
キンミヤ焼酎
甲類 900ml
ボトルキープ用の甲類焼酎(ボトル)。ホッピーやジュースで割るのに最適です。
¥2,805
セット料金
水・お氷 各275円、炭酸水・お湯 各330円、割り用緑茶&ウーロン茶 各440円
ボトルを注文した際の水や氷などの追加料金です。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.5
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