鱿鱼乌鱼子黄油炒
イカのカラスミバター炒め
将鱿鱼与浓郁的乌鱼子（乌鱼子腌制品）和黄油一起炒制。黄油的浓郁和乌鱼子的咸味与鱿鱼的口感非常搭配，非常下酒。
¥660
≈ HK$33
0
Shimitei
Shimitei
刊登于世田谷生活！随时都有优惠的特选菜单和经典菜肴。
特选菜单
售完即止！来自鹿儿岛
刺身拼盘（2种）
おまかせ刺身2種盛り
1人份
拼盘包含当天推荐的2种新鲜海鲜。内容因天而异。请搭配芥末酱油食用。
¥605
≈ HK$30
0
生蚝配椪醋
生カキ ポンズ
※也可烤制
1个
用椪醋清爽地享用新鲜牡蛎。如果需要，也可以做成烤牡蛎。
¥550
≈ HK$27
0
有村屋炸鱼饼 烤制
有村屋のさつま揚げ 炙り
将鹿儿岛名店“有村屋”的炸鱼饼香烤而成。富含鱼鲜味的鱼糜制品，蘸姜酱油等食用非常美味。
¥528
≈ HK$26
0
葱猪肉天妇罗
ねぎ豚天
Shimitei经典人气炒菜
猪肉天妇罗搭配大量葱。多汁的猪肉、酥脆的外壳和葱的香味令人食欲大开。
¥660
≈ HK$33
0
豆腐チャンプル（冲绳炒豆腐）
豆腐チャンプル
含午餐肉
豆腐、蔬菜和午餐肉炒制的冲绳风味料理。豆腐的温和味道和午餐肉的咸味完美搭配。
¥660
≈ HK$33
0
烤牛肉
牛の炙り
配活力酱
活力料理
表面香烤的牛肉，配有特制活力酱。可以直接品尝到牛肉的鲜味。
¥880
≈ HK$44
0
脆皮青椒
パリパリピーマン
人气复活菜单
蔬菜丰富
用冰水冷却至酥脆口感的生青椒。苦味较少，搭配肉酱等食用是绝佳下酒菜。
¥440
≈ HK$22
0
汤豆腐配椪醋
湯豆腐 ポンズ添え
用昆布高汤炖煮豆腐的温热锅料理。蘸椪醋清爽食用。主料可选择豆腐或鸡肉。
¥726~
≈ HK$36
鸡肉芥末
とりわさ
配芥末酱油
将新鲜鸡胸肉等焯水后，用芥末酱油拌制而成。口感清爽，芥末的辛辣感是其特点。
¥506
≈ HK$25
0
炸鲭鱼
アジフライ
粉色塔塔酱
将鲹鱼裹上面糊炸制而成。配有特制粉色塔塔酱，外观鲜艳。
¥704
≈ HK$35
0
本店特制土豆沙拉
自家製人気のポテサラ
无黄瓜
本店手工制作的土豆沙拉。不含黄瓜，可以享受土豆的绵密口感。
¥495
≈ HK$25
0
空心菜炒
空芯菜炒め
将空心菜与大蒜和辣椒一起用大火炒制。爽脆的口感和大蒜的香气令人食欲大开。
¥638
≈ HK$32
0
锅煮味噌拉面
鍋焼みそラーメン
Shimitei拉面
用锅煮的热味噌拉面。浓郁的味噌汤和面条混合，从身体深处带来温暖。
¥660
≈ HK$33
0
洋葱冷豆腐
玉葱のせ冷奴
下酒好菜
在冷豆腐上放满切片洋葱。香辛料的风味衬托出豆腐的甜味。
¥440
≈ HK$22
0
鲑鱼生菜炒饭
鮭レタスチャーハン
Shimitei炒饭
鲑鱼的咸味和生菜的爽脆口感的炒饭。清爽的口感，是饮酒后的完美收尾。
¥660
≈ HK$33
0
下酒菜
冷豆腐
冷奴
简单的冷豆腐。淋上酱油，搭配葱和姜等香辛料清爽食用。
¥396
≈ HK$20
0
金枪鱼酒盗
マグロの酒盗
腌制金枪鱼胃袋的珍味。咸味和鲜味非常浓郁，是日本酒或烧酒的绝佳搭配。
¥396
≈ HK$20
0
奶酪金枪鱼酒盗
チーズ鮪酒盗
奶油奶酪搭配金枪鱼酒盗（腌制品）。奶酪的醇厚感缓和了酒盗的咸味，味道浓郁。
¥495
≈ HK$25
0
拍碎黄瓜
叩き胡瓜
将黄瓜拍碎使其易于入味，用麻油和盐等拌制而成。爽脆的口感是令人愉快的快速小吃。
¥440
≈ HK$22
0
腌菜拼盘
漬け物盛り
时令蔬菜腌制拼盘。作为餐间小菜或下酒菜都很合适。
¥440
≈ HK$22
0
韩国海苔
韓国のり
用麻油和盐调味的薄海苔。香脆的口感，直接吃或卷米饭都很好吃。
¥165
≈ HK$8
0
泡菜
キムチ
用辣椒等腌制的白菜发酵食品。有辛辣和酸味，也很受下酒菜欢迎。
¥396
≈ HK$20
0
梅寿
梅すいしょう
用梅子酱拌制的软骨珍味。爽脆的软骨口感和梅子的酸味很爽口，非常适合搭配酒。
¥440
≈ HK$22
0
烤鲑鱼干
鮭とば炙り
烤鳐鱼干
将切成细条的鲑鱼干烤制而成的小吃。越嚼越能品尝到鲑鱼的鲜味。
¥605
≈ HK$30
0
烤鳐鱼干
えいひれ炙り
将鳐鱼干轻烤而成的小吃。咸甜的调味和独特的口感是其特点，搭配蛋黄酱是经典吃法。
¥605
≈ HK$30
0
Shimitei推荐菜肴
高汤丰富
软嫩高汤蛋卷
ぷるぷるだし巻き卵
用高汤充分浸润后烤制的蛋卷。非常柔软，用筷子夹起时几乎要散开，口中充满高汤的香味。
¥550
≈ HK$27
0
自家制烤饺子
自家製 焼き餃子
人气商品
包入本店特制馅料烤制的饺子。皮脆内多汁，与啤酒是绝配。
¥550
≈ HK$27
0
辛辣美味麻婆豆腐
辛うまマーボー豆腐
麻婆豆腐，加入辣椒和花椒。辛辣中带有鲜味，适合搭配米饭和酒。
¥594
≈ HK$30
0
海螺蒜蓉黄油炒
ツブ貝ガーリックバター炒め
本店特制酱汁是关键！炸鸡块
用蒜蓉黄油炒制的有嚼劲的海螺。大蒜和黄油的香气刺激食欲。
¥660
≈ HK$33
0
明太子整条烤制
明太子一本焼き
烤至三分熟
将整条明太子烤至内部半熟。可以享受外层的香脆和内部颗粒感的对比。
¥770
≈ HK$38
0
沙拉
洋葱切片
オニオンスライス
薄切洋葱沙拉。淋上鲣鱼片和椪醋，清爽食用。
¥396
≈ HK$20
0
绿色沙拉
グリーンサラダ
以新鲜绿叶蔬菜为主的简单沙拉。用沙拉酱拌匀，享受蔬菜的爽脆口感。
¥550
≈ HK$27
0
单点菜肴
培根煎蛋
ベーコンエッグ
培根和鸡蛋的简单家常菜。也很受下酒菜的欢迎。
¥385
≈ HK$19
0
烤培根
炙りベーコン
香煎厚切培根，口感香脆。脂肪的鲜味和咸味非常下酒。
¥495
≈ HK$25
0
烤鸡腿肉
鶏モモ焼き
多汁烤鸡腿肉。皮脆肉嫩。
¥660
≈ HK$33
0
烤鲭鱼干
サバー夜干し炙り
将鲭鱼一夜干烤制而成。水分适度蒸发，鲜味浓缩，且富含脂肪。
¥627
≈ HK$31
0
厚炸豆腐烤制
厚揚げ炙り
将厚炸豆腐香烤而成。外脆内软，可以享受豆腐的口感。
¥440
≈ HK$22
0
猪肉泡菜炒
豚キムチ炒め
猪肉和泡菜炒制的活力料理。泡菜的辛辣和酸味与猪肉的脂肪混合，令人食欲大开。
¥660
≈ HK$33
0
炒肉蔬菜
肉野菜炒め
猪肉和大量蔬菜用大火炒制。可以享受蔬菜的爽脆口感，是营养均衡的一道菜。
¥660
≈ HK$33
0
炸物・煮物
炸薯条
ポテトフライ
经典的炸薯条。炸得酥脆，是绝佳的零食小吃。
¥440
≈ HK$22
0
炸豆腐
揚げ出し豆腐
将豆腐裹上薄粉炸制，然后浸入高汤的料理。外壳吸收了高汤的鲜味，豆腐的口感温和。
¥550
≈ HK$27
0
炸鸡块
鶏の唐揚げ
用酱汁腌制后炸至酥脆的鸡肉，日本炸鸡。多汁且味道浓郁是其特点。
¥660
≈ HK$33
0
韭菜炒鸡蛋
ニラ玉煮
大受欢迎
将韭菜和鸡蛋用甜咸高汤快速煮制而成。蓬松的鸡蛋和韭菜的香气非常搭配。
¥495
≈ HK$25
0
蛤蜊酒蒸
アサリ酒蒸し
用日本酒蒸蛤蜊的简单料理。蛤蜊的浓郁鲜味融入汤中，风味十足。
¥550
≈ HK$27
0
蛤蜊黄油蒸
アサリバター蒸し
将蛤蜊与黄油一起蒸制而成。贝类的鲜味加上黄油的浓郁，口感丰富。
¥550
≈ HK$27
0
餐食
饭团
おにぎり
1个
三角形饭团，日本的灵魂食物。馅料可选梅子或鲑鱼。
¥275~
≈ HK$14
高汤茶泡饭
だし茶漬け
将高汤浇在米饭上，可以轻松食用的料理。是饮酒后的完美收尾。馅料可选梅子或鲑鱼。
¥550~
≈ HK$27
鸡肉粥
とり雑炊
用鸡高汤煮饭，加入鸡蛋的粥状料理。味道温和，易于消化。
¥605
≈ HK$30
0
海鲜杂烩饭
海鮮まかない飯
海鲜腌制盖饭
将用酱汁腌制的新鲜海鲜放在米饭上制成的海鲜盖饭。是店员也极力推荐的菜单。
¥660
≈ HK$33
0
白米饭
白ご飯
刚煮好的白米饭。
¥220
≈ HK$11
0
味噌汤
みそ汁
日本传统大豆酱汤。是餐桌上不可或缺的饮品。
¥220
≈ HK$11
0
啤酒
札幌生啤
サッポロ生ビール
日本经典拉格啤酒。从生啤龙头打出的冰爽新鲜的口感。
¥594
≈ HK$30
0
一口小生啤
ひとくちサイズ小生ビール
少量生啤。适合只想干杯或只想小酌一杯时。
¥275
≈ HK$14
0
麒麟一番搾 中瓶啤酒
キリン一番搾り 中瓶ビール
瓶装拉格啤酒。仅使用一番麦汁酿造，口感纯净高雅。
¥627
≈ HK$31
0
麒麟零一
キリン零イチ
无酒精啤酒
酒精度为0.00%的无酒精啤酒风味饮料。推荐给开车人士或不能饮酒人士。
¥385
≈ HK$19
0
酸酒・鸡尾酒
鲜榨柠檬酸酒
生搾りレモンサワー
加入新鲜柠檬汁的酸酒。可以享受新鲜的酸味和香气。
¥550
≈ HK$27
0
鲜榨葡萄柚酸酒
生搾りグレープフルーツサワー
加入新鲜葡萄柚汁的酸酒。具有水果般的酸甜味。
¥550
≈ HK$27
0
宇治抹茶高球
宇治抹茶ハイ
用加入宇治抹茶的绿茶稀释的烧酒。可以享受抹茶浓郁的香气和微苦。
¥495
≈ HK$25
0
乌龙高球
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒，经典的饮品。清爽，非常适合搭配餐食。
¥495
≈ HK$25
0
盐味番茄酸酒
塩トマトサワー
在番茄汁酸酒中加入盐。味道清爽。
¥495
≈ HK$25
0
梅干酸酒
梅干しサワー
加入梅干的酸酒。通过捣碎梅干饮用，可以根据喜好调整酸度和咸度。
¥495
≈ HK$25
0
酸酒
チューハイ
用苏打水稀释的烧酒，简单的酒。无糖，适合搭配任何料理。
¥462
≈ HK$23
0
蓝色柠檬酸酒
ブルーレモンサワー
SOUR to the FUTURE
☆一饮就上瘾！外观清爽的蓝色，色彩鲜艳的柠檬酸酒！
鲜艳的蓝色是其特点的柠檬酸酒。外观清爽，口感爽快。
¥550
≈ HK$27
0
Hopping套餐
ホッピーセット
金宫烧酒
用麦芽发酵饮料“Hopping”稀释的烧酒，是东京下町风格的饮品。口感接近啤酒，低卡路里、低糖质。
¥550~
≈ HK$27
内馅
中身
Hopping套餐的追加烧酒。
¥242
≈ HK$12
0
外皮
外身
白色或黑色
Hopping的稀释剂（瓶装）。
¥330~
≈ HK$16
卡西斯
カシス
使用卡西斯利口酒调制的鸡尾酒。酸甜的口感，易于饮用。
¥495~
≈ HK$25
日本酒
※冷酒提供杯装，约180ml（约一合）
写乐（纯米酒）
写楽（純米酒）
福岛县的日本酒。酸甜平衡的纯米酒。
¥814
≈ HK$41
0
杜氏精选秘藏系列粉色
杜氏選抜 秘蔵シリーズのピンク
稀有日本酒。详情请咨询店员。
¥814
≈ HK$41
0
九头龙 纯米吟酿
九頭竜 純米吟醸
福井县的日本酒。适合热饮的醇厚纯米吟酿酒。
¥605
≈ HK$30
0
满乐之花
まんさくの花
秋田
秋田县的日本酒。香气浓郁，口感细腻。
¥759
≈ HK$38
0
生酛纯米 夏日生酒
生もと純米 夏生酒
夏季限定生酒。口感清爽。
¥781
≈ HK$39
0
久保田（纯米吟酿）
くどき上手（純米吟醸）
山形县的日本酒。具有水果般的吟酿香和高雅的甜味。
¥781
≈ HK$39
0
山之井
山の井
福岛县的日本酒。口感柔和，温润。
¥792
≈ HK$39
0
浦霞
本酿造
宫城县的日本酒。清爽的辛口，适合搭配任何料理。
¥682
≈ HK$34
0
黑龙 吟酿
黒龍 吟醸
福井县的日本酒。可以享受清澈透明的口感和高雅的香气。
¥814
≈ HK$41
0
伯乐星 纯米吟酿
伯楽星 純米吟醸
宫城县的日本酒。以“终极佐餐酒”为目标酿造，能衬托料理的酒。
¥770
≈ HK$38
0
热饮九头龙
熱燗 九頭竜
温热饮用的日本酒（热燗）。适合寒冷天气或想暖身时饮用。
¥605
≈ HK$30
0
威士忌
角威士忌
角ウイスキー
日本经典威士忌。特别是高球（苏打水稀释）很受欢迎。
¥539~
≈ HK$27
Dewar's White Label
デュワーズ ホワイトラベル
苏格兰威士忌。口感顺滑，非常适合制作高球。
¥539
≈ HK$27
0
Ichiro's Malt White Label
イチローズモルト ホワイトラベル
享誉世界的日本手工威士忌。具有华丽的香气和复杂的风味。
¥715
≈ HK$36
0
红薯烧酒
※1杯 约90ml
黑雾岛
黒霧島
宫崎
经典的红薯烧酒。黑曲发酵带来的浓稠甜味和清爽的余韵是其特点。
¥528
≈ HK$26
0
鲸 绫紫
くじら 綾紫
鹿儿岛 ※稀有烧酒
使用紫薯的红薯烧酒。有华丽的香气和水果般的甜味。
¥539
≈ HK$27
0
三岳
屋久岛
使用世界遗产・屋久岛水酿造的红薯烧酒。口感清爽易饮。
¥550
≈ HK$27
0
麦・紫苏烧酒
情系之岛
情け嶋
八丈岛
八丈岛的麦烧酒。可以享受香浓的麦香。
¥550
≈ HK$27
0
一粒的麦
一粒の麦
鹿儿岛
可以充分感受到麦子香气和鲜味的本格麦烧酒。
¥539
≈ HK$27
0
ちんぐ
长崎
壱岐的麦烧酒。口感醇厚，无论加冰块还是加水饮用都很好喝。
¥550
≈ HK$27
0
たんたかたん
紫苏・北海道
紫苏香气清爽的烧酒。口感清淡，深受女性喜爱。
¥528
≈ HK$26
0
果酒・葡萄酒
粗磨梅酒
あらごし梅酒
梅乃宿酒造
带有梅子果肉的浓稠梅酒。可以作为甜点享用的浓郁风味。
¥539
≈ HK$27
0
景虎梅酒
诸桥酒造
以日本酒为基底的梅酒。甜度较低，口感清爽。
¥550
≈ HK$27
0
柚子酒
ゆず酒
赤兔马
可以享受柚子清爽香气和酸味的果酒。推荐加冰块或苏打水饮用。
¥550
≈ HK$27
0
甲州葡萄酒
甲州ワイン
白色・红色
使用日本固有葡萄品种“甲州”等酿造的日本葡萄酒。口感细腻，非常适合搭配日本料理。
¥660
≈ HK$33
0
软饮料
各种软饮料
ソフトドリンク各種
绿茶・乌龙茶・可乐・橙汁
不含酒精的饮品。
¥330
≈ HK$16
0
瓶装保存烧酒
保存期约为2个月 ※菜单上没有的瓶装烧酒（红薯）也有，请咨询♪
黑雾岛
黒霧島
红薯・宫崎
用于瓶装保存的红薯烧酒（瓶装）。
¥2,970
≈ HK$148
0
白玉汤
白玉のつゆ
红薯・鹿儿岛 ※店主推荐
用于瓶装保存的红薯烧酒（瓶装）。店主推荐。
¥3,080
≈ HK$153
0
三岳
红薯・屋久岛
用于瓶装保存的红薯烧酒（瓶装）。
¥3,520
≈ HK$175
0
一粒的麦
一粒の麦
麦・鹿儿岛
用于瓶装保存的麦烧酒（瓶装）。
¥3,080
≈ HK$153
0
二阶堂
二階堂
麦・大分
用于瓶装保存的麦烧酒（瓶装）。
¥3,080
≈ HK$153
0
金宫烧酒
キンミヤ焼酎
甲类 900ml
用于瓶装保存的甲类烧酒（瓶装）。非常适合与Hopping或果汁混合饮用。
¥2,805
≈ HK$140
0
套餐费
セット料金
水・冰块 各275日元，苏打水・热水 各330日元，配饮绿茶＆乌龙茶 各440日元
点瓶装酒时，水或冰等追加费用。
0
餐牌到此為止
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