Shangralila

この店のシグネチャーカクテル。食欲をそそる、フルーティーでバランスの取れた味わいです。

フルーツジュースとシロップを混ぜた、ノンアルコールの爽やかなドリンク。軽いアペリティフに最適です。

グラスで提供される、フランス産の高級スパークリングワイン。きめ細やかな泡とエレガントさが特徴です。

穀物から蒸留されたスピリッツ。ドライまたはロックで提供され、ウッディでモルティなノートがあります。

プレミアムブレンドスコッチウイスキー。その滑らかさ、豊かなフルーツと蜂蜜の香りで知られています。

ハーブとスパイスで風味付けされたイタリアのベルモット。赤は甘く苦く、白はよりドライでフローラルです。

白ワインとカシスリキュールで作られたクラシックなフランスのカクテル。甘くフルーティー。

白ワインの代わりにシャンパンで作られた、キールのエレガントなバリエーション。スパークリングで華やか。

南フランス特有のアニス風味のリキュール（パスティス）。通常、冷たい水で割って飲み、乳白色になります。

ジンとトニックウォーターをベースにしたロングドリンクカクテル。フレッシュで、ほのかな苦味と炭酸が特徴です。

軽くて爽やかな中国のラガービール。スパイシーなアジア料理によく合います。

クラシックなフランスのラガービール。モルティなノートとバランスの取れた苦味があります。

世界的に有名なオランダのラガービール。クリスピーな味わいとほのかな苦味。

ナチュラルミネラルウォーター（エビアン、非炭酸）または炭酸水（バドワ）。ボトルで提供されます。

フランス産のナチュラル炭酸ミネラルウォーター。非常に炭酸が強く、爽やかです。

世界的に有名なコーラソーダ。甘く、カフェイン入りで、炭酸入り。

オレンジと柑橘類の果肉を使ったフランスのソーダ。飲む前に軽く振ってください。

フレッシュなフルーツジュース。ライチやマンゴーのようなエキゾチックなフレーバーも含まれます。

大豆から作られた甘い植物性飲料。アジア料理では、しばしば甘く冷やして提供されます。

有名なフランス産ブランデー。リッチで琥珀色、複雑な味わいで、食後に飲まれます。

透明でニュートラルなスピリッツ。通常、食後酒として冷やして飲まれます。

米から蒸留された伝統的なアジアの蒸留酒（地域によっては白酒または焼酎とも呼ばれ、ここではおそらく梅桂露またはそれに類するもの）。アルコール度数が高く、香りが豊かです。

緑色のフランス産ミントリキュール。強烈なミント風味と甘さで、氷と共に提供されます。

きめ細やかなクレマ（泡）が乗った、短く濃厚なコーヒー。

伝統的なコーヒーの風味を保った、カフェインレスコーヒー。

少量の温かいミルクまたはフォームミルクを加えたエスプレッソ。

たっぷりの温かいミルクを添えたコーヒー。

ジャスミンの花で香りをつけた緑茶。フローラルでリラックス効果があり、中華料理によく合います。

クラシックな中国の緑茶、非発酵。野菜のような風味で、喉の渇きを癒します。

乾燥させた菊の花から作られたフローラルなハーブティー。甘く軽やかで、リフレッシュ効果で知られています。

酸味と辛味のある、とろみのあるクラシックな中華スープ。通常、豆腐、黒キクラゲ、タケノコ、溶き卵が入っています。温かく提供され、シルキーな食感とパンチの効いた味わいです。

カニの身の甘さとアスパラガスの塊を組み合わせたクリーミーなスープ。通常、でんぷんと卵白でとろみがつけられています。

海老を詰めたワンタン（餃子）が入ったクリアなブロス。軽くて美味しい。

タイ風スープ（トムヤムクン）をイメージした、レモングラスとスパイスで風味付けされたもの。海老が入っており、酸味と辛味があります。

温州風の濃厚でスパイシーな海鮮スープ。様々なシーフードと野菜が添えられています。

温州風の自家製魚団子が入ったブロス。弾力のある食感と繊細な魚の風味。

ライスペーパーで巻いた（揚げていない）生春巻き。海老、米麺、レタス、フレッシュハーブ入り。ヌクマムまたはホイシンソース添え。

未熟な大豆のさや。茹でるか蒸して塩味をつけたもの。さやから豆を歯で押し出して食べます。

シャキシャキした野菜（キャベツ、人参、大豆もやし）と鶏肉のスライスを使ったミックスサラダ。ゴマまたは醤油ベースのアジアンドレッシングで和えています。

シャキシャキした野菜と調理済みの海老を使ったフレッシュサラダ。軽やかで香りの良いドレッシング。

カニの身を添えたミックスサラダ。野菜のシャキシャキ感と繊細な海の風味が組み合わされています。

五香粉とその他のスパイスでマリネした冷製牛肉のスライス。風味豊かで香り高い前菜です。

豚ひき肉、春雨、野菜を詰めた、カリカリに揚げた揚げ春巻き。温かい状態で、しばしばレタスに包んで食べます。

クラシックな生春巻きのバリエーションで、海老を詰めています。外はカリカリ、中はふわふわ。

鍋で焼き目がつき、蒸し調理された餃子（ギョウザまたは餃子）。ジューシーな肉と野菜の餡。

野菜と細切り野菜、春雨を詰めたベジタリアン揚げ春巻き。

丸ごとまたはカットした海老を添えた、黄金色のオムレツ。シンプルで美味しい一品。

厚めの衣で揚げた大きな海老。甘酸っぱいソース添え。

カニ肉入りのふわふわオムレツ。

様々な温かい前菜（生春巻き、フリッター、餃子など）を含むテイスティングプラッター。シェアに最適です。

蒸し点心の盛り合わせ（ハ・カオ、シウ・マイなど）。様々な一口料理を試すことができます。

野菜を詰めた蒸し餃子。生地は半透明で、わずかに弾力があります。

海老や豚肉を詰めた、上部が開いた蒸し餃子。しっかりとしたジューシーな食感。

豚ひき肉とキノコを詰めたクラシックな点心。黄色い生地で包まれ、蒸されています。

米粉の生地で包み、蒸したベトナム風餃子（バイン・クオンまたはそれに類するもの）。柔らかく繊細な食感。

アンコウの切り身（身の締まった魚）を、甘酸っぱく少しスパイシーな北京風ソースで調理したもの。

アンコウの切り身を揚げたり、中華鍋で炒めたりしたもの。塩、胡椒、ハーブでシンプルに味付けし、魚本来の味を引き出しています。

生姜、ネギ、醤油で繊細に蒸された丸ごとスズキ。柔らかく香りの良い身。

高級魚であるターボットの丸ごと一匹蒸し。繊細な白い身の食感を保つために蒸されています。シェア皿料理です。

前菜、サイドディッシュ付きメイン、デザートを選べる、フルコースメニュー。バランスの取れた食事のための経済的な選択肢です。

前菜、メイン、サイドディッシュ、デザートが含まれる、より手の込んだメニュー。バランスの取れた食事のための経済的な選択肢です。