Shah Restaurant

定番のイタリアンベルモット。赤（甘口で芳香豊か）または白（辛口）があります。食前酒に最適。

ポルトガル産の甘口強化ワインまたは、ハーブ風味の鮮やかな赤いイタリアンビターリキュールから選択。冷やして提供されます。

典型的なフランスのアニス風味のアペリティフ。冷たい水を加えると白濁します。

プロセッコ、アペロール、ソーダ水ベースの爽やかなイタリアンカクテル。甘酸っぱい風味とオレンジ色。

伝統的なフランスのカクテルで、白ワインとカシスリキュールで作られています。

白ワインの代わりにシャンパンで作られた、キールのスパークリングバージョン。

シチリア産の強化ワイン。アーモンドまたは卵風味のバージョンがよくあります。

標準的なブレンデッドスコッチウイスキー。ストレートまたはロックで提供。

プレミアムブレンデッドスコッチウイスキー。そのまろやかさと蜂蜜のニュアンスで知られています。

テネシー産アメリカンウイスキー。木炭ろ過による独特の風味。

クリアでニュートラルなスピリッツ。冷やしてストレートまたはミックスで楽しめます。

ジュニパーベリー風味のリキュール。多くのカクテルの定番ベース。

オーク樽で熟成させたフランス産ブランデーのセレクション。食後にゆっくりお楽しみください。

フランス産ペパーミントリキュール。フレッシュで甘い。

定番のイタリアン食後酒：ブドウの搾りかすから作られたブランデー、レモンリキュール、またはアーモンドリキュール。

プレステージの高いフランス産スパークリングワイン。お祝いに最適。

定番のコーラ系ソフトドリンク、シュガーフリーも可。

フルーツ風味の炭酸飲料（オレンジまたはレモンライム）。

キニーネ入りの苦い炭酸飲料。

爽やかなレモン風味の甘い炭酸飲料。

甘くて風味豊かなアイスティー、冷たい状態で提供。

各種フルーツジュースのセレクション。

ミネラルウォーター（ヴィッテル）または炭酸水（サンペレグリノ）。

フランス産ナチュラルミネラルウォーター（炭酸なし）。

定番のラガーブロンドビールセレクション（ボトル）。

テキーラ風味のビール、甘くてレモン風味。

クラシックなエスプレッソ。

カフェイン抜きのコーヒー。

クリーミーなミルクフォームを添えたエスプレッソコーヒー。

温かい紅茶またはハーブティーのセレクション。

ヴェネト州産のイタリア赤ワイン。軽やかでフルーティー、チェリーのニュアンス。

エミリア・ロマーニャ州産の赤ワイン。バランスが取れており、赤い果実の香り。

ドライスパークリング赤ワイン。爽やかでフルーティー、シャルキュトリーによく合います。

有名なトスカーナ赤ワイン。ドライで、しっかりとした酸味と土のニュアンス。

キャンティのより洗練されたバージョンで、歴史的な地域から。より複雑で構造的。

アブルッツォ州産の力強い赤ワイン。フルボディで、ダークフルーツとスパイスの香り。

シチリアワイン。通常、ネロ・ダヴォラ種から作られた、まろやかで温かみのあるワイン。

ガルダ湖地方産の軽やかでフレッシュなイタリアンロゼ。フローラルでフルーティーなニュアンス。

ピエモンテ産の甘口スパークリング白ワイン。非常に芳香豊かで、桃とセージのニュアンス。

ローマ地方産の辛口白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、飲みやすい。

ハウスワインをグラスまたはピッチャーで提供。

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ、ルッコラとチェリートマト添え。

ナスとトマトソース、バジル、イタリアチーズのグラタン。

ニンニクでこすり、新鮮なトマト、オリーブオイル、バジルをトッピングしたトーストしたパンのスライス。

伝統的なイタリアの濃厚な野菜スープ。パスタや米と一緒に提供されることが多い。

イタリアの典型的なシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。

揚げた小魚とシーフードのミックス。カリカリでゴールデンブラウン。

ブッファラモッツァレラと季節の野菜を使ったベジタリアンサラダ。

地中海風マリネでグリルしたエビ。

フレッシュメロンと熟成パルマハムの甘塩っぱい定番の組み合わせ。

森の風味（キノコ）を思わせる、鶏肉を使ったミックスサラダ。

柔らかいタコと季節の野菜を使ったフレッシュサラダ。

温かいヤギのチーズを添えたサラダ、しばしばトーストに乗せて提供。

トマト、モッツァレラ、バジルを使った、シンプルで美味しい定番のナポリピザ。

クリーミーなブッファラモッツァレラとピリッとしたルッコラをトッピングしたピザ。

トマトとオレガノのシンプルなナポリの風味を活かしたピザ。

季節の様々な野菜を使ったピザ。

トリュフとキノコの風味豊かなピザ。

塩漬けアンチョビと黒オリーブの風味豊かなピザ。注：伝統的なマリナーラピザにはチーズは含まれませんが、こちらはモッツァレラが含まれています。

4種のチーズのピザ、クリーミーで風味豊か。

スモークサーモンを使ったホワイトベース（クリーム）ピザ。

ハムとマッシュルームを使った、人気の定番「レジーナ」ピザ。

スピアーナタ（カラブリア風スパイシーサラミ）を使ったスパイシーピザ。

ツナと玉ねぎのピザ、定番の組み合わせ。

エビ（ガンバス）ピザ。

メインディッシュ、ドリンク、本日のデザートが含まれるお子様向けフルコース。

ニンニクと唐辛子の効いたスパイシーなトマトソースのショートパスタ。

ねじれたパスタに、ブルーチーズとカリカリのクルミの濃厚なソース。

エビとズッキーニを添えた、平たいロングパスタ。

卵パスタにベーコンのクリーミーソースを添えて。注：伝統的なイタリアンとは異なり、フランス版ではクリームが使われることが多いです。

クリーミーなソースに入ったポルチーニ茸（野生のキノコ）パスタ。

肉とトマトの有名なラグーソースを添えたパスタ。

スモークサーモンとクリームソースのショートパスタ。

伝統的な緑のペスト（バジル、ニンニク、松の実、チーズ）パスタ。

イカ墨で色付けした黒いパスタ、イカ添え。

層になったベイクドパスタ、日替わりレシピ。

エビとズッキーニを使ったクリーミーなイタリア産リゾット。

野生のキノコととろけるアジアーゴチーズのリゾット。

チキンとマッシュルームを添えたクラシックなリゾット。

フライパンで調理した薄切り仔牛フィレに、ペッパーソースをかけたもの。

イタリアンブルーチーズソースを添えた牛肉ステーキ。

ポルチーニ茸の仔牛フィレ。

繊細な風味を保つためにシンプルにグリルしたスズキ。

その日の魚料理、季節の野菜添え。

オーブンで焼いた鶏むね肉、おそらくチーズまたはトマト添え。

3種類のイタリアチーズのセレクション：ペッパー風味の羊乳チーズ、北部のハードチーズ、クリーミーなブルーチーズ。

キャラメルソースをかけた、コンポートにした洋梨。

自家製タルト、その日のインスピレーションによるフレーバー。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、有名なイタリアのデザート。

ミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。

ピエモンテ地方のゼリー状デザート。甘いクリームベースで、フルーツソースを添えて提供されることが多い。

アイスクリームまたはソルベのカップ。

カットフルーツミックス。