Shah Restaurant

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Shah Restaurant - KANGA.DOUBAÏ
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Shah Restaurant - KANGA.DOUBAÏ

Shah Restaurant

"수제" 요리는 신선한 재료로 현장에서 준비됩니다.

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파스타와 리조또
생선 및 육류 - Fish and Meat
디저트 및 치즈 - Desserts and Cheeses
아페리티프

마티니 로쏘, 비앙코 5cl

MARTINI Rosso, bianco 5cl

클래식 이탈리아 베르무트, 레드 (달콤하고 향긋함) 또는 화이트 (드라이함)로 제공됩니다. 식욕을 돋우는 데 이상적입니다.

6.50
$8.00

포트 / 캄파리 5cl

PORTO / CAMPARI 5cl

달콤한 포르투갈 강화 와인 또는 허브가 들어간 생생한 빨간색 이탈리아 비터 중 선택. 차갑게 제공됩니다.

6.50
$8.00

리카르 / 파스티스 2cl

RICARD / PASTIS 2cl

물에 넣으면 뿌옇게 변하는 전형적인 프랑스 아니스 아페리티프.

4
$5.00

아페롤 스프리츠 30cl

APEROL SPRITZ 30cl

프로세코, 아페롤, 탄산수를 베이스로 한 상큼한 이탈리아 칵테일. 달콤 쌉싸름한 맛과 주황색.

6.50
$8.00

키르 4cl

KIR 4cl

화이트 와인과 카시스 크림으로 만든 전통적인 프랑스 칵테일.

4.50
$5.00

키르 로열 12cl

KIR ROYAL 12cl

화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 키르의 스파클링 버전.

9
$10.00

마르살라 5cl

Marsala 5cl

아몬드 또는 계란

시칠리아 강화 와인. 종종 아몬드 또는 계란 향이 나는 버전으로 제공됩니다.

6
$7.00

위스키 J.B 4cl

WHISKY J.B 4cl

표준 블렌디드 스카치 위스키. 드라이하게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.

7
$8.00

시바스 리갈 4cl

CHIVAS REGAL 4cl

부드러움과 꿀 향으로 유명한 프리미엄 블렌디드 스카치 위스키.

7
$8.00

잭 다니엘스 4cl

JACK DANIEL’S 4cl

숯으로 여과하여 독특한 맛을 낸 미국 테네시 위스키.

8
$9.00

보드카 4cl

VODKA 4cl

맑고 중성적인 증류주. 차갑게 마시거나 칵테일로 즐길 수 있습니다.

7
$8.00

진 보드카 4cl

GIN VODKA 4cl

주니퍼 베리 향이 나는 증류주. 다양한 칵테일의 클래식 베이스입니다.

8
$9.00
소화제

칼바도스 / 아르마냑 / 코냑 4cl

CALVADOS / ARMAGNAC / COGNAC 4cl

오크통에서 숙성된 프랑스 브랜디 모음. 식사 후 천천히 즐기세요.

7.50
$9.00

겟 27 4cl

GET 27 4cl

프랑스 페퍼민트 리큐어, 신선하고 달콤합니다.

7.50
$9.00

그라파 / 리몬첼로 / 아마레토 4cl

GRAPPA / LIMONCELLO / AMARETTO 4cl

클래식 이탈리아 소화제: 포도 찌꺼기 브랜디, 레몬 리큐어 또는 아몬드 리큐어.

6.50
$8.00
샴페인

샴페인

CHAMPAGNE

프랑스의 고급 스파클링 와인. 축하 행사에 이상적입니다.

9~
소프트

코카콜라 / 제로 / 라이트 33cl

COCA COLA / ZERO / LIGHT 33cl

클래식 콜라 탄산음료, 설탕 포함 또는 미포함.

5
$6.00

오랑지나 / 스프라이트 25cl

ORANGINA / SPRITE 25cl

과일 탄산음료 (오렌지 또는 라임).

5
$6.00

슈웹스 토닉 25cl

SCHWEPPES TONIC 25cl

퀴닌이 들어간 쓴 탄산음료.

5
$6.00

레모네이드 20cl

LIMONADE 20cl

상큼한 달콤한 레몬 탄산음료.

4
$5.00

아이스 티 25cl

ICE TEA 25cl

달콤하고 향긋한 아이스 티, 차갑게 제공됩니다.

5
$6.00

과일 주스 25cl

JUS DE FRUITS 25cl

오렌지 / 파인애플 / 자몽 / 토마토 / 사과 / 살구

다양한 과일 주스 선택.

5
$6.00
미네랄 워터

비텔 / 산 펠레그리노

VITTEL / ST PELLEGRINO

플랫 미네랄 워터 (비텔) 또는 스파클링 워터 (산 펠레그리노).

4.50~

페리에 33cl

PERRIER 33cl

프랑스 천연 탄산 미네랄 워터.

5
$6.00
맥주

1664 / 하이네켄 / 모레티 33cl

1664 / HEINEKEN / MORETTI 33cl

병에 담긴 클래식 라거 맥주 모음.

5.50
$6.00

데스페라도스 33cl

DESPERADOS 33cl

데킬라 향이 나는 맥주, 달콤하고 시트러스한 맛.

6.50
$8.00
따뜻한 음료

커피

CAFE

클래식 에스프레소.

2.20
$3.00

디카페인

DECAFEINE

카페인 없는 커피.

2.30
$3.00

카푸치노

CAPPUCCINO

부드러운 우유 거품을 얹은 에스프레소.

4.50
$5.00

차 / 허브차

THE / INFUSION

따뜻한 차 또는 허브차 선택.

4
$5.00
레드 와인

레 칼레셀레 발폴리첼라 클라시코 DOC « 산티 »

LE CALESELLE VALPOLICELLA CLASSICO DOC « Santi »

베네토 지역의 가볍고 신선한 이탈리아 레드 와인. 체리 향이 나는 과일 향.

17~

산지오베제 수페리오르 로마냐 DOC « 로만디올라 »

SANGIOVESE SUPERIOR ROMAGNA DOC « Romandiola »

에밀리아-로마냐 지역의 레드 와인. 균형 잡힌 붉은 과일 향.

24~

람브루스코 세코 DOC « 치브 & 치브 »

LAMBRUSCO SECCO DOC « Civ & Civ »

드라이 스파클링 레드 와인. 상큼하고 과일 향이 나며 육가공품과 잘 어울립니다.

15.50~

키안티 마르카 블루 DOCG « 멜리니 »

CHIANTI MARCA BLU DOCG « Melini »

유명한 토스카나 레드 와인. 드라이하고 산도가 좋으며 흙 향이 납니다.

16~

키안티 클라시코 그라나이오 DOCG « 파토리아 멜리니 »

CHIANTI CLASSICO GRANAIO DOCG « Fattoria Melini »

역사적인 지역에서 생산된 키안티의 고급 버전. 더 복잡하고 구조적입니다.

29~

몬테풀치아노 다브루초 DOC « 칸티나 톨로 »

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC « Cantina Tollo »

아브루초 지역의 풍부한 레드 와인. 풀바디, 블랙 베리 및 향신료 향.

25~

캄포레알레 LGT « 라피탈라 »

CAMPOREALE LGT « Rapitala »

시칠리아 와인, 일반적으로 네로 다볼라 품종으로 만든 부드럽고 따뜻합니다.

14~
로제 와인

바르돌리노 키아레토 피오레 DOC « 람베르티 »

BARDOLINO CHIARETTO FIORE DOC « Lamberti »

가르다 호수 지역의 가볍고 신선한 이탈리아 로제 와인. 꽃 향과 과일 향.

14~
화이트 와인

아스티 스푸만테 AOC « 칼리사노 »

ASTI SPUMANTE AOC « Calissano »

피에몬테 지역의 달콤한 스파클링 화이트 와인. 복숭아와 세이지 향이 나는 매우 향긋합니다.

25~

프라스카티 수페리오레 DOC « 폰타나 칸디다 »

FRASCATI SUPERIORE DOC « Fontana Candida »

로마 지역의 드라이 화이트 와인. 신선하고 미네랄 풍미가 있으며 마시기 좋습니다.

15~
잔 및 피처 와인

하우스 스페셜

SELECTION MAISON

하우스 와인, 잔 또는 피처로 제공됩니다.

4.90~
애피타이저 - Starters

부라타 250g 루꼴라와 방울토마토

BURRATA 250G RUCOLA E POMODORINI

크리미한 이탈리아 신선 치즈, 루꼴라와 방울토마토와 함께 제공됩니다.

12
$14.00

가지 파르미지아나

PARMIGIANA DI MELANZANE

가지 라자냐, 모짜렐라, 훈제 프로볼라, 토마토

토마토 소스, 바질, 이탈리아 치즈를 곁들인 가지 그라탕.

10
$12.00

이탈리아식 브루스케타

BRUSCHETTA ITALIANA

마늘을 문지르고 신선한 토마토, 올리브 오일, 바질을 얹은 구운 빵 조각.

10
$12.00

미네스트로네

MINESTRONE

전통적인 이탈리아식 걸쭉한 채소 수프, 종종 파스타나 밥과 함께 제공됩니다.

6
$7.00

혼합 육가공품 및 이탈리아 치즈

CHARCUTERIE MIXTE ET FROMAGES ITALIENS

이탈리아의 전형적인 육가공품 및 치즈 모음.

18
$21.00

튀긴 작은 생선 모듬

FRITURA MISTA PETITS POISSONS FRITE

작은 생선과 해산물을 튀긴 모듬, 바삭하고 황금빛.

12
$14.00
샐러드 - Salads

부팔라와 채소를 곁들인 베지테리아나

VEGETARIANA BUFALA E LEGUMI

모짜렐라 디 부팔라와 다양한 채소를 곁들인 채식 샐러드.

15
$17.00

마늘 파슬리 올리브 오일 마리네이드 구운 새우

GAMBAS GRILLÉES MARINÉES AU PERSIL AIL ET HUILE D'OLIVE

지중해식 마리네이드를 곁들인 구운 새우.

18
$21.00

멜론과 파르마 햄 샐러드 (이탈리아식)

SALADE DE MELON À L’ITALIENNE E PARMA

신선한 멜론과 숙성된 파르마 햄의 클래식한 달콤 짭짤한 조합.

17
$20.00

닭고기 보스카이올라 샐러드

INSALATA ALLA BOSCAIOLA AU POULET

숲 (버섯)의 맛을 연상시키는 닭고기를 곁들인 샐러드.

14
$16.00

문어와 채소 샐러드

SALADE DE POULPE ET SES LEGUMES

부드러운 문어와 제철 채소를 곁들인 신선한 샐러드.

16
$19.00

따뜻한 염소 치즈 샐러드

INSALATA DI CAPRA AU CHÈVRE CHAUD

따뜻한 염소 치즈를 곁들인 샐러드, 종종 토스트 위에 제공됩니다.

14
$16.00
피자

마르게리타

MARGHERITA

산 마르자노 DOP 펠라티, 모짜렐라, 바질

토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 간단하고 맛있는 클래식 나폴리 피자.

10.80
$13.00

부팔라와 루꼴라

BUFALA E RUCOLA

산 마르자노 DOP 펠라티, 모짜렐라 디 부팔라, 루꼴라

크리미한 버팔로 모짜렐라와 신선한 후추 루꼴라를 곁들인 피자.

17
$20.00

나폴리

NAPOLI

산 마르자노 DOP 펠라티, 방울토마토, 오레가노, 바질

토마토와 오레가노의 단순한 맛을 강조한 나폴리 피자.

10.80
$13.00

베지테리아나

VEGETARIANA

산 마르자노 DOP 펠라티, 모짜렐라, 채소, 바질

제철 다양한 채소를 곁들인 피자.

14
$16.00

타르투포

TARTUFO

산 마르자노 DOP 펠라티, 모짜렐라, 포르치니 버섯, 트러플 크림

트러플과 버섯 향이 나는 풍부한 피자.

17
$20.00

마리나라

MARINARA

산 마르자노 DOP 펠라티, 모짜렐라, 멸치 필레, 올리브

짭짤한 멸치와 검은 올리브를 곁들인 맛있는 피자. 참고: 전통적인 마리나라 레시피에는 치즈가 없지만 이 피자에는 모짜렐라가 포함되어 있습니다.

14
$16.00

4가지 치즈

4 FORMAGGI

산 마르자노 DOP 펠라티, 모짜렐라 및 이탈리아 치즈

크리미하고 풍미가 풍부한 4가지 치즈 피자.

14
$16.00

연어

SALMONE

모짜렐라, 크림, 훈제 연어, 야생 케이퍼

훈제 연어를 곁들인 화이트 베이스 (크림) 피자.

15
$17.00

레지나

REGINA

산 마르자노 DOP 펠라티, 모짜렐라, 햄, 버섯, 바질

햄과 버섯을 곁들인 매우 인기 있는 클래식 피자 '퀸'.

14
$16.00

칼라브레제 « 스피아나타 »

CALABRESE «SPIANATA»

산 마르자노 DOP 펠라티, 모짜렐라, 이탈리아 초리조, 올리브

칼라브리아의 매운 살라미인 스피아나타를 곁들인 매운 피자.

14
$16.00

참치와 양파

TONNO E CIPOLLA

산 마르자노 DOP 펠라티, 모짜렐라, 참치, 양파, 올리브

참치와 양파를 곁들인 피자, 클래식한 조합.

15
$17.00

새우

GAMBERI

산 마르자노 DOP 펠라티, 모짜렐라, 새우

새우 피자.

18
$21.00
어린이 메뉴 - Kids's Menu

어린이 메뉴

Menu Enfant

파스타 또는 마르게리타 피자 + 과일 주스 + 오늘의 디저트

메인 요리, 음료, 디저트를 포함한 어린이 풀 코스 메뉴.

18~
파스타와 리조또

펜네 아라비아따

PENNE ALLA ARABIATA

토마토 소스, 마늘, 고추, 파르미지아노 치즈

마늘과 고추로 매콤하게 만든 토마토 소스를 곁들인 짧은 파스타.

12.80
$15.00

카세레체 고르곤졸라와 호두

CASERECCE GORGONZOLA E NOCI

크림, 고르곤졸라, 호두

블루 치즈와 바삭한 호두를 곁들인 풍부한 소스의 트위스트 파스타.

14
$16.00

새우 링귀니

LINGUINE AUX GAMBAS

새우, 주키니

새우와 주키니를 곁들인 길고 납작한 파스타.

18
$21.00

까르보나라 탈리아텔레

TAGLIATELLES CARBONARA

크림, 베이컨, 계란

베이컨 크림 소스를 곁들인 계란 파스타. 참고: 프랑스식 레시피는 전통적인 이탈리아식과 달리 종종 크림을 포함합니다.

16
$19.00

포르치니 버섯 탈리아텔레

TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI

포르치니 버섯, 마늘 크림, 파르미지아노 치즈

크림 소스의 포르치니 버섯 파스타.

17
$20.00

볼로네제 탈리아텔레

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNAISE

소고기 라구, 토마토 소스

유명한 고기 토마토 라구 소스를 곁들인 파스타.

14
$16.00

연어 펜네

PENNE AL SALMONE

크림, 훈제 연어, 케이퍼

크림 소스와 훈제 연어를 곁들인 짧은 파스타.

17
$20.00

제노베제 탈리아텔레

LINGUINE GENOVESE

수제 페스토, 잣

전통적인 녹색 페스토 (바질, 마늘, 잣, 치즈)를 곁들인 파스타.

15
$17.00

오징어 먹물 링귀니

LINGUINE CALAMARI NERO DI SEPIA

오징어 먹물, 오징어

오징어 먹물로 색을 낸 짧은 파스타, 오징어와 함께 제공됩니다.

17
$20.00

오늘의 라자냐

LASAGNE DU JOUR

겹겹이 쌓아 오븐에 구운 파스타, 요일별 레시피 변경.

14
$16.00

새우와 주키니 리조또

RISOTTO AUX GAMBAS ET COURGETTES

새우와 주키니를 곁들인 크리미한 이탈리아식 쌀.

19
$22.00

포르치니 버섯과 아시아고 치즈 리조또

RISOTTO AUX CÈPES ET ASIAGO

아시아고 치즈를 곁들인 야생 버섯 리조또.

21
$24.00

닭고기와 버섯 리조또

RISOTTO AU POULET ET CHAMPIGNONS

닭고기와 버섯을 곁들인 클래식 리조또.

18
$21.00
생선 및 육류 - Fish and Meat

후추 송아지 고기 에스칼로프

ESCALOPE DE VEAU AU POIVRE

감자, 채소, 아스파라거스

후추 소스를 곁들인 얇게 썬 송아지 고기 스테이크.

21
$24.00

고르곤졸라 비프 스테이크

BISTECA ALLA GORGONZOLA

고르곤졸라 소스를 곁들인 비프 스테이크, 채소 및 수제 으깬 감자

이탈리아 블루 치즈 소스를 곁들인 비프 스테이크.

22
$25.00

송아지 고기 포르치니 에스칼로프

SCALOPINA PORCINI

송아지 고기 에스칼로프, 포르치니 버섯, 그린 빈 및 감자

포르치니 버섯 송아지 고기 에스칼로프.

21
$24.00

구운 농어

BRANZINO ALLA GRIGLIA

구운 농어 통째로, 제철 채소 곁들임

섬세한 맛을 보존하기 위해 간단하게 구운 농어.

19
$22.00

생선 필레 (그날의 생선)

FILET DE POISSON (Selon arrivage)

펜넬, 채소 및 감자

그날의 생선, 채소 곁들임.

19
$22.00

닭고기 필레 그라탕과 이탈리아식 으깬 감자

FILET DE POULET GRATINÉ ET SA PURÉE FAÇON ITALIENNE

오븐에 구운 닭고기 필레, 아마도 치즈나 토마토와 함께.

17
$20.00
디저트 및 치즈 - Desserts and Cheeses

이탈리아 치즈 접시

ASSIETTE FROMAGES ITALIENS

신선한 페코리노 페파토, 아시아고, 고르곤졸라

세 가지 이탈리아 치즈 모음: 후추 페코리노, 북부 압착 치즈, 크리미한 블루 치즈.

13
$15.00

카라멜 배

POIRE ENTIER CARAMÉLISÉE

카라멜을 입힌 삶은 배.

7.50
$9.00

오늘의 수제 타르트

TARTE ARTISANALE DE JOUR

그날의 영감에 따라 향이 나는 수제 타르트.

7.50
$9.00

커피 티라미수

TIRAMISU AU CAFÉ

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 디저트.

7.50
$9.00

카페 고르망

CAFÉ GOURMAND

미니 디저트 모음과 함께 제공되는 커피.

10
$12.00

판나코타

PANNA COTTA

달콤한 크림을 베이스로 한 피에몬테 지역의 젤리 디저트, 종종 과일 쿨리를 곁들입니다.

7.50
$9.00

아이스크림 선택 3가지 맛

GLACES AU CHOIX 3 PARFUMS

아이스크림 또는 소르베 한 스쿱.

7.50
$9.00

과일 샐러드

SALADES DES FRUITS

잘게 썬 신선한 과일 모듬.

7.50
$9.00
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