马提尼红/白 5cl
MARTINI Rosso, bianco 5cl
经典的意大利味美思，有红色（甜美芳香）或白色（更干）。开胃。
€6.50
≈ HK$59
0
Shah Restaurant - KANGA.DOUBAÏ
Shah Restaurant - KANGA.DOUBAÏ
Shah Restaurant
“手工制作”菜肴均采用生鲜食材现场制作。
开胃酒
波特酒 / 金巴利 5cl
PORTO / CAMPARI 5cl
甜型葡萄牙加强酒或草本味鲜艳的意大利红色苦酒。冷饮。
€6.50
≈ HK$59
0
RICARD / PASTIS 2cl
典型的法国茴香开胃酒。加冷水会变浑浊。
€4
≈ HK$36
0
Aperol Spritz 30cl
APEROL SPRITZ 30cl
清爽的意大利普罗塞克起泡酒、Aperol和苏打水鸡尾酒。甜苦味和橙色。
€6.50
≈ HK$59
0
基尔酒 4cl
KIR 4cl
传统法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。
€4.50
≈ HK$41
0
皇家基尔酒 12cl
KIR ROYAL 12cl
基尔酒的起泡版本，用香槟代替白葡萄酒。
€9
≈ HK$81
0
马沙拉酒 5cl
Marsala 5cl
杏仁或鸡蛋
西西里加强酒。常有杏仁或鸡蛋风味。
€6
≈ HK$54
0
J.B 威士忌 4cl
WHISKY J.B 4cl
标准调和苏格兰威士忌。干饮或加冰饮。
€7
≈ HK$63
0
皇冠威士忌 4cl
CHIVAS REGAL 4cl
优质调和苏格兰威士忌，以其柔滑和蜂蜜味而闻名。
€7
≈ HK$63
0
杰克丹尼 4cl
JACK DANIEL’S 4cl
美国田纳西威士忌，木炭过滤，口感独特。
€8
≈ HK$72
0
伏特加 4cl
VODKA 4cl
清澈中性的烈酒。可纯饮、冰饮或调制。
€7
≈ HK$63
0
金酒 伏特加 4cl
GIN VODKA 4cl
杜松子酒风味烈酒。许多鸡尾酒的经典基酒。
€8
≈ HK$72
0
餐后酒
卡尔瓦多斯 / 阿玛尼亚克 / 干邑 4cl
CALVADOS / ARMAGNAC / COGNAC 4cl
精选陈年法国烈酒。餐后慢饮。
€7.50
≈ HK$68
0
GET 27 4cl
法国薄荷利口酒，清爽甜美。
€7.50
≈ HK$68
0
格拉巴酒 / 利口莫佐 / 阿玛雷托 4cl
GRAPPA / LIMONCELLO / AMARETTO 4cl
经典意大利餐后酒：葡萄渣烈酒、柠檬利口酒或杏仁利口酒。
€6.50
≈ HK$59
0
香槟
香槟
CHAMPAGNE
法国著名起泡酒。适合庆祝场合。
€9~
≈ HK$81
软饮
可口可乐 / 零度 / 健怡可乐 33cl
COCA COLA / ZERO / LIGHT 33cl
经典可乐汽水，含糖或无糖。
€5
≈ HK$45
0
ORANGINA / SPRITE 25cl
果味汽水（橙味或柠檬青柠味）。
€5
≈ HK$45
0
施维普斯汤力水 25cl
SCHWEPPES TONIC 25cl
苦味奎宁汽水。
€5
≈ HK$45
0
柠檬水 20cl
LIMONADE 20cl
甜味柠檬汽水，清爽。
€4
≈ HK$36
0
冰茶 25cl
ICE TEA 25cl
甜味冰茶，冷饮。
€5
≈ HK$45
0
果汁 25cl
JUS DE FRUITS 25cl
橙汁 / 菠萝汁 / 西柚汁 / 番茄汁 / 苹果汁 / 杏汁
精选各种果汁。
€5
≈ HK$45
0
矿泉水
VITTEL / ST PELLEGRINO
无气泡矿泉水（Vittel）或气泡矿泉水（San Pellegrino）。
€4.50~
≈ HK$41
PERRIER 33cl
法国天然气泡矿泉水。
€5
≈ HK$45
0
啤酒
1664 / 海尼根 / MORETTI 33cl
1664 / HEINEKEN / MORETTI 33cl
精选瓶装经典拉格淡啤酒。
€5.50
≈ HK$50
0
DESPERADOS 33cl
龙舌兰风味啤酒，甜味和柠檬味。
€6.50
≈ HK$59
0
热饮
咖啡
CAFE
经典浓缩咖啡。
€2.20
≈ HK$20
0
无咖啡因
DECAFEINE
无咖啡因咖啡。
€2.30
≈ HK$21
0
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡配绵密奶泡。
€4.50
≈ HK$41
0
茶 / 花草茶
THE / INFUSION
精选热茶或花草茶。
€4
≈ HK$36
0
红葡萄酒
LE CALESELLE VALPOLICELLA CLASSICO DOC « Santi »
威尼托产区意大利红葡萄酒。口感轻盈，果味浓郁，带有樱桃味。
€17~
≈ HK$153
SANGIOVESE SUPERIOR ROMAGNA DOC « Romandiola »
艾米利亚-罗马涅红葡萄酒。平衡，带有红色水果香气。
€24~
≈ HK$216
LAMBRUSCO SECCO DOC « Civ & Civ »
干型起泡红葡萄酒。清爽果味，适合搭配冷切肉。
€15.50~
≈ HK$140
CHIANTI MARCA BLU DOCG « Melini »
著名的托斯卡纳红葡萄酒。干型，酸度好，带有泥土气息。
€16~
≈ HK$144
CHIANTI CLASSICO GRANAIO DOCG « Fattoria Melini »
更精致的基安蒂葡萄酒，来自历史产区。更复杂，结构感更强。
€29~
≈ HK$261
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC « Cantina Tollo »
阿布鲁佐产区浓郁红葡萄酒。酒体饱满，带有黑色水果和香料香气。
€25~
≈ HK$225
CAMPOREALE LGT « Rapitala »
西西里葡萄酒，通常柔顺温暖，来自Nero d'Avola葡萄品种。
€14~
≈ HK$126
桃红葡萄酒
BARDOLINO CHIARETTO FIORE DOC « Lamberti »
加尔达湖区轻盈清爽的意大利桃红葡萄酒。花香和果香。
€14~
≈ HK$126
白葡萄酒
ASTI SPUMANTE AOC « Calissano »
皮埃蒙特甜型起泡白葡萄酒。香气浓郁，带有桃子和鼠尾草的味道。
€25~
≈ HK$225
FRASCATI SUPERIORE DOC « Fontana Candida »
罗马地区干白葡萄酒。清爽，矿物质感，易饮。
€15~
≈ HK$135
杯装和壶装葡萄酒
酒庄精选
SELECTION MAISON
酒庄自酿葡萄酒，杯装或壶装。
€4.90~
≈ HK$44
开胃菜 - Starters
250克布拉塔奶酪配芝麻菜和圣女果
BURRATA 250G RUCOLA E POMODORINI
新鲜奶油意式奶酪，配芝麻菜和圣女果。
€12
≈ HK$108
0
茄子千层面
PARMIGIANA DI MELANZANE
茄子千层面，马苏里拉奶酪，烟熏普罗沃拉奶酪，番茄
烤茄子配番茄酱、罗勒和意大利奶酪。
€10
≈ HK$90
0
意式烤面包
BRUSCHETTA ITALIANA
烤面包片，蒜蓉，新鲜番茄，橄榄油和罗勒。
€10
≈ HK$90
0
蔬菜汤
MINESTRONE
传统意式浓蔬菜汤，常配意面或米饭。
€6
≈ HK$54
0
什锦意式冷切肉和奶酪
CHARCUTERIE MIXTE ET FROMAGES ITALIENS
精选意大利特色冷切肉和奶酪。
€18
≈ HK$162
0
什锦炸小海鲜
FRITURA MISTA PETITS POISSONS FRITE
什锦炸小海鲜，酥脆金黄。
€12
≈ HK$108
0
沙拉 - Salads
布法拉奶酪和蔬菜素食披萨
VEGETARIANA BUFALA E LEGUMI
蔬菜沙拉配布法拉奶酪和各种蔬菜。
€15
≈ HK$135
0
烤大虾配香蒜欧芹橄榄油腌料
GAMBAS GRILLÉES MARINÉES AU PERSIL AIL ET HUILE D'OLIVE
烤大虾配地中海风味腌料。
€18
≈ HK$162
0
意式蜜瓜火腿沙拉
SALADE DE MELON À L’ITALIENNE E PARMA
新鲜蜜瓜和陈年帕尔马火腿的经典甜咸组合。
€17
≈ HK$153
0
鸡肉森林意面沙拉
INSALATA ALLA BOSCAIOLA AU POULET
鸡肉沙拉，带有森林（蘑菇）风味。
€14
≈ HK$126
0
章鱼蔬菜沙拉
SALADE DE POULPE ET SES LEGUMES
新鲜章鱼沙拉配时令蔬菜。
€16
≈ HK$144
0
热山羊奶酪沙拉
INSALATA DI CAPRA AU CHÈVRE CHAUD
沙拉配热山羊奶酪，常放在吐司上。
€14
≈ HK$126
0
披萨
玛格丽特披萨
MARGHERITA
圣马尔扎诺DOP番茄，马苏里拉奶酪，罗勒
经典那不勒斯披萨，简单美味，配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。
€10.80
≈ HK$97
0
布法拉奶酪和芝麻菜
BUFALA E RUCOLA
圣马尔扎诺DOP番茄，布法拉马苏里拉奶酪，芝麻菜
奶油布法罗马苏里拉奶酪披萨配新鲜芝麻菜。
€17
≈ HK$153
0
那不勒斯披萨
NAPOLI
圣马尔扎诺DOP番茄，圣女果，牛至，罗勒
那不勒斯风味披萨，配番茄和牛至。
€10.80
≈ HK$97
0
素食披萨
VEGETARIANA
圣马尔扎诺DOP番茄，马苏里拉奶酪，蔬菜，罗勒
时令什锦蔬菜披萨。
€14
≈ HK$126
0
松露
TARTUFO
圣马尔扎诺DOP番茄，马苏里拉奶酪，牛肝菌，松露奶油
松露和蘑菇风味浓郁的披萨。
€17
≈ HK$153
0
玛丽娜拉披萨
MARINARA
圣马尔扎诺DOP番茄，马苏里拉奶酪，凤尾鱼，橄榄
美味披萨配咸凤尾鱼和黑橄榄。注意：传统玛丽娜拉披萨不含奶酪，但这款包含马苏里拉奶酪。
€14
≈ HK$126
0
四种奶酪披萨
4 FORMAGGI
圣马尔扎诺DOP番茄，马苏里拉奶酪和意大利奶酪
四种奶酪披萨，奶油味浓郁。
€14
≈ HK$126
0
三文鱼
SALMONE
马苏里拉奶酪，奶油，烟熏三文鱼，刺山柑
白酱披萨配烟熏三文鱼。
€15
≈ HK$135
0
REGINA披萨
REGINA
圣马尔扎诺DOP番茄，马苏里拉奶酪，火腿，蘑菇，罗勒
“女王”披萨，经典的火腿和蘑菇组合，非常受欢迎。
€14
≈ HK$126
0
卡拉布里亚辣香肠
CALABRESE «SPIANATA»
圣马尔扎诺DOP番茄，马苏里拉奶酪，意大利辣香肠，橄榄
辣味披萨配卡拉布里亚辣香肠（Spianata）。
€14
≈ HK$126
0
金枪鱼洋葱披萨
TONNO E CIPOLLA
圣马尔扎诺DOP番茄，马苏里拉奶酪，金枪鱼，洋葱，橄榄
金枪鱼洋葱披萨，经典的组合。
€15
≈ HK$135
0
大虾
GAMBERI
圣马尔扎诺DOP番茄，马苏里拉奶酪，大虾
虾披萨。
€18
≈ HK$162
0
儿童菜单 - Kids's Menu
儿童菜单
Menu Enfant
意面拼盘 或 玛格丽特披萨 + 果汁 + 当日甜点
儿童套餐，包含主菜、饮品和甜点。
€18~
≈ HK$162
意面和烩饭
辣味番茄意面
PENNE ALLA ARABIATA
番茄酱，大蒜，辣椒，帕玛森奶酪
短意面配辣味大蒜辣椒番茄酱。
€12.80
≈ HK$115
0
GORGONZOLA核桃意面
CASERECCE GORGONZOLA E NOCI
奶油，戈贡佐拉奶酪，核桃
螺旋意面配浓郁的蓝纹奶酪和脆核桃酱。
€14
≈ HK$126
0
大虾意面
LINGUINE AUX GAMBAS
大虾，西葫芦
长形扁面配大虾和西葫芦。
€18
≈ HK$162
0
培根鸡蛋意面
TAGLIATELLES CARBONARA
奶油，培根，鸡蛋
鸡蛋意面配培根奶油酱。注意：法式做法常含奶油，与传统意式不同。
€16
≈ HK$144
0
牛肝菌意面
TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI
牛肝菌，蒜香奶油，帕玛森奶酪
牛肝菌（野生蘑菇）奶油意面。
€17
≈ HK$153
0
博洛尼亚肉酱意面
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNAISE
牛肉酱，番茄酱
意面配著名的肉酱番茄酱。
€14
≈ HK$126
0
三文鱼意面
PENNE AL SALMONE
奶油，烟熏三文鱼，刺山柑
短意面配奶油烟熏三文鱼酱。
€17
≈ HK$153
0
热那亚香蒜酱意面
LINGUINE GENOVESE
自制香蒜酱，松子
意面配传统绿色香蒜酱（罗勒、大蒜、松子、奶酪）。
€15
≈ HK$135
0
墨鱼汁意面配鱿鱼
LINGUINE CALAMARI NERO DI SEPIA
鱿鱼，墨鱼汁
墨鱼汁染色的短意面，配鱿鱼。
€17
≈ HK$153
0
当日千层面
LASAGNE DU JOUR
层叠烤意面，配方每日更换。
€14
≈ HK$126
0
大虾西葫芦烩饭
RISOTTO AUX GAMBAS ET COURGETTES
奶油烩饭配大虾和西葫芦。
€19
≈ HK$171
0
牛肝菌和ASIAGO烩饭
RISOTTO AUX CÈPES ET ASIAGO
野生蘑菇和融化芝士烩饭。
€21
≈ HK$189
0
鸡肉蘑菇烩饭
RISOTTO AU POULET ET CHAMPIGNONS
经典鸡肉蘑菇烩饭。
€18
≈ HK$162
0
鱼类和肉类 - Fish and Meat
胡椒汁煎小牛肉
ESCALOPE DE VEAU AU POIVRE
土豆，蔬菜，芦笋
薄煎小牛肉片，淋上胡椒酱。
€21
≈ HK$189
0
蓝纹奶酪牛排
BISTECA ALLA GORGONZOLA
蓝纹奶酪牛排，蔬菜和自制土豆泥
牛排配意大利蓝纹奶酪酱。
€22
≈ HK$198
0
牛肝菌烩小牛肉
SCALOPINA PORCINI
煎小牛肉配牛肝菌，青豆和土豆
牛肝菌烩小牛肉。
€21
≈ HK$189
0
烤鲈鱼
BRANZINO ALLA GRIGLIA
烤整条鲈鱼配时令蔬菜
烤鲈鱼，简单烹饪以保留其细腻风味。
€19
≈ HK$171
0
当日鲜鱼
FILET DE POISSON (Selon arrivage)
茴香，蔬菜和土豆
当日鲜鱼，配蔬菜。
€19
≈ HK$171
0
焗烤鸡胸肉配意式土豆泥
FILET DE POULET GRATINÉ ET SA PURÉE FAÇON ITALIENNE
烤鸡胸肉，可能配奶酪或番茄。
€17
≈ HK$153
0
甜点和奶酪 - Desserts and Cheeses
意大利奶酪拼盘
ASSIETTE FROMAGES ITALIENS
佩科里诺胡椒羊奶酪，阿夏戈奶酪，戈贡佐拉奶酪
精选三种意大利奶酪：胡椒味绵羊奶酪，北部压制奶酪，和奶油味蓝纹奶酪。
€13
≈ HK$117
0
焦糖梨
POIRE ENTIER CARAMÉLISÉE
焦糖炖梨。
€7.50
≈ HK$68
0
当日手工挞
TARTE ARTISANALE DE JOUR
自制甜挞，口味随当日灵感而定。
€7.50
≈ HK$68
0
咖啡提拉米苏
TIRAMISU AU CAFÉ
著名的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。
€7.50
≈ HK$68
0
咖啡配甜点
CAFÉ GOURMAND
咖啡配什锦迷你甜点。
€10
≈ HK$90
0
意式奶冻
PANNA COTTA
皮埃蒙特果冻甜点，由甜奶油制成，常配水果酱。
€7.50
≈ HK$68
0
自选冰淇淋 3种口味
GLACES AU CHOIX 3 PARFUMS
冰淇淋或雪芭。
€7.50
≈ HK$68
0
水果沙拉
SALADES DES FRUITS
切块新鲜水果拼盘。
€7.50
≈ HK$68
0
餐牌到此為止
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