Scialla The Original Street Food

トマトソース、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルがかかった、チーズなしのクラシックなナポリ風ピザです。トマトとスパイスの濃厚で香り高い味わいが特徴です。生地のシンプルさを味わうために、熱々をどうぞ。

イタリアで最も有名なピザで、トマト、モッツァレラチーズ、フレッシュバジルを使用。バランスの取れた繊細な味わいで、イタリア国旗の色を表現しています。時代を超えた定番です。

トマトソース、モッツァレラチーズ、アンチョビ、オレガノを使ったピザ。アンチョビによる塩味の強いしっかりした味わいが特徴です。濃厚な味が好きな方におすすめです。

バジル、モッツァレラ、トマトソースをベースにしたマルゲリータに、コットハムのスライスを加えました。甘く繊細な味わいで、お子様にも大人気です。シンプルで美味しい一品です。

トマト、モッツァレラチーズ、スパイシーなサラミを使ったピザ。しっかりした味わいと心地よい辛さが特徴です。食欲をそそる味がお好きな方におすすめです。

フレッシュなバリエーションで、しばしばスライスしたフレッシュトマト、水牛モッツァレラ、バジルで味付けされます。軽やかで夏らしい味わいです。生鮮食材が追加されることが多いです。

トローペア産の赤玉ねぎを使ったピザで、その甘さとシャキシャキした食感が特徴です。南イタリアらしい甘みと香りのバランスが絶妙です。

通常、ジェノベーゼ風ペストソースとモッツァレラチーズをベースにしたピザです。バジルの香りが豊かで、濃厚で風味豊かな味わいです。トマトソースの美味しい代替品です。

キノコとソーセージを使ったピザで、時にはクリームや白いソースが加えられることもあります。森の香りを思わせる、素朴で土のような味わいです。

ナポリ風に似ていますが、アンチョビとオレガノに加えてケッパーが加えられることが多いです。非常に風味豊かで塩味の強い味わいです。伝統的な定番です。

揚げてからオーブンで焼いたピザで、トマトとチーズがかかっています。柔らかく、わずかにクリスピーな食感が特徴です。

ボロネーゼ風ミートソースとモッツァレラチーズをたっぷり使ったピザ。ラザニアの美味しさをピザ生地で再現しました。非常にボリュームがあります。

有名なパスタ料理にインスパイアされた、モッツァレラチーズ、卵、ペコリーノチーズ、パンチェッタまたはグアンチャーレを使った白いピザです。クリーミーで胡椒の効いた味わいです。

ポルケッタ（スパイスを効かせたローストポーク）のスライスを乗せた白いピザ。ローストポークの濃厚な風味と、ローズマリーや胡椒などのハーブの香りが特徴です。

ミートソース、ベシャメルソース、パルミジャーノチーズを交互に重ねた層状のベイクドパスタ。濃厚で柔らかく、満足感のある一品です。イタリアの家庭料理の象徴です。

トマトソース、ニンニク、オリーブオイル、オレガノを使ったシンプルなソースのスパゲッティで、時にはシーフードも入ります。フレッシュで香り高い味わいです。

ジャガイモのニョッキにトマトソース、溶けるモッツァレラチーズ、バジルをかけたもの。しばしばテラコッタの器でグラタン風に焼いて提供されます。柔らかく、とろりとしています。

ジェノベーゼ風ペストソース（バジル、松の実、ニンニク、チーズ、オイル）で和えた幅広のパスタ。フレッシュでハーブのような、非常に香りの高い味わいです。

厚手の生パスタに、ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒のクリームソースをかけたもの。塩味があり、ピリッとしてクリーミーな味わいです。ローマ料理の代表格です。

卵、ペコリーノ・ロマーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）、黒胡椒で和えたパスタ。濃厚でクリーミー、風味豊かです。熱々をどうぞ。

幅広の卵麺に、じっくり煮込んだクラシックなミートソースをかけたもの。濃厚な味わいとしっかりした食感が特徴です。伝統的な組み合わせの代表格です。

新鮮な食材に基づいて毎日変わる、シェフのおすすめ特別メニューです。本日のメニューについてはスタッフにお尋ねください。

コーヒーに浸したサヴォイアルディ（フィンガービスケット）とマスカルポーネクリームを層にした、ココアパウダーをかけた有名なデザート。甘くクリーミーで、コーヒーの香りがします。

筒状に揚げたクリスピーな生地に、甘いリコッタチーズクリームを詰めたもの。しばしば砂糖漬けの果物やチョコレートも入ります。クリスピーさとクリーミーさの完璧な組み合わせです。

その日に作られた新鮮なケーキで、味は日によって変わります（例：チョコレート、フルーツ、クリーム）。種類についてはスタッフにお尋ねください。