Scialla The Original Street Food

Una pizza clásica napolitana cubierta con tomate, ajo, orégano y aceite de oliva, sin queso. Tiene un sabor intenso y aromático a tomate y especias. Para disfrutar caliente, apreciando la sencillez de la masa.

La pizza más famosa de Italia con tomate, mozzarella y albahaca fresca. Sabor equilibrado y delicado, representa los colores de la bandera italiana. Un clásico atemporal.

Pizza cubierta con tomate, mozzarella, anchoas y orégano. Conocida por su sabor salado y decidido gracias a las anchoas. Perfecta para los amantes de los sabores intensos.

Base de margherita enriquecida con lonchas de jamón cocido. Sabor dulce y delicado, muy apreciado también por los niños. Un plato sencillo y sabroso.

Pizza con tomate, mozzarella y salami picante. Tiene un sabor decidido y un agradable picor. Ideal para quienes buscan un sabor estimulante.

Una variante fresca, a menudo cubierta con tomate fresco en rodajas, mozzarella de búfala y albahaca. Sabor ligero y veraniego. A menudo se sirve con ingredientes añadidos en crudo.

Pizza caracterizada por la cebolla roja de Tropea, conocida por su dulzura y crujiente. Un equilibrio de sabores dulces y aromáticos típico del sur de Italia.

Normalmente una pizza con base de pesto genovés y mozzarella. Aromática albahaca con un sabor rico y aromático. Una sabrosa alternativa a la salsa de tomate.

Pizza cubierta con champiñones y salchicha, a veces con crema añadida o sobre base blanca. Sabor rústico y terroso que recuerda a los aromas del bosque.

Similar a la Napolitana pero a menudo enriquecida con alcaparras además de anchoas y orégano. Sabor muy sabroso y salino. Un clásico de la tradición.

A menudo indica una pizza frita y luego horneada, cubierta con tomate y queso. Tiene una consistencia suave y ligeramente crujiente.

Pizza rica cubierta con ragú de carne a la boloñesa y mozzarella. Combina el sabor de la pasta al horno con la base de la pizza. Muy sustanciosa.

Inspirada en el famoso plato de pasta, es una pizza blanca con mozzarella, huevo, pecorino y panceta o guanciale. Sabor cremoso y con pimienta.

Pizza blanca con lonchas de porchetta (cerdo asado especiado). Sabor intenso a carne asada y aromas como romero y pimienta.

Pasta al horno en capas alternas con ragú de carne, bechamel y parmesano. Plato rico, suave y reconfortante. Símbolo de la cocina casera italiana.

Espaguetis cubiertos con una salsa sencilla de tomate, ajo, aceite y orégano, a veces con mariscos. Sabor fresco y aromático.

Gnocchi de patata cubiertos con tomate, mozzarella fundida y albahaca. A menudo se sirven gratinados en cazuelita. Suaves y elásticos.

Pasta larga cubierta con pesto genovés (albahaca, piñones, ajo, queso y aceite). Sabor fresco, herbáceo y muy aromático.

Pasta fresca gruesa cubierta con una crema de queso pecorino romano y pimienta negra. Sabor salado, picante y muy cremoso. Un pilar de la cocina romana.

Pasta cubierta con huevos, queso pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Rica, sedosa y sabrosa. Para disfrutar bien caliente.

Pasta de huevo ancha servida con el clásico ragú de carne cocinado a fuego lento. Sabor rico y textura corpórea. El maridaje tradicional por excelencia.

Una propuesta especial del chef que varía cada día según los ingredientes frescos. Pregunte al personal para conocer el plato del día.

Famoso postre al cuchara en capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Dulce, cremoso y con aroma a café.

Oblea crujiente frita en forma de tubo rellena de crema de ricotta dulce, a menudo con frutas confitadas o chocolate. Una mezcla perfecta de crujiente y cremosidad.

Tarta preparada fresca en el día, cuyo sabor puede variar (ej. chocolate, fruta, crema). Pregunte para descubrir la variedad disponible.