自家製フムス
HOUMOUS MAISON
レンズ豆、ひよこ豆、フレッシュミント、オリーブオイル
ひよこ豆とレンズ豆のクリーミーなピューレに、フレッシュミントとオリーブオイルを加えたもの。地中海風の甘い風味のクリーミーな食感。通常、パンに塗ったり野菜と一緒に食べます。
€7
≈ ¥1,268
0
SCANDLE
SCANDLE
前菜＆タパス
ワカモレトースト
TARTINE GUACAMOLE
全粒粉パン、自家製ワカモレ、ザクロ、パセリ＆ラディッシュ
自家製アボカドピューレを添えた全粒粉パンのスライス。ザクロの食感とパセリでアクセント。フレッシュで彩り豊かな一品。
€11
≈ ¥1,993
0
焼きリンゴとザクロ
POMME GRENAILLES GRATINÉES
オーブンで焼いた羊乳チーズ、行者ニンニク風味
ローストした小さなジャガイモに、野生のニンニク風味の溶けた羊乳チーズをかけたもの。温かく、心安らぎ、風味豊かでとろけるような食感。
€7
≈ ¥1,268
0
エッグココット
OEUF COCOTTE
オーガニック卵、照り焼きマッシュルーム、熟成パルメザン＆フレッシュパセリ
ラメキンで焼いた卵、甘めの醤油（照り焼き）ソースでマリネしたマッシュルームとパルメザンチーズ添え。黄身はとろり、白身は固まっています。濃厚で旨味たっぷり。
€11
≈ ¥1,993
0
レンズ豆のサラダ
SALADE DE LENTILLES CORAIL
レンズ豆、赤玉ねぎ、トマト、フレッシュコリアンダー
オレンジ色の小さなレンズ豆、シャキシャキした赤玉ねぎ、トマトを使ったフレッシュなサラダ。コリアンダーが独特のハーブの風味を加えます。軽い食感と野菜の風味。
€9
≈ ¥1,631
0
マリネタコ
POULPE MARINÉE
マリネしてソテーしたタコ、ニンニクとフレッシュハーブ風味のマッシュポテト
柔らかくマリネしてから素早くソテーしたタコの切り身。ニンニク風味の素朴なマッシュポテト添え。海の風味と柔らかい食感。
€13
≈ ¥2,355
0
本日のタパス
TAPAS DU JOUR
シェフの気まぐれで毎日内容が変わる、シェアできる小さな前菜。アペリティフに最適。
€9
≈ ¥1,631
0
ソフトドリンク
オーガニックトニックウォーター
Tonic water bio
オーガニック認定のキニーネ入り炭酸飲料。わずかに苦く爽やかな味わい。
€5
≈ ¥906
0
オーガニックジンジャービール
Ginger beer bio
ジンジャーベースのノンアルコール発酵飲料。スパイシーでピリッとした味わいと細かい泡。
€5
≈ ¥906
0
ペリエ
Perrier
フランスの天然炭酸ミネラルウォーター。非常に炭酸が強く、味はニュートラル。冷やして、しばしばレモンスライスと一緒に飲みます。
€5
≈ ¥906
0
フルーツジュース
Jus de fruit
様々なフルーツジュース。自然な甘さとフルーティーな味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
自家製アイスティー
Thé glacé maison
淹れて冷やした自家製アイスティー。しばしば軽く甘く、レモンやピーチで風味付けされています。爽やかで喉の渇きを癒します。
€6
≈ ¥1,087
0
コカ・コーラ
Coca-cola
クラシックなコーラソーダ、炭酸、甘味、カフェイン入り。冷やして提供。
€6
≈ ¥1,087
0
フルーツカクテル
Cocktail de fruits
ノンアルコールのミックスフルーツジュース。甘くビタミン豊富。
€7
≈ ¥1,268
0
自家製レモネード
Limonade maison
水、砂糖、フレッシュレモンジュースで作られた伝統的な炭酸飲料。酸味と甘味のある味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
温かい飲み物
エスプレッソ
Expresso
高圧で抽出された、短く濃厚なコーヒー。豊かな香りと細かい泡（クレマ）が特徴。
€2.50
≈ ¥453
0
ヘーゼルナッツ
Noisette
エスプレッソに少量の温かいミルクまたはミルクフォームを加えたもの。コーヒーの苦味をわずかに和らげます。
€3
≈ ¥544
0
ダブル
Double
ダブルショットのエスプレッソを大きめのカップで提供。力強く濃厚。
€4
≈ ¥725
0
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソ、温かいミルク、たっぷりのミルクフォームで作られた飲み物。クリーミーで滑らかな質感。
€4.50
≈ ¥815
0
ラテ
Latté
エスプレッソとたっぷりの温かいミルクで作られたカフェオレ。ミルクの風味が dominante。
€6
≈ ¥1,087
0
紅茶＆ハーブティー
Thés & infusions
温かいお湯で淹れる茶葉またはハーブのセレクション。選択によって刺激的またはリラックス効果があります。
€5
≈ ¥906
0
キャラメルラテ
Latté caramel
エスプレッソとキャラメルシロップで作られたカフェオレ。温かく甘く贅沢な飲み物。
€7
≈ ¥1,268
0
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ココアまたは溶かしたチョコレートとミルクで作られた温かい飲み物。濃厚で甘く、心安らぐ。
€8
≈ ¥1,449
0
アイスコーヒー
Café glacé
氷で冷やしたコーヒー。爽やかで刺激的。
€5
≈ ¥906
0
アイスラテ
Latté glacé
氷の上で冷やして提供されるカフェオレ。クリーミーでフレッシュ。
€6
≈ ¥1,087
0
白ワイン
ソーヴィニヨン・ブラン
SAUVIGNON BLANC
プティ・ビュイス VDF
柑橘類や刈った草の香りで知られる、辛口で活気のある白ワイン。酸味があり非常に爽やか。
€5~
≈ ¥906
シャルドネ
CHARDONNAY
プレジュゲ VDF
ソーヴィニヨン・ブランよりも丸みがありバターのような風味の白ワイン。白い果実の香りと豊かな質感を持つことがあります。
€6~
≈ ¥1,087
ヴィオニエ
VIOGNIER
コート・デュ・ローヌ AOP スタイル
ローヌ渓谷特産の非常に香りの高い白ワイン。しばしば黄色い果実（アプリコット、桃）や白い花の香りがします。
€7~
≈ ¥1,268
リースリング
RIESLING
アルザス AOP グラニテ
アルザス産の白ワイン、ミネラル感がありエレガント。辛口で、フローラルでフルーティーな香り、熟成すると特徴的な石油のようなニュアンスを持つこともあります。
€44
≈ ¥7,972
0
赤ワイン
ピノ・ノワール
PINOT NOIR
プティ・ビュイス VDF
明るい色合いの軽い赤ワイン。赤い果実（チェリー、ラズベリー）の香り。きめ細やかなタンニンとシルクのような質感。
€5~
≈ ¥906
グルナッシュ＆シラー
GRENACHE & SYRAH
コート・デュ・ローヌ AOP スタイル
ローヌのクラシックブレンド。力強くスパイシーな赤ワインで、黒い果実や胡椒の香りがします。
€6~
≈ ¥1,087
フロンティア AOP
FRONTON AOP
シャトー・ラロウ
フランス南西部産のワイン。ネグレット種をよく使用。スミレやリコリスの香りが特徴。
€7~
≈ ¥1,268
コース・モス
CAUSSE MOS
テラス・デュ・ラルザック AOP
ラングドック産の赤ワイン。力強く、構造があり、複雑で、ガリーグ、スパイス、熟した果実の香りがします。
€43
≈ ¥7,791
0
シノン
CHINON
シャトー・ムーラン・ア・タン AOP
ロワール渓谷産の赤ワイン、カベルネ・フラン種ベース。フレッシュで、ピーマン、赤い果実、時には鉛筆の芯のような香りが特徴。
€44
≈ ¥7,972
0
メインディッシュ
チミチュリソースの煮込みチキン
POULET BRAISÉ CHIMICHURRI
パプリカパウダーで煮込んだチキン、チミチュリソース、緑の野菜のソテー
パプリカパウダーで優しく調理したチキンフィレ。ハーブ、ニンニク、オイルベースの南米風ソース（チミチュリ）と緑の野菜添え。風味豊かでわずかにスパイシー。
€21
≈ ¥3,805
0
ホタテ
NOIX DE SAINT-JACQUES
ソテーしたホタテ、白バターソースの黒米、バターナッツかぼちゃ
フライパンでソテーしたホタテ、クリーミーな黒米と白バターソース添え。甘いかぼちゃ添え。海の風味と甘さを組み合わせた洗練された一皿。
€26
≈ ¥4,711
0
ブッラータチーズとポロネギ
BURATTA & POIREAUX
クリーミーなブッラータチーズ、とろけるグリルポロネギ、コンフィトマト、ゴマシオアーモンド
クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ（ブッラータ）と、柔らかいポロネギ。甘いドライトマトとアーモンドで食感をプラス。濃厚でクリーミーなベジタリアン料理。
€21
≈ ¥3,805
0
タルトレット・スカンドル
TARTIFLETTE SCANDLE
とろけるジャガイモ、コニャックでフランベしたスモークベーコン、キャラメル玉ねぎ、ルブロションチーズ
伝統的なサヴォワ風グラタンをアレンジ。ジャガイモ、ブランデーでフランベしたスモークベーコン、玉ねぎを使用し、たっぷりのルブロションチーズで焼き上げています。非常に濃厚で温かく、心安らぐ一品。
€19
≈ ¥3,442
0
リガトーニ・アル・ブルー
RIGATONI AU BLEU
リガトーニ、ブラウンマッシュルームクリーム、とろけるブルー・ドーヴェルニュ、ピクルス洋梨、トーストしたクルミ
太麺パスタ、濃厚なブルーチーズ（ブルー・ドーヴェルニュ）とマッシュルームのクリーミーソース。チーズの力強い風味は、洋梨の甘さとクルミの食感でバランスが取れています。
€18
≈ ¥3,261
0
ラム肉のコンフィ
AGNEAU CONFIT
8時間コンフィにしたラム肉、ジャガイモ、濃厚なジュ、パセリ
8時間かけて非常にゆっくりと調理され、非常に柔らかくほぐれるラム肉。ポテトと風味豊かな煮詰めた肉汁添え。
€24
≈ ¥4,348
0
シェア
プランシェ・スカンドル
PLANCHE SCANDLE
季節のセイボリーの盛り合わせ
シェフが選んだ様々なセイボリーの盛り合わせ。数名でのシェアに最適。
€24~
≈ ¥4,348
プランシェ・カルティエ
PLANCHE QUARTIER
近所のチーズとシャルキュトリ、自家製フムス
フランスの伝統的なミックスプラッター。地元のチーズ、乾燥肉（シャルキュトリ）、フムスで構成。指とパンで食べます。
€21~
≈ ¥3,805
デザート
チョコレートフォンダン
FONDANT AU CHOCOLAT
栗粉、ピスタチオ、自家製シャンティイ
濃厚なチョコレートケーキ、とろける中心部、栗粉を使用したユニークな風味。ホイップクリームとピスタチオ添え。
€12
≈ ¥2,174
0
ベリータルト
TARTELETTE FRUITS ROUGES
オーガニックリンゴ、ベリー、アーモンドクリーム、ピスタチオ、自家製シャンティイ
アーモンドクリーム、リンゴ、酸味のあるベリーを詰めた小さなタルト。自家製ホイップクリーム添え。サクサクでフルーティー。
€12
≈ ¥2,174
0
リンゴとキャラメルのケーキ
CAKE POMME CARAMEL
柔らかいリンゴのケーキ、自家製塩バターキャラメル
柔らかいリンゴのケーキ、塩バターキャラメルソースがけ。甘く、しっとりとして非常に贅沢。
€12
≈ ¥2,174
0
カクテル
カスタムメイド
SUR MESURE
お好みのアルコールを選んで、あなたの好みを教えてください。私たちにお任せください！
お客様の味の好みと選んだアルコールに合わせてバーテンダーが作るカスタムカクテル。ユニークな創作。
€12
≈ ¥2,174
0
クラシック
CLASSIQUE
標準的な伝統的カクテル（モヒート、スプリッツ、ジントニックなど）。
€11
≈ ¥1,993
0
ビール＆サイダー
ブロンド
Blonde
黄金色の軽い爽やかなビール。モルトとホップのバランスが良い。
€4.50~
≈ ¥815
ブロンド
Blanche
濁った淡い色の小麦ビール。しばしば柑橘類やスパイス（コリアンダー）で風味付けされています。柔らかく苦味が少ない。
€5~
≈ ¥906
IPA
ホップが効いたIPA。苦味が強く、フルーティーまたはフローラルな香りが特徴。
€5~
≈ ¥906
サイダー「フィユ・ド・ポム」
Cidre "fils de pomme"
リンゴの発酵ジュースから作られたスパークリングアルコール飲料。フルーティーで酸味があり爽やかな味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
ロゼ＆スパークリング
オーガニックAOPロゼ
ROSÉ AOP BIO
コート・ド・プロヴァンス
プロヴァンス産の辛口ロゼワイン、オーガニック認証。淡い色合い、赤い果実と花の香り。非常に爽やかで、夏に最適。
€6~
≈ ¥1,087
シャンパン
CHAMPAGNE
高級フランス産スパークリングワイン。きめ細やかな泡、鮮やかな酸味、ブリオッシュや果実の複雑な風味が特徴。
€11~
≈ ¥1,993
プロセッコ
PROSECO
イタリアのスパークリングワイン。シャンパンよりも一般的に軽くフルーティーで、泡は少し大きめ。辛口で飲みやすい。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
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お店情報
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