自制鹰嘴豆泥
HOUMOUS MAISON
豌豆，鹰嘴豆，新鲜薄荷和橄榄油
浓郁的鹰嘴豆和豌豆泥，加入新鲜薄荷和橄榄油。口感奶油般顺滑，带有地中海风味。通常搭配面包或蔬菜食用。
€7
≈ ¥57
0
SCANDLE
SCANDLE
开胃菜 & 小吃
牛油果吐司
TARTINE GUACAMOLE
全麦面包，自制牛油果酱石榴，欧芹 & 萝卜
一片全麦面包，上面涂抹着自制的调味牛油果泥。点缀着石榴增加酥脆感和欧芹。清爽多彩的菜肴。
€11
≈ ¥90
0
烤土豆
POMME GRENAILLES GRATINÉES
烤羊奶奶酪配野蒜
烤小土豆，上面覆盖着融化的羊奶奶酪，带有野蒜香气。热腾腾，令人愉悦，口感浓郁。
€7
≈ ¥57
0
烤蛋
OEUF COCOTTE
有机鸡蛋，照烧蘑菇，陈年帕玛森奶酪 & 新鲜欧芹
烤箱烤制的鸡蛋，配以酱油腌制的蘑菇（照烧酱）和帕玛森奶酪。蛋黄保持流动，蛋白凝固。浓郁鲜美。
€11
≈ ¥90
0
珊瑚扁豆沙拉
SALADE DE LENTILLES CORAIL
珊瑚扁豆、红洋葱、番茄和新鲜香菜
新鲜沙拉，由小橙色扁豆、脆红洋葱和番茄组成。香菜带来独特的草本风味。口感清淡，蔬菜风味。
€9
≈ ¥74
0
腌制章鱼
POULPE MARINÉE
腌制煎章鱼，捣碎的土豆配大蒜和新鲜香草
嫩化的章鱼块，腌制后快速煎制以增加酥脆感。配以乡村风格的大蒜土豆泥。海鲜风味，口感鲜嫩。
€13
≈ ¥107
0
今日小吃
TAPAS DU JOUR
每日更换的小份分享拼盘，根据厨师的灵感制作。非常适合作为开胃小吃。
€9
≈ ¥74
0
软饮
有机汤力水
Tonic water bio
有机认证的碳酸气泡饮品，含有奎宁。微苦，清爽。
€5
≈ ¥41
0
有机姜汁啤酒
Ginger beer bio
无酒精发酵姜味饮品。辛辣刺激的味道，带有细腻的气泡。
€5
≈ ¥41
0
巴黎水
Perrier
法国天然气泡矿泉水。气泡非常足，味道中性。冷饮，常配柠檬片。
€5
≈ ¥41
0
果汁
Jus de fruit
各种果汁。天然甜美果味。
€6
≈ ¥49
0
自制冰茶
Thé glacé maison
现泡冷藏的茶饮，通常略带甜味，并带有柠檬或桃子风味。清爽解渴。
€6
≈ ¥49
0
可口可乐
Coca-cola
经典的经典可乐汽水，含碳酸、糖和咖啡因。冰镇饮用。
€6
≈ ¥49
0
水果鸡尾酒
Cocktail de fruits
无酒精混合果汁。甜美，富含维生素。
€7
≈ ¥57
0
自制柠檬水
Limonade maison
用苏打水、糖和新鲜柠檬汁制成的传统气泡饮品。酸甜可口。
€6
≈ ¥49
0
热饮
浓缩咖啡
Expresso
短小浓郁的意式浓缩咖啡，高压萃取。香气浓郁，顶部有细腻的泡沫（crema）。
€2.50
≈ ¥21
0
榛子
Noisette
一份意式浓缩咖啡，加入极少量热牛奶或奶泡。轻微缓和咖啡的苦味。
€3
≈ ¥25
0
双份
Double
双份意式浓缩咖啡，装在较大的杯子里。浓烈而强烈。
€4
≈ ¥33
0
卡布奇诺
Cappuccino
由意式浓缩咖啡、热牛奶和厚厚一层奶泡组成的饮品。口感奶油般顺滑。
€4.50
≈ ¥37
0
拿铁
Latté
拿铁咖啡，由一份意式浓缩咖啡和大量热牛奶组成，奶泡很少。奶味占主导。
€6
≈ ¥49
0
茶 & 输液
Thés & infusions
将茶叶或植物浸泡在热水中。根据选择，可以提神或放松。
€5
≈ ¥41
0
焦糖拿铁
Latté caramel
焦糖糖浆风味的拿铁咖啡。热饮，甜美可口。
€7
≈ ¥57
0
热巧克力
Chocolat chaud
由可可或融化巧克力和牛奶制成的热饮。浓郁，甜美，令人愉悦。
€8
≈ ¥66
0
冰咖啡
Café glacé
冰镇咖啡。清爽提神。
€5
≈ ¥41
0
冰拿铁
Latté glacé
冰镇拿铁咖啡。奶油般，清爽。
€6
≈ ¥49
0
白葡萄酒
长相思
SAUVIGNON BLANC
"P'tit buisse" VDF
干爽活泼的白葡萄酒，以柑橘和青草香气闻名。非常清爽，酸度良好。
€5~
≈ ¥41
霞多丽
CHARDONNAY
"Préjugés" VDF
白葡萄酒通常比长相思更圆润、更具黄油味。可能带有白肉水果的风味和饱满的口感。
€6~
≈ ¥49
维欧尼
VIOGNIER
"Style" AOP 罗讷河丘
罗讷河谷的芳香型白葡萄酒。通常带有黄色水果（杏子、桃子）和白色花朵的香气。
€7~
≈ ¥57
雷司令
RIESLING
"Granite" AOP 阿尔萨斯
来自阿尔萨斯的白葡萄酒，矿物质感强，优雅。干型，带有花香和果香，陈年后可能带有独特的汽油味。
€44
≈ ¥361
0
红葡萄酒
黑皮诺
PINOT NOIR
"P'tit buisse" VDF
酒体轻盈的红葡萄酒，色泽清淡。带有红色水果（樱桃、覆盆子）的香气。单宁细腻，口感丝滑。
€5~
≈ ¥41
歌海娜 & 西拉
GRENACHE & SYRAH
"Style" AOP 罗讷河丘
罗讷河经典混酿。浓郁辛辣的红葡萄酒，带有黑色水果和胡椒的风味。
€6~
≈ ¥49
FRONTON AOP
"Château Laurou"
法国西南部葡萄酒，常使用黑歌海娜（Négrette）葡萄品种。以紫罗兰和甘草香气为特色。
€7~
≈ ¥57
CAUSSE MOS
"Terrasses du larzac" AOP
朗格多克的红葡萄酒。浓郁，结构感强，复杂，带有灌木丛、香料和成熟水果的风味。
€43
≈ ¥353
0
奇农
CHINON
"Moulin à Tan" AOP
卢瓦尔河谷的红葡萄酒，由品丽珠酿造。通常清爽，带有青椒、红色水果的香气，有时带有铅笔芯的味道。
€44
≈ ¥361
0
主菜
烟熏红椒炖鸡
POULET BRAISÉ CHIMICHURRI
烟熏红椒炖鸡胸肉，香草酱，炒绿色蔬菜
慢煮鸡胸肉，加入烟熏红椒增添风味。配以南美香草酱（Chimichurri），含有香草、大蒜和油，以及绿色蔬菜。风味浓郁，微辣。
€21
≈ ¥172
0
扇贝
NOIX DE SAINT-JACQUES
煎扇贝，白奶油黑米饭，奶油南瓜
香煎扇贝，配以奶油黑米饭和白奶油酱。配以甜南瓜。精致的菜肴，融合了海洋风味和甜味。
€26
≈ ¥213
0
布拉塔奶酪 & 韭葱
BURATTA & POIREAUX
奶油布拉塔奶酪，烤软韭葱，风干番茄和芝麻杏仁碎
一颗奶油般柔滑的意大利新鲜奶酪（Burrata），搭配嫩煎的韭葱。点缀着甜美的风干番茄和杏仁，增加酥脆感。浓郁顺滑的素食菜肴。
€21
≈ ¥172
0
塔蒂夫莱特奶酪
TARTIFLETTE SCANDLE
土豆，烟熏五花肉用干邑火焰烹制，焦糖洋葱和Reblochon奶酪
萨瓦地区传统烤奶酪的改良版。由土豆、用酒精火焰烹制的烟熏培根、洋葱组成，并用大量Reblochon奶酪烤制。非常浓郁，热腾腾，令人愉悦。
€19
≈ ¥156
0
蓝纹奶酪意面
RIGATONI AU BLEU
管面，奶油棕蘑菇，融化的Auvergne蓝纹奶酪，腌制梨和烤核桃
管状意面，配以浓郁的蓝纹奶酪（Auvergne蓝纹奶酪）和蘑菇奶油酱。强烈的奶酪风味被梨的甜味和核桃的酥脆感所平衡。
€18
≈ ¥148
0
慢炖羊肉
AGNEAU CONFIT
慢炖8小时羊肉，烤土豆，浓郁肉汁，欧芹
羊肉慢炖8小时，直至极其软嫩易碎。配以土豆和浓郁的肉汁。
€24
≈ ¥197
0
分享
SCANDLE 拼盘
PLANCHE SCANDLE
精选时令咸味菜肴
厨师精选的各种咸味小吃的大型品尝拼盘。非常适合多人聚餐。
€24~
≈ ¥197
奶酪拼盘
PLANCHE QUARTIER
邻居的奶酪和熟食，自制鹰嘴豆泥
经典的法式混合拼盘，包括当地奶酪、风干肉类（熟食）和鹰嘴豆泥。用手和面包食用。
€21~
≈ ¥172
甜点
熔岩巧克力蛋糕
FONDANT AU CHOCOLAT
栗子粉，开心果和自制鲜奶油
浓郁的巧克力蛋糕，中心呈熔岩状，用栗子粉制作，风味独特。配以鲜奶油和开心果。
€12
≈ ¥98
0
红色水果挞
TARTELETTE FRUITS ROUGES
有机苹果，红色水果，杏仁奶油和开心果，自制鲜奶油
小挞，内馅是杏仁奶油、苹果和酸甜的红色水果。顶部是自制鲜奶油。酥脆多汁。
€12
≈ ¥98
0
苹果焦糖蛋糕
CAKE POMME CARAMEL
松软的苹果蛋糕，自制海盐焦糖
柔软的苹果蛋糕，淋上咸味黄油焦糖酱。甜美，松软，非常美味。
€12
≈ ¥98
0
鸡尾酒
定制
SUR MESURE
选择你喜欢的酒，告诉我们你喜欢什么，相信我们！
由调酒师根据您的口味偏好和您选择的酒制作的定制鸡尾酒。独一无二的创作。
€12
≈ ¥98
0
经典
CLASSIQUE
经典传统鸡尾酒（如莫吉托、Spritz或金汤力）。
€11
≈ ¥90
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啤酒 & 苹果酒
金色啤酒
Blonde
金黄色，清淡爽口的啤酒。麦芽和啤酒花的平衡风味。
€4.50~
≈ ¥37
白啤酒
Blanche
浑浊、淡色的比利时小麦啤酒。常带有柑橘或香料（芫荽）的香气。口感柔和，苦味低。
€5~
≈ ¥41
IPA
印度淡色艾尔啤酒。啤酒花味浓，苦味突出，带有浓郁的果香或花香。
€5~
≈ ¥41
"fils de pomme" 苹果酒
Cidre "fils de pomme"
苹果汁发酵制成的含酒精气泡饮品。果味浓郁，酸甜清爽。
€7
≈ ¥57
0
桃红葡萄酒 & 起泡酒
有机AOP桃红葡萄酒
ROSÉ AOP BIO
"Côte de provence"
普罗旺斯干型桃红葡萄酒，有机认证。酒色淡雅，带有红色水果和花香。非常清爽，适合夏季。
€6~
≈ ¥49
香槟
CHAMPAGNE
法国顶级起泡酒。气泡细腻，酸度活泼，带有烤面包和水果的复杂风味。
€11~
≈ ¥90
普罗塞克
PROSECO
意大利起泡酒。通常比香槟更清淡、果味更浓，气泡稍大。干型，易饮。
€7
≈ ¥57
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