若鶏もも肉のロースト ソースアロマータ 香ばしく焼き上げた鶏もも肉を季節感のあるソースでお楽しみください 鶏もも肉を香ばしく焼き上げ、季節のソースで提供されるローストチキンです。ジューシーな肉質と香ばしさが特徴です。食事のメインとして、パンやライスと一緒にお楽しみください。 ¥2,035~ ≈ 選択0
松坂ポークのタンドリースペアリブ 三重県のブランド豚 松坂ポークをゆっくりと低温で焼き上げました 三重県産ブランド豚の松坂ポークを使用したタンドリー風味のスペアリブです。低温でじっくりと調理されており、肉は非常に柔らかくジューシーです。スパイシーで風味豊かな味わいが特徴です。手で持って骨周りの肉を直接お召し上がりください。 ¥2,255~ ≈ 選択0
ハーブレモンに漬けたトロ鯖のグリル 季節のピュレと香草パンのクラストを添えて ハーブとレモンでマリネした鯖をグリルした料理です。魚は香ばしく焼き上げられ、ハーブの香りとレモンの爽やかな酸味が食欲をそそります。季節のピュレと香草パンのクラストと共に提供されます。軽やかでヘルシーな一品です。 ¥2,343~ ≈ 選択0
豚肩ロースの黒ビール煮込み 鮮沢の地ビールメーカー“KOKAGE”のスタウトを使用 豚肩ロースを地元のビールメーカー「KOKAGE」のスタウトビールで煮込んだ料理です。ビールで煮込むことで肉が柔らかくなり、深いコクと香りが加わります。濃厚で満足感のある一品です。パンやマッシュポテトとよく合います。 ¥2,255~ ≈ 選択0
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み たっぷりの赤ワインとフォンドヴォーでじっくりと煮込み 濃厚な味わいに仕上げました 牛ホホ肉をたっぷりの赤ワインとフォンドヴォー(仔牛の出汁)でじっくりと煮込んだ伝統的なフレンチ料理です。肉はとろけるように柔らかく、赤ワインの深い香りと濃厚な旨味が凝縮されています。豊かで洗練された味わいが特徴で、特別な日の食事にも適しています。 ¥3,245~ ≈ 選択0
メカジキのソテー、トラパニーゼソース アーモンド、トマト、ニンニクで作ったトラパニ風ペーストを クリーミーに仕上げたソースにしました メカジキのソテーに、アーモンド、トマト、ニンニクで作られたトラパニ風ペーストをクリーミーに仕上げたソースを添えた料理です。メカジキは香ばしくソテーされ、ソースのコクと風味豊かな味わいが魚の旨味を引き立てます。地中海の風を感じさせる一品です。 ¥2,640~ ≈ 選択0
信州プレミアム牛のステーキ 180g 塩・胡椒でシンプルに焼き上げました 信州プレミアム牛肉を180gのボリュームで、塩と胡椒のみのシンプルな味付けで焼き上げたステーキです。上質な牛肉本来の旨味と柔らかい肉質を存分に楽しめます。焼き加減はお好みで調整可能です。特別な日のメインディッシュとして、ワインと共にお楽しみください。 ¥5,555~ ≈ 選択0
蟹とアボカドのクリームソース、タリアテッレ 蟹の甘みと風味豊かなアボカドの滑らかさを生かしたクリームソースです カニの甘みとアボカドの濃厚な風味を活かしたクリームソースでいただくタリアテッレです。滑らかなクリームソースが平たいパスタによく絡み、豊かな味わいが口いっぱいに広がります。魚介とアボカドの組み合わせが好きな方におすすめです。 ¥2,355~ ≈ 選択0
ハーブのアーリオオーリオとペペロンチーノ スパゲッティーニ たっぷりのハーブで香り良く仕上げました たっぷりのハーブを使ったアーリオオーリオ・ペペロンチーノスパゲッティーニです。ニンニクと唐辛子の風味に加えて、ハーブの爽やかな香りが食欲をそそります。シンプルながらも奥深い味わいで、パスタの食感と共に楽しめます。 ¥2,055~ ≈ 選択0
茄子とミートソースのボローニャ風ラザニア たっぷりのミートソースと茄子を挟んだボリュームある熱々ラザニア ナスとミートソースを層にして焼き上げた、ボリュームたっぷりのボローニャ風ラザニアです。熱々で提供され、濃厚なミートソースととろけるナス、そしてチーズの組み合わせが絶妙なハーモニーを生み出します。数量限定ですので、お早めにお試しください。 ¥2,255~ ≈ 選択0
グラビアータ カサレッチェ イタリアンソーセージと緑野菜のラグー イタリアンソーセージと緑野菜を使ったラグーソースのカサレッチェです。カサレッチェは巻貝のような形をしたショートパスタで、ソースがよく絡みます。ソーセージの旨味と野菜の甘みが溶け込んだラグーは、食べ応えがありながらも優しい味わいです。 ¥2,310~ ≈ 選択0
ニース風サラダ 特製フレンチ+ツナの2種類のドレッシングで仕上げたボリュームのあるサラダ 特製フレンチドレッシングとツナを使った、ボリュームたっぷりのニース風サラダです。新鮮な野菜、ツナ、ゆで卵、オリーブなどが含まれ、彩り豊かで栄養バランスの取れた一品です。前菜や軽めの食事としてお楽しみください。 ¥2,090~ ≈ 選択0
季節のフルーツとフェタチーズのギリシャ風サラダ 旬のフルーツとクリシャチーズを使用したサラダです 旬のフルーツと塩味のフェタチーズを組み合わせた、爽やかなギリシャ風サラダです。フルーツの甘みとチーズの塩味、新鮮な野菜の組み合わせが、ユニークで美味しいハーモニーを生み出します。特に暑い季節におすすめの、さっぱりとした一品です。 ¥2,090~ ≈ 選択0
ローストビーフサラダ たっぷりのローストビーフとローストトマトと共に たっぷりのローストビーフとローストトマトを添えた、贅沢なサラダです。柔らかくジューシーなローストビーフと甘みの増したローストトマト、新鮮な野菜が、バランスの取れた味わいと食感を提供します。メインディッシュとしても満足感のある一品です。 ¥2,453~ ≈ 選択0
野菜たっぷりのミネストローネ 柔らかく煮込んだ鶏肉と野菜たっぷりのトマト味のスープです 鶏肉と野菜を柔らかく煮込んだ、トマトベースのミネストローネです。野菜の旨味が溶け込んだ優しい味わいで、心と体を温めます。具だくさんで、栄養満点の一品です。パンと一緒にどうぞ。 ¥1,870~ ≈ 選択0
きのこのポタージュ たくさんのキノコを煮込んだ旨みをお楽しみください 様々なキノコを煮込んで作られた、濃厚なポタージュスープです。キノコ特有の豊かな香りと深い旨味が凝縮されており、クリーミーで滑らかな舌触りが特徴です。肌寒い日に特に美味しく、温かい前菜としても最適です。 ¥1,980~ ≈ 選択0
ビアンカヴィーニャ プロセッコ エクストラドライ (グレラ / イタリア) イタリア産のグレラ種ブドウを使用した、すっきりとした辛口のプロセッコです。泡立ちが繊細で、青リンゴや柑橘系の爽やかな香りが特徴です。食前酒として、または軽めの前菜や魚介料理とよく合います。 ¥1,320 ≈ − 0 +
ソレイユヴー ロゼ (ピノノワール他/山梨県) 山梨県産のピノノワール種などを主体としたロゼワインです。フレッシュなベリーの香りと繊細な口当たりが特徴で、ドライながらも果実味を感じられます。アペタイザーや軽めの肉料理、和食とも相性が良いです。 ¥1,430 ≈ − 0 +
ソモス ナランヒート (ヴェルデホ他 / オーストラリア) ジューシーなドリンクとリッチな中国茶のようなオレンジワイン オーストラリア産のヴェルデホ種などを主体としたオレンジワインです。ジューシーな口当たりと、紅茶のような複雑な香りが特徴です。通常の白ワインとは異なり、皮ごと醸造することで独特の色と風味を持っています。しっかりとした味付けの料理とよく合います。 ¥1,540 ≈ − 0 +
ドメーヌ デグラス エステート ソーヴィニヨンブラン (チリ) チリ産のソーヴィニヨン・ブランです。フレッシュなハーブや柑橘系の香りが特徴で、すっきりとした酸味とクリスピーな口当たりが楽しめます。魚介類やサラダ、鶏肉料理と相性が良い、軽やかで飲みやすい白ワインです。 ¥1,100 ≈ − 0 +
ホランダー (リースリング他) (ドイツ) ドイツ産のリースリング種などを主体とした白ワインです。リースリング特有のフローラルな香りと、 balancedな酸味が特徴です。魚介料理やアジアン料理とよく合い、少し甘みを感じさせる飲みやすい一本です。 ¥1,210 ≈ − 0 +
リージョナル リザーヴ シャルドネ (オーストラリア) オーストラリア産のシャルドネです。トロピカルフルーツやオークのニュアンスが感じられる、リッチでコクのある味わいが特徴です。鶏肉料理やクリーム系のパスタ、チーズとよく合います。しっかりとした飲み応えのある白ワインです。 ¥1,320 ≈ − 0 +
ウッディ ブラン (プティマンサン他 / 山形県) 山形県産のプティマンサン種などを主体とした白ワインです。フレッシュな果実味と、樽熟成による複雑な香りが特徴です。魚介料理や和食、特に天ぷらなどとも相性が良く、食事と共に楽しめる一本です。 ¥1,540 ≈ − 0 +
スルキロッソ (カリニャン、モニカ / イタリア) イタリア・サルデーニャ島産のカリニャン、モニカ種などを主体とした赤ワインです。豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴で、非常に飲みやすくバランスの取れた味わいです。軽めの肉料理やチーズ、パスタと相性が良いです。 ¥1,045 ≈ − 0 +
ルバイヤート ルージュ (メルロー、ベリーA他 / 山梨県) 山梨県産のメルローやマスカット・ベーリーA種などを主体とした赤ワインです。ベリー系の華やかな香りと、滑らかな口当たりが特徴です。和食との相性も良く、特に醤油ベースの料理や焼き鳥などと楽しめます。ミディアムボディで飲みやすい一本です。 ¥1,325 ≈ − 0 +
ロコ イルバガボンド (モンテプルチアーノ / オーストラリア) オーストラリア産のモンテプルチアーノ種を使用した赤ワインです。ブラックチェリーやプラムのような凝縮された果実味と、スパイシーなニュアンスが特徴です。豊かなボディで、グリルした肉料理やしっかりとした味付けのパスタと相性が良いです。 ¥1,540 ≈ − 0 +
ピノノワール キュヴェ チェ (ドイツ) ドイツ産のピノノワールです。ラズベリーやチェリーのような繊細な赤系果実の香りと、エレガントな酸味、なめらかなタンニンが特徴です。軽めの肉料理、キノコ料理、和食などと相性が良く、幅広い料理と楽しめます。 ¥1,540 ≈ − 0 +
ティラミス しっとりとしていてふんわり 甘みと苦味のバランスが絶妙 イタリアの伝統的なデザート、ティラミスです。しっとりとした食感とふんわりとした口当たりが特徴で、コーヒーの苦味とマスカルポーネチーズの甘みが絶妙に調和しています。食後にぴったりの、優雅な一品です。 ¥715 ≈ − 0 +
クラシックショコラ しっとり焼き上げました。生クリームと共に しっとりと焼き上げたクラシックなチョコレートケーキです。濃厚なチョコレートの風味と、添えられた生クリームが口の中でとろけ合い、贅沢な味わいを楽しめます。コーヒーや紅茶と共に、優雅なひとときをお過ごしください。 ¥825 ≈ − 0 +
ガトーフロマージュ 濃厚なクリームチーズを使用したチーズケーキです 濃厚なクリームチーズをたっぷりと使用したチーズケーキです。クリーミーで滑らかな舌触りと、チーズの豊かな風味が特徴です。甘さ控えめで、食後のデザートとしてだけでなく、カフェタイムにもおすすめです。 ¥825 ≈ − 0 +
蕎麦の実とクルミのカタラーナ 蕎麦麦とクルミを煮出した、ひんやりとしたデザート 蕎麦の実とクルミを煮出して作られた、ひんやり冷たいカタラーナ(スペイン風カスタードデザート)です。蕎麦の実の香ばしさとクルミの食感がアクセントとなり、濃厚ながらも上品な甘さが特徴です。食後の口直しにもぴったりです。 ¥825 ≈ − 0 +
アーモンドとラムレーズンのサガーグラッセ 砕いたアーモンドとラムレーズンが入ったアイスクリーム風のデザート 砕いたアーモンドとラムレーズンが入った、アイスクリームのような冷たいデザート、サガーグラッセです。ラム酒に漬け込んだレーズンの芳醇な香りとアーモンドの香ばしさ、冷たい口当たりが特徴です。食後の締めくくりに、大人な味わいをお楽しみください。 ¥693 ≈ − 0 +
アイスクリーム 風味豊かな自家製アイスクリームです。和三盆糖を使用した上品なバニラ、香ばしいモカ、甘くて濃厚なキャラメルからお選びいただけます。食後のデザートや、カフェタイムにぴったりの冷たいスイーツです。 ¥550~ ≈ 選択0
シャーベット 自家製の爽やかなシャーベットです。甘酸っぱいアプリコット、華やかなフランボワーズ、トロピカルなマンダリンマンゴーからお選びいただけます。すっきりとした口当たりで、食後のリフレッシュに最適です。 ¥550~ ≈ 選択0