SAWAMURA

닭다리살을 고소하게 구워 제철 소스로 제공되는 로스트 치킨입니다. 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 특징입니다. 식사의 메인으로 빵이나 밥과 함께 즐겨주세요.

미에현산 브랜드 돼지 마츠자카 포크를 사용한 탄두리 풍 스페어립입니다. 저온에서 천천히 조리되어 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 매콤하고 풍미로운 맛이 특징입니다. 손으로 들고 뼈 주변의 살을 직접 드세요.

허브와 레몬으로 마리네이드한 고등어를 구운 요리입니다. 생선은 고소하게 구워졌으며, 허브의 향과 레몬의 상큼한 산미가 식욕을 돋웁니다. 제철 퓨레와 허브빵 크러스트와 함께 제공됩니다. 가볍고 건강한 요리입니다.

돼지 어깨살을 현지 맥주 회사 "KOKAGE"의 스타우트 맥주로 졸인 요리입니다. 맥주로 졸이면 고기가 부드러워지고 깊은 풍미와 향이 더해집니다. 진하고 만족감 있는 요리입니다. 빵이나 매쉬드 포테이토와 잘 어울립니다.

소의 볼살을 풍성한 레드 와인과 퐁드보(송아지 육수)로 천천히 졸인 전통적인 프랑스 요리입니다. 고기는 입안에서 녹을 듯 부드럽고, 레드 와인의 깊은 향과 진한 감칠맛이 응축되어 있습니다. 풍부하고 세련된 맛이 특징이며, 특별한 날의 식사에도 적합합니다.

황새치 스테이크에 아몬드, 토마토, 마늘로 만든 트라파니식 페이스트를 크리미하게 마무리한 소스를 곁들인 요리입니다. 황새치는 고소하게 구워졌으며, 소스의 깊은 맛과 풍미가 생선의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 지중해의 바람을 느낄 수 있는 요리입니다.

신슈 프리미엄 소고기를 180g의 푸짐한 양으로, 소금과 후추만으로 심플하게 구워낸 스테이크입니다. 고급 소고기 본연의 감칠맛과 부드러운 육질을 마음껏 즐길 수 있습니다. 굽는 정도는 취향에 따라 조절 가능합니다. 특별한 날의 메인 요리로 와인과 함께 즐겨보세요.

게살의 단맛과 아보카도의 진한 풍미를 살린 크림 소스로 맛보는 탈리아텔레입니다. 부드러운 크림 소스가 납작한 파스타에 잘 어우러져 풍부한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 해산물과 아보카도의 조합을 좋아하시는 분께 추천합니다.

풍성한 허브를 사용한 알리오 올리오 페페론치노 스파게티니입니다. 마늘과 고추의 풍미에 더해 허브의 상큼한 향이 식욕을 돋웁니다. 심플하면서도 깊은 맛으로, 파스타의 식감과 함께 즐길 수 있습니다.

가지와 미트 소스를 층층이 쌓아 구운 푸짐한 볼로네제풍 라자냐입니다. 뜨겁게 제공되며, 진한 미트 소스와 녹아내리는 가지, 그리고 치즈의 조합이 절묘한 하모니를 이룹니다. 수량 한정입니다. 서둘러 맛보세요.

이탈리안 소시지와 녹색 채소를 사용한 라구 소스 카사레체입니다. 카사레체는 소라 모양의 짧은 파스타로, 소스가 잘 배어듭니다. 소시지의 감칠맛과 채소의 단맛이 어우러진 라구는 푸짐하면서도 부드러운 맛입니다.

특제 프렌치 드레싱과 참치를 사용한 푸짐한 니스풍 샐러드입니다. 신선한 채소, 참치, 삶은 달걀, 올리브 등이 포함되어 있어 색감이 풍부하고 영양 균형이 잡힌 요리입니다. 전채 요리나 가벼운 식사로 즐겨보세요.

제철 과일과 짭짤한 페타 치즈를 조합한 상큼한 그리스식 샐러드입니다. 과일의 단맛과 치즈의 짠맛, 신선한 채소의 조합이 독특하고 맛있는 하모니를 만들어냅니다. 특히 더운 계절에 추천하는 산뜻한 요리입니다.

풍성한 로스트 비프와 로스트 토마토를 곁들인 고급스러운 샐러드입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 로스트 비프와 단맛이 더해진 로스트 토마토, 신선한 채소가 균형 잡힌 맛과 식감을 제공합니다. 메인 요리로도 만족스러운 요리입니다.

닭고기와 채소를 부드럽게 졸인 토마토 베이스 미네스트로네입니다. 채소의 감칠맛이 우러나온 부드러운 맛으로, 마음과 몸을 따뜻하게 합니다. 건더기가 많아 영양 만점인 요리입니다. 빵과 함께 드세요.

다양한 버섯을 졸여 만든 진한 포타주 수프입니다. 버섯 특유의 풍부한 향과 깊은 감칠맛이 응축되어 있으며, 크리미하고 부드러운 식감이 특징입니다. 쌀쌀한 날에 특히 맛있으며, 따뜻한 전채 요리로도 좋습니다.

이탈리아산 그레라 품종 포도를 사용한, 깔끔한 드라이 프로세코입니다. 섬세한 거품과 청사과, 시트러스 계열의 상큼한 향이 특징입니다. 식전주로, 또는 가벼운 전채 요리나 해산물 요리와 잘 어울립니다.

야마나시현산 피노 누아 품종 등을 주체로 한 로제 와인입니다. 신선한 베리 향과 섬세한 목넘김이 특징이며, 드라이하면서도 과일 맛을 느낄 수 있습니다. 아페리티프나 가벼운 육류 요리, 일식과도 궁합이 좋습니다.

호주산 베르데호 품종 등을 주체로 한 오렌지 와인입니다. 과즙이 풍부한 목넘김과 홍차 같은 복합적인 향이 특징입니다. 일반적인 화이트 와인과는 달리 껍질째 양조하여 독특한 색과 풍미를 가지고 있습니다. 진한 양념의 요리와 잘 어울립니다.

칠레산 소비뇽 블랑입니다. 신선한 허브와 시트러스 계열의 향이 특징이며, 깔끔한 산미와 크리스피한 식감을 즐길 수 있습니다. 해산물, 샐러드, 닭고기 요리와 궁합이 좋은, 가볍고 마시기 편한 화이트 와인입니다.

독일산 리슬링 품종 등을 주체로 한 화이트 와인입니다. 리슬링 특유의 플로럴 향과 균형 잡힌 산미가 특징입니다. 해산물 요리나 아시안 요리와 잘 어울리며, 약간의 단맛이 느껴지는 마시기 편한 와인입니다.

호주산 샤르도네입니다. 트로피컬 과일과 오크의 뉘앙스가 느껴지는, 풍부하고 깊은 맛이 특징입니다. 닭고기 요리나 크림 파스타, 치즈와 잘 어울립니다. 묵직한 마시기 좋은 화이트 와인입니다.

야마가타현산 푸티 망상 품종 등을 주체로 한 화이트 와인입니다. 신선한 과일 맛과 오크 숙성으로 인한 복합적인 향이 특징입니다. 해산물 요리나 일식, 특히 덴푸라 등과도 궁합이 좋으며, 식사와 함께 즐길 수 있는 와인입니다.

이탈리아 사르데냐 섬산 카리냥, 모니카 품종 등을 주체로 한 레드 와인입니다. 풍부한 과일 맛과 부드러운 타닌이 특징이며, 매우 마시기 쉽고 균형 잡힌 맛입니다. 가벼운 육류 요리, 치즈, 파스타와 궁합이 좋습니다.

야마나시현산 메를로, 머스캣 베리 A 품종 등을 주체로 한 레드 와인입니다. 베리류의 화려한 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 일식과도 궁합이 좋으며, 특히 간장 베이스 요리나 야키토리 등과 즐길 수 있습니다. 미디엄 바디로 마시기 편한 와인입니다.

호주산 몬테풀치아노 품종을 사용한 레드 와인입니다. 블랙 체리나 플럼 같은 응축된 과일 맛과 스파이시한 뉘앙스가 특징입니다. 풍부한 바디감으로, 구운 육류 요리나 진한 양념의 파스타와 잘 어울립니다.

독일산 피노 누아입니다. 라즈베리나 체리 같은 섬세한 붉은 과일 향과 우아한 산미, 부드러운 타닌이 특징입니다. 가벼운 육류 요리, 버섯 요리, 일식 등과 궁합이 좋으며, 다양한 요리와 함께 즐길 수 있습니다.

풍미가 풍부한 수제 아이스크림입니다. 와산본당을 사용한 고급스러운 바닐라, 고소한 모카, 달콤하고 진한 캐러멜 중에서 선택하실 수 있습니다. 식후 디저트나 카페 타임에 딱 맞는 차가운 스위츠입니다.

수제 상큼한 셔벗입니다. 새콤달콤한 애프리콧, 화려한 라즈베리, 트로피컬한 만다린 망고 중에서 선택하실 수 있습니다. 깔끔한 목넘김으로 식후 리프레시로 좋습니다.