Sato

Name: Sato
Address: Japan, 〒145-0062 Tokyo, Ota City, Kitasenzoku, 1 Chome−59−12 ＰＲＥＭＩＵＭ ＣＵＢＥ大岡山 1F プレミアムキューブ大岡山, 東京
Price range: ¥1000 - ¥5300

目利きと包丁で勝負してます。店主自ら市場に出向き、その日のコンディションを見極めて仕入れた食材に、最も適した処置を施し、鋭く切れる包丁で仕上げます。

★ 4.5 (60) 📍 Japan, 〒145-0062 Tokyo, Ota City, Kitasenzoku, 1 Chome−59−12 ＰＲＥＭＩＵＭＣＵＢＥ大岡山 1F プレミアムキューブ大岡山

平日限定ランチ

お手軽御膳

【丼もの（日によって主菜とご飯）小鉢１種・サラダ・汁もの・香の物】 ※丼もの（主に天丼となります）等の内容はその日により異なります。

日替わりの丼ぶりをメインにしたランチセットです。サラダや汁物が付き、手軽に和食を楽しめます。丼の具材はその日の仕入れによって変わります。

¥1,200~

昼の御献立

コース料理は「佐とう」の原点様々な食材や調理法からなる季節毎のお料理をゆったりとご堪能頂くには、丁寧に一品ずつお作りするコース料理が最適です。

『会席コース』各種（夜と同様）

☆会席コースは前日まであのご予約にて承ります。

旬の食材をふんだんに使った、本格的な日本料理のコースです。前菜からデザートまで、職人の技が光る料理を順番に楽しめます。

¥5,300

『贅沢御膳』

「天ぷらと御造り」二つの主菜が付いたとても豪華な御膳です。 [御造り、天婦羅、小鉢２品、サラダ、香の物、汁もの・ご飯(おかわり自由)、甘味]

新鮮なお刺身と、揚げたての天ぷらの両方が楽しめる豪華なセットです。ご飯はおかわり自由で、小鉢やデザートも付いています。

¥3,200

『特撰！お造り御膳』

店主自ら市場に出向き、その日のコンディションを見極めて仕入れた食材に、最も適した処置を施し、鋭く切れる包丁で仕上げます。 [御造り、小鉢２品、サラダ、香の物、汁もの・ご飯(おかわり自由)、甘味]

市場で厳選された新鮮な魚介類の盛り合わせ定食です。素材の味を最大限に引き出す職人の技で調理されています。

¥2,500

『和の肉御膳』

（主菜内容は別紙参照） ※こちらの御膳は定期的に主菜の内容が変わります。「肉と白飯」。もはや説明不要ですね。当店らしく和のスタイルでご案内致します。 [主菜、小鉢２品、サラダ、香の物、汁もの・ご飯(おかわり自由)、甘味]

和風の味付けで調理された肉料理がメインの定食です。ご飯との相性が抜群で、ボリューム満点です。

¥1,900

『焼き魚御膳』

（主菜内容は別紙参照） ※こちらの御膳は定期的に主菜の内容が変わります。和食と言えばやはり「魚」は外せません。焼けるまでの時間は頂きますが、最高の火入れ加減を狙って専用グリラーで焼き上げます。 [主菜、小鉢２品、サラダ、香の物、汁もの・ご飯(おかわり自由)、甘味]

旬の魚を香ばしく焼き上げた定食です。専用のグリラーで丁寧に火を通し、魚の旨味を引き出しています。

¥1,800

『生湯葉あんかけ丼御膳』

とろける新メニュー！この種新登場のこちらの丼。とろっとろの生湯葉を贅沢にたっぷりとご飯にのせ、上からべっ甲あんと呼ばれる醤油ベースのあんをかけ、おろしたての本山葵で召し上がって頂きます。 [生湯葉あんかけ丼、小鉢２品、サラダ、香の物、汁もの、甘味]

柔らかい生湯葉をご飯に乗せ、醤油ベースの特製あんをかけた丼です。わさびの香りがアクセントになり、滑らかな食感が楽しめます。

¥2,500

『傑作！天丼御膳』

日本料理店として、「タレだけでもご飯が食べられる」をコンセプトに、各種の削り節を惜しげもなく使い、味・香り共に優れたオリジナルのタレに仕上げました。 [天丼(大盛り自由)、小鉢１品、サラダ、香の物、汁もの、甘味]

こだわりの出汁を使ったタレが自慢の天丼セットです。ご飯の大盛りは無料で、サクサクの天ぷらとご飯が進みます。

¥1,600~

テイクアウト

２日前までのご予約のみ販売

穴子寿司

ふわとろ最上級。

ふっくらと柔らかく煮上げた穴子を使った押し寿司です。口の中でとろけるような食感と、甘辛いタレの風味が楽しめます。

¥2,500~

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価60件

📍 Japan, 〒145-0062 Tokyo, Ota City, Kitasenzoku, 1 Chome−59−12 ＰＲＥＭＩＵＭＣＵＢＥ大岡山 1F プレミアムキューブ大岡山

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