Sato

Name: Sato
Address: Japan, 〒145-0062 Tokyo, Ota City, Kitasenzoku, 1 Chome−59−12 ＰＲＥＭＩＵＭ ＣＵＢＥ大岡山 1F プレミアムキューブ大岡山, 도쿄
Price range: ¥1000 - ¥5300

안목과 칼솜씨로 승부합니다. 점주가 직접 시장에 나가 그날의 컨디션을 파악하여 들여온 식재료에 가장 적합한 처리를 하고, 날카로운 칼로 마무리합니다.

★ 4.5 (60) 📍 Japan, 〒145-0062 Tokyo, Ota City, Kitasenzoku, 1 Chome−59−12 ＰＲＥＭＩＵＭＣＵＢＥ大岡山 1F プレミアムキューブ大岡山

평일 한정 런치

간편 정식

お手軽御膳

【덮밥류 (날마다 메인 요리와 밥) 작은 반찬 1가지, 샐러드, 국, 절임 채소】 ※덮밥류 (주로 텐동) 등의 내용은 날마다 다릅니다.

매일 바뀌는 덮밥을 메인으로 한 런치 세트입니다. 샐러드와 국이 포함되어 있어 간편하게 일식을 즐길 수 있습니다. 덮밥 재료는 당일 입고 상황에 따라 달라집니다.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

점심 메뉴

코스 요리는 「사토」의 근본 다양한 식재료와 조리법으로 이루어진 계절별 요리를 여유롭게 즐기기에는 정성껏 한 접시씩 만드는 코스 요리가 가장 좋습니다.

『가이세키 코스』 각종 (저녁과 동일)

『会席コース』各種（夜と同様）

☆가이세키 코스는 전날까지 예약하시면 이용 가능합니다.

제철 식재료를 듬뿍 사용한 본격적인 일본 요리 코스입니다. 전채 요리부터 디저트까지, 장인의 솜씨가 빛나는 요리를 순서대로 즐길 수 있습니다.

¥5,300 ≈ ₩49,634

『호화로운 정식』

『贅沢御膳』

「튀김과 모듬회」 두 가지 메인 요리가 포함된 매우 호화로운 정식입니다. [모듬회, 튀김, 작은 반찬 2가지, 샐러드, 절임 채소, 국/밥(리필 자유), 디저트]

신선한 회와 갓 튀긴 튀김을 모두 즐길 수 있는 호화로운 세트입니다. 밥은 리필이 가능하며, 작은 반찬과 디저트도 포함되어 있습니다.

¥3,200 ≈ ₩29,968

『특선! 모듬회 정식』

『特撰！お造り御膳』

점주가 직접 시장에 나가 그날의 컨디션을 파악하여 들여온 식재료에 가장 적합한 처리를 하고, 날카로운 칼로 마무리합니다. [모듬회, 작은 반찬 2가지, 샐러드, 절임 채소, 국/밥(리필 자유), 디저트]

시장에서 엄선된 신선한 해산물 모듬 정식입니다. 재료 본연의 맛을 최대한 끌어내는 장인의 솜씨로 조리됩니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

『일본식 고기 정식』

『和の肉御膳』

（메인 요리 내용은 별도 용지 참조） ※이 정식은 정기적으로 메인 요리 내용이 변경됩니다. 「고기와 흰쌀밥」. 더 이상의 설명은 불필요하겠죠. 저희 가게 스타일대로 일본식으로 안내해 드립니다. [메인 요리, 작은 반찬 2가지, 샐러드, 절임 채소, 국/밥(리필 자유), 디저트]

일본식 양념으로 조리된 고기 요리가 메인인 정식입니다. 밥과의 궁합이 뛰어나며 푸짐합니다.

¥1,900 ≈ ₩17,793

『구운 생선 정식』

『焼き魚御膳』

（메인 요리 내용은 별도 용지 참조） ※이 정식은 정기적으로 메인 요리 내용이 변경됩니다. 일식이라고 하면 역시 「생선」은 빼놓을 수 없습니다. 굽는 데는 시간이 걸리지만, 최고의 불 조절을 목표로 전용 그릴러로 구워냅니다. [메인 요리, 작은 반찬 2가지, 샐러드, 절임 채소, 국/밥(리필 자유), 디저트]

제철 생선을 향긋하게 구워낸 정식입니다. 전용 그릴러로 정성껏 익혀 생선의 감칠맛을 끌어냅니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

『생유바 안카케동 정식』

『生湯葉あんかけ丼御膳』

녹는 신메뉴! 이런 종류의 신등장인 이 덮밥. 녹아내릴 듯한 생유바를 사치스럽게 듬뿍 밥에 올리고, 그 위에 호박색 소스라고 불리는 간장 베이스의 소스를 끼얹어, 갓 간 혼야마사비와 함께 드시면 됩니다. [생유바 안카케동, 작은 반찬 2가지, 샐러드, 절임 채소, 국, 디저트]

부드러운 생유바를 밥 위에 올리고, 간장 베이스의 특제 소스를 끼얹은 덮밥입니다. 와사비 향이 악센트가 되어 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

『걸작! 텐동 정식』

『傑作！天丼御膳』

일본 요리 전문점으로서, 「소스만으로도 밥을 먹을 수 있다」를 컨셉으로, 각종 가쓰오부시를 아낌없이 사용하여 맛과 향이 뛰어난 오리지널 소스를 완성했습니다. [텐동(곱빼기 자유), 작은 반찬 1가지, 샐러드, 절임 채소, 국, 디저트]

고집스러운 육수를 사용한 소스가 자랑인 텐동 세트입니다. 밥 곱빼기는 무료이며, 바삭한 튀김과 밥이 잘 어울립니다.

¥1,600~ ≈ ₩14,984