Sato

Name: Sato
Address: Japan, 〒145-0062 Tokyo, Ota City, Kitasenzoku, 1 Chome−59−12 ＰＲＥＭＩＵＭ ＣＵＢＥ大岡山 1F プレミアムキューブ大岡山, Tokio
Price range: ¥1000 - ¥5300

Competimos con nuestro ojo experto y nuestro cuchillo. El chef va personalmente al mercado, evalúa la condición del día, prepara los ingredientes adquiridos con el tratamiento más adecuado y los corta con un cuchillo afilado.

★ 4.5 (60) 📍 Japan, 〒145-0062 Tokyo, Ota City, Kitasenzoku, 1 Chome−59−12 ＰＲＥＭＩＵＭＣＵＢＥ大岡山 1F プレミアムキューブ大岡山

Almuerzo solo entre semana

Set Económico

お手軽御膳

[Donburi (plato principal y arroz varían según el día) 1 guarnición, ensalada, sopa, encurtidos] * El contenido de los donburi (principalmente tendón) varía según el día.

Un set de almuerzo con un donburi del día como plato principal. Incluye ensalada y sopa, para disfrutar fácilmente de la cocina japonesa. Los ingredientes del donburi varían según el mercado del día.

¥1,200~ ≈ €7.00

Menú de Mediodía

Los platos de curso son el origen de "Sato" Para disfrutar plenamente de los platos de temporada que consisten en diversos ingredientes y métodos de cocina, los platos de curso preparados uno por uno cuidadosamente son los más adecuados.

Varios "Cursos Kaiseki" (igual que por la noche)

『会席コース』各種（夜と同様）

Los cursos Kaiseki se aceptan con reserva el día anterior.

Un curso de auténtica cocina japonesa con abundantes ingredientes de temporada. Disfrute secuencialmente de platos que muestran la habilidad del chef, desde aperitivos hasta postres.

¥5,300 ≈ €29.00

"Lujoso Set"

『贅沢御膳』

Un plato muy lujoso con dos platos principales: "Tempura y Sashimi". [Sashimi, Tempura, 2 guarniciones, ensalada, encurtidos, sopa, arroz (reposición gratuita), postre]

Un lujoso set que permite disfrutar tanto de sashimi fresco como de tempura recién hecha. El arroz se puede reponer gratis, e incluye guarniciones y postre.

¥3,200 ≈ €18.00

"Set de Sashimi Especial"

『特撰！お造り御膳』

El chef va personalmente al mercado, evalúa la condición del día, prepara los ingredientes adquiridos con el tratamiento más adecuado y los corta con un cuchillo afilado. [Sashimi, 2 guarniciones, ensalada, encurtidos, sopa, arroz (reposición gratuita), postre]

Un festín de mariscos frescos seleccionados en el mercado. Cocinado con la habilidad de un artesano que maximiza el sabor de los ingredientes.

¥2,500 ≈ €14.00

"Set de Carne Estilo Japonés"

『和の肉御膳』

(Ver hoja aparte para el contenido del plato principal) * El contenido del plato principal de este set cambia periódicamente. "Carne y arroz blanco". No necesita explicación, ¿verdad? Lo presentamos al estilo japonés, como nos gusta. [Plato principal, 2 guarniciones, ensalada, encurtidos, sopa, arroz (reposición gratuita), postre]

Un set con un plato de carne cocinado con condimentos japoneses como plato principal. Combina perfectamente con el arroz y es muy abundante.

¥1,900 ≈ €10.00

"Set de Pescado a la Parrilla"

『焼き魚御膳』

(Ver hoja aparte para el contenido del plato principal) * El contenido del plato principal de este set cambia periódicamente. Hablando de cocina japonesa, el "pescado" es indispensable. Aunque lleva tiempo asarlo, lo cocinamos en una parrilla especial buscando el punto de cocción óptimo. [Plato principal, 2 guarniciones, ensalada, encurtidos, sopa, arroz (reposición gratuita), postre]

Un set de pescado de temporada a la parrilla con un aroma delicioso. Cocinado cuidadosamente en una parrilla especial para realzar el sabor del pescado.

¥1,800 ≈ €10.00

"Set de Donburi de Yuba Fresca con Salsa"

『生湯葉あんかけ丼御膳』

¡Nuevo menú que se derrite en la boca! Este donburi, una novedad de este tipo. Se coloca una generosa cantidad de yuba fresca y sedosa sobre el arroz, se cubre con una salsa a base de soja llamada "bekko-an" (salsa de color ámbar), y se disfruta con wasabi recién rallado. [Donburi de Yuba Fresca con Salsa, 2 guarniciones, ensalada, encurtidos, sopa, postre]

Un donburi con yuba fresca y suave sobre arroz, cubierto con una salsa especial a base de soja. El aroma del wasabi actúa como acento, y se puede disfrutar de una textura suave.

¥2,500 ≈ €14.00

"Set de Tendón Magistral"

『傑作！天丼御膳』

Como restaurante de cocina japonesa, con el concepto de "poder comer arroz solo con la salsa", hemos creado una salsa original de excelente sabor y aroma, utilizando generosamente varias escamas de bonito. [Tendón (tamaño grande opcional), 1 guarnición, ensalada, encurtidos, sopa, postre]

Un set de tendón con una salsa especial hecha con un caldo de dashi de primera calidad. El tamaño grande de arroz es gratuito, y la tempura crujiente va muy bien con el arroz.

¥1,600~ ≈ €9.00