SAPORE

トマト、オリーブ、ケッパーを使った、甘酸っぱいシチリア風ナスラグー。とろけるような食感と豊かな地中海の風味。通常、温かいまたは冷たい前菜として提供されます。

牛のミルクで作られたイタリアのフレッシュチーズで、モッツァレラの皮とクリーミーな中心部が特徴。ルッコラとトマトを添えて提供。マイルドな風味とクリーミーな食感。

揚げた米粉のボールにラグーソースとチーズを詰めたもの。外はカリカリ、中はもちもち。シチリアのストリートフードの定番。

トリュフとタレッジョチーズを使った、洗練されたアリランチのバリエーション。土のような香りと芳醇な風味。

イカ墨で色付けされた黒いアランチーニにプロヴォラチーズを詰めたもの。海を思わせるユニークな海の風味。

トマトソースで提供されるシチリア風イワシのミートボール。レーズンと松の実が入っており、甘みと塩味の典型的な組み合わせ。

衣を付けて黄金色に揚げたイカの輪切り。カリカリでタルタルソースを添えて提供。

新鮮な柑橘類のジュースにマリネした生の魚。爽やかな酸味のある、軽くて爽快な一品。

オリーブオイルとバルサミコ酢で味付けした、生の牛肉の非常に薄いスライス。ルッコラを添えて冷製で提供。

トリュフのスライスを添えた牛肉のカルパッチョ。森の濃厚な香りの贅沢な前菜。

調理済みのタコの薄切りを冷たいレモンとオリーブオイルで提供。柔らかい食感と繊細な海の風味。

トマトソース、揚げナス、塩味のすりおろしリコッタチーズを使った、シチリアを代表するパスタ料理。濃厚で心温まる味わい。

伝統的な牛肉のミートボールと煮込んだトマトソースのリングイネ。家庭的でボリュームのある一品。

イカ墨で色付けされた黒いパスタにイカの切り身を添えて提供。強い海の風味と印象的な見た目。

自家製ピスタチオペストのパスタにエビと海老を添え、クリーミーなストラッチャテッラを少し加えたもの。甘みと塩味の独創的な組み合わせ。

アサリとボッタルガ（乾燥魚卵）のリングイネ。濃厚な旨味を持つ洗練された海の料理。

様々 なシーフードパスタ（タコ、エビ、ムール貝、イカ）。ニンニクとトマトで調理された、海の風味豊かな一品。

トマトソース、フレッシュモッツァレラ、バジルを使ったクラシックなナポリピザ。シンプルでバランスの取れた味。

塩漬けアンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブを使った、風味豊かなピザ。地中海の濃厚な味わい。

ナスグラタンにインスパイアされた、トマトソース、ナス、モッツァレラブッファラ、パルメザンチーズを使用。豊かでベジタリアン向け。

調理済みハムとマッシュルームをトッピングした人気のピザ。マイルドで誰にでも好まれる味。

ツナピザ、2種類のモッツァレラと甘い黄色いトマトを使用。風味豊かで満足感のある一品。

スパイシーなサラミ（スピアーナータ）とハニーチリをトッピングしたスパイシーなピザで、フレッシュリコッタでまろやかに。甘み、塩味、辛味の組み合わせ。

モルタデッラ、ピスタチオの粒、クリーミーなブッラータを使った、トマトを使わないグルメな白いピザ。濃厚でクリーミー。

焼き上げ後に生ハム、ルッコラ、パルメザンチーズをトッピングしたピザ。新鮮で風味豊かで、質の高い食材を使用。

アンジェラに似ていますが、ハムの代わりにブッレザオラ（乾燥牛肉）を使用。繊細で脂っこくない牛肉の風味。

トリュフクリームとマッシュルームをベースにした風味豊かなピザ。森の豊かな風味がお好きな方に。

お料理にプラスする追加食材。

お料理にプラスする追加食材。

イタリア産スパイシーサラミ。

イタリア産の甘いシャルキュトリー。

イタリア産の乾燥牛肉。

お料理にプラスする追加食材。

お料理にプラスする追加食材。

お料理にプラスする追加食材。

お料理にプラスする追加食材。

イタリアのシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。生ハム、モルタデッラ、プロヴォラチーズ、ブッラータが含まれます。アペリティフに最適。

ニンニクでこすり、トマト、クリーミーチーズ、バジルをトッピングしたトーストしたパンのスライス。カリカリでフレッシュ。

マグロ、ゆで卵、野菜を使った、ボリュームのあるコンビネーションサラダ。新鮮で軽い。

リコッタチーズ、ビスケット、砂糖漬けのフルーツを使った甘いシチリアの小さなケーキ。彩り豊かで風味豊か。

イタリアのクラシックデザートの決定版。コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層。

シチリア産ピスタチオを使ったティラミスのバリエーション。柑橘系の香りで爽やかさをプラス。

リコッタチーズとチョコレートチップの甘いクリームを詰めた揚げたパスタのチューブ。最も有名なシチリアのデザート。

ピスタチオクリームを詰めたカッサータ。ナッツがお好きな方に。

イタリアの職人技によるアイスクリームとシャーベット。濃厚な食感と自然な風味。

天然ミネラルウォーター（非炭酸）。

イタリアの炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡と爽やかな味わい。

甘いコーラ風味の炭酸飲料。

コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。

果肉入りのオレンジ風味の炭酸飲料。

甘くて爽快なアイスティー。

フルーツジュース。

甘くて爽快なレモン風味の炭酸飲料。

クラシックなエスプレッソコーヒー。

デカフェ

ピスタチオ風味のコーヒー、グルメなスペシャリテ。

エスプレッソに温かいミルクとミルクフォームを加えたもの。

ハーブベースの温かい飲み物。

純粋なスウェーデンウォッカ。

ボタニカル風味のイングリッシュドライジン。

アメリカンウイスキー（テネシーウイスキー）。

スコッチブレンデッドウイスキー 12年熟成。

キューバ産ホワイトラム 3年熟成。

ペパーミントリキュール、非常に冷やして提供。

甘いアーモンド風味のイタリアリキュール。

アガベベースのメキシコスピリッツ。

イタリア産ぶどうの搾りかすから作られたブランデー。パワフルな食後酒。

甘いイタリアンレモンリキュール、食後酒として冷やして提供。