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Sanin Seafood Robata Kaba shinagawa Golden Yokocho store

山陰をこよなく愛する店。炉端焼きと海鮮料理、山陰の日本酒を楽しめる居酒屋。

★ 3.8 (368) $$Moderate 📍 Minato City, Konan, 2 Chome−3−13 品川フロントビル B1

かばの味 おしながき

かば盛り
近大生まれマグロ入り。全7種盛り。 海の天然資源を守るため、たっぷりの愛情で育まれた近代生まれなマグロ。流線形の丸々としたきれいな魚体と色鮮やかで良質な身、まろやかな味わいが特徴です。
近大マグロを含む新鮮な魚介類の7種盛り合わせ。生の魚を醤油やわさびで楽しむ日本の伝統的な料理。素材の新鮮さと食感の違いを味わえる。
¥1,390
鶏盛り
一気に焼き上げた、当店の炉端名物。真っ黒な見た目でも、ひとくち食べればきっと恋に落ちます！
炭火で一気に焼き上げた鶏肉の盛り合わせ。炭の香ばしい香りと鶏肉のジューシーな旨味が特徴。お酒のおつまみに最適。
¥990

一品おつまみ

トロたく
ねぎとろとたくあん
脂の乗ったマグロのすき身と刻んだたくあんを合わせた料理。海苔に巻いて食べることが多い。滑らかなマグロとポリポリとしたたくあんの食感が楽しめる。
¥490
漬物盛り合わせ
日本の伝統的な野菜の漬物盛り合わせ。塩味や酸味があり、さっぱりとした味わい。箸休めやお酒のアテとして好まれる。
¥490
よだれ鶏
特製のタレですすみます
茹でた鶏肉に、唐辛子や花椒が効いたピリ辛のタレをかけた冷菜。しっとりとした鶏肉と刺激的なタレが特徴。
¥490
イカ麹漬け
イカを麹で漬け込んだ珍味。発酵食品特有の旨味と塩気があり、日本酒によく合う。
¥390
あごの焼き磯辺
トビウオ（あご）のすり身竹輪に海苔を巻いて焼いたもの。魚の旨味と磯の香りが楽しめる。
¥490
鰺フライ
サクッ、ふわっ！しみじみうまい。
アジにパン粉をつけて揚げたフライ料理。外はサクサク、中はふっくらとした白身魚の味わい。ソースやタルタルソースで食べる。
¥290
鰺なめろう
これ以上ない酒のあて
新鮮なアジを味噌、ネギ、生姜などの薬味と一緒に包丁で粘りが出るまで叩いた漁師料理。濃厚な旨味があり、日本酒との相性が抜群。
¥490
カニ味噌
カニの内臓部分を調理した珍味。濃厚でクリーミーな味わいと独特の磯の香りが特徴。少しずつ舐めるようにして食べる。
¥490

十割蕎麦

十割せいろ蕎麦
自家製石臼挽き
つなぎを使わずそば粉100%で作られた蕎麦。蕎麦本来の強い香りと風味が楽しめる。冷たいつゆにつけて食べる。
¥800
十割蕎麦と小丼のセット
お好きな小丼が選べるセット 選べる小丼：鶏天丼、マヨ唐丼、ネギトロ丼、海鮮ユッケ丼、まぐろ丼
香り高い十割蕎麦と、海鮮や揚げ物のミニ丼がセットになった満足感のあるメニュー。
¥1,100~

海鮮丼各種・定食

海鮮ユッケ丼
新鮮な海鮮をピリ辛のユッケダレで和え、ご飯に乗せた丼。卵黄を絡めて食べると濃厚な味わいになる。
¥1,000
牡蠣フライ定食
ソース・手作りタルタル付
ジューシーな牡蠣をフライにした定食。サクサクの衣と海のミルクと呼ばれる濃厚な牡蠣の味が楽しめる。
¥1,000
山盛りマグロ丼
ご飯の上にたっぷりとマグロの切り身を盛り付けた贅沢な丼。マグロ好きにはたまらない一品。
¥1,100
お刺身定食
数種類の新鮮な刺身を主菜とした定食。ご飯、味噌汁、小鉢などが付く日本的な食事スタイル。
¥1,400
大盛・無料
ご飯・お味噌汁 おかわりできます
定食のご飯と味噌汁は無料でおかわりやお大盛りが可能。

本日のおすすめ (手書きメニュー)

白身三点盛り
その日おすすめの白身魚3種の刺身盛り合わせ。淡白で上品な味わいが楽しめる。
¥1,111
えび天
5本 600
海老の天ぷら。プリプリとした海老の食感とサクサクの衣が特徴。
¥600
鶏天
鶏肉の天ぷら。唐揚げとは異なり、天ぷらの衣でふんわりと揚げたもの。天つゆで食べるのが一般的。
¥550
ほっけ焼き
ホッケの開きを焼いた料理。身が厚く脂が乗っており、居酒屋の定番メニュー。
¥700
あん肝ぽん酢
蒸したあんこうの肝をポン酢で食べる料理。海のフォアグラとも呼ばれ、濃厚でクリーミーな味わい。
¥600
梅水晶
サメの軟骨を梅肉で和えた珍味。コリコリとした食感と梅の酸味が特徴でお酒によく合う。
¥450

ドリンク

ハイボール
ウイスキーを炭酸水で割ったカクテル。すっきりとした味わいで食事に合う。
¥780~
島根柚子蜂みつハイボール
島根県産の柚子と蜂蜜を使用したハイボール。爽やかな柚子の香りと蜂蜜の甘みが楽しめる。
¥530
プレミアムレモンサワー
焼酎を炭酸水とレモンで割った日本のカクテル。レモンの酸味が爽やか。
¥820~
生ビール
サーバーから注がれる冷えたビール。きめ細かい泡と喉越しが楽しめる。
¥530

山陰の日本酒

炉端かば厳選。グラス(120ml)または徳利。

純米 鷹勇
鳥取県の地酒。米の旨味がしっかりと感じられる辛口の純米酒。
¥590~
芳醇辛口純米 月山
島根県の地酒。香りが良く、キレのある辛口の味わいが特徴。
¥590~
特別純米 65 木槽搾り 蒼斗七星
島根県の地酒。伝統的な木槽で搾ったお酒。軽快な飲み口と絶妙な酸味が特徴。
¥590~

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
3.8
Google Mapsの評価368件
$
$$ Moderate
📍 Minato City, Konan, 2 Chome−3−13 品川フロントビル B1
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