산인 해선 로바타 카바 시나가와 골든 요코초점

킨다이 참치를 포함한 신선한 해산물 7종 모둠. 날생선을 간장과 와사비로 즐기는 일본의 전통 요리. 재료의 신선함과 식감의 차이를 맛볼 수 있습니다.

숯불에 단번에 구워낸 닭고기 모둠. 숯의 고소한 향과 닭고기의 육즙 가득한 감칠맛이 특징입니다. 술안주로 제격입니다.

기름진 참치 속살과 다진 단무지를 섞은 요리. 김에 싸서 먹는 경우가 많습니다. 부드러운 참치와 아삭한 단무지의 식감을 즐길 수 있습니다.

일본 전통 채소 절임 모둠. 짠맛이나 신맛이 있으며 산뜻한 맛. 젓가락을 쉬게 하거나 술안주로 선호됩니다.

삶은 닭고기에 고추와 산초가 들어간 매콤한 소스를 얹은 냉채. 촉촉한 닭고기와 자극적인 소스가 특징입니다.

오징어를 누룩으로 절인 별미. 발효 식품 특유의 감칠맛과 짠맛이 있으며 일본술과 잘 어울립니다.

날치(아고) 연육에 김을 말아 구운 것. 생선살의 감칠맛과 바다 향을 즐길 수 있습니다.

전갱이에 빵가루를 입혀 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 흰살 생선 맛. 소스나 타르타르 소스로 먹습니다.

신선한 전갱이를 된장, 파, 생강 등의 양념과 함께 칼로 끈기가 나올 때까지 다진 어부 요리. 진한 감칠맛이 있으며 일본술과 궁합이 좋습니다.

게의 내장 부분을 조리한 별미. 진하고 크리미한 맛과 독특한 바다 향이 특징. 조금씩 핥듯이 먹습니다.

전분 등 다른 재료를 사용하지 않고 메밀가루 100%로 만든 소바. 메밀 본연의 진한 향과 풍미를 즐길 수 있습니다. 차가운 쯔유에 찍어 먹습니다.

향긋한 토쿠릿소바와 해산물 또는 튀김 미니덮밥이 세트로 구성된 만족스러운 메뉴입니다.

신선한 해산물을 매콤한 육회 소스로 버무려 밥 위에 올린 덮밥. 계란 노른자를 섞어 먹으면 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

기름진 굴을 튀긴 정식. 바삭한 튀김옷과 바다의 우유라고 불리는 진한 굴 맛을 즐길 수 있습니다.

밥 위에 참치회를 듬뿍 올린 고급 덮밥. 참치 애호가라면 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

몇 종류의 신선한 회를 메인으로 한 정식. 밥, 된장국, 작은 반찬 등이 포함된 일본식 식사 스타일입니다.

정식의 밥과 된장국은 무료로 리필 또는 곱빼기가 가능합니다.

그날 추천하는 흰살 생선 3종의 회 모둠. 담백하고 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

새우 덴푸라. 탱글탱글한 새우 식감과 바삭한 튀김옷이 특징입니다.

닭고기 덴푸라. 가라아게와는 달리 덴푸라 튀김옷으로 부드럽게 튀긴 것. 덴쯔유에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

꽁치(호케) 구이. 살이 두툼하고 기름기가 많아 이자카야의 단골 메뉴입니다.

찐 아귀 간을 폰즈 소스에 찍어 먹는 요리. 바다의 푸아그라라고도 불리며, 진하고 크리미한 맛입니다.

상어 연골을 매실 소스로 버무린 별미. 오독오독한 식감과 매실의 산미가 특징이며 술과 잘 어울립니다.

위스키를 탄산수로 희석한 칵테일. 깔끔한 맛으로 식사와 잘 어울립니다.

시마네현산 유자와 꿀을 사용한 하이볼. 상큼한 유자 향과 꿀의 단맛을 즐길 수 있습니다.

소주를 탄산수와 레몬으로 희석한 일본식 칵테일. 레몬의 산미가 상큼합니다.

서버에서 따라주는 차가운 맥주. 고운 거품과 청량감을 즐길 수 있습니다.