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Sanin Seafood Robata Kaba shinagawa Golden Yokocho store

热爱山阴地区的居酒屋。可享用炉端烧、海鲜料理和山阴地区的日本酒。

炉端かば 菜单

堆成山
かば盛り
近大出产的金枪鱼。共7种拼盘。 为了保护海洋天然资源,用满满的爱培育出的近大金枪鱼。体型流畅圆润,鱼身色彩鲜艳,肉质优良,味道醇厚。
包含近大金枪鱼在内的7种新鲜海鲜拼盘。用酱油和芥末享用生鱼的日本传统料理。可品尝到食材的新鲜度和口感差异。
¥1,390 ≈ HK$69
烤鸡拼盘
鶏盛り
快速烤制,本店炉端烧的招牌菜。虽然外观漆黑,但一口吃下去一定会让你坠入爱河!
炭火快速烤制的鸡肉拼盘。具有炭火的香气和鸡肉多汁的美味。非常适合搭配酒类。
¥990 ≈ HK$49

单品下酒菜

吞拿鱼泥腌萝卜
トロたく
葱吞拿鱼和腌萝卜
将肥美的金枪鱼肉末与切碎的腌萝卜混合的料理。常卷上海苔食用。可品尝到顺滑的金枪鱼和嘎吱作响的腌萝卜的口感。
¥490 ≈ HK$24
腌菜拼盘
漬物盛り合わせ
日本传统蔬菜腌菜拼盘。味道咸酸,口感清爽。作为餐间小菜或下酒菜很受欢迎。
¥490 ≈ HK$24
口水鸡
よだれ鶏
用特制酱汁佐餐
煮熟的鸡肉淋上辣椒和花椒的微辣酱汁的冷盘。特点是鸡肉湿润,酱汁刺激。
¥490 ≈ HK$24
麹腌鱿鱼
イカ麹漬け
用麹腌制的鱿鱼珍味。具有发酵食品特有的鲜味和咸味,与日本酒搭配绝佳。
¥390 ≈ HK$19
烤飞鱼海苔卷
あごの焼き磯辺
将飞鱼(Agō)的鱼泥竹轮卷上海苔烤制而成。可享受鱼的鲜味和海苔的香气。
¥490 ≈ HK$24
炸鯵鱼
鰺フライ
酥脆、蓬松!令人回味无穷。
将鯵鱼裹上面包糠炸制而成的料理。外酥内软的白肉鱼风味。可搭配酱汁或塔塔酱食用。
¥290 ≈ HK$14
鯵鱼泥
鰺なめろう
绝佳的下酒菜
将新鲜的鯵鱼与味噌、葱、姜等调味料一起用刀剁至粘稠的渔夫料理。味道浓郁,与日本酒搭配绝佳。
¥490 ≈ HK$24
蟹黄
カニ味噌
烹制蟹内脏部分的珍味。特点是味道浓郁如奶油,带有独特的海洋香气。适合小口品尝。
¥490 ≈ HK$24

十割荞麦面

十割荞麦面
十割せいろ蕎麦
自家制石臼研磨
荞麦粉100%制成,不添加任何粘合剂。可以品尝到荞麦面特有的浓郁香气和风味。蘸着冷汤汁食用。
¥800 ≈ HK$40
十割荞麦面配小碗饭套餐
十割蕎麦と小丼のセット
可选择您喜欢的小碗饭套餐 可选小碗饭:炸鸡丼、蛋黄酱炸鸡丼、葱吞拿鱼丼、海鲜韩式拌饭丼、金枪鱼丼
香气浓郁的十割荞麦面,搭配海鲜或炸物的迷你碗饭套餐,令人满足。
¥1,100~ ≈ HK$55

海鲜丼类、定食

海鲜韩式拌饭
海鮮ユッケ丼
新鲜海鲜拌入微辣的韩式拌饭酱,铺在米饭上。拌入蛋黄后,味道更加浓郁。
¥1,000 ≈ HK$50
炸牡蛎定食
牡蠣フライ定食
附带酱汁和手工塔塔酱
炸多汁牡蛎的定食。可享受酥脆的外壳和被称为“海中牛奶”的浓郁牡蛎风味。
¥1,000 ≈ HK$50
堆成山金枪鱼丼
山盛りマグロ丼
奢华的碗饭,上面铺满了厚厚的金枪鱼片。金枪鱼爱好者不容错过的一道菜。
¥1,100 ≈ HK$55
生鱼片定食
お刺身定食
以数种新鲜生鱼片为主菜的套餐。配有米饭、味噌汤和小菜等日式餐点。
¥1,400 ≈ HK$70
加大份、免费
大盛・無料
米饭、味噌汤 可续加
套餐中的米饭和味噌汤可免费续加或加大份。

今日推荐(手写菜单)

白身三点拼盘
白身三点盛り
当日推荐的三种白身鱼刺身拼盘。可品尝到清淡优雅的风味。
¥1,111 ≈ HK$55
炸虾
えび天
5串 600
炸虾。特点是弹牙的虾肉和酥脆的面衣。
¥600 ≈ HK$30
炸鸡块
鶏天
炸鸡块。与炸鸡不同,用天妇罗的面衣炸制而成,口感蓬松。通常蘸天妇罗酱汁食用。
¥550 ≈ HK$27
烤多线鱼
ほっけ焼き
烤一夜干的鲆鱼。鱼肉厚实,脂肪丰富,是居酒屋的经典菜品。
¥700 ≈ HK$35
鮟鱇鱼肝配柚子醋
あん肝ぽん酢
蒸鮟鱇鱼肝配柚子醋。被称为“海中鹅肝”,味道浓郁如奶油。
¥600 ≈ HK$30
梅子水晶
梅水晶
将鲨鱼软骨与梅子酱拌在一起的珍味。口感爽脆,梅子的酸味突出,非常适合下酒。
¥450 ≈ HK$22

饮品

高球
ハイボール
威士忌加苏打水调制的鸡尾酒。口感清爽,适合搭配餐点。
¥780~ ≈ HK$39
岛根柚子蜂蜜高球
島根柚子蜂みつハイボール
使用岛根县产柚子和蜂蜜制作的高球。可享受清爽的柚子香气和蜂蜜的甜味。
¥530 ≈ HK$26
特级柠檬苏打酒
プレミアムレモンサワー
烧酒加苏打水和柠檬调制的日本鸡尾酒。柠檬的酸味清爽。
¥820~ ≈ HK$41
生啤酒
生ビール
从服务器注入的冰镇啤酒。可享受细腻的泡沫和爽口的口感。
¥530 ≈ HK$26

山阴地区的日本酒

炉端かば精选。杯装(120毫升)或德利瓶装。

纯米 鹰勇
純米 鷹勇
鸟取县的本地酒。米饭的醇厚感十足的辛口纯米酒。
¥590~ ≈ HK$29
芳醇辛口纯米 月山
芳醇辛口純米 月山
岛根县的本地酒。香气浓郁,口感清爽辛辣。
¥590~ ≈ HK$29
特别纯米 65 木槽压榨 苍斗七星
特別純米 65 木槽搾り 蒼斗七星
岛根县的本地酒。用传统木槽压榨的酒。口感清爽,酸度适中。
¥590~ ≈ HK$29

餐牌到此為止

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商店資訊

3.8
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