三軒茶屋一丁目食堂

トウモロコシの甘みのあるムースやピューレと、旨味のあるコンソメジュレを合わせた涼やかな前菜です。

フォアグラを使用した洋風の茶碗蒸しです。濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。

発酵キャベツ（シュークルート）を使い、シーザーサラダ風にアレンジした一品です。酸味とコクが楽しめます。

南仏ニース発祥のタルトです。炒めた玉ねぎ、アンチョビ、オリーブが乗った、ピザに似た料理です。

タコとカブ、オレンジを合わせた爽やかなサラダです。フルーツの酸味と魚介の食感が楽しめます。

うさぎの肉を開いて詰め物をし、円筒状に巻いて調理した料理です。しっとりとした食感と淡白で上品な味わいです。

豚肉やレバーをミンチにして型に詰め、焼き上げた田舎風パテです。濃厚な肉の旨味がワインによく合います。

お店で焼いた自家製パンの盛り合わせです。

自家製パンの追加注文です。

豚肉を脂肪の中でほぐれるまでじっくり煮込んだ保存食です。パンに塗ってお召し上がりください。

ジャガイモとポロネギを使った冷たいクリームスープです。滑らかな口当たりと優しい味わいです。

日替わりのパスタ料理です。内容はスタッフにお尋ねください。

「ギター」の弦のような道具で作る断面が四角いパスタ「キタッラ」を、トマトソースで和えた一品です。

筒状のショートパスタ「ペンネ」を、濃厚なゴルゴンゾーラチーズのソースで仕上げています。

前菜4皿とスープがセットになった、軽めのコースです。

前菜、パン、スープに加え、メインディッシュを選べる充実したコースです。

ハム、チーズ、卵を使った最も基本的なガレット（そば粉のクレープ）です。

ガレットの上に生ハムと新鮮なサラダを乗せた一品です。

ガレットの上にスモークサーモンとサラダを合わせた一品です。

柔らかく煮込んだ牛ホホ肉をガレットと合わせた贅沢な一品です。

ズワイガニとトマトソースを使い、サラダを添えたガレットです。

鴨のモモ肉を低温の油でじっくり煮込み、表面をパリッと焼き上げたフランスの伝統料理です。

鴨の胸肉をローストし、しっとりとジューシーに仕上げた一品です。

骨付きの子羊肉を香ばしく焼き上げた、羊肉の旨味を堪能できる料理です。

その日仕入れた新鮮な魚を使った料理です。内容はスタッフにお尋ねください。

濃厚なカスタードの表面を砂糖で焦がし、パリパリとした食感を楽しめるデザートです。

甘いトッピングを添えたデザート用のガレットです。

圧力をかけて抽出した濃厚なコーヒーです。

エスプレッソをお湯で割った、すっきりとした味わいのコーヒーです。

スタンダードな紅茶です。

ノンカフェインのハーブティーです。

フランス・シャンパーニュ地方で作られる発泡性ワインです。

フランス・ジュラ地方の独特な熟成を経た黄色いワインです。シェリー酒のような香りが特徴です。

世界中で愛される白ワイン品種。果実味と酸味のバランスが良いです。

ライチやバラのような華やかな香りが特徴の白ワインです。

フランス・ボルドー地方の赤ワイン。しっかりとした骨格と渋みが楽しめます。

果実味が豊かで、スパイシーなニュアンスもある赤ワインです。

繊細でエレガントな酸味と香りが楽しめる赤ワインです。

麦芽100%とアロマホップを使用した、素朴で澄んだ味わいの日本のピルスナービールです。

ミネラルウォーターです。

各種ソフトドリンクです。