Ryomakaido Shinagawa

Name: Ryomakaido Shinagawa
Address: Japan, 〒108-0075 Tokyo, Minato City, Konan, 2 Chome−16−1 Shinagawa East One Tower, B1F, 東京
Price range: ¥100 - ¥2800

土佐料理の専門店。カツオのたたきや四万十ポーク、高知の珍味など、土佐の食材を使った料理を提供しています。

★ 3.6 (601) $$Moderate 📍 Japan, 〒108-0075 Tokyo, Minato City, Konan, 2 Chome−16−1 Shinagawa East One Tower, B1F

炭焼き前菜

燻しカマンベール

カマンベールチーズを燻製にした一品。スモーキーな香りとチーズのクリーミーで濃厚な味わいが特徴。ワインや日本酒のおつまみとして。

¥990

炙り明太子

明太子の表面を炭火でさっと炙った料理。外は香ばしく、中はレアな食感が楽しめる。お酒が進むピリ辛な味。

¥890

鶏むね肉のたたき

新鮮な鶏むね肉の表面を炙り、中はレアに仕上げたもの。しっとりとした食感とあっさりとした旨味がある。薬味と一緒に。

¥980

うずら玉子

うずらの卵を炭火で焼いたおつまみ。炭の香ばしさが卵の味を引き立てる。

¥590

サラダ

青さのりと豆腐のサラダ

磯の香りが豊かな青さ海苔と豆腐を組み合わせたサラダ。さっぱりとしていてヘルシーな一品。

¥850

半熟卵とかつおと生姜のポテトサラダ

鰹の身と生姜を混ぜ込んだ大人のポテトサラダ。とろりとした半熟卵が乗っており、崩して混ぜながら食べる。

¥790

フルーツトマト

糖度が高く、果物のように甘いトマト。濃厚な味わいと適度な酸味が楽しめる。

¥790

釜揚げしらすと葱の旨塩サラダ

ふっくらとした釜揚げしらすとたっぷりの葱を使ったサラダ。塩味のドレッシングが素材の味を引き立てる。

¥850

逸品

青さのりの出汁巻き玉子

出汁をたっぷり含んだ卵焼きに青さ海苔を混ぜ込んだもの。海苔の香りと出汁の優しい味わいが特徴。

¥790

土佐おでん

高知風のおでん。特製のかつお出汁などで具材をじっくり煮込んでいる。

¥790

四万十ポークの柚子塩角煮

高知のブランド豚「四万十ポーク」を柚子塩で煮込んだ角煮。一般的な醤油味よりもさっぱりとしており、柚子の香りが爽やか。

¥990

特選生姜の手ごねつくね (2本)

生姜を効かせた自家製の鶏肉団子（つくね）。炭火で焼き上げており、香ばしさとジューシーさが楽しめる。

¥600

土佐鴨団子と米茄子の揚げ出汁

鴨肉の団子と大きな米茄子を揚げて、出汁に浸した料理。茄子がとろけるような食感になり、出汁がよく染みている。

¥990

海の逸品

どろめ

いわしの稚魚

高知の方言で生のイワシの稚魚のこと。つるっとした喉越しと、ほろ苦い海の味が特徴。特製タレやぬた（酢味噌）で食べる。

¥490

のれそれ

のれそれの語源地引網を引き上げるときに「のれそれ」は他の魚の上に乗（の）ったり、逸（そ）れたりしながら網の底に滑っていくそうです。この「のったり、それたり」という地引網の中の様からこう言われているという説があります。

穴子の稚魚。透明で平べったい姿をしており、独特のつるりとした食感と淡白な甘みがある。ポン酢などでさっぱりといただく。

¥590

土佐名物

芋けんぴ

さつまいもを細切りにして油で揚げ、砂糖を絡めた高知の代表的なお菓子。カリカリとした食感と素朴な甘さが特徴。

¥390

四方竹のゆず味噌焼き

高知特産の四方竹（しほうちく）という秋に採れるタケノコを使った料理。柚子味噌を塗って香ばしく焼いている。

¥830

四万十ポークの角煮

四万十ポークをじっくり煮込んだ柔らかい角煮。脂身の甘みが特徴。

¥760

川海老の唐揚げ

清流に生息する川海老を丸ごと唐揚げにしたもの。殻の香ばしさと海老の甘みが楽しめる。お酒のお供に最適。

¥790

青さのりの天ぷら

香り高い青さ海苔を使った天ぷら。衣はサクサク、中は海苔の風味が濃厚。

¥690

炭火焼き

牛リブロース炭火焼きステーキ

牛のリブロースを炭火で焼き上げたステーキ。炭火の効果で外は香ばしく中はジューシー。

¥2,800

厚切り牛タンの炭火焼き

厚くカットした牛タンの炭火焼き。弾力のある食感と溢れる肉汁が楽しめる。

¥1,480

馬ヒレ肉の炭火焼き

馬肉のヒレ部分を使用した炭火焼き。脂肪が少なく柔らかい赤身で、さっぱりとした味わい。

¥1,800

ランチメニュー

かつを定食 (かつをたたきとかつをユッケ)

カツオのタタキとユッケがセットになった定食。カツオを二種類の味わいで楽しめる。

¥1,100

名物！かつをのたたきと炭焼き鰻重

名物のカツオのタタキと、炭火で焼いた鰻重が一度に楽しめる豪華なセット。

¥1,600

名物！かつをのたたきと鶏もも肉の鉄板焼き定食

カツオのタタキに加え、鶏もも肉の鉄板焼きがついたボリュームのある定食。

¥1,200

名物！かつをのたたきと豚肩ロースのタレかつ定食

カツオのタタキと、タレにくぐらせた豚カツがセットになった定食。

¥1,200

名物！かつをのたたきと本日の煮込み定食

カツオのタタキと日替わりの煮込み料理がセットになった定食。

¥1,100

鶏もも肉の鉄板焼き定食

ジューシーな鶏もも肉を鉄板で焼き上げた定食。

¥980

豚肩ロースのタレかつ定食

豚肩ロースのカツを特製のタレで味付けした定食。

¥980

本日の煮込み定食

その日のおすすめの煮込み料理をメインにした定食。

¥880

かつを御膳

カツオのタタキをメインにした御膳。ご飯、味噌汁などが付く。

¥1,100

釜揚げしらすと釜炊き鰹飯

カツオの出汁で炊いたご飯に、たっぷりの釜揚げしらすを乗せた風味豊かなご飯。

¥1,750

鶏の唐揚げ定食

定番の鶏の唐揚げ定食。外はカリッと中はジューシー。

¥770

鉄板朴葉焼きハンバーグ定食

ハンバーグを朴葉（ほおば）の上に乗せ、味噌と共に焼いた料理。朴葉と味噌の香ばしい香りが特徴。

¥880

鰹とぶりの合い盛り御膳

カツオとブリの刺身やタタキを贅沢に盛り合わせた御膳。

¥1,500

中ライス

普通盛りの白ご飯。

¥100

ランチドリンク

アサヒスーパードライ中瓶

中瓶サイズのビール。

¥400

アイスコーヒー

冷たいコーヒー。

¥300

アイスティー

冷たい紅茶。

¥300

コーラ

炭酸飲料。

¥200

ジンジャーエール

ジンジャーエール。

¥200

オレンジジュース

オレンジジュース。

¥200

メニューの最後

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お店情報

★

3.6

Google Mapsの評価601件

$$ Moderate

📍 Japan, 〒108-0075 Tokyo, Minato City, Konan, 2 Chome−16−1 Shinagawa East One Tower, B1F

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