ブルゴーニュ風エスカルゴ6個
6 Escargots de Bourgogne
ブルゴーニュ風エスカルゴ6個
エスカルゴを殻ごと、ニンニクとパセリのバターで調理。食感は柔らかく、風味は豊かでハーブの香り。トングと小さなフォークを使って熱々をいただきます。
€9.50
≈ ¥1,721
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Royal Luxembourg
Royal Luxembourg
カフェ - レモネード - レストラン
前菜
バスク風エッグマヨネーズ
Œuf mayonnaise Basquaise
ゆで卵のマヨネーズ
ゆで卵にクリーミーなマヨネーズを添え、バスク風（おそらくエスプレット唐辛子またはパプリカ）で味付け。クラシックなビストロの前菜で、シンプルで美味しい。
€6.50
≈ ¥1,178
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バスク風パテ "オテイザ"
Pâté Basque "OTEIZA"
バスク地方の生地
オテイザ社の伝統的なバスク地方の田舎風テリーヌ。エスプレット唐辛子で味付けされた、素朴で肉らしい風味。新鮮なパンに塗って食べます。
€8.50
≈ ¥1,540
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ロックフォールサラダ
Salade Roquefort
ロックフォールチーズ入りサラダ
ロックフォールチーズ（羊乳のブルーチーズ）の角切りをトッピングしたサラダ。サラダのフレッシュさとの対比が際立つ、力強く塩味のある味わい。
€9.50
≈ ¥1,721
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ロイヤル・ルクセンブルク
Royal Luxembourg
サラダ、トマト、インゲン豆、卵、羊乳チーズとカンタルチーズ、カントリーハム
新鮮な野菜、卵、地元のチーズ、カントリーハムを使った、豊かで多様なコンビネーションサラダ。満足感のあるフレッシュな一皿。
€16.80
≈ ¥3,044
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南西地方の料理
仔牛のアクソワ 蒸しポテト
Axoa de veau Pomme vapeur
エスプレット唐辛子で味付けした仔牛のひき肉 / Calf ax with Espelette peppers
パプリカ、玉ねぎ、エスプレット唐辛子で煮込んだ仔牛の薄切りを使ったバスク地方の伝統料理。マイルドでわずかにスパイシーな風味。蒸しポテトを添えて。
€19.50
≈ ¥3,533
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鴨のコンフィ ニンニク風味ソテーポテト
Confit canard Pommes sautées à l'ail
鴨のコンフィ
鴨の腿肉を低温の脂でじっくり煮込み、皮はカリカリに。濃厚で風味豊か。ニンニク風味のソテーしたポテトを添えて。
€18
≈ ¥3,261
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ルキンカ "オテイザ" レンズ豆
Lukinka "OTEIZA" Lentilles
コンフィ バスク豚肉ソーセージ / Confit pork Basque sausage
オテイザ社のバスク風コンフィソーセージをレンズ豆と共に。素朴で心温まる、土地の風味豊かな料理。
€16.50
≈ ¥2,989
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ピペラード カントリーハム
Piperade Jambon Pays
ピペラード ハム
パプリカ、玉ねぎ、トマトを煮込んだバスク地方の特産品。乾燥カントリーハムと共に提供。彩り豊かでマイルド、風味豊か。
€16.50
≈ ¥2,989
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ホットサンドイッチ
ムッシュー
Monsieur
白ハムとエメンタールチーズ
ハムと溶けるチーズを挟んだホットサンドイッチ。外はカリカリ、中はふわふわ。フランスのファストフードの定番。
€9.80
≈ ¥1,776
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マダム
Madame
白ハム、エメンタールチーズ、卵
目玉焼きを乗せたクロック・ムッシューのバリエーション。とろりとした黄身がトーストされたサンドイッチにクリーミーさを加えます。
€11.50
≈ ¥2,084
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プロヴァンス風
Provençal
白ハム、エメンタールチーズ、トマト
トマトを追加したクロック・ムッシューのバリエーション。溶けたチーズにフレッシュさと酸味を加えます。
€11.50
≈ ¥2,084
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お好みのチーズ
ブリー、羊乳チーズ、カンタル、エメンタール、ロックフォール
チーズ1種
1 fromage
お好みのフランス産チーズ1種。通常パンと共に提供されます。
€6.80~
≈ ¥1,232
チーズ2種
2 fromages
お好みのフランス産チーズ2種盛り合わせ。
€8.80~
≈ ¥1,594
チーズ3種
3 fromages
お好みのフランス産チーズ3種盛り合わせ。
€10.80~
≈ ¥1,957
オムレツ
ランチサービス外
白ハム
Jambon blanc
ハムの細切れが入ったクラシックなオムレツ。ふわふわの食感。シンプルでタンパク質な料理。
€9.80
≈ ¥1,776
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エメンタールチーズ
Fromage Emmental
とろけるエメンタールチーズを挟んだオムレツ。濃厚でチーズがとろける、チーズ好きには理想的な一品。
€9.80
≈ ¥1,776
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ミックス
Mixte
ハム、チーズ
白ハムとチーズを組み合わせたコンビネーションオムレツ。塩味とクリーミーさの組み合わせが人気の料理。
€12.50
≈ ¥2,265
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デザート
バスク風ガトー バタークリーム
Gâteau basque crème d'amande
バスク地方の伝統的なクッキー生地のタルト。アーモンド入りカスタードクリームまたはダークチェリージャムを詰めています。ここではクリーム入り。
€7
≈ ¥1,268
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フロマージュブラン 赤いフルーツソース
Fromage blanc coulis de fruit rouge
ヨーグルトに似ているがよりマイルドな、フレッシュでクリーミーな乳製品。赤いフルーツの甘いソースがかかっています。軽くてフレッシュなデザート。
€6.50
≈ ¥1,178
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チョコレートモワルー
Moelleux au chocolat
とろりとしたチョコレートのハートが入った、個別の小さなチョコレートケーキ。濃厚で温かく、チョコレートたっぷり。
€7
≈ ¥1,268
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砂糖ワッフル
Gaufre sucre
黒板をご覧ください
砂糖をかけた温かいワッフル。外はカリカリ、中はふわふわ。
€6
≈ ¥1,087
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フロマージュブラン 砂糖
Fromage blanc sucre
黒板をご覧ください
フレッシュなフロマージュブランに砂糖をかけたもの。
€6.50
≈ ¥1,178
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ミステール・バニーユ
Mystère Vanille
黒板をご覧ください
バニラアイスクリームをメレンゲとプラリネまたはヘーゼルナッツの砕いたものでコーティングしたアイスクリームデザート。カリカリの食感ととろける中心部。
€7.50
≈ ¥1,359
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追加
グリーンサラダ
Salade verte
グリーンサラダ
新鮮なレタスの葉の盛り合わせ、軽いドレッシングで味付け。
€5
≈ ¥906
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ミックスサラダ
Salade mixte
グリーンサラダとトマト
新鮮なトマトを添えたグリーンサラダ。
€6.50
≈ ¥1,178
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フライドポテト
Frites
フライドポテト
スティック状にカットして揚げたポテト。外はカリカリ、中は熱々。
€6.50
≈ ¥1,178
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アイスクリームカップ
カフェ・リエジョワ
Café Liégeois
コーヒーアイスクリーム、甘い冷たいコーヒー、ホイップクリームをトッピングしたアイスクリームカップ。コーヒー好きにはたまらない、爽やかなデザート。
€8.50
≈ ¥1,540
0
チョコレート・リエジョワ
Chocolat Liégeois
チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリームをトッピングしたアイスクリームカップ。贅沢で濃厚。
€8.50
≈ ¥1,540
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ダム・ブランシュ
Dame Blanche
バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースとホイップクリームをかけたクラシックなデザート。温かいものと冷たいもののコントラストが美味しい。
€8.50
≈ ¥1,540
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コルネット
Colonel
ウォッカをかけたライムソルベ。消化を助ける、爽やかで酸味のあるデザート。
€10.50
≈ ¥1,902
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アイスクリーム1スクープ
1 boule de glace
お好みのフレーバーのアイスクリーム1スクープ。
€4
≈ ¥725
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ソルベ1スクープ
1 boule de sorbet
お好みのフルーツ風味ソルベ1スクープ。乳製品不使用。
€4.50
≈ ¥815
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甘いクリーム追加
Supplément crème sucrée
甘いホイップクリーム（シャンティイ）の追加。
€2
≈ ¥362
軽食
黒板をご覧ください
クロック・ムッシューサラダ
Croque Monsieur Salade
大きなクロック・ムッシューにグリーンサラダを添えて、一皿で満足できる一品。
€14.50
≈ ¥2,627
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オムレツサラダ
Omelette Salade
ランチタイム外
グリーンサラダを添えたオムレツ。
€14.50
≈ ¥2,627
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ロレーヌ風キッシュサラダ
Quiche Lorraine Salade
ベーコン、卵、クリームを使った塩味タルト。熱々をサラダと共に提供。濃厚で美味しい。
€14.50
≈ ¥2,627
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サーモンキッシュサラダ
Quiche Saumon Salade
サーモンを使ったキッシュのバリエーション。サラダを添えて提供。
€15.50
≈ ¥2,808
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温かいシェーブルチーズサラダ
Salade Chèvre chaud
温かいシェーブルチーズのトーストを添えたコンビネーションサラダ。蜂蜜やハーブが添えられることも多い。
€16
≈ ¥2,899
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リュズィエンヌサラダ
Salade Luzienne
サン・ジャン・ド・リュズの典型的なサラダ。通常、地元の魚介類（マグロ、アンチョビ）またはバイヨンヌハムが含まれます。
€17.50
≈ ¥3,171
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付け合わせ付き料理
黒板をご覧ください
タルタルステーキ "フランス"
Tartare boeuf France
生の牛肉を刻んで味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）、フレッシュに提供。フランスのブラッスリーの象徴的な料理。
€17.50
≈ ¥3,171
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フィッシュアンドチップス
Fish & chips
衣をつけて揚げた白身魚のフィレをフライドポテトと共に。外はカリカリ、中は柔らかい。
€16.50
≈ ¥2,989
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バスク風ペンネ
Pennes Basquaise
ペンネパスタにバスク風ソース（トマト、パプリカ、玉ねぎ、スパイス）をかけたもの。風味豊かなベジタリアン料理。
€17
≈ ¥3,080
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バスク豚肉ソーセージ
Saucisse porc Basque
地元の豚肉ソーセージをグリルまたはコンフィにしたもの。バスク地方特有の風味。
€17.50
≈ ¥3,171
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バスク風バーガー "フランス"
Burger Basque "France"
地元の食材（羊乳チーズ、エスプレット唐辛子、カントリーハム）を使ったバーガー。フランス産牛肉を使用。
€24.50
≈ ¥4,439
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