Royal Luxembourg

Name: Royal Luxembourg
Address: París
Price range: €2 - €24.5

CAFÉ - LIMONADA - RESTAURANTE

★ 3.6 (81)

ENTRADAS

6 Caracoles de Borgoña

6 Escargots de Bourgogne

6 Caracoles de Borgoña

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. La textura es tierna y el sabor es rico y herbáceo. Se degusta caliente usando pinzas y un tenedor pequeño.

€9.50

Huevo mayonesa a la vasca

Œuf mayonnaise Basquaise

Huevo con mayonesa

Huevo duro servido con una mayonesa untuosa, aderezada con un toque vasco (probablemente pimentón de Espelette o pimientos). Una entrada clásica de bistró, sencilla y sabrosa.

€6.50

Paté Vasco "OTEIZA"

Pâté Basque "OTEIZA"

Masa del país vasco

Terrina de campo tradicional del País Vasco de la casa Oteiza. Sabor rústico y carnoso, sazonada con pimentón de Espelette. Se come untada en pan fresco.

€8.50

Ensalada Roquefort

Salade Roquefort

Ensalada con roquefort

Ensalada verde aderezada con dados de queso Roquefort (queso azul de oveja). El sabor es potente y salado, contrastando con la frescura de la ensalada.

€9.50

Royal Luxembourg

Ensalada, tomate, judía verde, huevo, quesos de oveja y cantal, Jamón del país

Una ensalada compuesta grande, rica y variada con verduras frescas, huevos, quesos regionales y jamón del país. Una comida completa y fresca.

€16.80

PLATOS DEL SUDOESTE

Axoa de ternera Patata al vapor

Axoa de veau Pomme vapeur

Ternera picada con pimientos de Espelette / Ternera picada con pimientos de Espelette

Plato tradicional vasco compuesto de filete de ternera guisado con pimientos, cebolla y pimentón de Espelette. Sabor suave y ligeramente picante. Servido con patatas al vapor.

€19.50

Confit de pato con patatas salteadas al ajillo

Confit canard Pommes sautées à l'ail

Confit de pato

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar tierno, con la piel crujiente. Sabor rico e intenso. Acompañado de patatas salteadas al ajillo.

€18

Lukinka "OTEIZA" Lentejas

Lukinka "OTEIZA" Lentilles

Salchichas de cerdo vascas confitadas / Confit de salchicha de cerdo vasca

Salchicha vasca confitada de la casa Oteiza, servida con lentejas. Un plato rústico y reconfortante, con sabores de la tierra.

€16.50

Piperade con Jamón del país

Piperade Jambon Pays

Piperade con Jamón

Especialidad vasca a base de pimientos, cebolla y tomate guisados, servida con jamón serrano. Es colorido, suave y sabroso.

€16.50

CROQUES PAN DE MOLDE

Monsieur

Jamón blanco y emmental

Sándwich caliente de pan de molde, relleno de jamón blanco y queso fundido. Crujiente y tierno. Un clásico de la comida rápida francesa.

€9.80

Madame

Jamón blanco, emmental, huevo

Versión del Croque Monsieur coronada con un huevo frito. La yema de huevo líquida añade untuosidad al sándwich a la plancha.

€11.50

Provenzal

Provençal

Jamón blanco, emmental, tomate

Variante del Croque Monsieur con añadido de tomate, aportando un toque de frescura y acidez al queso fundido.

€11.50

QUESOS a elegir

Brie, Oveja, Cantal, Emmental, Roquefort

1 queso

1 fromage

Una porción de queso francés a elegir. Se sirve generalmente con pan.

€6.80~

2 quesos

2 fromages

Surtido de dos quesos franceses a elegir.

€8.80~

3 quesos

3 fromages

Surtido de tres quesos franceses a elegir.

€10.80~

LAS TORTILLAS

Fuera de servicio de almuerzo

Jamón blanco

Jambon blanc

Tortilla clásica rellena de trozos de jamón blanco. Textura tierna. Plato sencillo y proteico.

€9.80

Queso Emmental

Fromage Emmental

Tortilla rellena de queso Emmental fundido. Rica y elástica, ideal para los amantes del queso.

€9.80

Mixta

Mixte

Jamón, queso

Tortilla completa combinando jamón blanco y queso. La mezcla salada y cremosa lo convierte en un plato muy popular.

€12.50

POSTRES

Pastel vasco de crema de almendras

Gâteau basque crème d'amande

Pastel tradicional del País Vasco con masa quebrada crujiente relleno de crema pastelera de almendras o mermelada de cerezas negras. Aquí servido con crema.

€7

Queso blanco con coulis de frutos rojos

Fromage blanc coulis de fruit rouge

Producto lácteo fresco y untuoso, similar al yogur pero más suave, cubierto con una salsa azucarada de frutos rojos. Un postre ligero y fresco.

€6.50

Moelleux au chocolat

Pequeño pastel individual de chocolate con corazón líquido. Rico, caliente y muy chocolatado.

€7

Gofre de azúcar

Gaufre sucre

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Gofre caliente espolvoreado con azúcar. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

€6

Queso blanco con azúcar

Fromage blanc sucre

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Queso blanco fresco servido simplemente con azúcar.

€6.50

Mystère Vanille

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Postre helado compuesto de una bola de helado de vainilla cubierta de merengue y trocitos de praliné o avellanas. Textura crujiente y corazón fundente.

€7.50

SUPLEMENTOS

Ensalada verde

Salade verte

Ensalada verde

Plato de hojas de ensalada fresca, aderezada con una vinagreta ligera.

€5

Ensalada mixta

Salade mixte

Ensalada verde y tomate

Ensalada verde acompañada de tomates frescos.

€6.50

Patatas fritas

Frites

Patatas fritas

Patatas cortadas en bastones y fritas. Crujientes y doradas, servidas calientes.

€6.50

COPAS DE HELADOS

Café Liégeois

Copa helada compuesta de helado de café, café frío azucarado y coronada con nata montada. Un postre refrescante para los amantes del café.

€8.50

Chocolate Liégeois

Chocolat Liégeois

Copa helada compuesta de helado de chocolate, salsa de chocolate y nata montada. Goloso y rico.

€8.50

Dame Blanche

Postre clásico compuesto de helado de vainilla, cubierto con salsa de chocolate caliente y nata montada. El contraste caliente-frío es delicioso.

€8.50

Colonel

Sorbete de lima rociado con vodka. Un postre digestivo, fresco y ácido.

€10.50

1 bola de helado

1 boule de glace

Una bola de helado a elegir.

€4

1 bola de sorbete

1 boule de sorbet

Una bola de sorbete de frutas a elegir, sin lácteos.

€4.50

Suplemento nata azucarada

Supplément crème sucrée

Añadido de nata montada azucarada (chantilly).

€2

SNACKS

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Croque Monsieur Ensalada

Croque Monsieur Salade

Gran Croque Monsieur servido con una ensalada verde de acompañamiento para una comida completa.

€14.50

Tortilla Ensalada

Omelette Salade

Fuera de horario de almuerzo

Tortilla servida con una ensalada verde.

€14.50

Quiche Lorraine Ensalada

Quiche Lorraine Salade

Tarta salada de huevos, nata y panceta, servida caliente con ensalada. Rica y sabrosa.

€14.50

Quiche de Salmón Ensalada

Quiche Saumon Salade

Variante de la quiche con salmón, servida acompañada de ensalada.

€15.50

Ensalada de Queso de cabra caliente

Salade Chèvre chaud

Ensalada compuesta con tostas de queso de cabra caliente fundido, a menudo acompañadas de miel o hierbas.

€16

Ensalada Luzienne

Salade Luzienne

Ensalada típica de San Juan de Luz, que generalmente incluye productos del mar locales (atún, anchoas) o jamón de Bayona.

€17.50

PLATOS CON GUARNICIÓN

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Tartar de ternera France

Tartare boeuf France

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa), servida fresca. Plato emblemático de las brasseries francesas.

€17.50

Fish & chips

Filete de pescado rebozado y frito, servido con patatas fritas. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

€16.50

Pennes a la vasca

Pennes Basquaise

Pasta penne servida con una salsa vasca (tomates, pimientos, cebolla, especias). Plato vegetariano sabroso.

€17

Salchicha de cerdo vasca

Saucisse porc Basque

Salchicha de cerdo local a la parrilla o confitada, con sabores típicos del País Vasco.

€17.50

Hamburguesa Vasca "France"

Burger Basque "France"

Hamburguesa revisada con ingredientes locales (queso de oveja, pimentón de Espelette, jamón del país). Carne de vacuno francesa.

€24.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.6

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