Royal Luxembourg

حلزونات مطبوخة في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. القوام طري والنكهة غنية وعشبية. تؤكل ساخنة باستخدام ملقط وشوكة صغيرة.

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي، مضاف إليه لمسة باسكية (على الأرجح فلفل إسبليت أو فلفل حلو). مقبلات كلاسيكية من البيسترو، بسيطة ولذيذة.

تيرين ريفي تقليدي من إقليم الباسك من بيت أوتيزا. نكهة ريفية ولحمية، متبلة بفلفل إسبليت. يؤكل مدهونًا على خبز طازج.

سلطة خضراء محشوة بمكعبات جبنة الروكفور (جبنة زرقاء من حليب الغنم). الطعم قوي ومالح، يتناقض مع نضارة السلطة.

سلطة كبيرة غنية ومتنوعة مع خضروات طازجة، بيض، أجبان إقليمية ولحم جبلي. وجبة كاملة ومنعشة.

طبق باسك تقليدي يتكون من شرائح لحم عجل مطبوخة مع فلفل حلو وبصل وفلفل إسبليت. نكهة حلوة وحارة قليلاً. يقدم مع بطاطس مسلوقة.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا، مع جلد مقرمش. نكهة غنية وقوية. يقدم مع بطاطس مقلية بالثوم.

نقانق باسك كونفيت من بيت أوتيزا، تقدم مع عدس. طبق ريفي ومريح، بنكهات محلية.

طبق باسك خاص يعتمد على الفلفل الحلو والبصل والطماطم المطبوخة، يقدم مع لحم جبلي مجفف. ملون، حلو ولذيذ.

ساندويتش ساخن بخبز التوست، محشو بلحم الخنزير الأبيض والجبن الذائب. مقرمش وطري. كلاسيكي من مطاعم الوجبات السريعة الفرنسية.

نسخة من كروك موسيو يعلوها بيض مقلي. صفار البيض السائل يضيف نعومة للساندويتش المشوي.

نسخة من كروك موسيو مع إضافة طماطم، مما يضيف لمسة من الانتعاش والحموضة للجبن الذائب.

طبق جبن فرنسي حسب الاختيار. يقدم عادة مع الخبز.

تشكيلة من جبنين فرنسيين حسب الاختيار.

تشكيلة من ثلاثة أجبان فرنسية حسب الاختيار.

أومليت كلاسيكي محشو بقطع لحم الخنزير الأبيض. قوام طري. طبق بسيط وغني بالبروتين.

أومليت محشو بجبنة الإيمنتال الذائبة. غني ومطاطي، مثالي لعشاق الجبن.

أومليت كامل يجمع بين لحم الخنزير الأبيض والجبن. المزيج المالح والكريمي يجعله طبقًا شائعًا جدًا.

كعكة تقليدية من إقليم الباسك بعجينة سابليه مقرمشة محشوة بكريمة باتيسيير باللوز أو مربى الكرز الأسود. هنا تقدم بالكريمة.

منتج ألبان طازج وكريمي، مشابه للزبادي ولكنه أكثر نعومة، مغطى بصلصة فاكهة حمراء محلاة. حلوى خفيفة ومنعشة.

كعكة شوكولاتة فردية صغيرة بقلب سائل. غنية وساخنة وغنية بالشوكولاتة.

وافل ساخن مرشوش بالسكر. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

جبن أبيض طازج يقدم ببساطة مع السكر.

حلوى مجمدة تتكون من كرة آيس كريم فانيليا مغطاة بالميرينغ وشظايا برالين أو بندق. قوام مقرمش وقلب ذائب.

طبق من أوراق السلطة الطازجة، متبلة بصلصة خفيفة.

سلطة خضراء تقدم مع طماطم طازجة.

بطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية. مقرمشة وذهبية، تقدم ساخنة.

كوب آيس كريم مكون من آيس كريم قهوة، وقهوة باردة محلاة، يعلوه كريمة مخفوقة. حلوى منعشة لمحبي القهوة.

كوب آيس كريم مكون من آيس كريم شوكولاتة، صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة. شهي وغني.

حلوى كلاسيكية تتكون من آيس كريم فانيليا، مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة. التباين بين الساخن والبارد لذيذ.

سوربيه ليمون أخضر مع فودكا. حلوى هاضمة، منعشة وحمضية.

كرة آيس كريم بنكهة حسب الاختيار.

كرة سوربيه فاكهة حسب الاختيار، خالية من منتجات الألبان.

إضافة كريمة مخفوقة محلاة (شانتيلي).

كروك موسيو كبير يقدم مع سلطة خضراء كطبق جانبي لوجبة كاملة.

أومليت يقدم مع سلطة خضراء.

فطيرة مالحة بالبيض والكريمة ولحم الخنزير المقدد، تقدم ساخنة مع السلطة. غنية ولذيذة.

نوع من الكيش مع السلمون، يقدم مع السلطة.

سلطة مكونة من خبز محمص بجبن الماعز الساخن الذائب، غالبًا ما يقدم مع العسل أو الأعشاب.

سلطة نموذجية من سان جان دي لوز، تشمل عادةً منتجات بحرية محلية (تونة، أنشوجة) أو لحم بايون الجبلي.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم باردًا. طبق مميز من البيسترو الفرنسي.

شريحة سمك مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم مع بطاطس مقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

معكرونة بيني تقدم مع صلصة باسكية (طماطم، فلفل حلو، بصل، بهارات). طبق نباتي لذيذ.

نقانق لحم خنزير محلية مشوية أو كونفيت، بنكهات نموذجية لإقليم الباسك.

برجر معاد تصميمه بمكونات محلية (جبن غنم، فلفل إسبليت، لحم جبلي). لحم بقري فرنسي.