Royal Luxembourg

마늘과 파슬리 버터를 곁들여 껍질째 익힌 달팽이. 부드러운 식감과 풍부하고 허브 향이 나는 맛. 집게와 작은 포크를 사용하여 뜨겁게 즐깁니다.

부드러운 마요네즈와 바스크 풍미(아마도 에스펠레트 고추 또는 피망)를 곁들인 삶은 달걀. 클래식한 비스트로 애피타이저로 간단하고 맛있습니다.

오테이자 하우스의 전통적인 바스크 시골 테린. 에스펠레트 고추로 양념한 풍부하고 육류적인 맛. 신선한 빵에 발라 먹습니다.

로크포르 치즈(블루 양젖 치즈) 조각으로 채워진 녹색 샐러드. 샐러드의 신선함과 대조되는 강하고 짠맛입니다.

신선한 채소, 달걀, 지역 치즈, 지역 햄이 풍부하고 다양한 대형 샐러드. 완전하고 신선한 식사입니다.

피망, 양파, 에스펠레트 고추를 넣고 졸인 송아지 고기 슬라이스로 구성된 전통 바스크 요리. 부드럽고 약간 매콤한 맛. 찐 감자와 함께 제공됩니다.

오리 다리를 지방에 넣고 천천히 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 구운 요리. 풍부하고 강렬한 맛. 마늘을 곁들인 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

오테이자 하우스의 바스크 돼지고기 콩피 소시지와 렌틸콩. 소박하고 편안한 요리로 지역의 맛을 담고 있습니다.

피망, 양파, 토마토를 졸여 만든 바스크 특선 요리로, 말린 지역 햄과 함께 제공됩니다. 색이 곱고 부드러우며 맛있습니다.

흰 햄과 녹은 치즈로 채워진 샌드위치. 바삭하고 부드럽습니다. 프랑스의 패스트푸드 클래식입니다.

계란 프라이를 얹은 크로크 므슈 버전. 녹은 달걀 노른자가 구운 샌드위치에 크리미함을 더합니다.

토마토를 추가하여 녹은 치즈에 신선함과 산미를 더한 크로크 므슈 변형 요리입니다.

선택한 프랑스 치즈 한 조각. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

선택한 두 가지 프랑스 치즈 모음.

선택한 세 가지 프랑스 치즈 모음.

흰 햄 조각으로 채워진 클래식 오믈렛. 부드러운 질감. 간단하고 단백질이 풍부한 요리입니다.

녹은 에멘탈 치즈로 채워진 오믈렛. 풍부하고 늘어나는 질감으로 치즈 애호가에게 이상적입니다.

흰 햄과 치즈를 결합한 완전한 오믈렛. 짠맛과 크리미한 맛의 조화로 매우 인기 있는 요리입니다.

바삭한 쇼트브레드 반죽으로 만든 전통 바스크 케이크로, 아몬드 커스터드 크림 또는 블랙 체리 잼으로 채워져 있습니다. 여기서는 크림으로 제공됩니다.

요거트와 비슷하지만 더 부드러운 신선하고 크리미한 유제품으로, 붉은 과일 소스를 얹었습니다. 가볍고 상쾌한 디저트입니다.

흘러내리는 속을 가진 작은 초콜릿 케이크. 풍부하고 따뜻하며 매우 초콜릿 맛입니다.

설탕을 뿌린 따뜻한 와플. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

신선한 화이트 치즈를 설탕과 함께 간단히 제공합니다.

머랭과 프랄린 또는 헤이즐넛 조각으로 덮인 바닐라 아이스크림으로 구성된 아이스크림 디저트. 바삭한 식감과 녹는 속.

가벼운 비네그레트 드레싱으로 양념한 신선한 샐러드 잎 접시.

신선한 토마토를 곁들인 녹색 샐러드.

막대 모양으로 썰어 튀긴 감자. 바삭하고 황금빛이며 따뜻하게 제공됩니다.

커피 아이스크림, 달콤한 차가운 커피, 휘핑 크림을 얹은 아이스크림 컵. 커피 애호가를 위한 상쾌한 디저트입니다.

초콜릿 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑 크림으로 구성된 아이스크림 컵. 맛있고 풍부합니다.

바닐라 아이스크림에 따뜻한 초콜릿 소스와 휘핑 크림을 얹은 클래식 디저트. 따뜻함과 차가움의 조화가 맛있습니다.

보드카를 뿌린 라임 셔벗. 소화를 돕는 상쾌하고 산미가 있는 디저트입니다.

아이스크림 1 스쿱 (선택 가능).

유제품이 들어가지 않은 과일 셔벗 1 스쿱 (선택 가능).

달콤한 휘핑 크림(샹티) 추가.

완전한 식사를 위해 곁들임 샐러드와 함께 제공되는 큰 크로크 므슈.

녹색 샐러드를 곁들인 오믈렛.

달걀, 크림, 베이컨을 넣은 짭짤한 타르트로, 샐러드와 함께 따뜻하게 제공됩니다. 풍부하고 맛있습니다.

연어를 곁들인 키슈 변형 요리로, 샐러드와 함께 제공됩니다.

따뜻하게 구운 염소 치즈 토스트를 곁들인 샐러드로, 종종 꿀이나 허브와 함께 제공됩니다.

일반적으로 현지 해산물(참치, 멸치) 또는 바욘 햄을 포함하는 전형적인 생장드루즈 샐러드입니다.

생 다진 소고기를 양념(케이퍼, 양파, 소스)하여 차갑게 제공합니다. 프랑스 브라스리의 상징적인 요리입니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 생선 필레와 감자튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

토마토, 피망, 양파, 향신료를 넣은 바스크 소스를 곁들인 펜네 파스타. 맛있는 채식 요리입니다.

바스크 지방의 전형적인 맛을 지닌 구운 또는 콩피한 현지 돼지고기 소시지.

지역 재료(양젖 치즈, 에스펠레트 고추, 지역 햄)를 사용한 버거. 프랑스 소고기.