부르고뉴 달팽이 6개 6 Escargots de Bourgogne 부르고뉴 달팽이 6개 마늘과 파슬리 버터를 곁들여 껍질째 익힌 달팽이. 부드러운 식감과 풍부하고 허브 향이 나는 맛. 집게와 작은 포크를 사용하여 뜨겁게 즐깁니다. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
바스크식 달걀 마요네즈 Œuf mayonnaise Basquaise 달걀 마요네즈 부드러운 마요네즈와 바스크 풍미(아마도 에스펠레트 고추 또는 피망)를 곁들인 삶은 달걀. 클래식한 비스트로 애피타이저로 간단하고 맛있습니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
바스크 파테 "오테이자" Pâté Basque "OTEIZA" 바스크 지방의 반죽 오테이자 하우스의 전통적인 바스크 시골 테린. 에스펠레트 고추로 양념한 풍부하고 육류적인 맛. 신선한 빵에 발라 먹습니다. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
로크포르 샐러드 Salade Roquefort 로크포르 샐러드 로크포르 치즈(블루 양젖 치즈) 조각으로 채워진 녹색 샐러드. 샐러드의 신선함과 대조되는 강하고 짠맛입니다. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
로열 룩셈부르크 Royal Luxembourg 샐러드, 토마토, 그린빈, 달걀, 양젖 치즈와 캉탈 치즈, 지역 햄 신선한 채소, 달걀, 지역 치즈, 지역 햄이 풍부하고 다양한 대형 샐러드. 완전하고 신선한 식사입니다. €16.80 ≈ ₩28,505 − 0 +
송아지 고기 악소아 찐 감자 Axoa de veau Pomme vapeur 에스펠레트 고추를 넣은 송아지 고기 다짐 / 에스펠레트 고추를 넣은 송아지 악소아 피망, 양파, 에스펠레트 고추를 넣고 졸인 송아지 고기 슬라이스로 구성된 전통 바스크 요리. 부드럽고 약간 매콤한 맛. 찐 감자와 함께 제공됩니다. €19.50 ≈ ₩33,086 − 0 +
오리 콩피와 마늘 볶은 감자 Confit canard Pommes sautées à l'ail 오리 콩피 오리 다리를 지방에 넣고 천천히 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 구운 요리. 풍부하고 강렬한 맛. 마늘을 곁들인 볶은 감자와 함께 제공됩니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
루킨카 "오테이자" 렌틸콩 Lukinka "OTEIZA" Lentilles 바스크 돼지고기 소시지 콩피 / 콩피 바스크 돼지고기 소시지 오테이자 하우스의 바스크 돼지고기 콩피 소시지와 렌틸콩. 소박하고 편안한 요리로 지역의 맛을 담고 있습니다. €16.50 ≈ ₩27,996 − 0 +
피페라드 지역 햄 Piperade Jambon Pays 피페라드 햄 피망, 양파, 토마토를 졸여 만든 바스크 특선 요리로, 말린 지역 햄과 함께 제공됩니다. 색이 곱고 부드러우며 맛있습니다. €16.50 ≈ ₩27,996 − 0 +
마담 Madame 흰 햄, 에멘탈 치즈, 달걀 계란 프라이를 얹은 크로크 므슈 버전. 녹은 달걀 노른자가 구운 샌드위치에 크리미함을 더합니다. €11.50 ≈ ₩19,512 − 0 +
바스크 케이크 아몬드 크림 Gâteau basque crème d'amande 바삭한 쇼트브레드 반죽으로 만든 전통 바스크 케이크로, 아몬드 커스터드 크림 또는 블랙 체리 잼으로 채워져 있습니다. 여기서는 크림으로 제공됩니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
화이트 치즈와 레드 베리 쿨리 Fromage blanc coulis de fruit rouge 요거트와 비슷하지만 더 부드러운 신선하고 크리미한 유제품으로, 붉은 과일 소스를 얹었습니다. 가볍고 상쾌한 디저트입니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
미스테르 바닐라 Mystère Vanille 칠판 메뉴 참조 머랭과 프랄린 또는 헤이즐넛 조각으로 덮인 바닐라 아이스크림으로 구성된 아이스크림 디저트. 바삭한 식감과 녹는 속. €7.50 ≈ ₩12,726 − 0 +
카페 리에주아 Café Liégeois 커피 아이스크림, 달콤한 차가운 커피, 휘핑 크림을 얹은 아이스크림 컵. 커피 애호가를 위한 상쾌한 디저트입니다. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
담 블랑슈 Dame Blanche 바닐라 아이스크림에 따뜻한 초콜릿 소스와 휘핑 크림을 얹은 클래식 디저트. 따뜻함과 차가움의 조화가 맛있습니다. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
로렌 키슈 샐러드 Quiche Lorraine Salade 달걀, 크림, 베이컨을 넣은 짭짤한 타르트로, 샐러드와 함께 따뜻하게 제공됩니다. 풍부하고 맛있습니다. €14.50 ≈ ₩24,603 − 0 +
따뜻한 염소 치즈 샐러드 Salade Chèvre chaud 따뜻하게 구운 염소 치즈 토스트를 곁들인 샐러드로, 종종 꿀이나 허브와 함께 제공됩니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
루지엔느 샐러드 Salade Luzienne 일반적으로 현지 해산물(참치, 멸치) 또는 바욘 햄을 포함하는 전형적인 생장드루즈 샐러드입니다. €17.50 ≈ ₩29,693 − 0 +
프랑스 비프 타르타르 Tartare boeuf France 생 다진 소고기를 양념(케이퍼, 양파, 소스)하여 차갑게 제공합니다. 프랑스 브라스리의 상징적인 요리입니다. €17.50 ≈ ₩29,693 − 0 +
바스크 버거 "프랑스" Burger Basque "France" 지역 재료(양젖 치즈, 에스펠레트 고추, 지역 햄)를 사용한 버거. 프랑스 소고기. €24.50 ≈ ₩41,570 − 0 +