ソース添えビーフミートボール(おばあちゃんのレシピ)
Beef meatballs with sauce (Grandma's recipe)
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伝統的なビーフミートボールを風味豊かなソースで提供、家族のレシピに従って調理。柔らかく風味豊か。ボリュームのある前菜としてお楽しみください。
€11
≈ ¥1,993
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当店のミートカウンターでお選びください ヴァカ・ロカではお肉をお選びいただけます!!! カウンターでお肉の種類、産地、重量、調理法をお選びいただけます…グリルで!
デンマーク産牛肉は世界で最も食欲をそそる牛肉の一つです。フィレは動物の最も高貴で貴重な部位であり、特に柔らかく、まろやかでジューシーです。牛肉のロインから得られ、動物の筋肉の一部でありながらあまり利用されていないため、赤身肉愛好家に最も高く評価されています。
サーロインは一級の肉の部位に数えられ、フィレに隣接する牛肉の部分から得られます。平均的な脂肪率です。
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