コッロナータ産ラルドで巻いたグアンチャーレ(豚頬肉)
Gamberoni bardati al lardo di colonnata
バルサミコクリームとピスタチオ添え
ラルドで巻いたグアンチャーレ(豚頬肉)と、甘酸っぱいクリームとカリカリのピスタチオ添え。海と大地の味を融合させた、豊かな前菜。
€14.50
≈ ¥2,627
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オステリア、ブラチェリア、ピッツェリア。薪窯。海の幸、大地の幸、炭火焼き、薪窯ピザのメニュー。


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