Pizzeria Farina Ré
Pizzeria Farina Ré
Pizzeria Farina Ré
オステリア、ブラチェリア、ピッツェリア。薪窯。海の幸、大地の幸、炭火焼き、薪窯ピザのメニュー。
Viale Carmelo Bene, 253, 00138 Roma RM, Italy
海のアンティパスト（前菜）
コッロナータ産ラルドで巻いたグアンチャーレ（豚頬肉）
Gamberoni bardati al lardo di colonnata
バルサミコクリームとピスタチオ添え
ラルドで巻いたグアンチャーレ（豚頬肉）と、甘酸っぱいクリームとカリカリのピスタチオ添え。海と大地の味を融合させた、豊かな前菜。
€14.50
≈ $17.00ムール貝とアサリのソテー
Sautè di cozze e vongole veraci
オイル、ニンニク、パセリで炒めた新鮮な貝類。風味豊かなスープで提供されるクラシックな海の幸の前菜。
€11
≈ $13.00カリカリのイカの小片の袋
Sacchetto di calamaretti croccanti
紙袋に入れた、揚げたイカの小片。外はカリカリ、中は柔らかく、軽食に最適。
€9.50
≈ $11.00アルボレア産ムール貝のインペパタ（黒胡椒風味）
Impepata di cozze di Arborea
たっぷりの黒胡椒で調理した新鮮なムール貝。シンプルながらも力強くスパイシーな一皿。
€9
≈ $10.00テッラチーナ産揚げアンチョビの袋
Sacchetto di alici fritte dorate di Terracina
衣をつけて揚げた新鮮なアンチョビ。カリカリで風味豊かな海の幸。
€9.50
≈ $11.00マグロのタルタル
Tartare di tonno
ナイフカット、ライムとゴマのエマルジョン添え
ナイフでカットした新鮮なマグロのタルタル、フレッシュライムとゴマで味付け。軽やかで洗練された一皿。
€15
≈ $17.00本日の鮮魚のカルパッチョ
Carpaccio di pescato del giorno
（ウェイターにお尋ねください）
新鮮な小魚の薄切り、軽く味付けして提供。魚の種類は日によって異なります。
€14
≈ $16.00真ダコのサラダ
Insalata di polpo verace
柔らかく茹でたタコをサラダ仕立てで提供。通常はポテトやフレッシュ野菜と共に。オリーブオイルとレモンで味付け。
€11
≈ $13.00カラザウパンのミルフィーユ
Millefoglie di pane carasau
サーモン、ブッファラ、フレッシュバジル
カリカリのサルデーニャパンの層に、サーモン、ブッファラモッツァレラ、バジルペーストを重ねたもの。フレッシュでクリエイティブな前菜。
€9
≈ $10.00鮮魚のタルタル
Tartare di pescato
ナイフカット、ライム、チェリートマト、オリーブ添え
手でカットした新鮮な魚のカルパッチョ、チェリートマト、オリーブ、ライムで味付け。地中海の繊細な風味の一皿。
€14
≈ $16.00大地のアンティパスト（前菜）
牛フィレ肉のタルタルのデュエット
Tris di Tartare di filetto
タッジャスカ産オリーブ、ペコリーノクリーム、ンドゥイヤ
ナイフでカットした3種類の牛ひき肉のタルタル。オリーブ、チーズ、カラブリア産スパイシーサラミの異なる風味で味付け。
€14
≈ $16.00塩とオイルのフォカッチャ
Focaccia sale e olio
薪窯で焼いた、塩とエクストラバージンオイルでシンプルに味付けした、平たくカリカリのパン。付け合わせに最適。
€3.50
≈ $4.00グリルしたモルタデッラ、ルッコラ、チェリートマト添え
Mortadella alla brace con rucola e pachino
グリルした厚切りモルタデッラを、フレッシュルッコラとチェリートマトと共に。素朴で風味豊かな前菜。
€5
≈ $6.00農民風特大盛り合わせ
Gran tagliere del contadino
アヴェルサ産ブッファラモッツァレラとパルマ産生ハム
サラミとチーズの盛り合わせ、特にカンパーニャ産ブッファラモッツァレラと甘い生ハム。シェアに最適。
€9
≈ $10.00アブルッツォ風羊肉のアルロスティチーニ（串焼き）（9本）
Arrosticini di pecora abruzzesi (9 pezzi)
アブルッツォ風羊肉の串焼き、炭火焼き。風味豊かでジューシー、串から直接食べられます。
€9
≈ $10.00ブッファラのリコッタのデュエット
Duetto di ricottine di bufala
サルデーニャ産蜂蜜とピスタチオ添え
2つの小さなブッファラリコッタを、甘い蜂蜜とピスタチオの粒と共に提供。繊細な甘じょっぱいコントラスト。
€6
≈ $7.00グリルしたブッファラのスキャモルツァ（燻製モッツァレラ）
Scamorzelle di bufala alla brace
生ハム添え
スモークしたフィラートチーズをグリルしたもの、熱々でとろける状態で生ハムと共に提供。
€6
≈ $7.00新じゃがいもの皮、カチョエペペ
Bucce di patate novelle, cacio e pepe
カリカリのフライドポテトの皮を、ペコリーノチーズと黒胡椒で味付けしたもの。ローマ風パスタにインスパイアされた軽食。
€4.50
≈ $5.00新じゃがいものスライス
Sfoglie di patate novelle
ペコリーノチーズとバルサミコ酢のスプレー
薄切りポテトをチップスのように揚げ、チーズとバルサミコ酢で味付けしたもの。
€4.50
≈ $5.00ブッファラモッツァレラのテリーヌ
Terrina di mozzarella di bufala
ポルチーニ茸とトリュフ入り、薪窯で焼いたもの
ポルチーニ茸とトリュフを乗せて鍋で溶かした、熱々でとろけるモッツァレラチーズ。豊かで香りの高い一皿。
€9
≈ $10.00カラザウパンのミルフィーユ
Millefoglie di pane carasau
ブッファラとグリルしたポルチーニ茸のトリュフ風味
カリカリのサルデーニャパンの層に、ブッファラモッツァレラ、ポルチーニ茸、トリュフを重ねたもの。森の風味の前菜。
€9
≈ $10.00ブッレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノレッジャーノ
Bresaola, rucola e parmigiano Reggiano
熟成牛の赤身肉のハムを、フレッシュルッコラと熟成チーズのスライスと共に。軽やかな定番。
€8
≈ $9.00グリルしたサルデーニャチーズ
Formaggio sardo alla griglia
炭火で柔らかく黄金色になるまで焼いた、サルデーニャの伝統的なチーズ。
€6
≈ $7.00漁師風プリモ（パスタ料理）
マッツァーラ・デル・ヴァッロ産スカンピクリームのチッカ（一口サイズ）
Chicca alla crema di scampi di Mazara del Vallo
シチリア産の上質なスカンピを使ったクリーミーなソースで和えたニョッケッティ。甘く繊細な甲殻類の風味。
€12
≈ $14.00パッパルデッレ・デッラ・コルサロ（海賊風パッパルデッレ）
Pappardelle dei corsaro spadellate
シーフード、甲殻類、チェリートマト添え
新鮮なシーフード、甲殻類、チェリートマトを炒めた、卵入りの幅広パスタ。豊かで風味豊かな一皿。
€13
≈ $15.00アサリとチェリートマトのストランゴッツィ（水と小麦粉のパスタ）
Strangozzi acqua e farina con vongole veraci e pachino
新鮮なアサリとチェリートマトを使った、卵なしの太いパスタ。伝統的で美味しい一皿。
€13
≈ $15.00皇帝ガニのストランゴッツィ
Strangozzi al granchio imperiale
新鮮なカニの身を使ったパスタ。濃厚で洗練された海の風味。
€14
≈ $16.00海の幸のアマトリチャーナ風ストランゴッツィ
Strangozzi all'amatriciana di mare
クラシックなアマトリチャーナの再解釈。グアンチャーレの代わりにシーフードとトマトを使用。
€12
≈ $14.00ロブスターのフェットチーネ
Fettuccine all'astice
新鮮なロブスターとそのソースを使った、卵入りの長いパスタ。エレガントで非常に風味豊かな一皿。
€15
≈ $17.00スズキ、アスパラガス、ペコリーノチーズのフェットチーネ
Fettuccine spigola, asparagi e pecorino
卵入りパスタに、繊細な魚、グリーンアスパラガス、ペコリーノチーズを添えて。大地と海のバランス。
€13
≈ $15.00ムール貝、アサリ、チコリ、ペコリーノチーズのマルタグリアーティ（不揃いパスタ）
Maltagliati cozze, vongole, cicoria e pecorino
不規則な形のパスタに、貝類、苦味のある野菜、風味豊かなチーズを添えて。素朴で複雑な一皿。
€13
≈ $15.00農民風プリモ（パスタ料理）
キャンティ風グリッチャ
Gricia al Chianti
グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒を使ったパスタをキャンティ赤ワインで風味付けしたもの。色と香りを加えます。
€10
≈ $12.00カチョエペペとブッファラリコッタ
Cacio, Pepe e ricottina di bufala
ブッファラリコッタのクリーミーさを加えた、クラシックなカチョエペペ（チーズと胡椒のパスタ）。
€10
≈ $12.00アマトリチャーナ風ストランゴッツィ
Strangozzi all'amatriciana
新鮮なパスタに、トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを添えて。ラツィオ州の定番。
€10
≈ $12.00チッカ・ファリーナ・レ
Chicca Farina Rè
チェリートマト、アヴェルサ産ブッファラ、パルミジャーノレッジャーノ、バジル添え
チェリートマト、ブッファラモッツァレラ、パルミジャーノ、香りの良いバジルを使ったクリーミーなソースのニョッケッティ。
€9
≈ $10.00ポルチーニ茸、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズのフェットチーネ
Fettuccine ai porcini, guanciale croccante e percorino
風味豊かなポルチーニ茸、カリカリのサラミ、チーズを使った卵入りパスタ。濃厚な秋の一皿。
€12
≈ $14.00ノルチャ産黒トリュフのパッパルデッレ
Pappardelle al tartufo nero di Norcia
コッロナータ産ラルドとアヴェルサ産ブッファラ
上質な黒トリュフと、とろけるラルド、ブッファラモッツァレラを添えた幅広パスタ。
€11
≈ $13.00自家製クルルジョネス（サルデーニャ風ラビオリ）
Culurgiones fatti in casa
ポテトとモッツァレラを詰めて4種のチーズで和えたもの
ポテトを詰めたサルデーニャ風ラビオリを、濃厚な4種のチーズソースで和えたもの。
€12
≈ $14.00キアニーナ牛のラグービアンコ パッパルデッレ
Pappardelle ragù bianco di Chianina
トマトを使わない、キアニーナ牛のラグーで和えた幅広パスタ。ピュアで繊細な肉の風味。
€12
≈ $14.00炭火焼き名物
シェフの特大串焼き
Spiedone dello chef
串に刺した野菜と肉の盛り合わせ
炭火で焼いた肉と野菜の大きなミックス串焼きを、剣に刺して提供。
€14
≈ $16.00牧師風ビステッコーネ（骨付きステーキ）
Bisteccone del pastore s/o
炭火焼きの大きなステーキ。風味豊かでジューシーな肉、グリルの愛好家に最適。
€17
≈ $20.00グリルしたアルゼンチン牛フィレ肉
Filetto argentino alla griglia
アルゼンチン産高級牛フィレ肉、その柔らかさで知られています。完璧にグリルされています。
€19
≈ $22.00牛リブロースステーキ（骨付き）（最低600g）
Costata di manzo con osso (min. 600g)
薪窯焼きポテト添え
炭火焼きの大きな骨付きステーキ、ポテト添え。風味豊かで霜降りの肉。
€29
≈ $34.00ブラジル風タリアータ（牛肉の切り身）
Tagliata brasiliana
ラディッキオ、ピスタチオ、バルサミコクリーム添え
薄切り牛肉を、苦味のあるラディッキオ、カリカリのピスタチオ、甘いバルサミコ酢と共に。
€18.50
≈ $21.00コッロナータ産ラルド添えタリアータ（牛肉の切り身）
Tagliata di manzo con lardo di Colonnata
ピスタチオとバルサミコクリーム
グリルした牛肉のスライスに、とろけるラルドとピスタチオをトッピング。
€18.50
≈ $21.00ノルチャ産黒トリュフのタリアータ（牛肉の切り身）
Tagliata di manzo al tartufo nero di Norcia
パルミジャーノレッジャーノのスライス添え
グリルした牛肉のスライスに、香りの高い黒トリュフとチーズのスライスをトッピング。
€18.50
≈ $21.00鶏肉のタリアータ（切り身）
Tagliata di pollo
ルッコラとチェリートマト添え
グリルした鶏むね肉を細切りにし、ルッコラとチェリートマトの上に盛り付けたもの。
€10
≈ $12.00デンマーク産ビステッコーネ（骨付きステーキ）（最低400g）
Bisteccone danese s/o (min 400 g)
薪窯焼きポテト添え
デンマーク産大きめの牛フィレ肉ステーキ、ローストポテト添え。柔らかく霜降りの肉。
€22
≈ $25.00キッチンから
ファリーナ・レ・バーガー
Hamburger Farina Rè
ポテトのスライス添え
カリカリのポテトチップスを添えた、自家製ハンバーガー。
€12
≈ $14.00ブッファラバーガー
Hamburger bufalotto
ブッファラとグリルしたポルチーニ茸のトリュフ風味
トリュフとグリルしたモッツァレラチーズをトッピングしたハンバーガー。風味豊かなグルメサンドイッチ。
€14
≈ $16.00コッロナータ産ラルドとノルチャ産黒トリュフで巻いた牛フィレ肉
Filetto bardato al lardo di Colonnata e tartufo nero di Norcia
ラルドで包み、黒トリュフをかけた牛フィレ肉。非常に柔らかく、香りが高い。
€21
≈ $24.00リンゴとカレー風味の鶏肉のボッコンチーニ（一口サイズ）
Bocconcini di pollo con mele e curry
甘いリンゴとカレーソースで調理した鶏肉のボッコンチーニ（一口サイズ）。エキゾチックでスパイシーな風味の一皿。
€11
≈ $13.00牛肉の細切り、ルッコラ、チェリートマト
Straccetti di manzo, rucola e pachino
フライパンで炒めた牛肉の細切りを、フレッシュルッコラとチェリートマトと共に。
€12
≈ $14.00牛肉の細切り、チコリ、ペコリーノチーズ
Straccetti di manzo con cicoria e pecorino
苦味のあるソテーした野菜と風味豊かなチーズを添えた、牛肉のスライス。
€13
≈ $15.00海のセコンド（メイン）料理
ルッコラとチェリートマト添えグリルしたイカ
Calamari alla griglia con rucola e pachino
グリルした丸ごとイカ、軽くて柔らかい、サラダ添え。
€15
≈ $17.00イカのみのフリット
Frittura solo calamari
衣をつけて揚げたイカのリング。カリカリで香ばしく、レモン添え。
€15
≈ $17.00カタルーニャ風ロブスター
Astice alla catalana
茹でたロブスターを冷たいトマトと玉ねぎでシンプルに味付けしたもの。素材の味を活かした洗練された一皿。
€28
≈ $32.00イカとエビのフリット
Frittura di calamari e gamberoni
揚げイカとエビのミックス。カリカリの定番海の幸。
€17
≈ $20.00グリルした新鮮なマグロ
Tonno fresco scottato alla brace
ルッコラとチェリートマト添え
グリルで軽く火を通したマグロの切り身、中はロゼ色に保たれています。フレッシュサラダ添え。
€17
≈ $20.00ピスタチオをまぶした新鮮なマグロ
Tonno fresco in crosta di pistacchio
バルサミコグレーズ添え
ピスタチオをまぶしてグリルしたマグロ、バルサミコ酢添え。外はカリカリ、中は柔らかい。
€18
≈ $21.00揚げアンチョビの袋
Sacchetto di alici fritte dorate
カジュアルに提供される、揚げた小魚。風味豊かでカリカリ。
€9
≈ $10.00ポテトとチェリートマトのクルートを乗せた鯛またはスズキ
Orata o Spigola in crosta di patate e pachino
オーブンでポテトのスライスとチェリートマトを乗せて焼いた鯛またはスズキ。
€18
≈ $21.00グリルした鯛またはスズキ、ルッコラとチェリートマト添え
Orata o Spigola alla griglia con rucola e pachino
炭火でシンプルに焼いた白身魚、繊細な風味を際立たせる。フレッシュな付け合わせ添え。
€17
≈ $20.00オーブン焼きロムボ（最低700g）
Rombo al forno (min. 700g)
ポテトとチェリートマト添え
オーブンでポテトとトマトと共に焼いた大きな的鯛またはスズキ。白くしっかりした身を持つ高級魚。
€32
≈ $37.00グリルしたエビとグアンチャーレ
Scampi e gamberoni alla griglia
大きめの甲殻類のミックスグリル。炭火焼きの甘い海の風味。
€18
≈ $21.00包み焼き鯛またはスズキ
Orata o Spigola al cartoccio
貝類、甲殻類、チェリートマト添え
蒸気で風味がなじむように、シーフードと共に包んで焼いた魚。
€21
≈ $24.00炭火焼きブルスケッタ
スモークサーモンとブッファラリコッタ
Salmone affumicato e ricotta di bufala
（2,3,4）
スモークサーモンとクリーミーなフレッシュチーズを乗せたトースト。
€4.50
≈ $5.00ブッファラモッツァレラ、チェリートマト、バジル
Mozzarella di bufala e pachino e basilico
（2,4）
フレッシュモッツァレラ、トマト、バジルを使ったクラシックなブルスケッタ。イタリア国旗の色合い。
€3.50
≈ $4.00チェリートマトとバジル
Pachino e basilico
（4）
甘いチェリートマトとフレッシュバジルを乗せた、シンプルなトースト。
€4.50
≈ $5.00コッロナータ産ラルド、バルサミコクリーム、ピスタチオ
Lardo di Colonnata, crema di aceto balsamico e pistacchi
（1,4）
とろけるラルド、バルサミコクリーム、ピスタチオの粒を乗せた、贅沢なブルスケッタ。
€4.50
≈ $5.00ブッファラリコッタと生ハム
Ricotta di bufala e crudo
（2,4）
グリルしたパンにフレッシュリコッタと熟成生ハム。
€4.50
≈ $5.00ブッファラリコッタとトリュフ
Ricotta di bufala e tartufo
（2,4）
クリーミーなリコッタチーズと濃厚なトリュフ風味の、洗練されたブルスケッタ。
€4.50
≈ $5.00ソーセージ
Salsiccia
（4）
豚肉ソーセージを塗って焼いたトースト。
€4.50
≈ $5.00自家製フリット（揚げ物）
自家製フリットの盛り合わせ
Misto di frittini espressi
スップリ、アスコリ風オリーブ、モッツァレラ・イン・カロッチャ、コロッケ、グリッチャ風アランチーニ、アマトリチャーナ風アランチーニ（6個）
自家製フリットの盛り合わせ。スップリ、オリーブ、コロッケなど、様々な名物を味わうのに最適。
€7
≈ $8.00鱈の切り身（2個）
Filetti di baccalà (2 pz)
（3,4,6）
塩抜きした鱈の切り身に衣をつけて揚げたもの。ローマ風の前菜。
€6
≈ $7.00モッツァレラチーズのイン・カロッチャ（揚げモッツァレラ）（2個）
Mozzarella in carrozza (2 pz)
（1,4,6）
パンとモッツァレラチーズのサンドイッチ、衣をつけて揚げたもの。とろけて黄金色。
€5
≈ $6.00ズッキーニの花（2個）
Fiori di zucca (2 pz)
（1,4,6）
モッツァレラチーズとアンチョビを詰めて衣をつけ揚げたズッキーニの花。
€5
≈ $6.00アスコリ風オリーブ（6個）
Olive ascolane (6 pz)
（4,6）
肉を詰めて衣をつけ揚げた緑色のオリーブ。
€5
≈ $6.00ミニ・スップリ（ライスコロッケ）（6個）
Suppli mignon (6 pz)
（2,4）
トマト風味のミニライスコロッケ、中にモッツァレラチーズ入り。
€5.50
≈ $6.00グリッチャ風ミニ・アランチーニ（6個）
Arancini mignon alla gricia (6 pz)
（4）
ペコリーノチーズとグアンチャーレで味付けした、ミニ・アランチーニ（ライスコロッケ）。
€5.50
≈ $6.00ミニポテトコロッケ（6個）
Crocchette di patate mignon (6 pz)
（1,4）
衣をつけて揚げたポテトピューレのボッコンチーニ（一口サイズ）。
€5.50
≈ $6.00新じゃがいもの皮、カチョエペペ
Bucce di patate novelle, cacio e pepe
（1,4）
チーズと胡椒で味付けしたフライドポテトの皮。
€5
≈ $6.00新じゃがいものスライスに、ペコリーノチーズとバルサミコ酢のグレーズ
Sfoglie di patate novelle con spolverata di pecorino e glassa di aceto balsamico
（1,4）
ペコリーノチーズとバルサミコ酢で味付けした、フライドポテトのスライス。
€4.50
≈ $5.00薪窯で焼いた赤いピザ
ポジターノ
Positano
（トマト、フィオルディラッテ、ブッファラ）（2,4）
フィオルディラッテとブッファラモッツァレラの2種類のモッツァレラチーズを使った赤いベースのピザ。
€8.50
≈ $10.00マリナーラ
Marinara
（トマト、ニンニク、オレガノ）（4）
トマト、ニンニク、オレガノを使った、シンプルなチーズなしのクラシックなピザ。
€6.50
≈ $8.00マルゲリータ
Margherita
（トマトとフィオルディラッテ）（2,4）
ピザの女王：トマト、モッツァレラ、バジル。
€7.50
≈ $9.00マッシュルーム
Funghi
（トマト、フィオルディラッテ、マッシュルーム）（2,4）
マッシュルームをトッピングしたマルゲリータピザ。
€8
≈ $9.00カプリチョーザ
Capricciosa
（トマト、フィオルディラッテ、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ、生ハム、卵）（2,4,6）
マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、ハム、卵を乗せた、具沢山のピザ。
€9
≈ $10.00ナポリ
Napoli
（トマト、フィオルディラッテ、アンチョビ）（2,3,4）
塩漬けアンチョビの切り身を加えた、風味豊かなピザ。
€8
≈ $9.00ディアボラ
Diavola
（トマト、フィオルディラッテ、スパイシーサラミ）（2,4）
サラミを使ったスパイシーなピザ。
€8.50
≈ $10.00激辛
Piccantissima
（トマト、フィオルディラッテ、チェリートマト、スパイシーサラミ、唐辛子）（2,4）
サラミ、生唐辛子、チェリートマトを使った、非常にスパイシーなピザ。
€9
≈ $10.00エスティヴァ（夏風）
Estiva
（トマト、フィオルディラッテ、ルッコラ、パルミジャーノレッジャーノのスライス）（2,4）
焼いた後にルッコラとパルミジャーノのスライスを加えた、フレッシュなピザ。
€9
≈ $10.00パルミジャーナ
Parmigiana
（トマト、フィオルディラッテ、ナス、バジル、パルミジャーノレッジャーノ）（2,4）
ナスとチーズを使った、ナスパルミジャーナ風ピザ。
€9.50
≈ $11.00バルサミカ
Balsamica
（トマト、フィオルディラッテ、生ハム、ルッコラ、バルサミコグレーズ）（2,4）
生ハム、ルッコラ、バルサミコ酢の甘酸っぱさを加えたピザ。
€9.50
≈ $11.00プーリア風
Pugliese
（トマト、ブッファラ、ドライトマト、アンチョビ）（2,3,4）
ドライトマト、ブッファラ、アンチョビを使った、濃厚な風味のピザ。
€9.50
≈ $11.00サルダ
Sarda
（フィオルディラッテ、トマト、ペコリーノクリーム、サルデーニャ産ソーセージ）（2,4）
サルデーニャ風ピザ：伝統的なソーセージとペコリーノチーズクリーム。
€9.50
≈ $11.00薪窯で焼いた白いピザ
ラ・ソチェーラ
La socera
（フィオルディラッテ、スパイシーサラミ、ゴルゴンゾーラ）（2,4）
スパイシーなゴルゴンゾーラとサラミを使った、風味豊かな白いピザ。
€9.50
≈ $11.00フォカッチャ・カプリ
Focaccia Capri
（100%ブッファラと生チェリートマトとバジル）（2,4）
フレッシュな具材（ブッファラとチェリートマト）を乗せたフォカッチャベース。
€8.50
≈ $10.00ベジタブル
Vegetale
（フィオルディラッテと野菜）（2,4）
モッツァレラチーズと季節のミックス野菜を使った白いピザ。
€9
≈ $10.00ルッコリーナ
Rucolina
（フィオルディラッテ、ブッレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノのスライス）（2,4）
ブッレザオラ、ルッコラ、スライスチーズを使った、軽い白いピザ。
€9.50
≈ $11.00フレッシュフォカッチャ
Focaccia fresca
（ブッレザオラ、ルッコラ、グラナチーズのスライス）（2,4）
薄切り肉とレタスを乗せたシンプルなフォカッチャ。
€9
≈ $10.00ボスカイオラ（森の恵み風）
Boscaiola
（フィオルディラッテ、ソーセージ、マッシュルーム）（2,4）
ソーセージとマッシュルームのクラシックな白いピザ。
€9
≈ $10.00ビアンコネーヴェ
Biancaneve
（フィオルディラッテ、コットハム、パルミジャーノレッジャーノのスライス）（2,4）
コットハムとパルミジャーノチーズを使った、繊細な白いピザ。
€8.50
≈ $10.00ヴィエネーゼ
Viennese
（フィオルディラッテ、ソーセージ、炒めたポテト）（2,4）
ソーセージとポテトを使った、お子様に人気のピザ。
€8.50
≈ $10.00ノルヴェジアーナ
Norvegese
（フィオルディラッテ、スモークサーモン、ルッコラ）（2,4）
スモークサーモンとフレッシュルッコラを使った白いピザ。
€9.50
≈ $11.00ポルチーニ茸
Porcini
（フィオルディラッテ、ポルチーニ茸、ソーセージ）（2,4）
風味豊かなポルチーニ茸とソーセージを使った、秋の白いピザ。
€9.50
≈ $11.00ズッキーニの花
Fiori
（フィオルディラッテ、ズッキーニの花、アンチョビ）（2,4）
繊細なズッキーニの花と風味豊かなアンチョビを乗せた白いピザ。
€9
≈ $10.00パタトーザ
Patatosa
（フィオルディラッテ、炒めたポテト、カリカリのグアンチャーレ）（2,4）
ポテトとカリカリのグアンチャーレを乗せた、ボリュームのある白いピザ。
€9.50
≈ $11.00チコリーナ（チコリ）
Cicoriona
（フィオルディラッテ、ソテーしたチコリ、カリカリのグアンチャーレ）（2,4）
苦味のあるチコリとグアンチャーレを使った、素朴な味わいの白いピザ。
€9
≈ $10.00ラディッキオとゴルゴンゾーラ
Radicchio e gorgonzola
（フィオルディラッテ、ラディッキオ、ゴルゴンゾーラ）（2,4）
苦味のあるラディッキオと甘いゴルゴンゾーラを組み合わせた、白いピザ。
€8.50
≈ $10.00薪窯で焼いたカルツォーネ
ズッキーニの花のカルツォーネ
Calzone fiori
（フィオルディラッテ、ズッキーニの花、アンチョビ）（2,3,4）
ズッキーニの花、モッツァレラチーズ、アンチョビを詰めたカルツォーネ。
€9.50
≈ $11.00ボスカイオロ（森の恵み風）カルツォーネ
Calzone boscaiolo
（フィオルディラッテ、ソーセージ、マッシュルーム）（2,4）
ソーセージとマッシュルームを詰めた、クラシックなカルツォーネ。
€9.50
≈ $11.00プロヴォーラ（燻製モッツァレラ）とスペック（豚バラ肉の燻製）のカルツォーネ
Calzone provola e speck
（フィオルディラッテ、スペック、燻製プロヴォーラ）（2,4）
風味豊かでスモーキーなフィリングを詰めた、閉じたカルツォーネ。
€9.50
≈ $11.00クロスティノ（カリカリ）カルツォーネ
Calzone crostino
（フィオルディラッテ、コットハム）（2,4）
コットハムとモッツァレラチーズを詰めたシンプルなカルツォーネ。
€9
≈ $10.00自家製ドルチェ（デザート）
ヌテラチーズケーキ
Cheesecake con nutella
（2,4）
ビスケット生地のクリーミーなチーズケーキ、ヌテラ添え。
€6.50
≈ $8.00蜂蜜とオレンジピールチーズケーキ
Cheesecake con miele e scorza di arancia
細切りキャラメル風味（2,4）
蜂蜜と砂糖漬けオレンジピール風味の、香りの良いチーズタルト。
€6.50
≈ $8.00ヌテラを添えたシュブリチョラータ（崩したタルト）
Sbriciolata con nutella
（2,4,6）
ヌテラを詰めた、サクサクのショートブレッドタルト。
€5.50
≈ $6.00蜂蜜とオレンジピールシュブリチョラータ（崩したタルト）
Sbriciolata con miele e scorza d'arancia
細切りキャラメル風味（2,4,6）
オレンジと蜂蜜の香りのフィリングが入った、サクサクのタルト。
€6.50
≈ $8.00ベリーのパンナコッタ
Panna cotta con frutti di bosco
（2）
ベリーソースを添えた、クリーミーなパンナコッタ。
€5
≈ $6.00ヌテラパンナコッタ
Panna cotta con nutella
（2）
ヌテラを添えたクリーミーなパンナコッタ。
€5
≈ $6.00チョコレートトルティーノ（フォンダンショコラ）と生クリーム
Tortino al cioccolato con cuore cremoso e panna
（2,4,6）
温かいチョコレートトルティーノ（フォンダンショコラ）と生クリーム添え。
€6.50
≈ $8.00ヌテラ入りクレマカタラーナ
Crema catalana con nutella
（2）
クレマカタラーナのヌテラ入りアレンジ。
€5.50
≈ $6.00クレマカタラーナ、カリカリのキャラメル添え
Crema catalana con caramello croccante
（2）
表面にキャラメリゼした砂糖の層がある、クリーミーなパンナコッタ。
€5
≈ $6.00サルデーニャ産蜂蜜添えセアダス
Seadas con miele sardo
（2,4）
サルデーニャの伝統的なデザート：チーズを詰めて揚げた生地に蜂蜜をかけたもの。
€7
≈ $8.00クレマ（カスタードクリーム）ジェラート
Gelato alla crema
（2）
自家製クレマ（カスタードクリーム）ジェラート。
€5
≈ $6.00ヌテラ入りクレマ（カスタードクリーム）ジェラート
Gelato alla crema con nutella
（2）
ヌテラ入りクレマ（カスタードクリーム）ジェラート。
€6
≈ $7.00レモンソルベ
Sorbetto al limone
レモン風味の氷菓、消化を助け爽やかなデザート。
€3.50
≈ $4.00ティラミス
Tiramisù
（2,4,6）
サヴォイアルディ、コーヒー、マスカルポーネクリームを使った、イタリアの有名なデザート。
€6
≈ $7.00フルーツ
パイナップル
Ananas
新鮮なパイナップルのスライス。
€5
≈ $6.00ミルテ風味のパイナップル
Ananas al mirto
サルデーニャ産ミルテ酒風味の新鮮なパイナップル。
€5.50
≈ $6.00クレマ（カスタードクリーム）ジェラート添えパイナップル
Ananas con gelato alla crema
（2）
クレマ（カスタードクリーム）ジェラートを添えたパイナップル。
€6
≈ $7.00季節のフルーツ
Frutta di stagione
季節のフレッシュフルーツの盛り合わせ。
€5
≈ $6.00ドリンク
微炭酸水
Acqua leggermente frizzante
微炭酸ミネラルウォーター。
€2
≈ $2.00ミネラルウォーター（無炭酸）
Acqua naturale
ミネラルウォーター（無炭酸）
€1.50
≈ $2.00コーラ缶
Coca Cola lattina
缶入りの甘い炭酸飲料。
€2.50
≈ $3.00コーラゼロ缶
Coca 0 lattina
コーラゼロ版。
€2.50
≈ $3.00ファンタ缶
Fanta lattina
オレンジ風味の炭酸飲料。
€2.50
≈ $3.00スプライト缶
Sprite lattina
レモンとライム風味の炭酸飲料。
€2.50
≈ $3.00生ビール
イフニサ 0.4リットル
Ichnusa 0,4 lt
サルデーニャ産ラガービール、ミディアムサイズ。
€5
≈ $6.00イフニサ 0.2リットル
Ichnusa 0,2 lt
サルデーニャ産ラガービール、スモールサイズ。
€3.50
≈ $4.00イフニサ 非濾過 0.4リットル
Ichnusa non filtrata 0,4 lt
サルデーニャ産非濾過ビール、コクのある、ミディアムサイズ。
€6
≈ $7.00イフニサ 非濾過 0.2リットル
Ichnusa non filtrata 0,2 lt
サルデーニャ産非濾過ビール、コクのある、スモールサイズ。
€4
≈ $5.00モレッティ ロッサ 0.4リットル
Moretti Rossa 0,4 lt
イタリア産ボックスタイプロッソビール、ローストモルト、ミディアムサイズ。
€6
≈ $7.00モレッティ ロッサ 0.2リットル
Moretti Rossa 0,2 lt
イタリア産ボックスタイプロッソビール、スモールサイズ。
€4
≈ $5.00モレッティ IPA 0.4リットル
Moretti IPA 0,4 lt
イタリアンペールエール、ホップとアロマティック、ミディアムサイズ。
€6.50
≈ $8.00モレッティ IPA 0.2リットル
Moretti IPA 0,2 lt
イタリアンペールエール、ホップとアロマティック、スモールサイズ。
€4.50
≈ $5.00お店情報
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