Pizzeria Farina Ré

Langostinos envueltos en panceta sabrosa, servidos con una crema agridulce y pistachos crujientes. Un entrante rico que une los sabores del mar y de la tierra.

Mariscos frescos salteados en sartén con aceite, ajo y perejil. Un clásico entrante de mar servido caliente en su sabroso caldo.

Pequeños calamares fritos servidos en una bolsa de papel. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, ideales para picar.

Mejillones frescos cocinados con abundante pimienta negra. Plato sencillo pero de sabor decidido y picante.

Anchoas frescas empanadas y fritas hasta dorarse. Un capricho de mar crujiente y sabroso.

Atún fresco crudo cortado a cuchillo, aderezado con lima fresca y semillas de sésamo. Un plato ligero y refinado.

Finísimas láminas de pescado fresco del día, servidas crudas con aderezos ligeros. El tipo de pescado varía según la disponibilidad diaria.

Pulpo cocido tierno servido en ensalada, típicamente con patatas o verduras frescas. Aderezado con aceite de oliva y limón.

Capas de pan sardo crujiente alternadas con salmón, mozzarella de búfala y pesto. Un entrante fresco y creativo.

Pescado fresco crudo cortado a mano, aderezado con tomates cherry, aceitunas y lima. Un plato delicado de sabores mediterráneos.

Tres variantes de carne cruda de ternera picada a cuchillo, aderezadas con diferentes sabores: aceitunas, queso y embutido picante calabrés.

Pan bajo y crujiente cocinado al horno, aderezado simplemente con sal y aceite virgen extra. Óptimo como acompañamiento.

Feta gruesa de mortadela a la parrilla, servida con rúcula fresca y tomates cherry. Un entrante rústico y sabroso.

Selección de embutidos y quesos, en particular mozzarella de búfala campana y jamón crudo dulce. Ideal para compartir.

Brochetas de carne de oveja típicas de Abruzzo, a la brasa. Sabrosas y jugosas, se comen directamente del palo.

Dos pequeñas ricottas frescas de búfala servidas con miel dulce y granillo de pistacho. Un contraste dulce-salado delicado.

Pequeños quesos de pasta hilada ahumados y a la parrilla, servidos calientes y fundentes con jamón crudo.

Pieles de patatas nuevas crujientes aderezadas con queso pecorino y pimienta negra. Un aperitivo inspirado en la clásica pasta romana.

Patatas cortadas finas y fritas como chips, aderezadas con queso y gotas de vinagre balsámico.

Mozzarella caliente y fundente cocinada en sartén con boletus y trufa. Un plato rico y aromático.

Capas de pan sardo crujiente con mozzarella de búfala, boletus y trufa. Un entrante de sabores del bosque.

Embutido magro de ternera curada servido con rúcula fresca y lascas de queso curado. Un clásico ligero.

Queso típico de Cerdeña cocinado a la brasa hasta volverse tierno y dorado.

Gnocchetti aderezados con una salsa cremosa a base de preciadas cigalas sicilianas. Sabor dulce y delicado de crustáceos.

Pasta ancha salteada en sartén con una mezcla de mariscos, crustáceos y tomates cherry. Un primer plato rico y sabroso.

Pasta fresca larga sin huevo, servida con almejas frescas y tomates cherry. Plato tradicional y sabroso.

Pasta fresca aderezada con pulpa de cangrejo preciado. Un sabor de mar intenso y refinado.

Reinterpretación de la clásica amatriciana, preparada con mariscos y tomate en lugar de guanciale.

Pasta larga al huevo servida con bogavante fresco en su salsa. Un plato elegante y muy sabroso.

Pasta al huevo aderezada con pescado delicado, espárragos verdes y queso pecorino. Un equilibrio entre tierra y mar.

Pasta de forma irregular servida con mariscos, verdura amarga y queso sabroso. Un plato rústico y complejo.

Pasta con guanciale, pecorino y pimienta, flambada con vino tinto Chianti que aporta color y aroma.

Clásica pasta cacio e pepe enriquecida por la cremosidad de la ricotta de búfala fresca.

Pasta fresca larga con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Un clásico de la cocina laziale.

Gnocchetti con un aderezo fresco de tomates cherry, mozzarella de búfala, parmesano y albahaca perfumada.

Pasta al huevo con sabrosos boletus, embutido crujiente y queso. Un plato otoñal intenso.

Pasta ancha con preciada trufa negra, enriquecida con panceta fundente y mozzarella de búfala.

Raviolis sardos típicos rellenos de patatas, aderezados con una rica salsa de cuatro quesos.

Pasta ancha aderezada con un ragú de preciada carne Chianina sin tomate. Sabor a carne puro y delicado.

Gran brocheta mixta de carnes y verduras a la brasa, servida escenográficamente en una espada.

Gran bistec a la brasa. Carne sabrosa y jugosa, ideal para los amantes de la parrilla.

Corte de ternera argentina de primera calidad, conocido por su ternura. A la parrilla a la perfección.

Gran bistec con hueso cocinado a la brasa, servido con guarnición de patatas. Carne sabrosa y veteada.

Ternera cortada en filetes, servida con achicoria amarga, pistachos crujientes y vinagre balsámico dulce.

Filetes de ternera a la parrilla enriquecidos con panceta fundente y pistachos.

Ternera a la parrilla cortada, aderezada con trufa negra aromática y lascas de queso.

Pechuga de pollo a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una cama de rúcula y tomates cherry.

Bistec de ternera danés de gran tamaño, servido con patatas asadas. Carne tierna con buena infiltración de grasa.

Hamburguesa de la casa servida con patatas en láminas crujientes.

Hamburguesa enriquecida con trufa y mozzarella de búfala a la parrilla. Un bocadillo gourmet rico en sabores.

Solomillo de ternera envuelto en panceta y aderezado con trufa negra. Tiernísimo y muy aromático.

Bocaditos de pollo cocinados en salsa de curry con manzanas dulces. Un plato de sabor exótico y especiado.

Finas tiras de ternera salteadas en sartén, servidas con rúcula fresca y tomates cherry.

Tiras de ternera servidas con verdura amarga salteada y queso sabroso.

Calamares enteros a la brasa, ligeros y tiernos, servidos con ensalada.

Anillas de calamar empanadas y fritas. Crujientes y doradas, servidas con limón.

Bogavante cocido servido frío con tomates y cebolla, aderezado simplemente. Un plato refinado que realza la materia prima.

Mixto de calamares y gambas fritas. Un clásico plato de mar crujiente.

Trozo de atún cocinado rápidamente a la parrilla, manteniéndolo rosado por dentro. Servido con ensalada fresca.

Atún empanado en pistachos y marcado, completado con vinagre balsámico. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Pescados azules pequeños fritos servidos de forma informal. Sabrosos y crujientes.

Pescado blanco (dorada o lubina) cocinado al horno cubierto con láminas de patata y tomates cherry.

Pescado entero cocinado simplemente a la brasa para realzar su delicado sabor. Servido con guarnición fresca.

Rodaballo de gran tamaño cocinado al horno con patatas y tomates. Un pescado preciado de carne blanca y firme.

Parrillada mixta de grandes crustáceos. Sabor dulce del mar realzado por la cocción a la brasa.

Pescado cocinado cerrado en un envoltorio con mariscos, para que los sabores se amalgamen al vapor.

Tostada de pan aderezada con salmón ahumado y queso fresco cremoso.

Bruschetta clásica con mozzarella fresca, tomate y albahaca. Los colores de la bandera italiana.

Sencillo pan tostado con tomates cherry dulces y albahaca fresca. Los colores de la bandera italiana.

Bruschetta golosa con panceta que se derrite sobre el pan caliente, crema balsámica y granillo de pistachos.

Pan a la parrilla con ricotta fresca y jamón crudo curado.

Bruschetta refinada con ricotta cremosa y aroma intenso de trufa.

Pan tostado con salchicha de cerdo untada y cocinada.

Selección mixta de frituras de la casa, ideal para probar diferentes especialidades como supplì, aceitunas y croquetas.

Trozos de bacalao desalado rebozados y fritos. Típico entrante romano.

Sándwich de pan y mozzarella, empanado y frito. Fundente y dorado.

Flores de calabacín rellenas de mozzarella y anchoas, pasadas por rebozado y fritas.

Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne, empanadas y fritas.

Pequeñas croquetas de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundente.

Pequeños arancini de arroz aderezados con pecorino y guanciale.

Bocaditos de puré de patatas empanados y fritos.

Pieles de patata fritas aderezadas con queso y pimienta.

Pieles de patata fritas aderezadas con pecorino y vinagre balsámico.

Pizza con base roja enriquecida con dos tipos de mozzarella: fior di latte y búfala.

Pizza clásica sencilla sin queso, con tomate, ajo y orégano.

La reina de las pizzas: tomate, mozzarella y albahaca.

Pizza margherita con adición de champiñones champiñón frescos.

Pizza rica con alcachofas, champiñones, aceitunas, jamón y huevo.

Pizza sabrosa con adición de filetes de anchoas saladas.

Pizza picante con salami.

Pizza muy picante con salami, guindilla fresca y tomates cherry.

Pizza fresca con rúcula y lascas de parmesano añadidas después de la cocción.

Pizza inspirada en la parmigiana de berenjenas, con berenjenas fritas y queso.

Pizza con jamón crudo, rúcula y un toque agridulce de vinagre balsámico.

Pizza de sabores intensos con tomates secos, búfala y anchoas.

Pizza con ingredientes sardos: salchicha típica y crema de queso pecorino.

Pizza blanca sabrosa con gorgonzola picante y salami.

Base focaccia con ingredientes frescos añadidos en crudo: búfala y tomates cherry.

Pizza blanca con mozzarella y verduras mixtas de temporada.

Pizza blanca ligera con bresaola, rúcula y queso en lascas.

Focaccia sencilla aderezada con embutido magro y lechuga.

Clásica pizza blanca con salchicha y champiñones.

Pizza blanca delicada con jamón cocido y parmesano.

Pizza amada por los niños con salchichas y patatas.

Pizza blanca con salmón ahumado y rúcula fresca.

Pizza blanca otoñal con sabrosos boletus y salchicha.

Pizza blanca con delicadas flores de calabacín y sabrosas anchoas.

Pizza blanca sustanciosa con patatas y guanciale crujiente.

Pizza blanca de sabor rústico con achicoria amarga y guanciale.

Pizza blanca con la combinación clásica de achicoria amarga y gorgonzola dulce.

Pizza cerrada rellena de flores de calabacín, mozzarella y anchoas.

Pizza rellena clásica con salchicha y champiñones.

Pizza cerrada de relleno ahumado y sabroso.

Pizza rellena sencilla con jamón cocido y mozzarella.

Tarta de queso cremosa sobre base de galleta, cubierta con Nutella.

Tarta de queso aromática con miel y cáscaras de naranja confitadas.

Tarta de masa quebrada crujiente rellena de Nutella.

Tarta crujiente con un relleno perfumado a naranja y miel.

Postre al cuchara cremoso con salsa de frutos rojos.

Postre cremoso de nata servido con Nutella.

Pastel caliente de chocolate con interior fundente, acompañado de nata.

Variante de la crema catalana enriquecida con Nutella.

Postre al cuchara cremoso con una costra de azúcar caramelizado en superficie.

Postre típico sardo: hojaldre frito relleno de queso, cubierto de miel.

Helado artesanal sabor crema.

Helado de crema enriquecido con Nutella.

Postre helado de limón, digestivo y refrescante.

Famoso postre italiano al cuchara con bizcochos de soletilla, café y crema de mascarpone.

Láminas de piña fresca.

Piña fresca servida con licor de mirto sardo.

Piña servida con una bola de helado de crema.

Selección de fruta fresca según la temporada.

Agua mineral con ligera efervescencia.

Agua mineral natural.

Bebida gaseosa dulce en lata.

Versión sin azúcares de la Coca Cola.

Bebida gaseosa de naranja.

Bebida gaseosa de limón y lima.

Cerveza lager sarda, formato mediano.

Cerveza lager sarda, formato pequeño.

Cerveza sarda sin filtrar, más con cuerpo, formato mediano.

Cerveza sarda sin filtrar, más con cuerpo, formato pequeño.

Cerveza roja italiana estilo bock, malta tostada, formato mediano.

Cerveza roja italiana estilo bock, formato pequeño.

Cerveza Italian Pale Ale, lupulada y aromática, formato mediano.

Cerveza Italian Pale Ale, lupulada y aromática, formato pequeño.