ガーリックブルスケッタ
BRUSCHETTA ALL'AGLIO
ニンニク、オイル、塩をこすりつけたトーストパン。シンプルでカリカリで風味豊か。イタリアのクラシックな前菜。
€2.50
≈ ¥453
0
Ristorante Rossovino da Maurizio
Ristorante Rossovino da Maurizio
★ 4.4
(848)
$$Moderate
おつまみ
フレッシュトマトのブルスケッタ
BRUSCHETTA AL POMODORO FRESCO
角切りにしたフレッシュトマト、オイル、ニンニク、バジルを乗せたトーストパン。フレッシュでカリカリ。イタリアの前菜の代表格。
€3
≈ ¥544
0
サーモンのブルスケッタ
BRUSCHETTA AL SALMONE
スモークサーモンを乗せたトーストパン。カリカリ感と魚の繊細な味わいの組み合わせ。
€5
≈ ¥906
0
オリーブクリームのブルスケッタ
BRUSCHETTA ALLA CREMA DI OLIVE
黒または緑のオリーブペーストを塗ったトーストパン。濃厚で塩味のある味わい。
€3.50
≈ ¥634
0
アーティチョーククリームのブルスケッタ
BRUSCHETTA ALLA CREMA DI CARCIOFI
アーティチョーククリームを塗ったトーストパン。繊細でほのかな甘み。
€3.50
≈ ¥634
0
生ハムのクロスティーニ
CROSTINO AL PROSCIUTTO
溶けたモッツァレラとハムを乗せたトーストパン。温かくチーズがとろける。
€9
≈ ¥1,631
0
アンチョビのクロスティーニ
CROSTINO ALLE ACCIUGHE
溶けたモッツァレラと塩漬けアンチョビを乗せたトーストパン。風味豊かなコントラスト。
€9
≈ ¥1,631
0
サーモンのクロスティーニ
CROSTINO AL SALMONE
溶けたモッツァレラとサーモンを乗せたトーストパン。濃厚で美味しい。
€9
≈ ¥1,631
0
スップリ
SUPPLÌ
トマトソースのライスコロッケ、モッツァレラ入り、衣をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかくチーズがとろける。典型的なローマのストリートフード。
€2
≈ ¥362
0
ズッキーニの花
FIORI DI ZUCCA
揚げたズッキーニの花、しばしばモッツァレラとアンチョビを詰めています。繊細でカリカリ。
€3
≈ ¥544
0
ポテトコロッケ
CROCCHETTE DI PATATE
衣をつけて揚げたマッシュポテトのコロッケ。柔らかく美味しい。フリットミストの定番。
€2
≈ ¥362
0
アスコリ風オリーブ
OLIVE ASCOLANE
種抜きグリーンオリーブにひき肉を詰め、衣をつけて揚げたもの。風味豊かで美味しい。
€6
≈ ¥1,087
0
タラのフィレ
FILETTO DI BACCALÀ
塩漬けタラ（タラ）を衣揚げして揚げたもの。柔らかい魚を黄金色でカリカリの衣で。
€4
≈ ¥725
0
フォカッチャ
FOCACCIA
平たい白いピザ、オイルと塩（時々ローズマリー）添え。香ばしく万能。単独でも食事と一緒にでも最適。
€3.50
≈ ¥634
0
赤いフォカッチャ
FOCACCIA ROSSA
軽いトマトソースを加えた、平たい白いピザ。シンプルで美味しい。
€5
≈ ¥906
0
ピザ
ロッソヴィーノ
ROSSOVINO
ブッファラモッツァレラ - チェリートマト - ルッコラ
焼成中または焼成後に新鮮な食材を加えた白いピザ。ブッファラはクリーミーさを、ルッコラはフレッシュさを加えます。
€10
≈ ¥1,812
0
マウリツィオ
MAURIZIO
ブッファラモッツァレラ - グリルナス - パンチェッタ - チェリートマト
グリル野菜とハムを使った濃厚でバラエティ豊かなピザ。ブッファラの燻製と甘い風味が完璧に組み合わさっています。
€10
≈ ¥1,812
0
マルゲリータ
MARGHERITA
トマト - モッツァレラ
トマト、モッツァレラ、バジルを使った最もクラシックなピザ。シンプルでバランスが取れており、誰にでも愛されています。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ナポリ風
NAPOLETANA
トマト - モッツァレラ - アンチョビ
マルゲリータに塩漬けアンチョビを加えたもの。濃厚で塩味のある味わい。
€7.50
≈ ¥1,359
0
マリナーラ
MARINARA
トマト - オレガノ - ニンニク
チーズなしの赤いピザ、トマト、ニンニク、オレガノ添え。香ばしく軽い。
€6
≈ ¥1,087
0
マッシュルーム
FUNGHI
トマト - モッツァレラ - マッシュルーム
マッシュルーム添えのクラシックピザ。繊細で土のような風味。
€7.50
≈ ¥1,359
0
カプリチョーザ
CAPRICCIOSA
トマト - モッツァレラ - ハム - マッシュルーム - 卵 - アーティチョーク
グリル野菜とハムを使った、濃厚でバラエティ豊かなピザ。ブッファラの燻製と甘い風味が完璧に組み合わさっています。
€10
≈ ¥1,812
0
チロレーゼ
TIROLESE
トマト - モッツァレラ - マッシュルーム - 玉ねぎ - スペック
スモークスペッコを使った山の風味にインスパイアされたピザ。風味豊かで香ばしい。
€10
≈ ¥1,812
0
ディアボラ
DIAVOLA
トマト - モッツァレラ - スパイシーサラミ - ピーマン
サラミ添えのスパイシーピザ。強い風味が好きな人向けの濃厚な味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
クアトロ・フォルマッジ
QUATTRO FORMAGGI
モッツァレラ - ゴルゴンゾーラ - フォンティーナ - スカモルツァ
4種類のチーズを使った白いピザ。クリーミーで風味豊かで、乳製品好きに最適。
€10
≈ ¥1,812
0
ベジタリアン
VEGETARIANA
ナス - ピーマン - ズッキーニ - マッシュルーム - チコリ
新鮮またはグリルした野菜のミックス添えピザ。軽くて彩り豊か。
€10
≈ ¥1,812
0
ゴルゴンゾーラ
GORGONZOLA
トマト - モッツァレラ - ゴルゴンゾーラ
ゴルゴンゾーラ（独特の風味を持つ青カビチーズ）を加えたピザ。
€10
≈ ¥1,812
0
ズッキーニの花
FIORI DI ZUCCA
モッツァレラ - ズッキーニの花 - アンチョビ
ズッキーニの花とアンチョビのコントラストが効いた、繊細で洗練された白いピザ。
€10
≈ ¥1,812
0
クアトロ・スタジョーニ
QUATTRO STAGIONI
トマト - シーフード - アーティチョーク - ハム
4つのセクションに分かれたピザで、それぞれ異なるトッピングが施されています。このメニューではシーフードが含まれています。
€10
≈ ¥1,812
0
サーモン
SALMONE
モッツァレラ - サーモン
スモークサーモン添えの白いピザ。繊細で洗練された味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
シーフード
FRUTTI DI MARE
トマト - シーフード
ミックスシーフード（ムール貝、アサリ、エビ）添えの赤いピザ。濃厚な海の風味。
€12
≈ ¥2,174
0
ブレザオラ・ルゲッタ
BRESAOLA RUGHETTA
モッツァレラ - ブレザオラ - ルッコラ - パルミジャーノフレーク
ブレザオラ（熟成牛肉）、新鮮なルッコラ、パルミジャーノ添えピザ。クラシックなフレッシュで軽い組み合わせ。
€10
≈ ¥1,812
0
カルツォーネ
CALZONE
モッツァレラ - ハム
半月型の閉じたピザ、モッツァレラとハムを詰めています。オーブンで焼いたパンツェロットに似ています。
€10
≈ ¥1,812
0
シーフードのメインディッシュ
本日の魚
PESCATO DEL GIORNO
6.00€/100g (重量制)
新鮮な本日の魚、種類は変動します。価格は100グラムあたりの重量です。通常グリルまたはオーブンで調理されます。
€6
≈ ¥1,087
0
スズキ
SPIGOLA
5.00€/100g (重量制)
新鮮なスズキ（シーバス）。白身で繊細な肉質の魚。価格は重量制。
€5
≈ ¥906
0
塩蒸し焼きスズキ
SPIGOLA AL SALE
5.00€/100g (重量制)
粗塩の衣で丸ごと調理したスズキ。魚の水分と風味を保ちます。価格は重量制。
€5
≈ ¥906
0
プロセッコ蒸し焼きスズキ
SPIGOLA AL PROSECCO
5.00€/100g (重量制)
フルーティーで繊細な香りのためにプロセッコワインで調理したスズキ。価格は重量制。
€5
≈ ¥906
0
金目鯛
ORATA
5.00€/100g (重量制)
新鮮な金目鯛、白身で風味豊かな高級魚。価格は重量制。
€5
≈ ¥906
0
シチリア風金目鯛
ORATA ALLA SICILIANA
5.00€/100g (重量制)
トマト、オリーブ、ケッパー添えの金目鯛、シチリアの伝統的な料理。価格は重量制。
€5
≈ ¥906
0
ポテト衣の舌平目
ROMBO IN CROSTA DI PATATE
6.00€/100g (重量制)
薄切りのカリカリポテトで覆われた舌平目（平たい魚）。価格は重量制。
€6
≈ ¥1,087
0
アーティチョーク添え舌平目
ROMBO CON CARCIOFI
6.00€/100g (重量制)
アーティチョーク添えの舌平目、洗練された組み合わせ。価格は重量制。
€6
≈ ¥1,087
0
ブルギニョン風マグロの切り身
TRANCIO DI TONNO ALLA BOURGUIGNONNE
濃厚なソース、おそらく赤ワインベースで調理されたマグロの切り身。濃厚な味わい。
€18
≈ ¥3,261
0
ピスタチオ衣のカンパチの切り身
TRANCIO DI RICCIOLA AI PISTACCHI
ピスタチオの衣またはソース添えの高級魚カンパチ。繊細な味わいにカリカリのアクセント。
€18
≈ ¥3,261
0
スカンピ
SCAMPI
小さなロブスターに似た高級甲殻類。甘くて柔らかい。通常グリルまたはオーブンで調理されます。
€18
≈ ¥3,261
0
海老
GAMBERONI
通常グリルで提供される大きなエビ。肉厚で風味豊か。
€18
≈ ¥3,261
0
ミックスグリル
GRIGLIATA MISTA
グリルした魚介類と甲殻類のミックス。様々な種類を試すのに最適。
€20
≈ ¥3,624
0
パランツァ（小魚）のフリット
FRITTURA DI PARANZA
ミックスサイズの小魚（パランツァ）のフリット。カリカリで風味豊か、丸ごと食べることが多い。
€18
≈ ¥3,261
0
イカとエビのフリット
FRITTURA CALAMARI E GAMBERI
衣をまぶして揚げたイカの輪とエビ。カリカリで黄金色の定番シーフード料理。
€16
≈ ¥2,899
0
代替フリット
FRITTURA ALTERNATIVA
伝統的な魚介のフリットのバリエーション、野菜や異なる衣が使われている可能性があります。
€18
≈ ¥3,261
0
肉料理のメインディッシュ
牛ステーキ
BISTECCA DI MANZO
グリルした牛ステーキ。シンプルで美味しい、肉好きのために。
€16
≈ ¥2,899
0
牛フィレ肉
FILETTO DI MANZO
最高級の牛フィレ肉、非常に柔らかく赤身。グリルまたはフライパンで調理。
€20
≈ ¥3,624
0
グリーンペッパーソース添え牛フィレ肉
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
グリーンペッパーのクリーミーソース添え牛フィレ肉。わずかにスパイシーで香ばしい。
€20
≈ ¥3,624
0
バルサミコ酢風味牛フィレ肉
FILETTO DI MANZO ALL'ACETO BALSAMICO
バルサミコ酢で味付けした牛フィレ肉。甘酸っぱい風味を添えます。
€20
≈ ¥3,624
0
ヴィン・ブリュレ風牛フィレ肉
FILETTO DI MANZO AL VIN BRULE'
スパイスワインで調理した牛フィレ肉。濃厚で特別な風味。
€20
≈ ¥3,624
0
牛のタリアータ
TAGLIATA DI MANZO
グリルしてスライスした牛肉（タリアータ）。通常レアまたはミディアムレアで提供されます。
€18
≈ ¥3,261
0
ローズマリー風味の牛のタリアータ
TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO
新鮮なローズマリーで風味付けした牛のタリアータ。香りが良く風味豊か。
€18
≈ ¥3,261
0
バルサミコ酢風味の牛のタリアータ
TAGLIATA DI MANZO ALL'ACETO BALSAMICO
バルサミコ酢のグレーズまたはリダクション添え牛のタリアータ。
€18
≈ ¥3,261
0
アバッキオ・アッラ・スコッタディート
ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO
グリルしたラムチョップ。非常に熱い状態で提供されるため、手で食べます（スコッタディート）。
€18
≈ ¥3,261
0
ポルケッタ風子豚のすね肉
COSCIOTTO DI MAIALINO PORCHETTATO
ポルケッタのようなハーブで味付けしたローストポークの太もも。風味豊かでジューシー。
€18
≈ ¥3,261
0
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
白ワインで調理した生ハムとセージ添え子牛の薄切り。ローマ料理の定番。
€16
≈ ¥2,899
0
ポルチーニ茸のストランチェッティ
STRACCETTI AI FUNGHI PORCINI
ポルチーニ茸と一緒にフライパンで炒めた牛の細切り。秋の美味しい一品。
€18
≈ ¥3,261
0
ルッコラ添えストランチェッティ
STRACCETTI CON RUCOLA
ルッコラのベッドの上に、しばしばパルミジャーノのフレークを添えて提供される牛のストランチェッティ。フレッシュで軽い。
€16
≈ ¥2,899
0
ゴルゴンゾーラソース添えストランチェッティ
STRACCETTI AL GORGONZOLA
ゴルゴンゾーラチーズクリームで和えた牛のストランチェッティ。濃厚で風味豊か。
€16
≈ ¥2,899
0
グリルした赤身の子牛フィレ
MAGRO DI VITELLA AI FERRI
グリルした赤身の子牛の薄切り。軽くて健康的。
€15
≈ ¥2,718
0
子牛のスカロッピーネ
SCALOPPINE DI VITELLA
小麦粉をまぶしてレモンまたはワインでフライパンで調理した子牛の薄切り。非常に柔らかい。
€16
≈ ¥2,899
0
ポルチーニ茸ソース添え子牛のスカロッピーネ
SCALOPPINE DI VITELLA AI FUNGHI PORCINI
ポルチーニ茸ソース添え子牛のスカロッピーネ。
€17
≈ ¥3,080
0
レモンソースの子牛のピッカータ
PICCATINE AL LIMONE
レモン汁で調理した子牛の薄切り。フレッシュで酸味のある味わい。
€16
≈ ¥2,899
0
コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
COTOLETTA ALLA MILANESE
バターで揚げた子牛のカツレツ。黄金色でカリカリ。
€16
≈ ¥2,899
0
付け合わせ
グリーンサラダまたはミックスサラダ
INSALATA VERDE O MISTA
新鮮な季節のサラダ。軽くて健康的。
€5.50
≈ ¥996
0
グリル野菜
VERDURE DI STAGIONE GRIGLIATE
グリルしたミックス野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン）。燻製風味。
€6
≈ ¥1,087
0
季節の茹で野菜
VERDURE DI STAGIONE LESSE
茹でた野菜、シンプルにオイルとレモンで提供。
€6
≈ ¥1,087
0
酸味のある季節野菜
VERDURE DI STAGIONE ALL'AGRO
フライパンで炒めるかレモンで味付けしたミックス野菜（通常チコリまたはほうれん草）。
€6
≈ ¥1,087
0
ローストポテト
PATATE AL FORNO
ローズマリーと一緒にオーブンでローストした、くし形にカットしたポテト。外はカリカリ、中は柔らかい。
€6
≈ ¥1,087
0
フライドポテト
PATATE FRITTE
定番のフライドポテト。黄金色で塩味。
€6
≈ ¥1,087
0
サラダ
ロッソヴィーノ
ROSSOVINO
ルッコラ - エビ - ピンクソース
ピリッとしたルッコラ、甘いエビ、クリーミーなカクテルソースのサラダ。
0
ローマ
ROMA
レタス - ツナ - 豆 - 玉ねぎ
ツナと豆を使った、濃厚で栄養価の高いサラダ、典型的な素朴な組み合わせ。
0
パルマ
PARMA
ラディッキオ - クルミ - パルミジャーノ
苦味のあるラディッキオ、カリカリのクルミ、風味豊かなパルミジャーノのフレークのサラダ。
0
ギリシャ風
GRECA
レタス - フェタ - トマト - ツナ - オリーブ
フェタチーズとオリーブを使ったギリシャ風のフレッシュサラダ。
0
エソティカ
ESOTICA
レタス - コーン - フォンティーナ - パルミート - ヴィネグレット
パルミート（ヤシの芽）とコーンを使ったサラダ。甘くてカリカリしたアクセント。
0
カプリチョーザ
CAPRICCIOSA
ミックスサラダ - アーティチョーク - ピーマン
風味豊かなオイル漬け野菜のミックスサラダ。
0
セ・リーノ
SE RINO
ルッコラ - エビ - マッシュルーム - パルミジャーノ
エビと生または調理済みのマッシュルームを使った、陸と海のサラダ。
0
カプレーゼ
CAPRESE
トマト - モッツァレラ - バジル
トマト、モッツァレラ、バジルを使った定番のトリコロールサラダ。
0
デザート
ショーケースの自家製デザート
DOLCI DELLA CASA ALLA MOSTRA
ショーケースに並べられたその日のデザートセレクション。毎日変わります。
€6
≈ ¥1,087
0
自家製タルト
CROSTATE DELLA CASA
ジャムまたはクリームを詰めたショートブレッドタルト。素朴で家庭的。
€6
≈ ¥1,087
0
ティラミス
TIRAMISÙ
最も有名なイタリアのデザート：コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、ココア。クリーミーでエネルギッシュ。
€6
≈ ¥1,087
0
クレームキャラメル
CREME CARAMELLE
卵と牛乳のプリン、キャラメルソース添え。柔らかく甘い。
€6
≈ ¥1,087
0
クレーム・カタラーナ
CREMA CATALANA
卵と牛乳のカスタードプリン、上にカリカリのキャラメルソース。
€6
≈ ¥1,087
0
ミッレフォッリエのシャンティイクリーム添え
SBRICIOLATA DI MILLEFOGLIE ALLA CHANTILLY
砕いたパイ生地とシャンティイクリームを使ったデザート。軽くてカリカリ。
€6
≈ ¥1,087
0
リンゴとアーモンドのフィロ生地バスケット
CESTINO DI PASTA FILO CON MELE E MANDORLE
リンゴとアーモンドを詰めた、カリカリのフィロ生地の包み。温かいまたはぬるい状態で提供。
€6
≈ ¥1,087
0
チョコレートのスフレ
SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO
中心が柔らかく溶けたチョコレートケーキ。温かい状態で提供。
€6
≈ ¥1,087
0
レモンソルベ
SORBETTO AL LIMONE
レモンの氷菓、クリーミーですが乳製品不使用。爽やかで消化を助けます。
€5
≈ ¥906
0
スグロッピーノ
SGROPPINO
レモンソルベ、ウォッカ、プロセッコをベースにした消化促進ドリンク。
€6
≈ ¥1,087
0
フルーツサラダ
MACEDONIA
季節の新鮮なフルーツを小さくカットしたサラダ。軽くてビタミン豊富。
€5
≈ ¥906
0
白ワイン漬け桃
PESCHE AL VINO BIANCO
白ワインと砂糖に漬け込んだ桃。シンプルで伝統的なデザート。
€6
≈ ¥1,087
0
パイナップル
ANANAS
新鮮なパイナップルのスライス。甘くて爽やか。
€6
≈ ¥1,087
0
季節のフルーツ
FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
その時期の新鮮なフルーツのポーション。
€3
≈ ¥544
0
ベリー類
FRUTTI DI BOSCO
ミックスベリー（ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー）のコップ。そのまま、またはレモン/砂糖添えで提供。
€6
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.4
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