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Ristorante Livello1

★ 4.4 (824) $$$Pricey 📍 Via Duccio di Buoninsegna, 25, 00142 Roma RM, Italy

リベッリーノのカード

リベッリーノのアペリティーボ
Aperitivo del Livellino
グラスワインまたはプロセッコまたはクラシックカクテル、キッチンからのスナック、ポテトチップス、ピーナッツ、オリーブ
お好みのドリンク（ワイン、プロセッコ、またはクラシックカクテル）と、ポテトチップス、ピーナッツ、オリーブ、キッチンで作られた軽食などのスナックセレクションが含まれる、完全なアペリティーボフォーミュラです。
€12 ≈ ¥2,174

当店のカクテル

ワインとスパークリングワインについては、スタッフにお尋ねください。

クラシック

アペロール/カンパリ スプリッツ
Aperol/Campari Spritz
非常に人気があり爽やかなイタリアのアペリティーボカクテル。プロセッコ、ソーダ、アペロール（より甘い）またはカンパリ（より苦い）で作られます。氷とオレンジのスライスを添えて提供されます。
€8 ≈ ¥1,449
アメリカーノ
Americano
カンパリ、スイートベルモット、ソーダを少々使った、甘くてほろ苦いクラシックカクテル。氷と共に提供され、レモンの皮またはオレンジの皮で飾られます。
€8 ≈ ¥1,449
ネグローニ
Negroni
ジン、カンパリ、スイートベルモットを同量ずつ使った、ドライでしっかりとした有名なイタリアンカクテル。オレンジの皮を添えてロックで提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
ユーゴ
Hugo
(エルダーフラワー、ミント、プロセッコ)
南チロル発祥の軽やかで香りの良いカクテル。エルダーフラワーシロップ、プロセッコ、フレッシュミントの葉、ソーダ少々で作られます。
€8 ≈ ¥1,449
モスコミュール
Moscow Mule
(ウォッカ、ジンジャービア、ライム)
ウォッカ、ジンジャービア、フレッシュライムジュースをベースにした、爽やかでスパイシーなロングドリンク。通常、銅製のマグカップで提供されます。
€9 ≈ ¥1,631

生鮮料理

魚介のタルタル
Tartare di Pescato
(オイルと塩)
新鮮な生の魚をナイフで細かく切ったもの。オリーブオイルと塩でシンプルに味付けされ、自然で繊細な風味を引き立てます。
€14 ≈ ¥2,537
魚介のカルパッチョ
Carpaccio di Pescato
(オイルと塩)
非常に薄い生の魚のスライスをお皿に並べます。オイルと塩でシンプルに味付けされ、口の中でとろけるような柔らかい食感を提供します。
€14 ≈ ¥2,537
赤エビ
Gambero Rosso
50g
生の赤エビ。鮮やかな色と甘くしっかりとした味わいが特徴です。クリーミーな食感を味わうために生のまま提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
ゴベットまたは白エビ
Gambero Gobetto o bianco
50g
地元の生の甘エビ。明るい殻と甘く繊細な身が特徴です。海の本格的な味わい。
€6 ≈ ¥1,087
マッツァンコッラ
Mazzancolla
(在庫状況による) 50g
生のまま提供される地元のエビの一種。高級でしっかりとした、繊細ながらも持続的な風味の身が特徴です。
€7 ≈ ¥1,268
スカンピ
Scampi
100g
生のまま提供される高級甲殻類。白く柔らかく、非常に甘い身が特徴です。価格は100gあたりの表示です。
€12.50 ≈ ¥2,265
牡蠣
Ostrica
1個あたり
殻に入った生の貝類。海の風味、塩味、ヨウ素の風味、そして滑らかで肉厚な食感が特徴です。
€4 ≈ ¥725

加熱料理

カタフィロエビと自家製マヨネーズ
Gamberi in pasta Kataifi e la nostra maionese
2個
細いカタフィロ（スパゲッティーニに似た麺）で包んで揚げたエビ。結果として、非常にカリカリの殻に入った柔らかいエビになり、自家製マヨネーズを添えて提供されます。
€6 ≈ ¥1,087
カリカリのイカのフリット
Fritturina di Calamari croccanti
細かく切ってきつね色になるまで揚げたイカ。外はカリカリ、中は柔らかく、イタリアの定番魚介の前菜です。
€8 ≈ ¥1,449

最初のコース

アサリまたはハマグリまたはマテガイのスパゲッティ
Spaghetti alle Telline o Vongole o Lupini
貝類（アサリ、ハマグリ、またはマテガイ）を使ったシーフードソースのロングパスタ。ニンニク、オイル、パセリで炒められ、濃厚な海の風味を楽しめます。
€14 ≈ ¥2,537
シェフのおすすめ
Specialità dello Chef
シェフの毎日のインスピレーションに基づいて作られた最初のコース。季節の食材やその日の新鮮な魚介類で作られることが多いです。
€15 ≈ ¥2,718

メインディッシュ

オルベテッロ産養殖スズキまたはタイのフィレ
Filetto di Spigola o Orata allevamento Orbetello
ポテト添えオーブン焼き
オルベテッロの養殖場から直送されたスズキまたはタイのフィレをオーブンで調理。ローストポテトを添えて。白く、軽くて繊細な身。
€15 ≈ ¥2,718
オーブン焼き、塩釜焼き
Pescato al forno, al sale
100g
新鮮な丸ごと魚をオーブン焼きまたは塩釜焼きで調理。価格は重量（100gあたり）です。塩釜焼きは魚を特にジューシーで風味豊かに保ちます。
€10 ≈ ¥1,812

サイドディッシュ

オーブン焼きポテト
Patate al forno
角切りにしてハーブと共にオーブンで焼いたポテト。外はカリカリ、中は柔らかい。
€5 ≈ ¥906
チコリ
Cicoria
独特の苦味のある濃い緑色の葉野菜。通常は茹でてからニンニクと唐辛子で炒めて提供されます。
€5 ≈ ¥906

デザート

アイスクリーム
Gelato
イタリアのクラシックな冷たいクリーミーデザート。
€6 ≈ ¥1,087
ソルベ
Sorbetti
牛乳を使わない、フルーツと砂糖で作られた冷たいデザート。フレッシュで軽く、食後のデザートに最適です。
€9 ≈ ¥1,631

メニューの最後

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価824件
$
$$$ Pricey
📍 Via Duccio di Buoninsegna, 25, 00142 Roma RM, Italy
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