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Ristorante Livello1

★ 4.4 (824) $$$Pricey 📍 Via Duccio di Buoninsegna, 25, 00142 Roma RM, Italy

Livellino酒单

Livellino开胃酒
Aperitivo del Livellino
一杯葡萄酒或普罗塞克或经典鸡尾酒，厨房小食，薯片，花生和橄榄
一种完整的开胃酒套餐，包括您选择的饮品（葡萄酒、普罗塞克或经典鸡尾酒），配以薯片、花生、橄榄和厨房制作的小吃。
€12 ≈ ¥98

我们的鸡尾酒

有关葡萄酒和起泡酒，请向服务人员索取酒单

经典款

阿佩罗尼/金巴利 Spritz
Aperol/Campari Spritz
一款非常受欢迎且清爽的意大利开胃鸡尾酒。由普罗塞克、苏打水和您选择的阿佩罗尼（较甜）或金巴利（较苦）制成。配冰块和橙子片。
€8 ≈ ¥66
阿佩罗尼
Americano
一款经典的甜苦鸡尾酒，由金巴利、红味美思和少许苏打水制成。配冰块，用柠檬皮或橙皮装饰。
€8 ≈ ¥66
内格罗尼
Negroni
一款著名的干烈意大利鸡尾酒，由等量的金酒、金巴利和红味美思组成。配冰块，用橙皮装饰。
€10 ≈ ¥82
雨果
Hugo
（接骨木花、薄荷、普罗塞克）
一款来自南蒂罗尔的清淡芳香鸡尾酒。由接骨木花糖浆、普罗塞克、新鲜薄荷叶和少许苏打水制成。
€8 ≈ ¥66
莫斯科骡子
Moscow Mule
（伏特加、姜汁啤酒、青柠）
一款清爽辛辣的长饮鸡尾酒，由伏特加、姜汁啤酒和新鲜青柠汁制成。通常在铜杯中供应。
€9 ≈ ¥74

生食

捕捞鱼鞑靼
Tartare di Pescato
（橄榄油和盐）
非常新鲜的生鱼切成小块。简单地用橄榄油和盐调味，以增强其天然细腻的风味。
€14 ≈ ¥115
捕捞鱼生鱼片
Carpaccio di Pescato
（橄榄油和盐）
非常薄的生鱼片摆放在盘中。用橄榄油和盐简单调味，口感柔滑，入口即化。
€14 ≈ ¥115
红虾
Gambero Rosso
50克
生红虾，因其鲜艳的颜色和甜美浓郁的味道而备受推崇。生吃以品尝其奶油般的质地。
€7 ≈ ¥57
金枪鱼或白虾
Gambero Gobetto o bianco
50克
当地生虾，壳呈浅色，肉质甜美细腻。品尝地道的海鲜风味。
€6 ≈ ¥49
大虾
Mazzancolla
（视供应情况而定）50克
一种当地的生虾，肉质珍贵，紧实，味道鲜美但持久。
€7 ≈ ¥57
斯堪比虾
Scampi
按两
珍贵的甲壳类动物生食。肉质呈白色，柔软，非常甜美。价格按两（100克）计算。
€12.50 ≈ ¥103
牡蛎
Ostrica
按件
带壳生食的软体动物。以其海鲜风味、咸味和碘味，以及光滑肉质的口感而闻名。
€4 ≈ ¥33

熟食

金枪鱼裹卡塔菲面糊和我们的蛋黄酱
Gamberi in pasta Kataifi e la nostra maionese
2件
金枪鱼裹卡塔菲面糊（类似细面条）炸制。结果是金枪鱼鲜嫩，外壳极其酥脆，配自制蛋黄酱。
€6 ≈ ¥49
酥炸鱿鱼圈
Fritturina di Calamari croccanti
切片鱿鱼炸至金黄。外酥内嫩，是经典的意大利海鲜开胃菜。
€8 ≈ ¥66

第一道菜

蛤蜊或文蛤或贻贝意面
Spaghetti alle Telline o Vongole o Lupini
长面条配带壳海鲜（蛤蜊、文蛤或贻贝）。用大蒜、橄榄油和欧芹炒制，带来浓郁的海鲜风味。
€14 ≈ ¥115
主厨特选
Specialità dello Chef
根据主厨每日灵感创作的第一道菜。通常使用时令食材或当天新鲜捕捞的鱼类制作。
€15 ≈ ¥123

主菜

养殖鲈鱼或鲷鱼柳（来自奥尔贝泰洛）
Filetto di Spigola o Orata allevamento Orbetello
烤制配土豆
来自奥尔贝泰洛养殖场的鱼柳（鲈鱼或鲷鱼），烤制而成。配烤土豆。肉质白嫩，清淡细腻。
€15 ≈ ¥123
烤鱼，盐焗
Pescato al forno, al sale
按两
新鲜全鱼烤制或盐焗。价格按重量计（每100克）。盐焗能使鱼肉格外多汁鲜美。
€10 ≈ ¥82

配菜

烤土豆
Patate al forno
切块土豆，用香草烤制。外表金黄酥脆，内部柔软。
€5 ≈ ¥41
菊苣
Cicoria
深色绿叶蔬菜，具有独特的微苦风味。通常煮熟后用大蒜和辣椒炒制。
€5 ≈ ¥41

甜点

冰淇淋
Gelato
经典的意大利冷冻奶油甜点。
€6 ≈ ¥49
冰糕
Sorbetti
一种基于水果和糖的冷冻甜点，不含牛奶。清爽、轻盈，是餐后消化的绝佳选择。
€9 ≈ ¥74

菜单到此结束

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商店信息

★
4.4
Google Maps上的824个评分
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$$$ Pricey
📍 Via Duccio di Buoninsegna, 25, 00142 Roma RM, Italy
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