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Ristorante Le Caveau

4.5 (2,020) $$Moderate

前菜

ラ・ストラーナ・コッピア
La Strana Coppia
レンズ豆と野菜のポルペッティ、カチョ・エ・ペペのクリームソース添え [1, 3, 7]
レンズ豆と野菜を使ったベジタリアンポルペッティ。濃厚なカチョ・エ・ペペのクリームソースと共に提供され、素朴でしっかりとした味わいを組み合わせています。
€10 ≈ ¥1,812
牡蠣 3個
Ostriche 3pz
[14]
生の牡蠣3個。濃厚で塩味の強い海の幸。
€12 ≈ ¥2,174
自家製魚介のマリネ
Insalata di Mare fatta in casa
[2, 9, 14]
茹でたイカ、タコ、エビなどのシーフードミックスを使った冷たいサラダ。オイルとレモンでシンプルに味付け。
€11 ≈ ¥1,993
フリット・ディ・モスカート
Moscardini fritti
[1, 14]
衣をつけて揚げたイカのリング。外はカリカリ、中は柔らかい。
€10 ≈ ¥1,812
ズッキーニの花
Fiori di Zucca
[1, 4, 7]
モッツァレラとアンチョビを詰めたズッキーニの花。衣をつけて揚げた、ローマの定番の前菜で、カリカリでとろりとしています。
€7 ≈ ¥1,268
カプレーゼ
Caprese
[7]
トマトのスライス、ブッファラモッツァレラ、バジルを使ったフレッシュサラダ。エクストラバージンオリーブオイルで味付け。
€10 ≈ ¥1,812
シーバスのカルパッチョ、ルッコラとレモン添え
Carpaccio di Spigola, Rucola e Limone
[4]
レモン風味のドレッシングとルッコラを添えた、マリネした生のシーバスの薄切り。
€14 ≈ ¥2,537
ムール貝のソテーまたはムール貝のマリナーラ風
Sautè di Cozze o Cozze alla Marinara
[12, 14]
フライパンで調理した新鮮なムール貝。白ワイン(ソテー)またはトマトソース(マリナーラ風)で提供されます。
€12 ≈ ¥2,174
ブッラータとコンフィチェリートマトのブルスケッタ
Bruschetta con Burrata e Ciliegino Confit
[1, 4, 7]
クリーミーなフレッシュブッラータと甘くて風味豊かなコンフィチェリートマトをトッピングしたトーストパン。
€7 ≈ ¥1,268
エスターテ '90
Estate '90
プロシュートとブッファラ [7]
熟成生ハムとブッファラモッツァレラのクラシックでフレッシュな組み合わせ。
€12 ≈ ¥2,174
スップリ
Supplì
[1, 4, 7]
モッツァレラの中心がとろける、トマト風味のライスコロッケ。衣をつけて揚げた、ローマの伝統的なストリートフードです。
€5 ≈ ¥906
トマトのブルスケッタ
Bruschetta al Pomodoro
[1]
トーストした自家製パンのスライスにニンニクをこすりつけ、角切りトマト、バジル、オイルをトッピング。
€4 ≈ ¥725
ミックスブルスケッタ
Bruschette Miste
[1, 4, 7, 8, 9]
様々なトッピングを添えたトーストパンの盛り合わせ。様々な味の組み合わせを試すのに最適です。
€8 ≈ ¥1,449

プリモピアット(パスタ・米料理)

カルボナーラ
Carbonara
[1, 3, 7]
卵、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒をベースにしたクリーミーなソースで和えたメッツェマニケ。カリカリのグアンチャーレがアクセント。ローマ料理の定番です。
€13 ≈ ¥2,355
カチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe
[1, 7]
ペコリーノ・ロマーノチーズのクリームソースとたっぷりの挽きたて黒胡椒で和えた手打ちトンナレッリ。シンプルながら風味豊か。
€12 ≈ ¥2,174
ラ・イグノランテ
L'Ignorante
(リガトーニのテールソース添え) [1, 7, 9, 12]
牛の尻尾のラグーソースを添えたリガトーニ。豊かでスパイシーなラグーです。
€14 ≈ ¥2,537
アマトリチャーナ
Amatriciana
[1, 7]
カリカリのグアンチャーレを添えたトマトソースのメッツェマニケ。ワインでフランベし、ペコリーノチーズと黒胡椒で和えました。
€13 ≈ ¥2,355
ヴィットリオ・エマヌエーレ
Vittorio Emanuele
(パッケリの3種トマトソース、バジル、ブッラータ添え) [1, 7]
3種類のトマトソースで和えたパッケリ、フレッシュブッラータとバジル添え。
€14 ≈ ¥2,537
自家製ラザニア
Lasagna Fatta in Casa
[1, 3, 7, 9, 12]
ボロネーゼソース、ベシャメルソース、パルミジャーノチーズを層にした手打ちパスタ。オーブンで焼きました。
€13 ≈ ¥2,355
スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ
Spaghetti alle Vongole
[1, 12, 14]
新鮮なアサリ、ニンニク、オイル、唐辛子、パセリを白ワインソースで和えたスパゲッティ。
€15 ≈ ¥2,718
スパゲッティ・ペスカトーラ
Spaghetti alla Pescatora
[1, 2, 12, 14]
チェリートマトソースのシーフードミックスを添えたスパゲッティ。
€15 ≈ ¥2,718
ネローネ
Nerone
イカスミのスパゲッティ、カンパチのラグーとボッタルガ添え [1, 4, 12]
イカスミを練り込んだ黒いスパゲッティ。高級カンパチのラグーとボッタルガで和えています。
€15 ≈ ¥2,718
コルサーラ
Corsara
シーフードのトンナレッリ [1, 2, 12, 14]
白ワインソースの魚介類を添えたトンナレッリ。
€15 ≈ ¥2,718
魚介のリゾット
Risotto ai frutti di Mare
[2, 12, 14]
チェリートマトソースのシーフードミックスと共にじっくり煮込んだクリーミーなリゾット。
€15 ≈ ¥2,718

セコンドピアット(メインディッシュ)

ローストシーバスまたはオーラタ、ポテト添え
Spigola o Orata arrosto con patate
[14]
ローストシーバスまたはオーラタの丸ごと一匹、ポテト添え。繊細で軽い白身肉。
€22 ≈ ¥3,986
自家製ナスとトマトの重ね焼き
Parmigiana di Melanzane fatta in Casa
[1, 7]
揚げたナスを層にしてトマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノチーズと共にオーブンで焼いたグラタン。
€16 ≈ ¥2,899
ミックスグリル
Grigliata Mista
(その日の漁獲量による魚介類と甲殻類) [2, 4, 14]
グリルした魚介類と甲殻類の盛り合わせ。その日の漁獲量によります。
€23 ≈ ¥4,167
その日の魚のカッチャトーラ風ステーキ
Trancio di Pescato del Giorno alla Cacciatora
[1, 4, 12]
トマト、ハーブ、ワインを使った「カッチャトーラ風」のその日の魚のフィレ。
€20 ≈ ¥3,624
フリット・ディ・カラマリ
Frittura di Calamari
[1, 14]
衣をつけて揚げたイカのリング。カリカリで風味豊かな定番シーフード料理。
€16 ≈ ¥2,899
牛フィレ肉
Filetto di Manzo
[1, 7, 10]
柔らかい牛の高級カット。シンプルにグリルするか、クリーミーなグリーンペッパーソースで提供されます。
€25~ ≈ ¥4,529
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
Saltimbocca alla Romana
[1, 7, 12]
生ハムとセージを添えた子牛の薄切り。白ワインとバターで素早く調理。
€16 ≈ ¥2,899
コダ・アッラ・ヴァッカナーラ
Coda alla Vaccinara
[9, 12]
ローマの伝統的な料理。牛の尻尾を野菜、トマト、スパイスと共にじっくり煮込んだもの。
€20 ≈ ¥3,624
牛フィレ肉のステーキ、オーブン焼きポテト添え
Bistecca di Manzo con Patate al forno
グリルした牛ステーキ、ローストポテト添え。
€22 ≈ ¥3,986
その日の魚
Pescato del Giorno
80ユーロ/kg
その日の新鮮な魚(グラム売り)。オーブン焼き、グアッツェット風、またはトマトと水を使ったアクアパッツァ風に調理できます。
€80~ ≈ ¥14,494

ピッツェリア

マルゲリータ
Margherita
[1, 7]
トマト、モッツァレラ、バジルをトッピングした最もクラシックなピザ。
€10 ≈ ¥1,812
マッシュルーム
Funghi
[1, 7]
トマトとモッツァレラ、マッシュルームのピザ。
€10 ≈ ¥1,812
スパイシーサラミ
Salame Piccante
[1, 7]
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミをトッピングしたピザ。
€10 ≈ ¥1,812
プリマヴェーラ
Primavera
[1, 7]
トマト、モッツァレラ、ルッコラ、チェリートマト、パルミジャーノチーズの削り節、オリーブをトッピングしたフレッシュピザ。
€12 ≈ ¥2,174
ブッファロ
Bufalotta
[1, 7]
トマトとブッファラモッツァレラのピザ。
€12 ≈ ¥2,174
マルゲリータ・レ・カヴォーレ
Margherita Le Caveau
[1, 7]
フレッシュブッラータとチェリートマトをトッピングした、マルゲリータの特別なバージョン。
€12 ≈ ¥2,174
カプリチョーザ
Capricciosa
[1, 3, 7]
トマト、モッツァレラ、卵、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ、ハムをトッピングしたリッチなピザ。
€11 ≈ ¥1,993
生ハム
Prosciutto Crudo
[1, 7]
生ハムをトッピングしたシンプルなピザ。
€11 ≈ ¥1,993
プロシュートとマッシュルーム
Prosciutto e Funghi
[1, 7]
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルームのクラシックピザ。
€12 ≈ ¥2,174
4種のチーズと1000の花
4 Formaggi e 1000 Fiori
[1, 7]
モッツァレラ、パルミジャーノ、ペコリーノ、ゴルゴンゾーラをブレンドした4種のチーズピザに、少量のハチミツを添えて。
€11 ≈ ¥1,993

コースメニュー

コースメニュー
Menù Fisso
フリット・ディ・モスカート*、牡蠣、ムール貝のソテー、魚介のマリネ* スパゲッティ・ペスカトーラ* その日の魚のカッチャトーラ風ステーキ 自家製ティラミス (2名様より)
魚介類をメインにしたフルコースのテイスティングメニュー。温かい前菜と冷たい前菜の盛り合わせ、魚介のプリモピアット、その日の魚のセコンドピアット、自家製デザートが含まれます。レストランのスペシャリテを試すのに最適です。
€40 ≈ ¥7,247

サイドディッシュ

オーブン焼きポテト
Patate al Forno
ハーブと共にオーブンでローストした角切りポテト。
€5 ≈ ¥906
フライドポテト
Patatine Fritte
揚げたてのポテトフライ。外はカリカリ、中はホクホク。
€5 ≈ ¥906
季節の野菜のソテーまたはマリネ
Verdura di stagione ripassata o all’agro
季節の緑黄色野菜。ニンニクと唐辛子でソテー(リパッサート)または茹でてオイルとレモン(アッラ・グロ)で提供されます。
€6 ≈ ¥1,087
ミックスサラダ
Insalata Mista
レタスと季節のミックス野菜を使ったフレッシュサラダ。
€6 ≈ ¥1,087
市松模様のナス
Melanzana a Scacchiera
装飾的にカットされ、おそらくオーブンで焼いた、または揚げたナス。
€6 ≈ ¥1,087

デザート

ティラミス
Tiramisù
[1, 3, 7]
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームで作られた、イタリアの有名なスプーンデザート。
€6 ≈ ¥1,087
揚げリンゴ
Frittelle di Mele
[1, 7]
衣をつけて揚げたリンゴのスライス。砂糖をまぶすことが多い。
€8 ≈ ¥1,449
チーズケーキ
CheeseCake
[1, 3, 7, 8]
ビスケット生地のクリーミーなチーズケーキ。お好みのトッピングで提供されます。
€8~ ≈ ¥1,449
ピッツォ・カラブロのトルタ
Tartufo di Pizzo Calabro
(本物! / THE REAL ONE!) [3, 7, 8]
カラブリア州の代表的な、ヘーゼルナッツとチョコレートのアイスクリームで、中に温かいチョコレートソースが入っています。
€7~ ≈ ¥1,268

コーヒーと食後酒

エスプレッソ
Espresso
濃厚な味わいの短いイタリアンコーヒー。
€2 ≈ ¥362
アメリカーノ
Americano
お湯で割ったエスプレッソ。
€3 ≈ ¥544
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソに温かいミルクとミルクフォームを添えて。
€3 ≈ ¥544
温かい紅茶
The Caldo
温かい紅茶。
€4 ≈ ¥725
レモンチェッロと食後酒
Limoncello e Digestivi
食後のリキュール(レモン風味またはその他のビター系)。
€4 ≈ ¥725
アマレット・ディサローノ
Amaretto Disaronno
アーモンド風味のイタリアの甘口リキュール。
€5 ≈ ¥906
グラッパ・ビアンカ
Grappa Bianca
若い透明な搾りかすの蒸留酒。
€4 ≈ ¥725
グラッパ・バリカータ
Grappa Barricata
木樽で熟成させたグラッパ。琥珀色をしています。
€5 ≈ ¥906
デザートワイン
Vino da Dessert
デザートに合う甘口ワイン。
€6 ≈ ¥1,087

ドリンク

Acqua/Water
ナチュラルまたはスパークリングミネラルウォーター。
€3 ≈ ¥544
ベリーニ・カクテル
Bellini Cocktail
(ピーチジュース、プロセッコ)
プロセッコとピーチのピューレをベースにしたヴェネツィア風カクテル。
€8 ≈ ¥1,449
アペロール・スプリッツ
Aperol Spritz
(アペロール、プロセッコ)
プロセッコ、アペロール、ソーダを使ったイタリアのクラシックなアペリティーボ。
€8 ≈ ¥1,449
カンパリ・スプリッツ
Campari Spritz
(カンパリ、プロセッコ)
カンパリを使ったスプリッツのバリエーション。より苦味があります。
€8 ≈ ¥1,449
アマルフィ・スプリッツ
Amalfi Spritz
(レモンチェッロ、プロセッコ、レモンソルベ)
レモンチェッロを使った、フレッシュで柑橘系のスプリッツ。
€8 ≈ ¥1,449
ネグローニ
Negroni
(カンパリ、赤ベルモット、ジン)
ジン、赤ベルモット、カンパリをベースにした、力強く象徴的なカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
ジン・トニック
Gin Tonic
(ジン、トニックウォーター)
ジンとトニックウォーターのロングドリンク。
€8 ≈ ¥1,449
ウォッカ・レモン
Vodka Lemon
(ウォッカ、レモネード)
ウォッカとレモネードのロングドリンク。
€8 ≈ ¥1,449
プロセッコ
Prosecco
(プロセッコのグラス)
イタリア産スパークリング白ワインのグラス。
€5 ≈ ¥906
グラスワイン
Bicchiere di Vino
(ワインのグラス)
ハウスワイン(白または赤)のグラス。
€5 ≈ ¥906
アイスティー
Ice Tea
(ピーチ/レモン)
ピーチまたはレモンのアイスティー。
€4 ≈ ¥725
サンビッター
Sanbitter
(ビター、ノンアルコールアペリティフ)
苦味のある赤いノンアルコールアペリティフ。
€4 ≈ ¥725
コカ・コーラ
Coca Cola
コーラ風味の炭酸飲料。
€3 ≈ ¥544
コカ・コーラ ゼロ
Coca Zero
ゼロカロリーコーラ。
€3 ≈ ¥544
オレンジジュース
Aranciata
オレンジ風味の炭酸飲料。
€3 ≈ ¥544
レモネード
Limonata
レモン風味の炭酸飲料。
€3 ≈ ¥544
フルーツジュース
Succhi di Frutta
様々なフレーバーのフルーツジュース。
€4 ≈ ¥725

ビール

イフニサ・アンブラータ 25cl
Ichnusa Ambrata 25cl
(アンバーエール)
サルデーニャ産アンバーエールビール。ホップの香りが特徴。
€4 ≈ ¥725
ペローニ 33cl
Peroni 33cl
イタリア産クリアラガービール、小瓶。
€4 ≈ ¥725
ペローニ 66cl
Peroni 66cl
イタリア産クリアラガービール、大瓶。
€6 ≈ ¥1,087
メナブレア 33cl
Menabrea 33cl
イタリア産プレミアムビール、小瓶。
€4 ≈ ¥725
メナブレア 66cl
Menabrea 66cl
イタリア産プレミアムビール、大瓶。
€6 ≈ ¥1,087
ノンアルコールビール 33cl
Birra Zero Alcol 33cl
ノンアルコールビール。
€4 ≈ ¥725

サービス

パン
Pane
パンのバスケット。
€2 ≈ ¥362
テーブルチャージ
Coperto
一人あたり
サービス料(お一人様あたり)。
€1.50 ≈ ¥272

メニューの最後

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お店情報

4.5
Google Mapsの評価2,020件
$
$$ Moderate
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