Ristorante L'Angolo Divino al Vaticano

プリモ、セコンド、サイドディッシュが含まれる固定肉メニュー。ランドキッチンを味わうための完全なセレクション。

プリモ、セコンド、サイドディッシュが含まれる固定シーフードメニュー。海の幸がお好きな方に最適。

ピザまたはプリモ、ブルスケッタ、ドリンクが含まれるコンボメニュー。カジュアルで美味しい食事に最適。

ホワイトビールソースで調理した新鮮なムール貝。海の幸とビールのモルト風味が融合。

ブッファラモッツァレラ、新鮮なトマト、バジルを使ったクラシックなイタリアの前菜。エクストラバージンオリーブオイルで味付け。

茹でたイカ、エビ、ムール貝、アサリなどのミックスシーフードにレモンとオイルで味付けしたフレッシュサラダ。

ナイフでカットした新鮮な生のマグロに、クリスピーなフェンネルとオレンジのくし形切りを添えて提供。軽くて洗練された一品。

薄切りの生の肉または魚に、オイルとレモンのエマルジョンで味付けしたもの。素材の味を活かした繊細な前菜。

イタリアのコールドカットとチーズの盛り合わせをボードで提供。シェアに最適。通常、生ハム、サラミ、ミックスチーズが含まれます。

トマト、ニンニク、バジル、オリーブオイルで和えたトーストしたパンのスライス。カリカリで風味豊か。

黒または緑のオリーブの濃厚なクリームを塗ったトーストパン。濃厚な風味の素朴な前菜。

クリーミーなアーティチョーククリームを添えたカリカリのパンのクロスティーニ。繊細で野菜の風味。

ナス（しばしばフリットまたはグリル）とリコッタサラータの削り節をトッピングしたトーストパン。地中海の風味が融合。

イタリア料理の代表格：シンプルなトマトソースとバジルで和えたスパゲッティ。クラシックで時代を超越した味。

卵麺の層にラグー、ベシャメルソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたもの。濃厚で満足感のある一品。

ナス、リコッタサラータ、バジルを使ったトマトソースパスタのシチリア風料理。

ズッキーニのクリーミーソースとムール貝で和えたスパゲッティ。シーフードと山の幸の融合。

ズッキーニとズッキーニの花で和えたポテトニョッキ。甘く繊細な風味のベジタリアン料理。

卵、クリスピーなグアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、黒胡椒を使ったローマ風。クリーミーで風味豊か。

トマトソース、グアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）、ペコリーノロマーノチーズ、少々の唐辛子で和えたパスタ。風味豊かでしっかりした味わい。

ビールで煮込んだクリーミーなリゾットに、ほろ苦いラディッキオと風味豊かなソーセージを加えたもの。冬向きで美味しい一品。

ポルチーニ茸と黒トリュフの香りのクリーミーリゾット。森の風味のエレガントな一品。

厚めの手打ち卵麺にエビを加え、レモンの皮とフレッシュミントで香りをつけたもの。フレッシュで夏らしい。

アサリ、ニンニク、オイル、パセリ、時々白ワイン少々で和えたスパゲッティ。海の風味を味わう一品。

カルボナーラとアマトリチャーナの元祖：グアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、黒胡椒のパスタ。トマトや卵は使用していません。

ローマの象徴的でミニマリストな料理：ペコリーノロマーノチーズとたっぷりの挽きたて黒胡椒で和えたパスタ。

小麦粉をまぶしてソテーした子牛の薄切りを、クリーミーなレモンソースで提供。柔らかく柑橘系の風味。

グリルした牛肉をスライスし、ルッコラ、チェリートマト、パルミジャーノチーズの削り節を添えて提供。軽くて風味豊かなセコンド。

グリルした400gのビーフステーキ。ジューシーで肉好きにはたまらない一品。

様々な肉（ソーセージ、牛肉、豚肉など）をグリルしたもの。少しずつ色々試したい方に最適。

マンゴーソースのシーバス（シーバス）のフィレ。甘味と塩味の洗練された組み合わせ。

地中海風の甘唐辛子、トマト、オリーブ、ケッパーで調理したシーバス。美味しくてカラフル。

グリルしたミックスシーフード（エビ、イカ、メカジキなど）。軽くてヘルシー。

ゴマとチアシードの衣をつけたマグロの切り身をフライパンで軽く炙ったもの。外はカリカリ、中は柔らかい。

季節のミックス野菜を使ったクラシックなミネストローネ。温かくヘルシー。

炒めたポロネギとピューレにしたジャガイモで作った、クリーミーで繊細なスープ。究極のコンフォートフード。

ファッロとボルロッティ豆を使った素朴なスープ。栄養価が高く食物繊維が豊富。

風味豊かなブロスに入ったファッロとひよこ豆のショートパスタを使った農民風料理。しばしばローズマリーで風味付け。

レタス、トマト、ニンジン、その他の生の野菜を使ったフレッシュサラダ。シンプルで軽い。

クリスピーなフェンネル、甘いオレンジ、スモークサーモンを使った風味豊かなサラダ。味のバランスが良い。

モッツァレラとオリーブ、アーティチョーク、ハム、ゆで卵などの様々な具材で豊かにしたミックスサラダ。

グリルチキンとグリーンアップルスライスを使ったフレッシュサラダ。フレッシュでクリスピー。

トマト、ニンニク、オレガノ、オイルで味付けしたチーズなしのシンプルなピザ。トマトの濃厚な風味。

最も有名なピザ：トマト、モッツァレラ、バジル。イタリア国旗の色。

トマト、モッツァレラ、塩漬けアンチョビのピザ。塩味があり美味しい。

トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミのピリ辛ピザ。刺激的な味がお好きな方に。

トマト、モッツァレラ、季節のグリルまたはオーブン焼き野菜のベジタリアンピザ。

トマト、モッツァレラ、オイル漬けツナ、玉ねぎ（しばしば赤玉ねぎ）のピザ。クラシックな組み合わせ。

パスタ料理にインスパイアされたもの：トマト、グアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、モッツァレラ。

トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、きのこ、ハム、オリーブがたっぷり乗ったピザ。

トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルームのクラシックな組み合わせ。

モッツァレラ、ハム、薄切りポテトの白いピザ（トマトなし）。

ナス、モッツァレラ、リコッタサラータ（塩漬けリコッタチーズ）のすりおろしを使った、ノルマ風。

4種のチーズ（例：モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、パルミジャーノ）を溶かしたブレンドの白いピザ。クリーミーで濃厚。

モッツァレラ、きのこ、砕いたソーセージの白いピザ。森と大地の風味。

ズッキーニの花、アンチョビ、ケッパーをトッピングした、繊細で風味豊かな白いピザ。

4種のチーズに、苦味のあるラディッキオと甘い蜂蜜を加えてコントラストをつけたグルメバージョン。

スモークされたプロヴォラチーズとクリスピーなアルトアディジェ産スペック（生ハム）によるスモーキーな風味の白いピザ。

ツナやルッコラなどの新鮮な食材をトッピングした、フォカッチャまたはピザ生地。

クリームチーズ、スモークサーモン、ルッコラを使ったフレッシュピザ。夏に最適。

冷たいピザ生地に、エビカクテル風のトッピングとサラダを乗せたもの。

アペリティフの時間帯に利用できるクラシックおよびインターナショナルカクテルのセレクション。

リキュールやスピリッツの小グラス、食後酒やクイックショットに最適。

短くて濃厚なイタリアのエスプレッソ。

お湯で割ったエスプレッソ。

温かいミルクとミルクフォームのエスプレッソ。

温かいカフェラテ。

コーヒー、ミルク、クリーム、チョコレートの冷たい飲み物。

ホイップクリーム添えの濃厚なホットチョコレート。

濃厚なホットチョコレート。

カップで提供される温かい紅茶。

様々なサイズの生ビールをご用意しております。

モルト風味でコクのある赤ビール。

黒ビール、スタウトまたはポータータイプ。

ハウスワインのグラス。

芳醇な甘口白ワイン、デザートに最適です。

赤ワインとフルーツベースの飲み物。

イタリアのスパークリング白ワイン。

白ワインとソーダベースの軽いカクテル。

ラム、ミント、ライムを使ったキューバのカクテル。

ジン、ロッソベルモット、ビターを使ったイタリアンカクテル。

スパークリングワインとオレンジジュースのカクテル。

プロセッコとピーチピューレのカクテル。

缶またはボトルの炭酸飲料。

レモンまたはピーチのアイスティー。

フルーツノンアルコールカクテル。

イタリアの苦味のあるノンアルコールアペリティフ。

ボトル入りフルーツジュース。

新鮮な柑橘類の搾りたてジュース。

ノンアルコールビール。