Ristorante L'Angolo Divino al Vaticano

قائمة لحوم ثابتة تتضمن طبق أول، طبق ثاني، وطبق جانبي. اختيار كامل لتذوق المطبخ الأرضي.

قائمة سمك ثابتة تتضمن طبق أول، طبق ثاني، وطبق جانبي. مثالية لمحبي نكهات البحر.

عرض مجمع يتضمن اختيارًا بين البيتزا أو طبق أول، مصحوبًا ببروشيتا ومشروب. مثالي لوجبة غير رسمية ولذيذة.

محار طازج مطبوخ في صلصة بيرة بيضاء عطرية. نكهة البحر تلتقي بنكهات البيرة المملحة.

مقبلات إيطالية كلاسيكية بموزاريلا الجاموس كامبانا DOP، طماطم طازجة، وريحان. متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز.

سلطة طازجة بمزيج من المأكولات البحرية المسلوقة، مثل الحبار، الجمبري، المحار، والبلح، متبلة بالليمون والزيت.

تونة طازجة نيئة مقطعة بالسكين، تقدم مع الشمر المقرمش وشرائح البرتقال. طبق خفيف وراقي.

شرائح رقيقة جدًا من اللحم أو السمك النيء، متبلة بمستحلب من الزيت والليمون. مقبلات رقيقة تبرز المكونات الأساسية.

مجموعة مختارة من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية تقدم على لوح تقطيع، مثالية للمشاركة. تشمل غالبًا لحم الخنزير، السجق، والأجبان المتنوعة.

شرائح خبز محمص متبلة بالطماطم المقطعة مكعبات، الثوم، الريحان، وزيت الزيتون. مقرمشة ولذيذة.

خبز محمص مدهون بكريمة غنية من الزيتون الأسود أو الأخضر. مقبلات ريفية بنكهة قوية.

خبز محمص مزين بكريمة خرشوف ناعمة. نكهة نباتية رقيقة.

خبز محمص متبل بالباذنجان (غالبًا مقلي أو مشوي) ورقائق جبنة الريكوتا المملحة. مزيج من النكهات المتوسطية.

الطبق الإيطالي بامتياز: سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم بسيطة وريحان. نكهة كلاسيكية خالدة.

طبقات من المعكرونة بالبيض تتناوب مع صلصة اللحم، البشاميل، والجبن، مطبوخة في الفرن. طبق غني ومريح.

طبق صقلي نموذجي مع باستا متبلة بالطماطم، الباذنجان المقلي، جبنة الريكوتا المملحة، والريحان.

سباغيتي مغطاة بكريمة الكوسا الرقيقة ومثرية بنكهة المحار. طبق يجمع بين البحر والأرض.

جنوكي بطاطس متبلة بالكوسا الطازجة وزهورها. طبق نباتي بنكهة حلوة ورقيقة.

كلاسيكي روماني بالبيض، لحم الخنزير المقدد المقرمش، جبنة بيكورينو رومانو، وفلفل أسود. كريمي وغني بالنكهة.

باستا متبلة بصلصة الطماطم، لحم الخنزير المقدد، جبنة بيكورينو رومانو، ولمسة من الفلفل الحار. لذيذة وحاسمة.

أرز كريمي مطبوخ بالبيرة، الهندباء الحمراء المرة، والسجق اللذيذ. طبق شتوي ولذيذ.

ريزوتو كريمي بالفطر البري ومعطر بالكمأة السوداء. طبق أنيق بنكهات الغابة.

باستا طازجة سميكة بالبيض تقدم مع الجمبري، معطرة بقشر الليمون والنعناع الطازج. منعشة وصيفية.

سباغيتي تقدم مع محار، ثوم، زيت، بقدونس، وأحيانًا لمسة من النبيذ الأبيض. نكهة البحر في الطبق.

سلف الكاربونارا والأماتريشيانا: باستا مع لحم الخنزير المقدد، جبنة بيكورينو رومانو، وفلفل أسود. بدون طماطم أو بيض.

طبق روماني أيقوني وبسيط: باستا كريمية بجبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون طازج بكثرة.

شرائح لحم عجل مغطاة بالدقيق ومحمصة، تقدم مع صلصة ليمون كريمية. طرية وحمضية.

لحم بقري مشوي مقطع إلى شرائح، يقدم على طبقة من الجرجير مع طماطم كرزية ورقائق جبنة البارميزان. طبق ثاني خفيف ولذيذ.

شريحة لحم بقري 400 جرام مشوية. عصيرة ومثالية لمحبي اللحوم.

مجموعة مختارة من اللحوم المشكلة (مثل السجق، لحم البقر، لحم الخنزير) مشوية. مثالية لمن يريد تذوق القليل من كل شيء.

فيليه سباريد (برانزينو) يقدم مع صلصة مانجو استوائية. مزيج حلو ومالح راقٍ.

سباريد محضر بتتبيلة متوسطية من الفلفل، الطماطم، الزيتون، والكبر. لذيذ وملون.

مزيج من صيد اليوم المشوي (غالبًا جمبري، حبار، سمك أبو سيف). خفيف وصحي.

قطعة تونة مغطاة بالسمسم وبذور الشيا، مشوية بسرعة في المقلاة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

حساء خضروات كلاسيكي محضر بخضروات موسمية متنوعة. دافئ وصحي.

كريمة ناعمة ورقيقة تعتمد على الكراث المطبوخ والبطاطس المهروسة. طعام مريح بامتياز.

حساء ريفي بالحبوب (فارو) والفاصوليا البورلوتي. مغذي وغني بالألياف.

حساء ريفي بالحبوب (فارو) والفاصوليا البورلوتي في مرق لذيذ، غالبًا ما يكون معطرًا بالروزماري.

سلطة طازجة بخس، طماطم، جزر، وخضروات نيئة أخرى. بسيطة وخفيفة.

سلطة لذيذة بالشمر المقرمش، البرتقال الحلو، والسلمون المدخن. توازن ممتاز للنكهات.

سلطة مشكلة غنية مع الموزاريلا ومكونات متنوعة مثل الزيتون، الخرشوف، أو لحم الخنزير.

سلطة طازجة بصدر دجاج مشوي وشرائح تفاح أخضر. منعشة ومقرمشة.

بيتزا بسيطة بدون جبن، متبلة بالطماطم، الثوم، الأوريجانو، والزيت. نكهة طماطم قوية.

البيتزا الأكثر شهرة: طماطم، موزاريلا، وريحان. ألوان العلم الإيطالي.

بيتزا بالطماطم والموزاريلا والأنشوجة المملحة. مالحة ولذيذة.

بيتزا حارة بالطماطم والموزاريلا والسلامي الحار. لمن يحب النكهات القوية.

بيتزا نباتية بالطماطم، الموزاريلا، والخضروات الموسمية المشوية أو المخبوزة.

بيتزا بالطماطم، الموزاريلا، التونة في الزيت، والبصل (غالبًا أحمر). مزيج كلاسيكي.

مستوحاة من طبق الباستا: طماطم، لحم خد، جبنة بيكورينو رومانو، وموزاريلا.

بيتزا غنية بالطماطم، الموزاريلا، الخرشوف، الفطر، لحم الخنزير المطبوخ، والزيتون.

مزيج كلاسيكي من الطماطم، الموزاريلا، لحم الخنزير المطبوخ، والفطر.

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) بالموزاريلا، لحم الخنزير المطبوخ، والبطاطس المقطعة شرائح رفيعة.

مستوحاة من طبق النورما، مع الباذنجان المقلي، الموزاريلا، وجبنة الريكوتا المملحة المبشورة.

بيتزا بيضاء بمزيج من أربعة أجبان ذائبة (مثل موزاريلا، جورجونزولا، فونتينا، بارميزان). كريمية وكثيفة.

بيتزا بيضاء بالموزاريلا، الفطر، والسجق المفتت. نكهات الغابة والأرض.

بيتزا رقيقة ومالحة بزهور الكوسا، الأنشوجة، والكبر على قاعدة بيضاء.

نسخة فاخرة من 4 أجبان مع إضافة الهندباء الحمراء المرة والعسل الحلو للتباين.

بيتزا بيضاء بنكهة مدخنة بفضل البروفولا وسبق الألتا أديجي المقرمش.

فوكاتشيا أو قاعدة بيتزا متبلة نيئة بمكونات طازجة مثل التونة والجرجير.

بيتزا طازجة بجبنة قابلة للدهن، سلمون مدخن، وجرجير. مثالية في الصيف.

قاعدة بيتزا تقدم باردة مع تتبيلة بأسلوب كوكتيل الجمبري والسلطة.

مجموعة مختارة من الكوكتيلات الكلاسيكية والعالمية المتاحة خلال وقت الأبِريتيفو.

أكواب صغيرة من المسكرات أو المقطرات، مثالية كمهضم أو جرعة سريعة.

قهوة إسبريسو إيطالية، قصيرة وكثيفة.

قهوة إسبريسو مخففة بالماء الساخن.

إسبريسو مع حليب دافئ ورغوة حليب.

كافيه لاتيه دافئ.

مشروب قهوة بارد مع حليب، كريمة، وشوكولاتة.

شوكولاتة ساخنة كثيفة تقدم مع كريمة مخفوقة.

شوكولاتة ساخنة كثيفة.

شاي ساخن يقدم في كوب.

بيرة على الصنبور متوفرة بأحجام مختلفة.

بيرة حمراء بنكهة الشعير وقوام غني.

بيرة داكنة، نوع ستاوت أو بورتر.

كأس نبيذ البيت.

نبيذ أبيض حلو عطري، مثالي للحلويات.

مشروب يعتمد على النبيذ الأحمر والفواكه.

نبيذ إيطالي أبيض فوار.

كوكتيل خفيف يعتمد على النبيذ الأبيض والصودا.

كوكتيل كوبي بالرم، النعناع، والليمون الأخضر.

كوكتيل إيطالي بالجن، فيرموث أحمر، وبيتر.

كوكتيل ببروسيكو وعصير برتقال.

كوكتيل ببروسيكو وبيوريه الخوخ.

مشروبات غازية في علب أو زجاجات.

شاي مثلج بالليمون أو الخوخ.

كوكتيلات فواكه غير كحولية.

أبيريتيفو إيطالي مر غير كحولي.

عصير فواكه في زجاجة.

عصير حمضيات طازج معصور.

بيرة خالية من الكحول.