タリアテッレ 白トリュフ Tagliolini Al Tartufo Bianco アレルゲン:グルテン、卵、乳 細長い自家製パスタ、高級白トリュフ添え。濃厚で土のような香りのエレガントな一皿で、繊細で洗練された味わいです。 €50 ≈ ¥9,059 − 0 +
フェットチーネ ポルチーニ茸 Fettuccine Ai Funghi Porcini アレルゲン:グルテン、卵 幅広の卵麺パスタ、ポルチーニ茸添え。森の風味豊かな、濃厚で包み込むようなクラシックな一品です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ピチ ラグー・ボロネーゼ Pici Al Ragù Bolognese アレルゲン:グルテン、乳、セロリ トスカーナ地方の太めの手打ちスパゲッティ、濃厚なボロネーゼミートソース添え。ボリュームがあり、風味豊かな一品です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
リガトーニ アマトリチャーナ Rigatoni All'Amatriciana アレルゲン:グルテン、乳 ショートパスタ、トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズ添え。しっかりとした風味で、塩味があり、わずかにスパイシーです。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
スパゲッティ ペスカトーラ Spaghetti Alla Pescatora アレルゲン:グルテン、甲殻類、軟体動物 スパゲッティ、シーフードミックス(ムール貝、アサリ、エビ)添え。海の新鮮で塩辛い風味を食卓にお届けする一品です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
トンナレッリ 娼婦貝とボッタルガ添え Tonnarelli Con Vongole Veraci E Bottarga アレルゲン:グルテン、卵、軟体動物 スパゲッティに似た太めのショートパスタ、娼婦貝とボッタルガ(乾燥魚卵)を添えて。濃厚で塩味があり、うま味豊かな風味です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
スパゲッティ 半身ロブスターとチェリートマト Spaghetti Con Mezzo Astice E Datterini アレルゲン:グルテン、甲殻類 スパゲッティ、半身のロブスターとチェリートマト添え。トマトの甘みが、高級で風味豊かなロブスターの身を引き立てます。 − 0 +
日本の和牛リブロース(200グラム) Entrecôte Di Manzo Giapponese Wagyu (200 Grammi) 日本の和牛リブロース、霜降りが特徴です。信じられないほど柔らかく、口の中でとろけるような濃厚でバターのような風味があります。 €70 ≈ ¥12,683 − 0 +
デンマーク産フィレ肉 グリーンペッパーソース または グリル Filetto Di Manzo Danese Al Pepe Verde O Alla Griglia アレルゲン:乳、グルテン、亜硫酸塩(グリーンペッパー) デンマーク産フィレ肉、赤身で柔らかい部位。グリーンペッパーソースを添えても、シンプルにグリルしてもお召し上がりいただけます。 €26~ ≈ ¥4,711 選択0
デンマーク産サーロインステーキ Fiorentina Di Manzo Sashi Finlandes 1kgあたり フィンランド産サーロイン牛 Tボーンステーキ。霜降りが多く、非常にジューシーで風味豊かです。 €70 ≈ ¥12,683 − 0 +
イタリア産ブラックアンガス牛 フィオレンティーナ Fiorentina Di Manzo Black Angus Italiano 1kgあたり イタリア産ブラックアンガス牛 Tボーンステーキ。高級肉で、柔らかくしっかりとした味わいで、グリルに最適です。 €80 ≈ ¥14,494 − 0 +
デンマーク産ローストビーフ 黒トリュフ添え Roast Beef Di Manzo Danese Con Tartufo Nero デンマーク産ローストビーフ、黒トリュフ添え。洗練された一品で、肉の柔らかさとトリュフの独特な香りが調和しています。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
仔牛のカツレツ フライドポテト添え Fettina Panata Di Vitella Con Patate Fritte アレルゲン:グルテン、卵 仔牛のカツレツ、パン粉をつけてきつね色に揚げたもの、フライドポテト添え。外はカリッと、中は柔らかいです。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +