カザーレ前菜盛り合わせ (2名様用) Antipasti del casale (per 2 persone) ハウスのミックス前菜の豊富なセレクションで、シェアに最適です。コールドカット、チーズ、典型的な野菜料理が含まれます。2名様での食事の開始に最適です。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
コールドカット盛り合わせ Tagliere di affettati misti 新鮮にスライスされたイタリアンコールドカットのセレクション。木製ボードに乗せて提供され、しばしばパンが添えられる。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
モッツァレラ・ディ・ブッファラ Mozzarella di bufala バッファローミルクで作られたフィラートタイプのフレッシュチーズ。柔らかく、ジューシーで、繊細でミルキーな味わい。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
グリルポレンタ チーズフォンデュ Polenta alla griglia con formaggi fusi カリカリになるまでグリルしたトウモロコシのポレンタのスライス。外はカリカリ、中は柔らかい。風味豊かな溶けたチーズフォンデュがかかっています。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
フォカッチャ プロシュート添え Focaccia con prosciutto 生ハムのスライスを添えた、オリーブオイルと塩で味付けした、薄くてカリカリの白いピザ。風味豊かな生ハム。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ブッラータ Burrata モッツァレラに似たフレッシュチーズですが、ストロファデルラ(細かく裂いたモッツァレラ)のクリーミーな中心部があります。甘い味わいと非常に柔らかい食感。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
生ハムとチーズの盛り合わせ Tagliere salumi e formaggi 様々なコールドカットとチーズを組み合わせた、大きなお皿の盛り合わせ。完全でバラエティ豊かな前菜に最適。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
パッパルデッレ イノシシ/シカ肉ソース Pappardelle al cinghiale/cervo 幅広で平たい卵入りパスタに、ジビエ(イノシシまたはシカ)のラグーを添えて。濃厚でワイルド、豊かな味わい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
フェットチーネ スペアリブソース/ラグー Fettuccine al sugo di spuntature/ragù 卵入りロングパスタに、豚のスペアリブまたはクラシックなラグーを使った濃厚なミートソースを添えて。日曜日の伝統的な一皿。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ブカティーニ(またはメッツァ・マニカ) アマトリチャーナ Bucatini (o mezza manica) all'amatriciana トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを使った象徴的なローマ料理。はっきりとした、塩味のある味わい。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
リガトーニ カルボナーラ Rigatoni alla carbonara 卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ、黒胡椒を使ったローマ風。クリーミーで濃厚、非常に風味豊か。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
リガトーニ カルボナーラとトリュフ Rigatoni alla carbonara e tartufo クラシックなカルボナーラにトリュフを加えたバリエーション。卵のクリーミーさとトリュフの独特な香りが融合。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
トンナレッリ カチョ・エ・ペペ/グリーチャ Tonnarelli cacio e pepe/gricia 太めのショートパスタを「カチョ・エ・ペペ」(ペコリーノと胡椒のクリームソース)または「グリーチャ」(ペコリーノ、胡椒、グアンチャーレ)で提供。ラツィオの伝統的な濃厚な味わい。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ラヴィオリ ラグー/トマトソース Ravioli al ragù/pomodoro ミートソースまたはシンプルなトマトソースを添えた、詰め物をしたパスタ。満足感があり、美味しい一皿。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ニョッキ ラグー/トマト/スペアリブソース Gnocchi al ragù/pomodoro/spuntature 柔らかいジャガイモのニョッキを、ミートソース、トマトソース、またはスペアリブソースから選んで提供。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
アルゼンチン産アンガス牛タリアータ Tagliata di Angus argentino アルゼンチン産アンガス牛をグリルし、スライスしたもの。柔らかく、ジューシーで、濃厚な味わい。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
タリアータ バルサミコソース Tagliata all'aceto balsamico バルサミコ酢の還元ソースで味付けした牛肉タリアータ。甘酸っぱさのコントラストが肉の濃厚さを引き立てる。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
タリアータ ルーケットトマト パルミジャーノ Tagliata rughetta pachino parmigiano ルッコラ、チェリートマト、パルミジャーノのスライスを添えた牛肉。フレッシュで風味豊か。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
デンマーク産リブアイステーキ (100g) Costata Danese (l'etto) 100gあたりの価格。 デンマーク産骨付きポークステーキ。柔らかく、よくサシが入った肉。価格は重量で計算されます。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
スコットーナ産リブアイステーキ (100g) Costata Scottona (l'etto) 100gあたりの価格。 スコットーナ(若い雌牛)のリブアイステーキ。柔らかさと繊細な味わいで知られる。重量課金。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
キアニーナ産リブアイステーキ (100g) Costata Chianina (l'etto) 100gあたりの価格。 高級キアニーナ牛。非常に風味豊かで、赤身が多く、しっかりしている。重量課金。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
デンマーク産スコットーナフィオレンティーナ (100g) Fiorentina Danese (l'etto) 100gあたりの価格。 Tボーン付きのクラシックなフィオレンティーナカット、デンマーク産。炭火焼き。重量課金。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
フィオレンティーナ スコットーナ (100g) Fiorentina Scottona (l'etto) 100gあたりの価格。 スコットーナ種のフィオレンティーナステーキ。非常に柔らかくジューシーな肉。重量課金。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
フィオレンティーナ キアニーナ (100g) Fiorentina Chianina (l'etto) 100gあたりの価格。 ステーキの女王。厚みがあり風味豊かなキアニーナ種のフィオレンティーナ。通常レアで提供。重量課金。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
フィレ肉 バルサミコソース/グリーンペッパーソース Filetto al barolo/pepe verde バルベーラワインの濃厚なソースまたはグリーンペッパーのクリームソースを添えた牛フィレ肉。洗練された一皿。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
アバッキオ・アッロ・スコッタディート Abbacchio allo scottadito 炭火焼きの子羊のロース肉、熱々を素手で食べる(「スコッタディート」)。柔らかく風味豊か。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ペローニ・ベック・ミディアム生ビール Birra Beck's media alla spina ドイツ産ラガービール、ミディアムサイズ。フレッシュでホップの効いた味わい。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
フランツィスカナー・ヴァイスビア 中 (30 cl.) Birra Franziskaner Weiss media (30 cl.) ドイツ産小麦ビール(ヴァイツェンビア)。濁っており、バナナとクローブのニュアンスがある。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
フランツィスカナー・ヴァイスビア 大 (50 cl.) Birra Franziskaner Weiss grande (50 cl.) ドイツ産小麦ビール、ラージサイズ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ペローニ グラン・リゼルヴァ・ロッソ Birra Peroni Gran Riserva rossa ダブルモルトのイタリアンレッドビール。フルボディで、キャラメルのニュアンスを持つモルティな味わい。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
パンナコッタ/チョコレート/ヌテラ/森の果実 Panna cotta/cioccolato/nutella/frutti di bosco 甘くて柔らかいパンナコッタ。チョコレート、ヌテラ、森の果実などのソースを選んで提供。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
フォカッチャ/カルツォーネ ヌテラ Focaccia/Calzone con nutella オーブンで焼いたピザ生地に、たっぷりのヌテラヘーゼルナッツクリームを詰めて。温かく、贅沢な味わい。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
シュブリコラ(クランブルケーキ) 森の果実/チョコレート/ヌテラ Sbriciolata frutti di bosco/cioccolato/nutella クランブル生地で作られたサクサクのタルトで、お好みの美味しいフィリングが入っています。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ Lacryma Christi del Vesuvio 赤 ヴェスーヴィオ山の斜面で栽培されたカンパーニャ赤ワイン。ミディアムボディでミネラル感がある。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ Morellino di Scansano 赤 サンジョヴェーゼベースのトスカーナ赤ワイン。フルーティーでフレッシュ、飲みやすい。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ リゼルヴァ Montepulciano d'Abruzzo Riserva 赤 フルボディでフルーティーなアブルッツォ赤ワイン、スパイスと赤果実のニュアンス。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア DOC Primitivo di Manduria doc 赤 濃厚でフルーティー、アルコール度数が高く、ジャムと熟した果実のニュアンスがあるプーリア赤ワイン。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ロッソ・ディ・モンタルチーノ DOC Rosso di Montalcino doc 赤 ブルネッロの弟分のような、エレガントなトスカーナ赤ワイン。フルーティーで調和が取れている。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOC Montepulciano d'Abruzzo doc 赤 アブルッツォ地方のクラシックなテーブルワイン。適度なボディとバランスの取れたタンニン。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ファランギーナ・カンパーニャ IGP Falanghina Campania igp 白 柑橘類と白い花の香りがする、フレッシュでミネラル感のあるカンパーニャ白ワイン。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ Fiano di Avellino 白 ナッツとトロピカルフルーツのニュアンスを持つ、しっかりとした香りの良いカンパーニャ白ワイン。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
モエ・エ・シャンドン インペリアル Champagne Moet e Chandon Imperial ブリュット 象徴的なフランスのシャンパン。フルーティーでフレッシュ、エレガント。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +