Ristorante Casale Gottifredi

丰盛的自制什锦开胃菜，适合分享。包括冷切肉、奶酪和典型的蔬菜特色菜。非常适合两人开始用餐。

新鲜切制的意大利冷盘精选。盛放在木板上，常配有面包。

水牛牛奶制成的意大利新鲜拉丝奶酪。柔软多汁，味道细腻奶香。

烤玉米糕片，外脆内软。上面覆盖着美味的融化奶酪。

什锦时令蔬菜（如西葫芦、茄子、辣椒）烤制而成。简单用油和香料调味。

切丝的水牛芝士或肉。通常风味十足且嫩滑。

薄而脆的披萨饼底，配橄榄油和盐。配以风味十足的意大利熏火腿片。

披萨饼底，仅用特级初榨橄榄油、盐和迷迭香调味。酥脆芳香。

不同熟成度和类型的奶酪精选。可能包括佩克里诺奶酪、牛奶奶酪和山羊奶酪。

一种新鲜奶酪，类似于马苏里拉，但中心是奶油状的 Stracciatella。味道甜美，质地极其柔软。

经典的意大利搭配。新鲜水牛马苏里拉配意大利熏火腿片。

丰盛的什锦拼盘，结合了各种冷切肉和奶酪。是完整多样的开胃菜的理想选择。

宽扁鸡蛋面，配野猪肉或鹿肉肉酱。风味浓郁，野性十足。

厚鸡蛋面，配浓郁的肉酱，由猪肋排或经典肉酱制成。传统的周日菜肴。

意大利宽面配牛肝菌酱。泥土味、芳香且细腻。

罗马经典菜肴，配番茄酱、酥脆的腌猪脸肉和佩克里诺奶酪。风味浓郁咸鲜。

罗马经典菜肴，配鸡蛋、佩克里诺奶酪、腌猪脸肉和黑胡椒。奶油般顺滑，浓郁且风味十足。

经典卡邦尼意面的变种，加入了松露。鸡蛋的奶油质地与松露独特的香气相结合。

粗意面，配“Cacio e Pepe”（佩克里诺奶酪和胡椒）或“Gricia”（佩克里诺奶酪、胡椒和腌猪脸肉）。拉齐奥地区的传统浓郁风味。

馅料意面配肉酱或简单的番茄酱。令人满足且美味的菜肴。

浓稠营养的短意面配豆子汤。质朴、奶油般顺滑且风味十足。

短意面配简单的番茄罗勒酱。清淡经典。

柔软的土豆团子，配有多种酱汁选择：肉酱、番茄酱或猪肋排酱。

烤阿根廷安格斯牛肉片。鲜嫩多汁，风味浓郁。

牛排配牛肝菌。牛肝菌的香气提升了牛肉的风味。

优质牛肉片，配以松露片或松露酱。精致芳香。

牛排配香醋酱。甜酸的对比平衡了牛肉的浓郁。

牛肉配芝麻菜、樱桃番茄和帕玛森奶酪片。清新美味。

丹麦产带骨猪排。肉质鲜嫩，脂肪分布均匀。价格按重量计算。

年轻母牛的肋眼牛排，以其嫩度和细腻的风味而闻名。价格按重量计算。

优质奇亚尼娜牛肉。风味十足，瘦肉且有嚼劲。价格按重量计算。

经典的丹麦 T 骨弗洛伦萨牛排。烤制。价格按重量计算。

母牛菲力牛排。肉质极其鲜嫩多汁。价格按重量计算。

牛排中的女王。奇亚尼娜品种的弗洛伦萨牛排，厚实美味。通常半熟。价格按重量计算。

瘦而极其鲜嫩的牛肉，烤制而成。风味细腻，质地柔软。

菲力牛排配浓郁的 Barolo 红酒酱或青胡椒奶油酱。精致的菜肴。

融化的 Scamorza 奶酪配酥脆的烟熏 Speck 火腿。风味十足且拉丝。

烤羊排，需趁热用手食用（“scottadito”）。鲜嫩美味。

阿布鲁佐地区特色的烤羊肉串。风味独特浓郁。

什锦烤肉。通常包括香肠、猪肉和牛肉。

烤至金黄的猪肉香肠。多汁美味。

猪排或猪肉饼，通常带骨，烤制或煎制。

罗马传统菜肴。牛肚用番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖。

牛尾炖菜，配番茄、芹菜和葡萄干。肉质极其鲜嫩，入口即化。

切块的土豆，用迷迭香和橄榄油烤制。外脆内软。

深绿色叶菜，味道微苦，煮熟后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。

用大蒜和橄榄油炒制的菠菜。风味十足且嫩滑。

菠菜配融化黄油和帕玛森奶酪。味道甜美细腻。

新鲜生菜沙拉，配有番茄和其他时令生蔬菜。

烤红叶菊苣。热量略微中和了其天然的苦味。

一升装瓶装水，有气或无气。

罐装无酒精碳酸饮料。

大瓶装可口可乐（玻璃瓶）。

中杯生啤 德国拉格啤酒。口感清新，啤酒花味浓。

小杯生啤 德国拉格啤酒

德国小麦啤酒（Weissbier）。浑浊，带有香蕉和丁香的味道。

大瓶装德国小麦啤酒。

意大利双麦芽红啤酒。酒体饱满，麦芽味浓，带有焦糖香气。

比利时修道院啤酒。通常酒体饱满，带有香料味。

意大利烈酒。草本利口酒、甜柠檬酒或烈性格拉巴酒。

由 Amarone 葡萄渣酿造的陈年格拉巴酒。浓郁芳香。

一家著名酿酒厂生产的高品质格拉巴酒。柔和而复杂。

来自危地马拉的优质陈年朗姆酒。带有巧克力、香料和干果的味道。

苏格兰单一麦芽威士忌。甜味、烟熏味和海盐味平衡。

斯凯岛苏格兰威士忌。以其泥煤味和胡椒味而闻名。

艾雷岛单一麦芽威士忌。烟熏味浓烈。

在木桶中陈酿的格拉巴酒，赋予其琥珀色和更柔和的风味。

本店葡萄酒，有白葡萄酒和红葡萄酒可选。杯装或壶装。

经典的罗马甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。

甜美柔滑的奶油布丁。配有您选择的各种酱汁，如巧克力、Nutella 或森林水果。

奶油冻，上面覆盖一层酥脆的焦糖。

柠檬冰沙，清爽解腻。常作为饮品。

经典奶油和巧克力口味的手工冰淇淋杯。

烤披萨饼底，配以大量的 Nutella 榛子酱。热乎乎的，非常诱人。

时令新鲜水果一份。

新鲜草莓配柠檬汁和糖。

酥脆的挞，由脆饼面团制成，配有您选择的美味馅料。

小份熔岩巧克力蛋糕。

坎帕尼亚地区维苏威火山斜坡上种植的红葡萄酒。酒体中等，带有矿物质香气。

坎帕尼亚地区结构饱满、醇厚的红葡萄酒。陈酿时间长，单宁丰富，口感复杂。

基于桑娇维塞的托斯卡纳红葡萄酒。果香浓郁，清新宜人。

阿布鲁佐地区酒体饱满、果香浓郁的红葡萄酒，带有香料和红色水果的香气。

浓郁、柔和、酒精度高的普利亚红葡萄酒。带有果酱和成熟水果的香气。

国际香料味浓郁的红葡萄酒。带有黑胡椒和深色水果的香气。

马尔凯地区香气浓郁的红葡萄酒。带有玫瑰和紫罗兰的花香。

优雅的托斯卡纳红葡萄酒，是 Brunello 的姊妹酒。果香浓郁，和谐。

经典的阿布鲁佐餐酒。酒体适中，单宁平衡。

坎帕尼亚地区清新矿物质感的白葡萄酒。带有柑橘和白花香气。

结构饱满、香气浓郁的坎帕尼亚白葡萄酒。带有榛子和热带水果的香气。

坎帕尼亚地区酒体饱满、酸度高的白葡萄酒。矿物质感强，余味悠长。

意大利中部白葡萄酒。清新、咸鲜且结构良好。

细腻的花香白葡萄酒。酒体轻盈，易饮。

干爽中性的白葡萄酒，非常适合搭配清淡的开胃菜。

北意大利典型的芳香白葡萄酒。带有强烈的荔枝和香料香气。

著名的法国香槟。气泡细腻，口感干爽浓郁。

法国标志性香槟。果香浓郁，清新优雅。

弗朗恰科塔地区经典法式起泡酒。优雅精致。