农家开胃菜（两人份）
Antipasti del casale (per 2 persone)
丰盛的自制什锦开胃菜，适合分享。包括冷切肉、奶酪和典型的蔬菜特色菜。非常适合两人开始用餐。
€20
≈ HK$180
0
Ristorante Casale Gottifredi
Ristorante Casale Gottifredi
★ 4.2
(2,537)
$$Moderate
开胃菜
什锦冷切肉拼盘
Tagliere di affettati misti
新鲜切制的意大利冷盘精选。盛放在木板上，常配有面包。
€8
≈ HK$72
0
水牛马苏里拉
Mozzarella di bufala
水牛牛奶制成的意大利新鲜拉丝奶酪。柔软多汁，味道细腻奶香。
€5
≈ HK$45
0
烤玉米糕配融化奶酪
Polenta alla griglia con formaggi fusi
烤玉米糕片，外脆内软。上面覆盖着美味的融化奶酪。
€7
≈ HK$63
0
烤蔬菜
Verdure grigliate
什锦时令蔬菜（如西葫芦、茄子、辣椒）烤制而成。简单用油和香料调味。
€8
≈ HK$72
0
水牛芝士丝
Sfilaccio di bufala
切丝的水牛芝士或肉。通常风味十足且嫩滑。
€6
≈ HK$54
0
佛卡夏配火腿
Focaccia con prosciutto
薄而脆的披萨饼底，配橄榄油和盐。配以风味十足的意大利熏火腿片。
€7
≈ HK$63
0
简易佛卡夏
Focaccia semplice
披萨饼底，仅用特级初榨橄榄油、盐和迷迭香调味。酥脆芳香。
€5
≈ HK$45
0
什锦奶酪
Formaggi misti
不同熟成度和类型的奶酪精选。可能包括佩克里诺奶酪、牛奶奶酪和山羊奶酪。
€8
≈ HK$72
0
水牛芝士
Burrata
一种新鲜奶酪，类似于马苏里拉，但中心是奶油状的 Stracciatella。味道甜美，质地极其柔软。
€6
≈ HK$54
0
水牛芝士配火腿
Bufala e prosciutto
经典的意大利搭配。新鲜水牛马苏里拉配意大利熏火腿片。
€10
≈ HK$90
0
冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere salumi e formaggi
丰盛的什锦拼盘，结合了各种冷切肉和奶酪。是完整多样的开胃菜的理想选择。
€14
≈ HK$126
0
主菜
宽面配野猪肉/鹿肉
Pappardelle al cinghiale/cervo
宽扁鸡蛋面，配野猪肉或鹿肉肉酱。风味浓郁，野性十足。
€10
≈ HK$90
0
宽面配猪肋排酱/肉酱
Fettuccine al sugo di spuntature/ragù
厚鸡蛋面，配浓郁的肉酱，由猪肋排或经典肉酱制成。传统的周日菜肴。
€9
≈ HK$81
0
牛肝菌意大利宽面
Fettuccine ai porcini
意大利宽面配牛肝菌酱。泥土味、芳香且细腻。
€10
≈ HK$90
0
Bucatini（或半管面）意面配Amatriciana酱
Bucatini (o mezza manica) all'amatriciana
罗马经典菜肴，配番茄酱、酥脆的腌猪脸肉和佩克里诺奶酪。风味浓郁咸鲜。
€9~
≈ HK$81
奶油培根意面
Rigatoni alla carbonara
罗马经典菜肴，配鸡蛋、佩克里诺奶酪、腌猪脸肉和黑胡椒。奶油般顺滑，浓郁且风味十足。
€9
≈ HK$81
0
松露奶油培根意面
Rigatoni alla carbonara e tartufo
经典卡邦尼意面的变种，加入了松露。鸡蛋的奶油质地与松露独特的香气相结合。
€9.50
≈ HK$86
0
Tonnarelli 意面配 Cacio e Pepe/Gricia
Tonnarelli cacio e pepe/gricia
粗意面，配“Cacio e Pepe”（佩克里诺奶酪和胡椒）或“Gricia”（佩克里诺奶酪、胡椒和腌猪脸肉）。拉齐奥地区的传统浓郁风味。
€9
≈ HK$81
0
饺子配肉酱/番茄酱
Ravioli al ragù/pomodoro
馅料意面配肉酱或简单的番茄酱。令人满足且美味的菜肴。
€12
≈ HK$108
0
意面配豆子
Pasta e fagioli
浓稠营养的短意面配豆子汤。质朴、奶油般顺滑且风味十足。
€9
≈ HK$81
0
短管意面配肉酱
Pennette al sugo
短意面配简单的番茄罗勒酱。清淡经典。
€8
≈ HK$72
0
土豆团子配肉酱/番茄酱/猪肋排酱
Gnocchi al ragù/pomodoro/spuntature
柔软的土豆团子，配有多种酱汁选择：肉酱、番茄酱或猪肋排酱。
€9.50
≈ HK$86
0
主菜
阿根廷安格斯牛排
Tagliata di Angus argentino
烤阿根廷安格斯牛肉片。鲜嫩多汁，风味浓郁。
€18
≈ HK$162
0
牛肝菌牛排
Tagliata ai porcini
牛排配牛肝菌。牛肝菌的香气提升了牛肉的风味。
€20
≈ HK$180
0
松露牛排
Tagliata al tartufo
优质牛肉片，配以松露片或松露酱。精致芳香。
€20
≈ HK$180
0
香醋牛排
Tagliata all'aceto balsamico
牛排配香醋酱。甜酸的对比平衡了牛肉的浓郁。
€19
≈ HK$171
0
芝麻菜番茄帕玛森牛排
Tagliata rughetta pachino parmigiano
牛肉配芝麻菜、樱桃番茄和帕玛森奶酪片。清新美味。
€21
≈ HK$189
0
丹麦肋眼牛排（按重量计）
Costata Danese (l'etto)
按百克计价。
丹麦产带骨猪排。肉质鲜嫩，脂肪分布均匀。价格按重量计算。
€4.50
≈ HK$41
0
母牛肋眼牛排（按重量计）
Costata Scottona (l'etto)
按百克计价。
年轻母牛的肋眼牛排，以其嫩度和细腻的风味而闻名。价格按重量计算。
€5
≈ HK$45
0
奇亚尼娜肋眼牛排（按重量计）
Costata Chianina (l'etto)
按百克计价。
优质奇亚尼娜牛肉。风味十足，瘦肉且有嚼劲。价格按重量计算。
€6
≈ HK$54
0
丹麦弗洛伦萨牛排（按重量计）
Fiorentina Danese (l'etto)
按百克计价。
经典的丹麦 T 骨弗洛伦萨牛排。烤制。价格按重量计算。
€5.50
≈ HK$50
0
弗洛伦萨母牛肋眼牛排（按重量计）
Fiorentina Scottona (l'etto)
按百克计价。
母牛菲力牛排。肉质极其鲜嫩多汁。价格按重量计算。
€6.50
≈ HK$59
0
奇亚尼娜弗洛伦萨牛排（按重量计）
Fiorentina Chianina (l'etto)
按百克计价。
牛排中的女王。奇亚尼娜品种的弗洛伦萨牛排，厚实美味。通常半熟。价格按重量计算。
€7
≈ HK$63
0
烤菲力牛排
Filetto alla griglia
瘦而极其鲜嫩的牛肉，烤制而成。风味细腻，质地柔软。
€19
≈ HK$171
0
红酒菲力牛排/青胡椒菲力牛排
Filetto al barolo/pepe verde
菲力牛排配浓郁的 Barolo 红酒酱或青胡椒奶油酱。精致的菜肴。
€22
≈ HK$198
0
Scamorza 奶酪配 Speck 火腿
Scamorza e speck
融化的 Scamorza 奶酪配酥脆的烟熏 Speck 火腿。风味十足且拉丝。
€9
≈ HK$81
0
烤羊排
Abbacchio allo scottadito
烤羊排，需趁热用手食用（“scottadito”）。鲜嫩美味。
€12
≈ HK$108
0
烤羊肉串（7串）
Arrosticini di pecora (7 pz.)
阿布鲁佐地区特色的烤羊肉串。风味独特浓郁。
€7
≈ HK$63
0
什锦烤肉
Grigliata mista
什锦烤肉。通常包括香肠、猪肉和牛肉。
€18
≈ HK$162
0
烤香肠
Salsicce alla griglia
烤至金黄的猪肉香肠。多汁美味。
€8
≈ HK$72
0
猪排
Braciola di maiale
猪排或猪肉饼，通常带骨，烤制或煎制。
€9
≈ HK$81
0
罗马牛肚
Trippa alla romana
罗马传统菜肴。牛肚用番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖。
€9
≈ HK$81
0
牛尾炖菜
Coda alla vaccinara
牛尾炖菜，配番茄、芹菜和葡萄干。肉质极其鲜嫩，入口即化。
€12
≈ HK$108
0
配菜
烤土豆
Patate al forno
切块的土豆，用迷迭香和橄榄油烤制。外脆内软。
€4
≈ HK$36
0
炒菊苣
Cicoria ripassata
深绿色叶菜，味道微苦，煮熟后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。
€4
≈ HK$36
0
炒菠菜
Spinaci ripassati
用大蒜和橄榄油炒制的菠菜。风味十足且嫩滑。
€4
≈ HK$36
0
菠菜配黄油和帕玛森奶酪
Spinaci burro e parmigiano
菠菜配融化黄油和帕玛森奶酪。味道甜美细腻。
€4
≈ HK$36
0
什锦沙拉
Insalata mista
新鲜生菜沙拉，配有番茄和其他时令生蔬菜。
€4
≈ HK$36
0
烤菊苣
Radicchio grigliato
烤红叶菊苣。热量略微中和了其天然的苦味。
€6
≈ HK$54
0
饮料
水 (1升)
Acqua (1L)
一升装瓶装水，有气或无气。
€2
≈ HK$18
0
罐装可口可乐/芬达/雪碧
Coca cola/Fanta/Sprite in lattina
罐装无酒精碳酸饮料。
€2
≈ HK$18
0
可口可乐瓶装
Coca cola bottiglia
大瓶装可口可乐（玻璃瓶）。
€5
≈ HK$45
0
中杯生啤 Beck's
Birra Beck's media alla spina
中杯生啤 德国拉格啤酒。口感清新，啤酒花味浓。
€4
≈ HK$36
0
小杯生啤 Beck's
Birra Beck's piccola alla spina
小杯生啤 德国拉格啤酒
€3
≈ HK$27
0
中杯 Franziskaner Weiss 啤酒 (30 厘升)
Birra Franziskaner Weiss media (30 cl.)
德国小麦啤酒（Weissbier）。浑浊，带有香蕉和丁香的味道。
€5
≈ HK$45
0
大瓶 Franziskaner Weiss 啤酒 (50 厘升)
Birra Franziskaner Weiss grande (50 cl.)
大瓶装德国小麦啤酒。
€6
≈ HK$54
0
Peroni Gran Riserva 红色啤酒
Birra Peroni Gran Riserva rossa
意大利双麦芽红啤酒。酒体饱满，麦芽味浓，带有焦糖香气。
€6
≈ HK$54
0
Leffe 啤酒
Birra Leffe
比利时修道院啤酒。通常酒体饱满，带有香料味。
€6
≈ HK$54
0
利口酒/柠檬酒/格拉巴酒
Amari/Limoncello/Grappa
意大利烈酒。草本利口酒、甜柠檬酒或烈性格拉巴酒。
€3
≈ HK$27
0
Amarone 格拉巴酒
Grappa Amarone
由 Amarone 葡萄渣酿造的陈年格拉巴酒。浓郁芳香。
€8
≈ HK$72
0
Berta 格拉巴酒
Grappa Berta
一家著名酿酒厂生产的高品质格拉巴酒。柔和而复杂。
€9
≈ HK$81
0
Rum Zacapa XO
来自危地马拉的优质陈年朗姆酒。带有巧克力、香料和干果的味道。
€10
≈ HK$90
0
Oban 威士忌
Whisky Oban
苏格兰单一麦芽威士忌。甜味、烟熏味和海盐味平衡。
€8
≈ HK$72
0
Talisker 威士忌
Whisky Talisker
斯凯岛苏格兰威士忌。以其泥煤味和胡椒味而闻名。
€8
≈ HK$72
0
Lagavulin 威士忌
Whisky Lagavulin
艾雷岛单一麦芽威士忌。烟熏味浓烈。
€8
≈ HK$72
0
桶陈格拉巴酒
Grappa barricata
在木桶中陈酿的格拉巴酒，赋予其琥珀色和更柔和的风味。
€3
≈ HK$27
0
本店精选白/红葡萄酒
Vino ns. selez. bianco/rosso
本店葡萄酒，有白葡萄酒和红葡萄酒可选。杯装或壶装。
€3~
≈ HK$27
手工啤酒
Menabrea (75 厘升)
Menabrea (75 cl.)
优质意大利啤酒。平衡且易饮。
€9
≈ HK$81
0
Chouffe (33 厘升)
Chouffe (33 cl.)
比利时特色金发啤酒。浓烈、果香浓郁且略带香料味。
€6
≈ HK$54
0
Chouffe (75 厘升)
Chouffe (75 cl.)
大瓶装比利时特色金发啤酒。
€9
≈ HK$81
0
Ambrata farro (33 厘升)
Ambrata farro (33 cl.)
用斯佩尔特小麦酿造的比利时特色琥珀啤酒。质朴而独特的风味。
€6
≈ HK$54
0
Ambrata farro (75 厘升)
Ambrata farro (75 cl.)
大瓶装手工酿造的斯佩尔特小麦琥珀啤酒。
€10
≈ HK$90
0
Petrognola bianca (33 厘升)
Petrognola bianca (33 cl.)
手工酿造的白啤酒，常带有香料味。清新解渴。
€6
≈ HK$54
0
Petrognola bianca (75 厘升)
Petrognola bianca (75 cl.)
大瓶装手工酿造的白啤酒。
€10
≈ HK$90
0
Lupulus (75 厘升)
Lupulus (75 cl.)
比利时三料啤酒。金黄色，浓烈且啤酒花味重，但平衡良好。
€9
≈ HK$81
0
甜点和水果
提拉米苏
Tiramisù
经典的罗马甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。
€5
≈ HK$45
0
意式奶冻/巧克力/Nutella/森林水果
Panna cotta/cioccolato/nutella/frutti di bosco
甜美柔滑的奶油布丁。配有您选择的各种酱汁，如巧克力、Nutella 或森林水果。
€5
≈ HK$45
0
焦糖布丁
Crema catalana
奶油冻，上面覆盖一层酥脆的焦糖。
€5
≈ HK$45
0
柠檬冰糕
Sorbetto limone
柠檬冰沙，清爽解腻。常作为饮品。
€3
≈ HK$27
0
奶油和/或巧克力冰淇淋
Gelato crema e/o cioccolato
经典奶油和巧克力口味的手工冰淇淋杯。
€5
≈ HK$45
0
佛卡夏/卡尔佐内配 Nutella
Focaccia/Calzone con nutella
烤披萨饼底，配以大量的 Nutella 榛子酱。热乎乎的，非常诱人。
€6
≈ HK$54
0
菠萝/甜瓜/西瓜（时令供应）
Ananas/Melone/Cocomero (se di stagione)
时令新鲜水果一份。
€4
≈ HK$36
0
柠檬草莓（时令供应）
Fragole al limone (se di stagione)
新鲜草莓配柠檬汁和糖。
€6
≈ HK$54
0
森林水果/巧克力/Nutella 碎屑蛋糕
Sbriciolata frutti di bosco/cioccolato/nutella
酥脆的挞，由脆饼面团制成，配有您选择的美味馅料。
€5
≈ HK$45
0
巧克力熔岩蛋糕
Tortino al cioccolato
小份熔岩巧克力蛋糕。
€6
≈ HK$54
0
葡萄酒（酒单）
Lacryma Christi del Vesuvio
红葡萄酒
坎帕尼亚地区维苏威火山斜坡上种植的红葡萄酒。酒体中等，带有矿物质香气。
€18
≈ HK$162
0
Taurasi doc Riserva
红葡萄酒
坎帕尼亚地区结构饱满、醇厚的红葡萄酒。陈酿时间长，单宁丰富，口感复杂。
€30
≈ HK$270
0
Morellino di Scansano
红葡萄酒
基于桑娇维塞的托斯卡纳红葡萄酒。果香浓郁，清新宜人。
€13
≈ HK$117
0
Montepulciano d'Abruzzo Riserva
红葡萄酒
阿布鲁佐地区酒体饱满、果香浓郁的红葡萄酒，带有香料和红色水果的香气。
€15
≈ HK$135
0
Primitivo di Manduria doc
红葡萄酒
浓郁、柔和、酒精度高的普利亚红葡萄酒。带有果酱和成熟水果的香气。
€18
≈ HK$162
0
Shiraz
红葡萄酒
国际香料味浓郁的红葡萄酒。带有黑胡椒和深色水果的香气。
€16
≈ HK$144
0
Lacrima di Morro d'Alba
红葡萄酒
马尔凯地区香气浓郁的红葡萄酒。带有玫瑰和紫罗兰的花香。
€18
≈ HK$162
0
Rosso di Montalcino doc
红葡萄酒
优雅的托斯卡纳红葡萄酒，是 Brunello 的姊妹酒。果香浓郁，和谐。
€16
≈ HK$144
0
Montepulciano d'Abruzzo doc
红葡萄酒
经典的阿布鲁佐餐酒。酒体适中，单宁平衡。
€12
≈ HK$108
0
Falanghina Campania igp
白葡萄酒
坎帕尼亚地区清新矿物质感的白葡萄酒。带有柑橘和白花香气。
€15
≈ HK$135
0
Fiano di Avellino
白葡萄酒
结构饱满、香气浓郁的坎帕尼亚白葡萄酒。带有榛子和热带水果的香气。
€15
≈ HK$135
0
Greco di Tufo docg
白葡萄酒
坎帕尼亚地区酒体饱满、酸度高的白葡萄酒。矿物质感强，余味悠长。
€15
≈ HK$135
0
佩克里诺奶酪
Pecorino
白葡萄酒
意大利中部白葡萄酒。清新、咸鲜且结构良好。
€14
≈ HK$126
0
Passerina
白葡萄酒
细腻的花香白葡萄酒。酒体轻盈，易饮。
€14
≈ HK$126
0
Trebbiano d'Abruzzo doc
白葡萄酒
干爽中性的白葡萄酒，非常适合搭配清淡的开胃菜。
€12
≈ HK$108
0
Gewurzt raminer
白葡萄酒
北意大利典型的芳香白葡萄酒。带有强烈的荔枝和香料香气。
€15
≈ HK$135
0
酩悦香槟 Veuve Clicquot
Champagne Veuve Clicquot
Brut
著名的法国香槟。气泡细腻，口感干爽浓郁。
€50
≈ HK$451
0
酩悦香槟 Imperial
Champagne Moet e Chandon Imperial
Brut
法国标志性香槟。果香浓郁，清新优雅。
€45
≈ HK$406
0
Berlucchi docg
Brut
弗朗恰科塔地区经典法式起泡酒。优雅精致。
€30
≈ HK$270
0
餐牌到此為止
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