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La Pampa

与我们分享您的体验 - La Pampa 原创意大利牛排馆 注意：标有星号*的产品可能是冷冻的。标有双星号**的产品经过温度处理。 注意：服务费固定为1欧元。请在点餐前告知我们任何不耐受或过敏。

★ 4.3 (2,380) $$Moderate

开胃菜

潘帕斯开胃菜
ANTIPASTO DEL PAMPERO
什锦冷切肉、朝鲜蓟和奶酪
什锦开胃菜，包括各种冷切肉、奶酪和油浸朝鲜蓟。非常适合用传统风味开胃。
€8 ≈ ¥66
潘帕斯什锦开胃菜
ANTIPASTO MISTO DELLA PAMPA
三人份 18.00 欧元 什锦冷切肉，配精选奶酪、梨和自制果酱
一份丰盛的两人份拼盘。包括什锦冷切肉和各种奶酪，配以梨和自制果酱，以实现甜咸对比。
€18 ≈ ¥148
水牛卡普雷塞沙拉
CAPRESE DI BUFALA
经典的意大利新鲜开胃菜，配水牛马苏里拉奶酪、番茄和罗勒。简单清淡，突显食材的品质。
€9 ≈ ¥74
厨师炸物*
FRITTI DELLO CHEF*
什锦蔬菜天妇罗
新鲜时令蔬菜裹上轻盈的面糊，炸至金黄。外酥内软。
€8 ≈ ¥66
什锦奶酪拼盘
SELEZIONE DI FORMAGGI MISTI
配：梨、核桃、蜂蜜和番茄酱
各种奶酪的品尝，配以甜点，如梨、核桃、蜂蜜和番茄酱，以增强风味。
€12 ≈ ¥98
生火腿
PROSCIUTTO CRUDO
薄切陈年意大利生火腿片，味道鲜美而细腻。一种经典的意大利传统风味。
€10~ ≈ ¥82
生火腿配哈密瓜
PROSCIUTTO CRUDO E MELONE
- 时令菜 -
经典的夏季搭配，咸味生火腿配甜美多汁的哈密瓜。清爽而平衡。
€10 ≈ ¥82
生火腿配水牛
PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA
生火腿配新鲜而奶香浓郁的水牛马苏里拉奶酪。风味和质地的完美结合。
€14 ≈ ¥115
水牛
BUFALA
新鲜水牛奶酪。以其柔软的质地和丰富而独特的风味而闻名。
€10 ≈ ¥82
布拉塔奶酪
BURRATA
新鲜意式奶酪，中心有柔软奶油状的斯特拉恰泰拉奶酪。甜美而细腻。
€8 ≈ ¥66
莫泰德拉香肠
MORTADELLA
一种熟制的灌肠肉，呈粉红色，香气浓郁而辛辣。切成薄片或小块。
€6 ≈ ¥49

招牌特色

烟熏牛肉薄片
CARPACCIO DI MANZO AFFUMICATO
牛肉配芝麻菜、樱桃番茄和烤面包丁 特级初榨橄榄油、柠檬汁
薄切烟熏牛肉片，生吃。配芝麻菜、樱桃番茄、烤面包丁、橄榄油和柠檬。
€9.99~ ≈ ¥82
烤小母牛肉
SCOTTONA GIRARROSTO
- 时令菜 - 配当日配菜
烤小母牛肉（年轻母牛），慢烤而成。鲜嫩多汁，配当日配菜。
€14.99 ≈ ¥123
烤牛肉
ROASTBEEF
牛肉、特级初榨橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬
烤牛肉，切片，通常内部呈粉红色。仅用油、柠檬、盐和胡椒调味。
€15 ≈ ¥123
松露烤牛肉
ROASTBEEF AL TARTUFO
经典烤牛肉的变种，加入了浓郁而芳香的松露风味。一道精致的菜肴，适合喜欢浓郁风味的人。
€25 ≈ ¥205

烤面包片

招牌什锦烤面包片
BRUSCHETTE MISTE DELLA CASA
番茄、特级初榨橄榄油、朝鲜蓟、橄榄
烤面包片，配以新鲜番茄、朝鲜蓟和橄榄等各种配料。质朴而酥脆的开胃菜。
€7.50 ≈ ¥62
配香肠
CON SALSICCIA
烤面包片，上面放有美味的香肠，通常是涂抹或碎末状。
€3.50 ≈ ¥29
配番茄
CON POMODORO
经典的烤面包片，配以切块的新鲜番茄、罗勒、大蒜和橄榄油。
€2.50 ≈ ¥21
配科洛纳塔猪油
AL LARDO DI COLONNATA
热乎乎的烤面包片上放着一片科洛纳塔猪油，猪油略微融化，散发出甜美而芳香的味道。
€3.50 ≈ ¥29
戈贡佐拉奶酪
AL GORGONZOLA
烤面包片配融化的戈贡佐拉奶酪或涂抹的戈贡佐拉奶酪，味道浓郁而独特。
€3.50 ≈ ¥29

主菜

鲜牛肝菌意大利面**
FETTUCCINE** CON FUNGHI PORCINI*
鸡蛋长面条配牛肝菌，以其浓郁的香气和森林风味而闻名。
€13 ≈ ¥107
猪脸颊肉和芦笋/朝鲜蓟鲜鸡蛋面**
FETTUCCINE** CON GUANCIALE E ASPARAGI/CARCIOFI
食材随季节变化 - 食谱包含佩克里诺奶酪
手工鲜鸡蛋面，配以脆猪脸颊肉和时令蔬菜（芦笋或朝鲜蓟），用佩克里诺奶酪拌匀。味道鲜美可口。
€13 ≈ ¥107
当日特色意面
PRIMO DEL GIORNO
请询问我们的工作人员厨师选择了什么作为当日特色菜
当天的特色意大利面，根据厨师的灵感和可用食材制作。
潘帕斯意面
ORECCHIETTE DEL PAMPERO
配藏红花、香肠和奶油
耳形短面条配藏红花和香肠奶油酱。一道丰富多彩的菜肴。
€10 ≈ ¥82
卡邦尼意面
TONNARELLI** CACIO E PEPE
罗马特色手工意大利面，配以佩克里诺罗马诺奶酪酱和大量黑胡椒。简单但味道浓烈而辛辣。
€10 ≈ ¥82
潘帕斯意面
MATRICIANELLA "LA PAMPA"
配手工鲜面
经典意式培根番茄酱面的改良版，配以手工鲜面、猪脸颊肉、番茄和佩克里诺奶酪。味道鲜美而传统。
€13 ≈ ¥107
番茄意大利面
PASTA AL POMODORO
3岁以下儿童免费
简单的意大利面配番茄酱。一道经典菜肴，深受所有人喜爱，尤其是孩子。
€6 ≈ ¥49
黑松露意大利细面
TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO
手工鲜鸡蛋长面条，配以磨碎或切片的黑松露。一道香气独特而优雅的菜肴。
€20 ≈ ¥164

按份切肉

价格按公斤计算

超级潘帕斯菲力牛排 X2-3人份
FIORENTINA SUPER PAMPA X2-3 PERSONE
1.3公斤我们精选的肉类，注重风味和熟成，在滑石板上烹制 烹饪时间30分钟
一份大的菲力牛排供两人分享，在热石板上烹制。精选并熟成的肉类，保证了嫩度和风味。
€90 ≈ ¥738
干式熟成 30-60 天
DRY AGED 30 - 60 GIORNI DI FROLLATURA
肉类柜台提供市场价格
牛肉经过长时间（30-60天）干式熟成。此过程浓缩了风味，使肉质极其鲜嫩。

西冷牛排和肉眼牛排

黑安格斯
BLACK ANGUS
优质黑安格斯牛肉，以其丰富的油花而闻名，使其在烤制时多汁可口。
€70 ≈ ¥574
阿根廷
ARGENTINA
阿根廷牛肉，以其放牧饲养而闻名，味道浓郁而天然。
€45 ≈ ¥369
丹麦
DANESE
丹麦牛肉，脂肪分布均匀，保证了烹饪时的嫩度。
€48 ≈ ¥394
潘帕斯精选小母牛肉
SCOTTONA - SELEZIONE PAMPA -
精选小母牛肉，因其年轻而非常鲜嫩多汁。
€48 ≈ ¥394
澳大利亚
AUSTRALIA
优质澳大利亚牛肉，其嫩度和风味丰富度常可与和牛媲美。
€80 ≈ ¥656

菲力

阿根廷
ARGENTINA
阿根廷菲力牛排，最嫩最瘦的部位，味道清淡。
€55 ≈ ¥451
丹麦
DANESE
丹麦菲力牛肉，极其鲜嫩，脂肪含量低。
€55 ≈ ¥451

菲力牛排和西冷牛排

黑安格斯
BLACK ANGUS
带骨黑安格斯牛排，适合半熟烹饪以突出其汁水。
€70 ≈ ¥574
丹麦
DANESE
丹麦产的西冷牛排或菲力牛排，肉和脂肪的比例均衡。
€48 ≈ ¥394
潘帕斯精选小母牛肉
SCOTTONA - SELEZIONE PAMPA -
小母牛肉排，鲜嫩多汁，非常适合烤肉爱好者。
€48 ≈ ¥394
国产
NAZIONALE
意大利产牛肉，品质和新鲜度有保证。
€50 ≈ ¥410

和牛

来自日本
DAL GIAPPONE
正宗的日本和牛。以其入口即化的丰富油花而闻名。
€350 ≈ ¥2,871
来自美国
DAGLI STATI UNITI
在美国饲养的和牛，结合了日本基因和美国饲养技术。丰富而鲜嫩。
€160 ≈ ¥1,313
来自澳大利亚
DALL'AUSTRALIA
澳大利亚和牛，以其卓越的品质和黄油般的质地而闻名于世。
€180 ≈ ¥1,477

来自烤架

潘帕斯炭火什锦烤肉
GRIGLIATA DELLA PAMPA AI CARBONI ARDENTI
什锦烤肉
精选肉类，炭火烤制，带有正宗的烟熏味。
€15 ≈ ¥123
烤羊肉串 -6 件-
ARROSTICINI DI AGNELLO -6 PEZZI-
典型的烤羊肉串，炭烤而成。味道鲜美而诱人。
€7 ≈ ¥57
牛肉串 - 4 件 -
SPIEDINI DI MANZO - 4 PEZZI -
酿有科洛纳塔猪油
牛肉串，配科洛纳塔猪油，使其在烹饪过程中保持柔软多汁。
€10 ≈ ¥82
烤羊排
COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA SCOTTADITO
高温快速烤制的羊排。建议用手食用，因此得名“scottadito”（烤手指）。
€16 ≈ ¥131
香肠 - 2 件 -
SALSICCIA - 2 PEZZI -
烤猪香肠，多汁美味。
€7 ≈ ¥57
猪肝 -1 件-
FEGATELLI DI MAIALE -1 PEZZO-
猪肝用网油（网膜）包裹，用月桂叶或茴香调味，炭烤而成。风味浓郁而质朴。
€3.50 ≈ ¥29
猪肝 -3 件-
FEGATELLI DI MAIALE -3 PEZZI-
-3 件-
份量更大的猪肝，炭烤而成。
€7 ≈ ¥57
鸡腿
COSCETTE DI POLLO
烤鸡腿，皮脆肉嫩。
€8 ≈ ¥66
猪肋排
SPUNTATURE DI MAIALE
烤猪肋排（排骨），非常适合啃食。
€9 ≈ ¥74
猪排
BRACIOLA DI MAIALE
烤猪排。
€8 ≈ ¥66

来自厨房

牛肝菌菲力*
FILETTO AI FUNGHI PORCINI*
嫩菲力牛肉配牛肝菌酱。
€22 ≈ ¥180
绿胡椒菲力
FILETTO AL PEPE VERDE
菲力牛肉配绿胡椒奶油酱，略带辛辣和芳香。
€22 ≈ ¥180
芝麻菜牛肉丝
STRACCETTI DI MANZO CON RUCOLA
锅炒牛肉丝，配新鲜芝麻菜。一道快速清淡的主菜。
€12 ≈ ¥98
牛肝菌炒牛肉丝*
STRACCETTI DI MANZO AI FUNGHI PORCINI*
牛肉条配牛肝菌，一道味道鲜美而适合秋季的菜肴。
€14 ≈ ¥115
香醋奶油酱薄切牛肉
TAGLIATA DI MANZO ALLA CREMA DI BALSAMICO
烤牛肉切片，配以甜酸的香醋酱。
€22 ≈ ¥180
牛肝菌炒牛肉*
TAGLIATA DI MANZO AI FUNGHI PORCINI*
薄切牛肉配炒牛肝菌。
€22 ≈ ¥180
芝麻菜、樱桃番茄和帕玛森奶酪薄切牛肉
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA, PACHINO E GRANA
经典的薄切牛肉片，放在芝麻菜床上，配以樱桃番茄和帕玛森奶酪片。
€22 ≈ ¥180
巨型汉堡配面包
MAXI HAMBURGER CON PANE
配炸薯条*、培根、切达奶酪 - 140克黄油面包，罂粟籽和芝麻
一个大而丰盛的汉堡，配以特制黄油面包和种子。夹有脆培根和切达奶酪，配薯条。
€13.90 ≈ ¥114
迷你汉堡配炸薯条*
MINI HAMBURGER CON PATATINE FRITTE*
按份
汉堡的缩小版，不配面包或小份，配薯条。
€7.50 ≈ ¥62

我们的龙虾

煮龙虾
LOBSTER BOLLITO
煮整只龙虾，简单烹制以品尝其肉质的天然甜味。
€35 ≈ ¥287
烤龙虾
LOBSTER GRILL
配印度香米和蒸蔬菜
烤龙虾，带有淡淡的烟熏味，配米饭和蔬菜。
€38 ≈ ¥312
加泰罗尼亚风味龙虾
LOBSTER CATALAN STYLE
配樱桃番茄、特罗佩亚洋葱和新土豆
加泰罗尼亚风味龙虾，配以新鲜的番茄、甜红洋葱和土豆沙拉。
€40 ≈ ¥328
龙虾意面/扁面条 X2
SPAGHETTI/LINGUINE CON LOBSTER X2
每人
长面条配龙虾酱。价格按人计算，通常最少两人起订。
€18 ≈ ¥148
巨型龙虾意面 - 整只龙虾
MAXI PRIMO DI LOBSTER - LOBSTER INTERO
一份丰盛的主菜，配一只整龙虾。
€30 ≈ ¥246

海陆盛宴

优质
PREMIUM
一只整龙虾 + 250克薄切牛肉，配印度香米和蒸蔬菜
一道结合了海鲜和陆地的特色菜：一只整龙虾和一份薄切牛肉，配以清淡的配菜。
€45 ≈ ¥369
精英
ELITE
一只整龙虾 + 250克黑安格斯牛肉，配印度香米、蒸蔬菜和炸薯条*
豪华组合，包括整只龙虾和优质黑安格斯牛肉，配以各种配菜。
€60 ≈ ¥492
帝王蟹 - 龙虾 - 蓝龙虾
KING CRAB - ARAGOSTA - ASTICE BLU
仅限预订
优质甲壳类海鲜，仅接受提前预订，以确保最高的新鲜度。

配菜

炒菊苣
CICORIA RIPASSATA
煮菊苣，然后用大蒜、油和辣椒炒制。微苦而美味。
€4.80 ≈ ¥39
酸辣菊苣
CICORIA ALL' AGRO
煮菊苣，仅用油和柠檬调味。清淡而有益。
€4 ≈ ¥33
炒西兰花*
BROCCOLI RIPASSATI*
炒西兰花，配以大蒜和辣椒，以增强风味。
€4.80 ≈ ¥39
酸辣西兰花*
BROCCOLI ALL'AGRO*
煮西兰花，用油和柠檬调味。
€4 ≈ ¥33
黄油帕玛森菠菜
SPINACI BURRO E PARMIGIANO
炒菠菜配黄油和帕玛森奶酪，一道丰富而美味的配菜。
€4.80 ≈ ¥39
酸辣菠菜
SPINACI ALL'AGRO
煮菠菜，仅用油和柠檬调味。
€4 ≈ ¥33
烤什锦蔬菜
MISTO VERDURE ALLA GRIGLIA
烤时令蔬菜（如西葫芦、茄子、辣椒）。
€5.50 ≈ ¥45
炸薯条*
PATATE FRITTE*
经典炸薯条，金黄酥脆。
€4.50 ≈ ¥37
烤土豆
PATATE ARROSTO
烤土豆块，用香料（如迷迭香）调味。
€4.50 ≈ ¥37
烤土豆
PATATA AL CARTOCCIO
烤土豆，用锡纸包裹。软糯。
€4 ≈ ¥33
什锦沙拉
INSALATA MISTA
新鲜沙拉，配以各种生菜和生蔬菜。
€4 ≈ ¥33
纯生菜沙拉
INSALATA VERDE SOLO LATTUGA
新鲜生菜叶制成的简单沙拉。
€4 ≈ ¥33
芝麻菜和樱桃番茄沙拉
INSALATA RUCOLA E PACHINO
辛辣芝麻菜沙拉配甜樱桃番茄。
€4.50 ≈ ¥37
烤特雷维索红菊苣
RADICCHIO TREVIGIANO ARROSTO
烤或烤特雷维索红菊苣，味道微苦而宜人。
€6.50 ≈ ¥53

时令配菜

罗马风味朝鲜蓟
CARCIOFI ALLA ROMANA
整只朝鲜蓟，用油、大蒜、欧芹和薄荷慢炖而成。鲜嫩而芳香。
€7.50 ≈ ¥62
菊苣尖配凤尾鱼碎和大蒜
PUNTARELLE CON BATTUTA DI ALICI E AGLIO
特雷维索红菊苣嫩芽，生吃酥脆，配凤尾鱼酱、大蒜和醋。罗马特色。
€6 ≈ ¥49
烤鲜牛肝菌
FUNGHI PORCINI FRESCHI ARROSTO
整颗或切片的牛肝菌烤制而成，以增强其天然风味。
€18 ≈ ¥148
芦笋
ASPARAGI
煮芦笋，通常配油和柠檬或黄油。
€6.50 ≈ ¥53
酸辣青豆
FAGIOLINI ALL'AGRO
煮青豆，用油和柠檬或醋调味。
€6.50 ≈ ¥53

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商店信息

★
4.3
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